“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行中医养生的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“老年人怎么吃猪血补血”,希望对您的养生有所帮助。
猪血富含维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。
猪血是一道物美价廉的食物,然而它的营养价值却不低价,中医认为猪血性平味咸,归心、肝经,可补血养心、镇惊止血,主治头风眩晕,还可清毒利大肠。今天就来做一道有关猪血的菜肴。
主题:剁椒猪血
食材:猪血200g、木耳5-8朵、青椒2个、蒜、食油、辣椒酱、食盐适量
做法:
1.把青椒切小丁,用盐腌半个小时、蒜切成碎末,木耳切丁待用;
2.买回的猪血,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水稍微烫一下即捞出切