夏季肠胃很弱,易容易生病了,在家自制各种美味的零食,口感味道上都是不错,健康上就不会有问题了,那么如何自制零食呢?
1.美味的冰激凌
原料:
需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。
做法:
①把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了(当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累哦);
夏季自制美味健康的零食,健康不含糊
②把牛奶倒入锅中,煮至微开;
③将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了);
④将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉;
⑤把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1cm左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