本文导读:在高温下的工作者,由于高温环境出汗多,体内的水分、维生素会大量流失,因此,长期高温工作者要注意补充水分和维生素、矿物质,下面为大家介绍几款适合高温工作者的食谱。
在高温下的工作者,由于高温环境出汗多,体内的水分、维生素会大量流失,因此,长期高温工作者要注意补充水分和维生素、矿物质,下面为大家介绍几款适合高温工作者的食谱。
一、绿豆莲藕汤
食材:绿豆50克,莲藕200克,姜1块
调味料:盐、胡椒粉、鸡粉、高汤
做法:
1、事先将绿豆用清水浸泡2小时,清洗干净备用;
2、鲜藕去皮洗净切片,姜也洗净切片备用;
3、先将藕片放锅中煮5分钟,不用加油,煮好后用凉水冲洗;
4、高汤倒入锅中,高汤烧开加绿豆、藕片、生姜,将绿豆煮烂后,加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
功效:补充矿物质、清热止渴、维持人体电解质的平衡。
二、鲤鱼苦瓜汤
食材:鲤鱼1条,苦瓜200克,姜汁一勺,柠檬半个
调味料:料酒