鸡蛋好处

什么年纪都好，吃鸡蛋绝对是很好的选择，50岁正是青壮年和中老年的交接时期，这时候人们的身体素质可能有所下降，无论是体能、肌肉含量、消化能力、抵抗力等等可能都会逐步有下降趋势，特别是女性，可能还会赶上绝经期，身体老化更快，为了保证营养均衡，食物多样化，鸡蛋绝对是不可获取的每日食物之一。

鸡蛋有什么好处？

可能大家没有听说过“全蛋白”的说法，食物中仅有鸡蛋享有这个美称，鸡蛋中的优质蛋白是所有食物中吸收率最高的，鸡蛋中的蛋白质分解后，氨基酸的种类和占比都和人体极其接近，吸收利用率可高达96%以上，牛奶中的蛋白质也很丰富，吸收利用率也能高达94%，但比起鸡蛋还是稍微逊色，而且牛奶中的乳糖可能会阻碍营养成分的吸收，特别对于有乳糖不耐受的朋友来说。

鸡蛋中富含丰富的优质蛋白，100g鸡蛋中含有13.3g蛋白质，平时我们吃一个鸡蛋约能提供10g左右优质蛋白。此外，虽然鸡蛋小个儿但它的营养价值一定不差，它富含多

1.健脑益智

蛋黄里面含有较多的卵磷脂和胆固醇等相关物质。这些物质对神经有很大好处，能够延缓智力衰退，提高大脑对事物的记忆能力，此外这些物质还可以帮助身体发育。

2.延缓衰老

鸡蛋除了能够延缓智力衰退以外，还可以延缓人体的衰老。因为鸡蛋里面含有很多人体需要的相关营养物质，进食之后提供的相关营养物质能够满足人体大部分需求，使人体能够正常进行相关生理活动。在年龄较大时可以多食吃一些鸡蛋，能够防止衰老提前到来。

3.保护肝脏

鸡蛋里面含有很多蛋白质，能够帮助肝脏组织自动修复，帮助肝细胞的再生，促进其修复过程，从而对肝脏产生较大的好处。另外鸡蛋还可以帮助人体代谢，提高身体素质。

4.防治动脉硬化

鸡蛋还能够对血管产生较大的好处，能够软化血管，防止血管硬化，降低患上相关心血管疾病的概率。

5.预防癌症

鸡蛋里面含有较多维生素，可以防止体内存在过多致癌物质，从而降低患

 都说红糖炖鸡蛋是一种美味的吃法，一个鸡蛋，适量红糖，就可以做出来，其实，红糖炖鸡蛋这种做法，不仅很好吃，而且更有营养价值，许多人知道它好，只是不清楚它的好处是什么，是不是吃得越多越补。其实红糖炖鸡蛋的好处很早就有流传了，下面就让大家学习学习，来说说红糖炖鸡蛋的好处吧。

 食补功效：补血养颜的，这不是药物，什么时候都可以吃

取豆油适量，2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)。将豆油放锅内烧热;再将打散鸡蛋与红糖搅拌后倒入锅内煎熟，空腹服用，连服10天。为巩固疗效，也可多服几天

 一般情况下，产后三周以内恶露即可排净，如果超过三周仍然淋漓不绝，即为“恶露不尽”。在中医典籍《胎产心法》中提到：“由于产时伤其经血，虚损不足，不能收摄，或恶血不尽，则好血难安，相并而下，日久不止。”因此，恶露不止多与“虚损”或“血瘀”有关。 　虚损多由于体质虚弱，正气不足，产时失血伤气，导致冲任不固，不能摄血。

此类

黑米粥中含有非常丰富的维生素和脂肪等营养成分，鸡蛋中也含有非常丰富的蛋白质等有机物，黑米粥和鸡蛋都是早餐中不可缺少的，那么黑米粥搭配鸡蛋作为早餐对身体好吗？下面就为大家介绍一下二者的搭配，一起来看看吧！

早餐中必须含两大类食物，即碳水化合物（如粥、馒头、面包等）和蛋白质类（如鸡蛋、牛奶、豆腐等），当然，如果时间允许，加上蔬菜和水果就更好了。其次，早餐热量不宜过高，应该占全天热量的30%。再者，早餐最好能摄取奶类，奶类除了提供蛋白质，还是钙质的主要来源

