高血压人群养生食疗

茶疗法

高血压往往导致头痛、脑出血、脑血栓、大脑萎缩、眼底出血、血管硬化等，已成为常见病和多发病，每年约有100万人死于高血压导致的心脏血管疾病，饮用药茶对防治高血压可有一定的疗效。

1。荷叶茶 鲜荷叶洗净切碎，加水适量煎汤，代茶频饮。

2。莲心茶 莲子心12克，沸水冲泡代茶饮。

3。草决明茶 取250克草决明在铁锅内用微火炒焙2分钟(不能炒焦)，每天抓一撮泡茶喝。

4。山楂茶 山楂3枚，切片用开水冲泡，饭后代茶饮，连服10天，对降压有明显效果;用鲜山楂泡服，疗效更佳。

5。枸杞茶 枸杞10克开水冲泡饭后当茶喝，每天3次，连服10天，有明显的降压效果。

6。刺五加茶 刺五加根、茎削成薄片晒干后，用开水冲泡当茶饮。

食疗法

1。山楂粥

原料：山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。

制作：先将山楂人沙锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

用法：可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以

高血压是老年人最常见病之一，控制此病从目前来看，饮食调理至关重要，否则药物再好也不奏效。

限制食用含胆固醇多的食物，如肉食动物的脑、肝、心、鱼子、肥肉、猪肉、黄油、骨髓等。每日进食胆固醇的总量应在300mg以下。如果血脂持续过高，还应限制高糖类食物。

有些食物的蛋白质，可抑制胆固醇的吸收。例如，豆制品含有一种特殊营养成分——谷固醇，就可抑制小肠吸收胆固醇，患者经常食用豆制品是非常有好处的。

经常注意多食蔬菜和水果，它们富含维生素，有利于促进脂质代谢的功能。此外，蜂蜜、海蜇、海参、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸荠等对降血压有一定作用。

患者注意食养是一方面，另一方面要注重烹调方法，加工的食品、汤剂以清淡为好。酱菜、榨菜、松花蛋、咸肉、火腿等含钠盐较高的食物，如食之过多，在内分泌的作用下能使血管敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高。所以，应少食含钠盐的食物。同时还应适当限制饮酒，而完全忌酒是不

导语：日常所用膳食菜肴，若用之得当，对于防治高血压病是大有裨益的。以下选辑了一部分菜肴，供高血压患者参考选用。

家常公鸡

用料：嫩公鸡250克，料酒10克，芹菜75克，酱油10克，冬笋10克，精盐适量，辣椒20克，味精少许，瘦肉汤30克，生姜o.5克，白糖o.4克，醋o.3克，豆瓣酱25克，团粉o.30克，植物油20克。

制法：将辣椒剁碎，芹菜切成段，姜剁成细末，冬笋切成细条；将团粉加水12毫升，兑成湿团粉；把鸡肉切成小方块，和一半湿团粉、酱油、料酒、醋、盐等在碗里拌匀；另一半湿团粉、卣糖、味精、高汤及部分酱油调和成团粉芡；用热油锅，先煸鸡块，煸到鸡肉变白色，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等，用快火急炒，然后加放切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅，等粉芡熟时即成。

成分：含蛋白质54克，脂肪54.4克，糖12克，热量3152千焦尔（754千卡），钙193毫克，磷493毫克，

一、紫菜30克，兔肉60克，嫩豆腐250克，葱花、姜末、黄酒、盐、湿淀粉各适量。紫菜撕成小片洗净，放入瓷盆中，待用；兔肉洗净，切成薄片，放碗中，加盐、黄酒、湿淀粉拌匀；锅内加水一大碗，先下豆腐块与姜末，中火烧开后倒入兔肉片，煮5分钟后放入葱花，立即起锅，倒入盛紫菜的瓷盆中，用筷子搅匀即成。每日1剂，佐餐当汤服用。具有补虚、降压等功效，适用于各型高血压病等。

二、紫菜15克，车前子、决明子各10克。后2味水煎取汁，放入紫菜末煮沸即成。每日1剂，代茶饮用。具有清热解毒、清肝化痰、利尿降压等功效，适用于各型高血压病，尤适用于老年性肝风内动、痰浊内蕴型高血压病等。

三、紫菜15克，冬瓜200克，排骨250克，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、麻油各适量。紫菜撕碎，放入清水中漂洗片刻，沥水待用；冬瓜去皮、子洗净，切成0.5厘米厚的薄块；排骨洗净，切成小块，与冬瓜一起放入沙锅，加适量水，大火

