本文导读:儿童营养食谱有很多,有些可以益智健脑,有些可以预防疾病,下面为大家介绍3款儿童营养食谱。
儿童营养食谱
一、咸蛋芥菜猪肝汤
食材:咸蛋2个,芥菜300克,猪肝200克,姜1块
调味料:盐
做法:
1、猪肝、芥菜、姜洗净,猪肝切薄片、芥菜切段、姜切片,咸蛋切成小瓣;
2、锅加水开火煮沸,先放生姜和咸蛋,煮出香味后放入猪肝,再次煮沸后放入芥菜,然后加适量盐即可。
食疗功效:预防缺铁性贫血,促进幼儿大脑发育和防治佝偻病。
二、番茄豆芽肉片汤
食材:番茄、豆芽、牛肉各200克,姜2片
调味料:
a、白糖、盐各2小匙,酱油1匙,淀粉半匙;
b、盐
做法:
1、豆芽洗净后先炒一炒,锅不用加油,炒好后盛起备用;
2、牛肉洗净切薄片,用调味料a腌20分钟,番茄洗净切块;
3、锅加油烧热,放入姜片,姜香味出来后倒入番茄略炒一下加水,煮沸后加豆芽滚20分钟,最后加牛肉,煮熟后加盐调味即可。