油条+豆浆，最经饿

在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，

【导读】早餐吃鸡蛋的好处，多人习惯早上吃鸡蛋，这是为什么呢？原因是因为早餐吃鸡蛋有众多的好处，接下来小编将为大家介绍早餐吃鸡蛋的好处，供大家参考。

早餐吃鸡蛋的好处

1、有助减肥

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

2、有益大脑发育

蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。

3、提高警觉性

鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。

4、保护视力

蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。

5、补充优质蛋白质

与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

功效：此款药膳粥能够美白保湿，对于消除雀斑、蝴蝶斑和老年斑有不错的疗效。

艾叶红糖鸡蛋的好处

1、艾叶红糖鸡蛋的好处

艾叶苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕等证,如艾附暖宫丸。炒炭止血,可用治虚寒性月经过多,崩漏带下,妊娠胎漏,如胶艾汤。本品捣绒,制成艾条、艾柱,外灸能散寒止痛,温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣,祛湿止痒。

而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,是很好的健脑食品。

2、艾叶和艾草的区别

广义的说,艾叶和艾草是一样的,都是同一株植物,同一种草药,功效也完全相同。但严格说

鸡蛋，是我们生活中经常食用的蛋类食品，它含有丰富的蛋白质，平时的时候我们可以把鸡蛋炒着吃、煮着吃、蒸着吃，还可以把鸡蛋和各种素菜以及肉类放在一起炒着吃，所以，鸡蛋对于我们来说就是想怎么吃就怎么吃，平常最习惯的三种吃法当然还是炒、煮、蒸这三种了。

在我们平时吃的蛋糕里面也放进去了鸡蛋，这样制作出来的蛋糕口味才会更佳。平时早餐的时候我们吃的一般都是煮的白鸡蛋，那么，吃煮熟的白鸡蛋有什么好处呢?下面我们来一起去看看。

鸡蛋对人体的益处

1.健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。

2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化

鸡蛋在我们的饮食中占据了重要的地位，鸡蛋主要分为鸡蛋白和鸡蛋黄这两个部位，人们的喜好也是不一样的。 鸡蛋白是一种细胞质，能够为发育中的胚胎提供营养物质，所以鸡蛋白是一种理想的营养滋补品。生活中很多人对于鸡蛋白不了解，我们来看一下吃鸡蛋白的好处。

鸡蛋白富含丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，能够为人体提供充足的营养，鸡蛋白的胆固醇含量比鸡蛋黄含量少很多，能够很好的帮助人们进行肌肉建设，有健美的作用。

吃鸡蛋白的好处?蛋白营养最有趣的是，它包含40种不同的蛋白质，每一种对身体都有很大好处。此外它还包含锌，铁，铜，磷，钙和钾等矿物质。所有这些矿物质对头发，指甲，骨骼和牙齿健康都是必需的。蛋清主要包含蛋白质卵清蛋白，在身体酶的新陈代谢中扮演重要角色，并起到储存蛋白质的作用。

蛋白包含维生素b6，b12，以及核黄素和叶酸。核黄素是身体细胞生长所必需的元素。而叶酸对维持心脏健康很重要。可以通过煮鸡蛋，炒

相信大家对于鸡蛋都非常熟悉吧!鸡蛋可以说是家家必备的一种食材，吃鸡蛋的好处很多，不仅可以健脑益智，还有保护肝脏的作用，总之，鸡蛋的功效与作用有很多，当然，鸡蛋的做法也不少哦!

鸡蛋的功效与作用有哪些

1.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

2.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

3.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋

鸡蛋的属性

1、科属

鸡蛋即母鸡所产的卵。

2、产地

全国各地均有。

3、别名

鸡子，鸡卵，滚头、剥之、甩果等。

4、简介

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

完整的蛋壳呈鸡蛋圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占整个蛋壳重量的91%～95%，其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同，是钙质的良好来源。此外，蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁，以及2%的磷酸钙和胶质。

5、图片

鸡蛋的营养价值、吃鸡蛋的好处

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而