俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。赏月、吃月饼是中秋节的两大民俗。
此中秋佳节,河南省直第三人民医院中药房为庆贺传统节日,传承中医药养生文化,特为大家推荐两款自己在家也可以制做的药膳月饼,健康美味又养生!
鲜参石斛养生月饼
该款药膳月饼与市面所卖月饼大有不同,低油低糖,且加入益气补脾、降糖降脂的人参、铁皮石斛等中药,有补气养阴、健脾养胃之效,糖尿病人亦可食用。
主要配料:鲜人参,铁皮石斛,莲子,山药,茯苓,蜂蜜,麦芽糖等。
鲜人参,《神农本草经》载:“久服,轻身延年”。鲜人参,味甘微苦,性微温,
有易食多补的功效。人参含丰富的人参皂苷及人参多糖,可降血糖、降血脂;调节中枢神经系统,提高记忆力;美容护肤;增强机体的免疫功能;抗肿瘤。
铁皮石斛,素有“药中黄金”之美称,民间称其为“救命仙草”。味甘性微寒,养胃生津,滋阴除热,明目强腰。现代药理研究证明,石斛含有的活性多糖及生物碱能