二、黑木耳怎么泡发三、如何挑选黑木耳吃黑木耳的好处有哪些
1、吃黑木耳的好处有哪些
1.1、养颜美容
黑木耳的维生素含量也是非常高的,它含有丰富的维生素e,能够美白肌肤,并且还有丰富的铁含量,黑木耳的含铁量是菠菜的二十倍,猪肝的七倍多,因此能够养颜补血。
1.2、清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
1.3、预防心脑血管疾病
黑木耳也是预防心脑血管疾病的佳品,因为它含有丰富的维生素k以及高含量的钙、镁等等矿物质营养元素,能够减少血液的凝块,可以预防血栓的发生,并且还有预防动脉粥样化和冠心病的作用。
2、什么人不适合吃黑木耳
2.1、怀孕孕妇
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,孕妇也不宜多吃。黑木耳的具有很好的补血效果,产