冬季养生汤谱大全

冬季人们往往过多强调进补，于是食不停口，过多进食高热量、高胆固醇食物，同时还会吃一些炖品，这些炖品往往都是油腻食物，吃多了会加重肠胃的负担；而不停地吃东西也会使肠胃得不到正常休息，导致消化不良，胃部不适、胀气等。下面介绍的这三款益身汤就能有效的调理你的脾胃。

红参苓术炖牛腱

【用料】：红参：云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。

【制作】：将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

【适用人群】：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。

【汤方分析】：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。

红参石斛竹丝鸡

【用料】：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

【制作】：

高血压患者的饮食有很多禁忌，比如说不可大鱼大肉、不可吃过多食盐等等，这些食物都会引发高血压患者不良反应。同理，虽然高血压患者有很多食物不能吃，但是却也可以通过食物来降压。大家都知道芹菜是降血压的首选，那么除了芹菜之外，有哪些汤谱可以降血压呢？

三七粉能降血压吗？

能降血压但不能当降压药使用。

临床验证表明三七粉的确能扩张血管、软化血管，降脂、降胆固醇，改善血管的弹性，增加血流量等，但这并不是说三七粉具有直接降压的作用，它是通过软化血管从而达到一个降压的目的，也就是说三七粉不能单纯的作为一个降压药来治疗高血压。

降压汤谱大全

一、枸杞芹菜鱼片汤

材料： 鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克，生姜3片。

做法：将枸杞枝扎成一团，加适量盐、姜丝、芡粉；油拌匀，先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。

二、鲜草菇丝瓜鱼片汤

材料：草鱼160克，丝瓜16

1、冬季养生汤大全之干姜肉桂羊肉汤

羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。

做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。

2、冬季养生汤大全之子参百合瘦肉汤

百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。

做法:猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。

3、冬季养生汤大全之乌鸡洋参汤

1、2020夏季滋补养生汤谱大全:淮山响螺鲜鸡汤

材料:淮山30克,杞子、圆肉各15克(药店有售)响螺肉50克,鸡项1只,猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:各药材洗净;响螺肉用热水焯过,洗净;鸡宰净,去尾部;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量食盐和生油便可。

2、2020夏季滋补养生汤谱大全:芥菜番薯鲮鱼丸汤

材料:番薯750克、芥菜500克、鲮鱼滑250克、生姜3片。

做法:番薯洗净去皮、切块;芥菜洗净切段;市场售的鲮鱼滑加上虾米、猪肉剁碎、再搅拌。 先把番薯和清水1500毫升(6碗量)下镬,武火煮至番薯稍熟,用汤匙把鲮鱼滑做成丸状下锅,再下芥菜,熟后调入盐、油便可。

