重阳老人养生运动

今天，农历九月初九，重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”。

因 “九九”与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，所以古人认为，重阳节是个值得庆贺的吉利日子。

重阳与除夕、清明、中元并称中国传统四大祭祖节日。

重阳节，也是中国老人节。 行孝要趁早。不要等到来不及，才想起还没有好好陪伴家中的老人。今天重阳，祝天下老人幸福安康。

重阳·由来

古代以偶数为阴，奇数为阳，九是小于十的奇数中最大的，又为“极数”，指天之高为“九重”。九月初九，日与月皆逢九，是双九，故曰“重九”，同时又是两个阳数合在一起，故谓之“重阳”，所以这一天为重阳日。

在中华传统观念中，双九（久）还是生命长久、健康长寿之寓意，所以后来重阳节被立为老人节。

重阳·习俗

庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

1、登高

重阳节有登高的习俗，这天，所有亲人都要一起登高“

农历九月初九，也就是重阳节。今年重阳节估计是难得的好天气。10月中旬，我市气温仍在20摄氏度上下，这对老年朋友出行和锻炼都十分有利。

近来干燥少雨，特别适合老年朋友进行晨练。依据天气预告数据，我市近期的日出时间将在早晨6时30分左右，老年朋友最好挑选在此之后出门晨练。一来日出会使气温有所升高，二来日出后的空气质量较好，适宜老年朋友运动锻炼。在重阳节前后，老年朋友仍旧可以坚持平日的锻炼方式，挑选能增加心肺功能的运动为最佳。如感觉早晨天气较凉，可在出门时增加衣物，待锻炼发热后，适当地减少衣物。太极拳、太极剑、养生操等都是适合老年朋友运动的项目。在身体条件答应的情况下，也可以参加踢毽、慢跑等节奏稍快的锻炼。重阳佳节，有登高望远的习俗。对老年朋友来说，登山不仅能锻炼身体，增加心肺功能，更有陶冶情操，舒缓郁闷情绪的作用。不过，患相关节炎、骨质疏松等疾病的老年朋友要尽量防止登山等消耗较大的运动。

山茱萸是茱萸的一种，其果肉称“萸肉”，俗名“药枣皮”，为传统名贵中药材。含有丰富的矿物元素、氨基酸、多种糖、有机酸、维生素等营养成分和药用成分，其食用、药用历史在1500年以上，具有很高的营养价值和药用价值。《本草纲目》列山茱萸为滋补上品。

山茱萸原产于我国，主要分布于陕西秦岭、河南、浙江、安徽、山西、四川等省。多为栽培，也有野生于山坡的灌木丛中。山茱萸为落叶乔木，清明时节开黄色花，“秋分”至“寒露”时成熟，核果椭圆形，红色。果经沸水浸煮，捏出果核，晒(烘)干而成。山茱萸的果实山萸肉，味酸涩，性微温。有补肝肾、涩精气、固虚脱、健胃壮阳等功能。常用以治疗腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、遗精、尿频、肝虚寒热、虚汗不止、心悸脉散、神经衰弱、月经不调等症。现在常用的六味地黄丸就是以它为主药的，另有金匮肾气丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸、八仙长寿丸等，均是以山茱萸为主药的良方。此外，民间也用鲜萸肉以糖、蜜、酒浸汁

农历九月九日是我国的重阳老人节。按照我国民俗，重阳节是最合乎的节日，每逢这一天，人们都要用红色香囊装茱萸登高，以求消病灭灾。据《西京杂记》中说：九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。

茱萸，又名越椒、艾子，是一种常绿带香的植物。茱萸有吴茱萸和山茱萸之分，这两种都是我国中药里著名的中药。

吴茱萸，主产长江以南地区，为芸香科植物吴茱萸将成熟的果实，又名吴萸、茶辣，吴辣等，气芳香浓郁，味辛辣而苦。吴茱萸作用很广泛，其果实能温中、止痛、理气、燥湿，治疗呕逆吞酸、腹痛吐泻、口疮齿痛、湿疹溃疡等；其枝叶能除泻痢、杀害虫；其根也可入药。祖国医学中以吴茱萸为主药的成方很多，如《丹溪心法》用它治肝火，《千金翼方》中用它治头风，《圣惠方》中用它治胃虚冷等，不一而足。

山茱萸，其果肉称萸肉，俗名药枣皮，为传统名贵中药材。含有丰富的矿物元素，氨基酸，多种糖，有机酸，维生素等营养成份和药用成份，其食用、药用历

重阳糕的简单做法

1、重阳糕的简单做法

食材:糯米粉两份,玉米粉一份,红豆200克,南瓜200克,白糖200克,橄榄油少许。

方法:

1.1、把两份糯米粉和一份玉米粉混合,加白糖(以自己的口味适当增减),加少许水,约50毫升,用筷子搅拌均匀。

1.2、用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。

1.3、红豆洗净,加少许水和白糖用高压锅煮熟,再按压成红豆泥备用。

1.4、南瓜洗净后切小块上锅蒸熟,按压成南瓜泥,加白糖和适量的湿粉拌匀备用。

1.5、取一个长方形的器皿,在底部涂抹一层橄榄油。再将湿粉平铺在底部,扣平。上锅蒸五分钟。

1.6、在蒸好的粉上铺上一层红豆泥,再上锅蒸5分钟。

1.7、红豆泥上再铺上一层湿粉,再蒸5分钟。

1.8、在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉,再蒸5分钟。

1.9、取出蒸熟的糕,切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花等

重阳糕是怎样制作

1、重阳糕是怎样制作

原料:粳米粉、糯米粉、豆沙、干果、果脯、糖、油、清水。

做法:将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的松散的粉状;将搅拌好的粉静置一段时间,充分吸收水分后过筛成细粉;取糕屉,平铺清洁的湿布,放入一半的糕粉抹平,放入锅中先蒸5分钟;取出糕屉铺上一层豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、红绿果脯肉,放入锅中继续蒸约20分钟; 将蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重阳糕就做好啦!

2、重阳糕的食用指南

由于吃重阳糕有不少禁忌,很多人不适合食用,节日的气氛未免有些被破坏,这时候,如果懂得选择适合自己的重阳糕,也不是完全不能吃的。高脂血症、冠心病患者可以选择不含猪油的重阳糕;胃肠功能不好的人可以自己制作一些经过发酵的重阳糕;胰腺炎患者可以选择清淡的、脂肪含量少的重阳糕;糖尿病患者可以制作一些不加糖的椒盐品种的重阳糕等等。

3

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，是重阳节的标志性食品之一。

重阳糕以一般以粳米、糯米、红豆沙等为主要原料，内嵌乌枣、杏脯、瓜子仁、核桃仁等蜜饯干果，色分5层，口感甜、松、香、糯。

重阳糕的营养价值

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇

九重粿是福建著名风味小吃，也是福建重阳节必食的佐节美食。福州吃九重粿分九层，色彩丰富，外形美观，细嫩甜爽的特色。其以米桨炊制，表面为黄色古代是用茱萸叶磨米染色的而成；中央七层糖色的，底层为米桨的本色。农家可自磨自蒸馈赠亲友。

九重粿是非常适合老人食用的点心。与重阳糕相比，九重粿配料比较简单，仅使用晚稻米和红糖为主料制成的。晚稻米比早稻米更加香软可口，而中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充红糖，以维持正常代谢功能，延缓衰老。吃重阳糕有没有饮食禁忌

diy九重粿

原料

上等晚稻米，食用黄色素，红板糖，明矾，熟花生油。

步骤

1.将晚稻米磨成稀浆加入明矾搅拌制成白浆；取部分稀浆掺入食用黄色素，搅拌成黄色浆；红板糖掺水熬成浓液，与部分稀浆搅拌成红色浆；

2.清水烧沸，放入笼屉，铺上净布，舀

很多人对于重阳糕的做法是一知半解，但是对于重阳糕的做法又只是一知半解。其实对于重阳糕来说的话，这种糕点是在重阳节的时候做来应节的，这种糕点的流传已经有很多年的历史，很多大人小孩都喜欢吃这样的食物，甜甜的，吃起来香味会一直在口中留存。今天要和大家说的就是重阳糕的做法。

很多人不知道怎样去做重阳糕，是不懂得其中的一些技巧性的方法，这些方法是需要大家去学习的。如果你想自己动手制作重阳糕的话，就可以看看下面的一些资料哦。

食材

糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。

方法

1.把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖(以自己的口味适当增减)，加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。

2.用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。

3.红豆洗净，加少许水和白糖用高压锅煮熟，再按压成红豆泥备用。

4.南瓜洗净后切小块上锅蒸熟，按压成南瓜泥，加白糖和适量的湿粉拌匀备用。

5.取一

外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做重阳水晶菊花糕。

2.大菜丝（琼脂）

3.模具

4.将菊花放入煮锅烧开。

5.煮好的菊花茶用漏斗将菊花隔开。

6.将冰糖和琼脂放入菊花茶里中火将琼脂烧直至融化。

7.将烧好的液体倒入模具里，里面放朵菊花然后静置二十分钟。

8.二十分钟之后凝固了用牙签轻轻的演着模具边沿一挑即可脱模。摆盘，旁边洒些新鲜的菊花瓣点缀。这款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。吃起来唇边阵阵菊花香，味道清甜口感滑爽。

要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的重阳水晶菊花糕就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。