治疗高血压病有多种措施，但对一般轻度高血压病患者常以食疗为宜，现有几则供选用。

芹菜红枣汤 用鲜嫩芹菜350～700克，红枣100～200克，洗净后加水适量，煮半小时左右，取汤汁服用，每日3次，连服数日降压有效。

荠菜汤 鲜荠菜60克，芹菜根15克，洗净加水煎汤服用。中医认为，荠菜不仅有降血压作用，而且还有和脾健胃、利尿明目、清热解毒等多种功效。

山楂饮 山楂15克，白芍10克，冰糖5 克加水煮沸，日服3 次或当茶饮，效果很好。

桑寄生鸡蛋茶 用桑寄生50克，鸡蛋2只，放入锅内加水适量煮沸，待蛋熟剥壳后，吃蛋饮茶，连续服用一星期，对虚症高血压有助阳益阴之功效。

海蜇钩藤煲汤 取海蜇250克，嫩钩藤20克，煲汤饮服。海蜇经高温即化成水。每日早晚煲服2 次，对降血压甚佳。

蜂蜜拌芝麻 蜂蜜50克，黑芝麻45克，将芝麻蒸熟捣如泥，拌入蜂蜜，用热开水冲化服用 ，每日2 次，降血压效

在饮食上最基本的应做到低盐，低脂肪饮食。一定要禁烟酒，在平时的日常生活中一定要避免情绪激动，养成早睡早起的好习惯，需知熬夜对于高血压患者来说肯定是有害而无利的。

推荐一些食疗方：

甘菊粳米粥：取甘菊新鲜嫩芽或者幼苗15～30克，洗净，与粳米60克、冰糖适量煮粥，早晚餐服用，每日1次，连服7日。适用于高血压、肝火亢盛之头晕。

芹菜苦瓜汤：芹菜500克、苦瓜60克，同煮汤饮用。或用芹菜250克、苦瓜30克，用沸水烫2分钟，切碎绞汁，加砂糖适量，开水冲服，每日1剂，连服数日。适用于高血压、阴虚阳元之头晕。

葛根粳米粥：鲜葛根适量洗净切片，沙参、麦冬各20克，经水磨后澄取淀粉，晒干，每次用葛根沙参麦冬粉30克与粳米60克煮粥吃，每日一剂，可以常食。适用于高血压阴阳两虚之头晕。

车前粳米粥：车前子15克(布包)煎水去渣，入粳米60克煮粥，玉米粉适量用冷水溶和，调入粥内煮熟吃，每日1剂，常吃。适用高血

高血压是老年人中常见的疾病，90%的老年人都有血压高的问题，高血压的食疗方法可以帮助你降血压。下面为您介绍高血压的食疗方法--降血压食谱。

1、白米腐竹白果粥

原料：大米300克，白果150克。

做法：大米淘洗净，加盐码好。白果去壳去核。腐竹用水发软后切碎。锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。

2、薏米冬瓜汤

原料：薏米50克，冬瓜150克，水350克。

做法：冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。

注意：薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。冬瓜和薏米的比例1:3最好，放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。

3、竹筒米糕

主料：长糯

本文导读：高血压，高血压怎么办呢？高血压患者要如何饮食呢？适合高血压患者吃的食物有哪些呢？下面就来了解一下高血压养生食谱之奶香蘑菇青豆。

高血压是现在常见的 三高 病症之一，高血压的人群越来越多，而且年龄也是在年轻化。导致高血压的因素非常的多，而饮食的不良习惯也是会导致高血压。比如平时的饮食摄入动物脂肪和胆固醇的含量较多，饮酒过多，摄入的钾和钙比较的少等，这些因素都是会引发高血压的，所以，高血压的患者平时饮食要非常的注意，要合理、健康有选择的饮食。

既然饮食对高血压的影响这么大，患者平时要节制的饮食，常吃一些有助降压的食物。高血压患者饮食的养生是很重要的，今天要推荐的这道食谱就是具有降压的食疗功效，这道食谱叫奶香蘑菇青豆，下面就具体来了解一下食谱的做法及食疗功效。

奶香蘑菇青豆的做法：

1、食材：蘑菇5朵、青豆50克左右、牡蛎300克左右、奶油3大匙、面粉、蒜。

2、调味料：香油、盐、辣

本文导读：高血压是常见的三高病症之一，那么高血压患者如何养生呢？养生吃哪些食物好呢？下面就来了解一下高血压养生食谱之香菇土鸡煲。

高血压病症是现在很常见的三高之一，高血压指的是动脉血压异常增高，患者无明显症状。高血压分为两种，一种是原发性高血压，一种是继发性高血压。原发性高血压的发病方式不祥，可能跟遗传因素有关系;而继发性高血压发病的原因大多是由于某种疾病引起的。

高血压以前在中老年人中的发病率比较多，但是随着生活水平的提高，现在高血压疾病出现了年轻化的趋势，很多年轻人也患上了高血压。高血压的病人平时要注意自己的饮食习惯，合理的饮食有助维持血液的平衡。高血压患者的饮食要多吃低盐低脂高钾类的食物，也要注意补充维生素及微量元素。

高血压患者食疗很关键词，因此，今天我们也为高血压患者推荐了一款养生的食谱，这道食谱叫香菇土鸡煲，一起来了解一下具体的做法及食疗功效。

香菇土鸡煲的做法：

1、食材：

本文导读：高血压是比较常见的疾病，高血压病人想要降压怎么办呢？哪些食物能帮助降压？

高血压是中老年人常见的疾病，给很多老年人的身体健康带来了很大危害，因此如何治疗高血压成为很多人关注的问题，治疗高血压有专门的方法，但是在日常生活中也要注意饮食，饮食的好坏关系到疾病的治疗。高血压患者要降血压，首先饮食要低盐，其实要定时定量、少吃多餐，多吃些低热量、低脂、低胆固醇的食物，也要常吃些有降压作用的食物如大蒜、芹菜、茭白、地瓜、绿豆、玉米、海带等等。

减压的食疗也有很多，下面介绍几款常见的食疗：

一、天麻鱼头

材料：胖头鱼头约500g，天麻25g，调料适量

做法：鱼头洗净，天麻切片后放入鱼头内，用生粉调和封闭，加上葱姜等调料后，放入锅内蒸约30分钟即可。

功效：平肝熄风、定惊止痛、行气活血，适用于高血压而肝火旺盛，头痛时发、眼黑肢麻、步行不稳、夜多噩梦等症。

二、芹菜粥

材料：粳米100g，芹菜1