家常养生粥

本文导读：胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官，是胚胎与母体组织的结合体，是宝宝的生命之源。那胎盘到底能不能吃，曾经被一顿的争论，其实胎盘还是一味中药，名叫紫河车。

有人说胎盘是高级滋补品，能治百病;也有人认为胎盘不卫生而且来自母体，绝对不能吃。那么胎盘能吃吗?从营养角度上来说，胎盘是可以吃的。中医上胎盘是一种常用的中药，将健康产妇的胎盘除去羊膜脐带等，洗净烘干、研磨成粉、制成中药，药名为 紫河车 ，对人体有补益作用。

胎盘的营养价值：

胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶，具有温肾、益精、补气、养血等功效。但胎盘中含有的多种激素和一些活性物质，只对孕妇本身具有促进乳腺、子宫、卵巢发育，以及增强机体抵抗力及抗过敏作用。

另外胎盘能够益气养血，补肾益精。对虚喘劳嗽、气虚无力、血虚面黄、不孕少乳等症状都有疗效。

不过胎盘来自人体，容易携带病菌，一定要挑选健康胎盘。胎盘在食用前必须经过医院的检查

现在养生越来越受到关注，特别是男性朋友们，因为男人们的工作和生活压力越来越大，很多男人都被现实压得透不过气，精疲力尽来，男人怎么进补身体，补肾益精呢?不妨选择喝点粥，简单的美味靓粥就可以帮助男人补肾益精，下面就和小编一起来看一下健康进补的粥都有哪些吧。

一：韭菜粥

韭菜粥150克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。

功效：可温肾壮阳。

二：枸杞猪腰粥

枸杞子10克，猪肾一个，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。

功效：有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

三：海参粥

海参50克，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味

家常养生粥 舒舒服服过夏日

炎炎夏日已经来临，如能选食一些药膳粥，将对防暑降温、祛病延年、强身健体、保健益寿大有裨益。下面为大家介绍几款药膳粥，材料不多，制作简单，很适合一般家庭，您不妨试试。

1.葛根粥

材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。

做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。

作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

2.清暑益气粥

材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。

做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可早晚食用。

作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。

3.荷叶莲藕粥

材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。

做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅

近年的研究证实，营养、疾病与免疫三者是互为因果、相辅相成的。人的免疫力低下，会影响机体对营养基质的利用，引发疾病，而疾病又可引起营养不良和免疫缺陷。

在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素a、c、e、b6、叶酸等)及特殊营养物质(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、rna核甘酸、番茄红素、低聚果糖和β—胡萝卜素等)。

下面介绍一些能增强免疫力的食物：

白蘑菇。

不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使感冒的加重风险增加。蘑菇中还含有b族维生素、核黄素和烟酸，这些维生素对维持免疫系统健康发挥重要作用。

动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤的作用。

牡蛎。

牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。锌还可以抗病毒，现在学者还不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的

双耳西瓜皮粥

原料：西瓜皮、木耳、银耳、大米、红枣等

做法：

1、将吃剩的西瓜皮洗干净，将瓤刮干净。再削去外面的那层皮（可以用削土豆刀），削完之后再洗一下；然后切成小块；

2、将银耳和木耳，分别提前用水泡着，时间不宜太长；泡好之后，将银耳和木耳都撕扯成很小很小的块，沥干水备用；

3、将大米淘洗干净；

4、将各种原料放入锅中，加上适量水，先用大火煮开，沸腾几分钟后，换成小火，慢慢熬煮，大约一个小时左右，西瓜皮变烂了，木耳和银耳也都烂了，即可熄火。

吃粥的时候，可以加点冰糖、白糖、或者蜂蜜，调成自己喜欢的口味即可。

清火解暑、利尿滋阴、除烦止渴、安神益气、润肺生津、止咳清热、养胃和血、强心补脑等功效。挺适合夏天吃的，大家有兴趣的不妨一试哦，做起来也不麻烦。

西瓜皮，本身就是一味中药，具有许多药用功效。

化学成分　果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素

螃蟹是非常受欢迎的一种水产，其营养价值丰富，很多人都喜欢吃螃蟹。而梭子蟹是其中的一种，今天小编给大家介绍一下梭子蟹怎么吃、螃蟹的营养价值有哪些以及吃螃蟹的好处。

梭子蟹怎么吃

姜葱炒梭子蟹

材料

梭子蟹2只，姜1块，葱2根，蒜1瓣，盐，糖，酱油。

做法

1、梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝，葱切段，蒜切片。

2、取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉)，钳及壳不用沾粉;锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中。

