金桔怎么熬制治疗咳嗽

金桔是一种比较常见的水果，具体一种特别独特的气味，金桔含有丰富的营养成分，当然金桔被人们所熟知是具有具有很好的生津润肺、化痰止咳的作用。在生活中如果出现咳嗽的现象，还不想吃药进行治疗，就可以用金桔煮一些冰糖水喝，对缓解咳嗽的症状有着比较好的效果。

金桔冰糖水止咳管用吗

金桔冰糖水有一定的止咳作用。

从中医的角度来看，金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用；冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错！不过要注意金桔冰糖水并不适合所有的咳嗽，主要还要看是否符合以下症状。

金桔冰糖适合什么咳嗽

金桔冰糖适合寒性咳嗽。

金桔的药性偏温，适合于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，另外对急、慢性支气管炎也有一定的作用。

如果人体出现了咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等热性咳嗽的症状时，不建议食用金桔冰糖水，可以用雪梨、甘蔗等寒性止咳的食

用白糖熬糖稀是比较常见的方法，熬糖稀的时候要掌握一定的技巧，首先要注意不能熬糊，避免导致口感变苦，好的糖稀吃起来应该是又甜又脆的。另外在熬汤的时候，一定要避免飞溅，避免伤到皮肤。要选择厚底锅，在控制油温方面也应该有所注意，下面我们就来看一下这方面的内容。

白糖熬糖稀怎么熬制

1、准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀。备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。

2、铜锅加入适量清水，放入白砂糖。水与糖的比例是2：1。

3、糖放好后，轻轻搅拌一下，利于糖的溶解，也防止粘底或者焦化。

4、大火加热，使水温要快速升高，使糖溶解在水中。

5、随着水温升高，糖液开始翻动。持续加热，可以看到糖液开始起大泡了。持续一段时间，注意火候要稳定，不要忽大忽小，隔2-3分钟要有规律的翻动。

6、继续加热，熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡差不多了。

7、熬糖的目的是把糖液摊成糖片，方便在糖画绘制中使用。把糖液浇在

麻油是很常见的一种调味品，很多人平时喜欢在做菜的时候使用一些麻味，这样菜品的口味就会变得非常的美味，其实麻油除了可以用作调味品之外，还具有保健的作用的，经常吃麻油的话，对人身体健康的好处是非常多的，麻油不仅可以治疗痛风，预防风湿疾病，而且还可以调理肠胃，那麻油怎么熬制呢?

麻油怎么熬制

将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致

将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用

香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块，方便炸制完捞出

锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜

放入葱姜末，小火慢慢炸

炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香

炸至葱姜蒜微黄

倒入用水泡好的花椒

油中炸制5秒钟

关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花

黑糖其实就是人们常说的红糖，很多女性朋友们在来月经的时候就会使用黑糖来调理自己的身体，这样的话就会使得自己的身体当中变得更好一些的，避免痛经的情况发生的，不过很多人们都想要自己在家里面去熬制的，这其实也是很常见的，只要是掌握好技巧的话就可以熬制出来正宗的。

红糖制作的古法是：将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色，而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

广西恭城的红糖俗称“黄糖”制作方法：用土法熬制黄糖，要先将卸下来的甘蔗用压榨机进行压榨，压榨机 “吐”出的汁液

燕窝是非常名贵的一种滋补品，在摄入以后对于人们的身体是有非常多的好处，正是因为如此才会受到相当多人的喜爱，但是很多人都不知道这种滋补品是如何熬制的，这样的话就会造成非常多的误解，其实燕窝的熬制方法是比较简单的，不过每个人的熬制方法都是不同的，最重要的还是选材要新鲜的。

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另

蜂蜡一种营养价值比较高的保健品，能发挥很好的保健养生的作用，我们平时购买这种蜂蜡以后，可以回家自己熬制，熬制的方法不是特别难，熬好的蜂蜡可以放到盆子里面，然后进行过滤，把里面的一些渣滓去掉，这样能够保存很长时间，平时适当的吃一点，有很好的保健养生的效果。