3、2020夏季滋补养生汤谱大全: 丝瓜肉片汤

原料:瘦猪肉50克,丝瓜25克,精盐、味精、清汤各少许。

做法:猪肉洗净切成薄片备用;丝瓜

一、白露养生汤谱

1、养颜甲鱼乌鸡汤

主料：甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参。

功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。

2、陈皮绿豆煲山珍

主料：绿豆20克，山珍菌150克，陈皮10克。

功效：排毒利尿、健脾理气；特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人喝。

3、养生壮阳汤

材料：柴鸡、牛鞭、西洋参、党参、甲鱼、枸杞子、火腿、海马、巴栈、鹿茸。

功效：海马、鹿茸、牛鞭等都是壮阳佳品，与西洋参、党参等药材一起进行合理搭配，可起到滋阴补肾、润肺止咳、补元益气的功效，非常适合男性的一款滋补汤。

4、玉米煲牛腩

材料：鲜玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克。

功效：健胃消积，理气止痛。特别适于养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。

5、杏仁珍珠豆腐汤

主料：内脂豆腐150克，大

适合夏季的养生粥

夏天除了常规的绿豆粥、小米粥、八宝粥之外，还有很多其他的粥品可供食用，下面介绍适宜夏天服用的养生粥――

●预防暑湿感冒

葱白粥：葱白5根，生姜5片，糯米60克。同煮，粥成后可加醋5毫升服用。

姜糖紫苏粥：紫苏叶3-6克，生姜5片，糯米60克。粥成后可加红糖15克搅匀。

扁豆花粥：白扁豆花15克，粳米100克。先用粳米煮成粥后，加入扁豆花，再煮沸5分钟，即可服食。

●生津止渴

白菜根葱白粥：大白菜根3条，葱白2根，芦根10克，粳米60克，共同煮粥。

葛根粥：葛根30克，粳米60克。先煮葛根取汁，去渣，以药汁煮粥。既能生津止渴，又有助降低血压、降血糖，适合高血压、糖尿病人食用。

南瓜粥：南瓜20克，粳米60克。共同煮粥服食。适宜糖尿病人服用。

●清热解毒，利尿祛湿

赤小豆鲫鱼粥：鲫鱼一条(约250克)，赤小豆50克。先煮鱼，装入纱布袋，与赤小豆一起煲粥。有利尿除湿热的作用，也

1、2020冬季养生汤大全之干姜肉桂羊肉汤

羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。

做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。

2、2020冬季养生汤大全之子参百合瘦肉汤

百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。

做法:猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。

3、2020冬季养生汤大全之乌鸡洋参

造成人们出现气血不足的情况有许多，但是总的说起来它的原因可能有饮食不规律，睡眠质量不好，经常不锻炼这些都会造成人们出现气血不足的状况，气血不足就会让人们的精神身体都会变差，严重的还会影响人们的寿命，特别是对于女性而言，她们对于美的追求是非常强烈的，而气血不足给人一个损伤就是皮肤气色非常差，因此补气养血是非常重要的，那么补血补气汤谱大全有哪些？

补血补气汤谱大全——党参北芪炖乌鸡

材料：党参、北芪、乌骨鸡、生姜

1.乌鸡切件洗净，在热水中洗去污血、多余油脂备用。

2.党参、北芪浸泡后，在热水中煮沸

3.加入乌鸡，直至沸腾转为小火慢炖。

功效：党参是好的滋补品，有补气养中，健脾益肺，生津养血等功效。而乌鸡对于女性的滋补作用更是显著，这道汤食，可以滋补气血，对手脚冰冷之症效果显著，适合生活饮食不规律的白领人士冬日养身。

补血补气汤谱大全——枸杞桂圆炖乳鸽

材料：枸杞子、桂圆肉、乳鸽

1.将枸杞、

由于黄鳝中含有多种对人体健康有裨益的微量元素，食之具有益气，壮阳，益肾等作用。所以黄鳝成为有名的养生食材。黄鳝的吃法多样，其中黄鳝汤受到了男女老少的喜爱，成为最受欢迎的汤品。所以如果你家里刚好也买了黄鳝，刚好也有下述这些材料，不防一起学习下这道黄鳝汤品的做法吧。

一、姜汁黄鳝饭

材料

主料：粳米150克，

辅料：鳝鱼150克，

调料：酱油2克，植物油15克，姜汁20克，小葱5克

做法

1、鳝鱼去骨、内脏，切丝，放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀;

2、粳米置盆内，加水上笼武火蒸约40分钟，

3、开笼，将黄鳝倒于饭面上，继续蒸20分钟，

4、最后，加上切碎的小葱，拌匀即可。

二、黄鳝排骨粉丝汤

材料

台山的黄鳝饭十分出名，而黄鳝骨通常用来煲汤。其实黄鳝汤不止是广东的佳肴，很多地方不乏这样的美味，像香辣的黄鳝煲粉丝就是四川、江苏等地的特色。暮春正是黄鳝上市的旺季，我们今天不妨也试一道黄鳝粉丝汤，

感冒的时候，除了用药治疗以外，平时的饮食调养也非常重要，在感冒的时候可以多喝一些汤汤水水的食物，这样有助于治疗的作用，比如说可以和五神汤，汤里面有一定的中药成分，对于风寒感冒引起的头痛发热都有很好的缓解作用，有发汗的作用，另外姜丝萝卜汤，小葱老姜汤等都有很好的效果。

感冒喝什么汤谱大全

1、喝五神汤好

做法：荆芥、苏叶各10克，茶叶6克，生姜10克，红糖30克。先把红糖加适量水烧沸，荆芥、苏叶、茶叶、生姜另外加水煮沸，倒入红糖水，趁热喝。功效：荆芥善于治疗外感风寒所致的头疼、发热等症；苏叶辛温发散，可解表散寒、开宣肺气，与生姜搭配可使发散解表效果增强；茶叶可清利头目，红糖温中散寒。可用于风寒感冒初期症状较轻时。

2、喝姜丝萝卜汤好

做法：生姜25克，萝卜50克。生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。每日1次，热服。功效：祛风散寒解