大家都知道人一到了老年的时候需要注意的内容就有很多,尤其是在饮食方面,那么老年人饮食宜忌有哪些呢?我想一定有很多人都想要知道吧,今天我就来为大家简单的介绍一下这方面内容,希望能够对大家有所帮助。有需要的话就来看看吧。
许多老年人的多发病,如高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病等,均与贪食荤腻有关,这是由于老年人活动量少,热能消耗少,荤食过多或一次摄入过量,不但加重胃肠负担,又易使血脂增高,发生肥胖,以致诱发某些疾病,但也不能戒荤。
新鲜食品营养丰富,易于消化吸收。老年人最好不吃隔夜食物。
老年人的食物应少而精,少吃多餐,切忌经常吃得过饱,以八分为宜。
老年人的牙齿松动、脱落,咀嚼功能不大如前,胃肠蠕动及消化液分泌也大大减少。所以烹调应以烧蒸酥软为主,以易消化吸收,少食油炸坚硬之类的食品。
过咸、过甜、过于辛辣的食品,对老人均有不利,尤其是患有心脏、肾脏和高血压病的老人,口味更宜清淡。少吃咸菜、