蜂蜡怎么熬制

1、熬蜂蜡在开始以前要准备好工具和原料，最重要的原料就是旧的蜂巢和或者蜂巢碎片。工具有一口锅、和一些适合的模具。以及一块细纱布。

2、把准备好的碎蜂巢放在锅里加入少量的水，然后开始加热，煮开以后用小火慢慢煮制一会，让蜂巢中的蜡质全部融化到水中。

3、熬好以后，准备一个盆子，把熬好的液体用细纱布过滤一下，把里面的蜂巢残片去掉，然后要等盆子中的蜂蜡与水自然降温，在降温以后水与蜂蜡是可以自然分离的。

4、把分离出来的蜂蜡取出，二次放入锅中再开火熬制，等蜂蜡全部化开以后，就把它直接倒入到自己准备好的模具中，等蜂蜡降温定型以后就可以从

鸡丁卤这种美食其实很多人都不太会做的，但是吃起来的话还是比较开胃的，特别是当自己感觉到没有什么食欲的时候吃鸡丁卤的话就会增强食欲的，而且还可以将里面放入一些陈皮的，这样的话就可以增加味道的，达到一个色香味俱全的效果，另外熬制的时间相对来说也需要更长一些的。

1. 将鸡肉切成2厘米见方丁;

2. 陈皮洗净切块;

3. 将干红辣椒去蒂、去籽，切成1.5厘米长的节;

4. 葱切节，姜切片;

5. 鸡丁加盐、料酒、姜、葱、酱油拌匀，腌1小时;

6. 将锅内花生油烧至六成热，下鸡丁炸呈金黄色时捞出;

7. 倒去锅内的余油，下花椒炸出味后捞出不要，下陈皮、 干辣椒，炸至棕红色，加姜、葱、蒜稍炒，然后下鸡丁，放料酒、酱油、白糖、味精、鸡汤(鸡汤要淹过鸡丁);

8. 用小火烧至汁将干亮时，再淋醋和香油，拣去姜、葱、蒜不要，起锅晾凉，装盘即成。

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入

如果自己来制作阿胶糕的话，肯定是需要熬制的，而且各种各样的食材都需要准备好，比方说阿胶、黄酒乃至红枣等都是缺一不可的，当然了食材不同，口味自然也就不一样了，这个是可以根据自己的喜好来选择的，制作步骤也要掌握，那么阿胶怎么熬制才好?

方法一：

主料：阿胶250克、黄酒500毫升辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克(甜度可自调，我要放了300来克)，可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，可其他食材。

制作方法1、交阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异)，辅料红枣去核，黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。2、烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。3、熬至阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上(俗称“挂旗”)时关火，迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀。4、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒，待凉透后切成小块放入冰箱食用。

方

我们都知道烧烤就是将食物放在炭上，用炭火将食物烤熟的过程，在这个过程中有一些食物因为里面没有油很可能就会因为火大烤糊了，所以这个时候要在食物上刷一层油防止食物，被烤糊，烧烤上要刷的油也是需要有技巧的，那么烧烤油是怎么熬制的呢？下面让小编来给大家介绍吧！

刷的油可以用色拉油，少量的牛油，少量的猪油混合熬制成成品油。 然后加入香味，油起温后加入葱、姜、蒜、带腥味的下脚料都可以加入。比如说洋葱皮，芹菜头，辣椒内瓤等等。炸干，干到就快焦了再捞起倒掉。稍等一会，等油温再次升起，这下就可以放适量的豆瓣，辣椒壳，香料了（孜然稍重一点）。慢慢炒制，吵到水分完全干后，打起所有的渣，油就成了。再告诉你个独家秘方了，可以节约成本，不浪费香料而使油的味道更为浓烈。豆瓣，辣椒壳，香料炒好后先别捞起，加干净的水，锅加盖，大火熬制，熬制水干，这样就能使香料的味道完全融入油里，可以多加水熬制几遍效果更佳。、不明之处请补充

米线是很多人都喜欢吃的美食，特别是女孩子，大多数喜欢吃米线的基本上都是女性，米线好不好吃，是和酱料有很大关系的，酱料好不好，直接会影响到米线的口感，其实米线酱料的口味是根据个人的喜好来决定的，不同的地方酱料的做法也是不同的，下面介绍米线肉酱的做法。

米线的肉酱的制作一

用料

郫县豆瓣两勺，鲜辣片一勺，甜面酱一勺，胡椒粉半勺，花椒粉半勺，豆干适量，肉丁适量

做法

1、热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。

2、肉丁炒至断生即可。(最好再有一点肥点的肉馅)

3、锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出红油，再放入鲜辣片，煸炒一会。

4、再放入肉丁，此时要开大火不停翻炒，炒出郫县豆瓣，辣片，肉丁中的水分。

5、炒至锅中的油泡泡，由大的鱼眼泡变成小而密集的时候，基本上水分就炒的差不多了。(或者锅中的油看起来比之前清亮，也就可以了。)

6、倒入