3、大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐)翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。

炒梭子蟹是一种吃法，但是很多人认为好的吃蟹方式是蒸

如今生活的压力大，很多人都忙于工作，加班、熬夜，要不就是长时间的坐着，根本没时间运动，好不容易闲下来的时候巴不得在床上睡个一天一夜，还是不运动，久而久之，身体就开始反抗了，很容易出现肾虚的情况。腰腿酸软、白发增多、怕冷等等一系列的症状，那么该怎么办呢?试试家常补肾粥。

1.当归红枣粥

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水180克，先煎浓汁90克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

功效：调经活血，补肾补血，适用于肾亏引起的畏寒怕冷等症状。

2.桂圆枸杞粥

材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效：桂圆补益心脾，养血安神，补肾润肺

李时珍，明朝著名的药物学家和医学家。在养生方面，李时珍倡导“防重于养，未老养生”的未病思想，这正是如今“不治已病，治未病”的流行观点。

李时珍特别推崇药粥养生

李时珍的养生学说博大精深，药膳养生是其精华所在。药膳，简而言之就是把食物与药物按一定的比例搭配在一起，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的色香味俱全的特殊菜肴。通常以蔬菜、肉类、蛋类、乳类及水产品等为主要原料，配以适当的药物。这是中医“药食同源”、“医养同理”的理论产物。

注重食药方面的禁忌

李时珍“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

李时珍主张用不同性质食物纠正或调理人的体征或病态，通过调节生理平衡，防止生病，对已经出现的寒、热、虚、实等情况，及时采用食疗加以调治。

李时珍还主张食药配合，互为辅佐，一是先攻后养，以药攻下邪气，随后以食物修补正气，常

主治： 慢性肾炎

配方： 乌鱼肉150克，粳米100克，冬瓜100克。

制法： 鱼肉、冬瓜切丁，与粳米一起入砂锅内煮粥，将成时，加入调料稍煮即可。

功效： 温肾利水。

用法： 佐餐食用。

详细制法

1.将乌鱼宰杀，取肉嫩少刺的鱼肚部分，横刀切成片，加盐、味精、生抽腌一下。

2.大米1杯加水煮成浓稠的白粥

3.倒入乌鱼肉和生姜丝煮沸

4.加茶油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀

主治病症

慢性肾炎

慢性肾炎是一种原发性肾小球肾病，其发病机制目前认为与体内免疫反应异常有关。患者以男性为多，发病年龄大多在青壮年期。本病绝大多数系由急性肾炎转变而来，也有少数患者一发现即为慢性经过。其临床主要表现有浮肿、蛋白尿、高血压以及不同程度的肾功能损害。如果防治不善，则可使肾脏组织遭到破坏，最后导致尿毒症。

慢性肾炎属中医水肿、腰痛、血尿、虚劳等病证范畴。中医认为本病多因脾肾亏损加之感受外邪，以致机体气化失司，水湿

蒲公英粥大家会制作吗?蒲公英是一种草本植物，也有一定的药用价值，春食蒲公英营养高吗?蒲公英的功效与作用又有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

蒲公英粥具有清热解毒，消肿散结的功效。适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等症。

菜品名称：蒲公英粥

来源：《粥谱》

功效：清热解毒食谱，胆石症食谱，肝炎食谱，乳腺炎食谱

口味：清香味

工艺：煮

做法一

制作材料

主料：粳米100克,蒲公英90克[1]

制作工艺

1、将蒲公英洗净，切碎，加水煎煮，去渣取汁。

2、与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

制作要诀

蒲公英鲜者为90克，干品为45克。

做法二

【原料】蒲公英40～60克(鲜品60～90克) 粳米50～100克

【制作】将蒲公英择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5￣10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜蒲公英择洗干净，切细，待粥