老人养生经典语录

胃中元气盛, 则能食而不伤, 过时而不饥。脾胃俱旺, 则能食而肥。脾胃俱虚, 则不能食而瘦;或食少而肥, 虽肥而四肢不举, 盖脾实而邪气盛也。

——金·李杲《脾胃论》

译文:胃中元气充实者, 那么能进食并且脾胃不容易受伤, 过了吃饭的点也不会感到饥饿。脾胃功能都旺盛之人, 那么能进食并且会长胖。脾胃功能都虚弱之人, 则不能多吃并消瘦;或者吃的虽然少但依然发胖, 虽然形体肥胖却四肢无力, 这是由于脾实而且邪气盛的缘故。

点评:李杲, 号东垣老人, 故世称“李东垣”, 他是“金元四大家”之一, 是“补土派”的代表人物, 重视脾胃在人体生命活动中的重要作用。这段话即是说脾胃盛衰在人体的不同表现, “食少而肥”类似于今人所说的“虚胖”, 不意味身体强壮, 反而应该注意调补脾胃。

人勤于体者, 神不外驰, 可以集神;人勤于智, 精不外移, 可以摄精。

——清·梁章钜《退庵随笔》

译文:人平时多

酥饼相信每个人都吃过吧，但是流传了百年的精华酥饼就未必都吃过了。它的传奇来历，以及制作工艺更是鲜为人知了，接下来就跟着小编一起去看看吧!

百年经典 金华酥饼

小吃风味

金华酥饼是浙江金华的著名地方小吃，始创于隋唐时期，到现在已经有一千多年的历史。

金华酥饼，圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，以酥取胜，进口酥碎，遇湿消融，加上干菜肉馅之香，风味独特，在民间流传着李白闻香下马的故事。

来历传说

据说，金华酥饼是唐朝一代名将、也是瓦岗军曾经的混世魔王程咬金所创。

当年程咬金隐居金华时，以烙饼为生。因为程咬金是山东人，所以刚开始时只烙山东大饼。我们都知道，山东大饼号称饼王，像古代的罗盘那样大。可是这北方的饼，金华人不爱吃啊!所以程咬金的生意不好。

后来，程咬金发现金华人的饭桌上经常有干菜肉，就用干菜肉做馅，改做小烧饼了。

有一次，因为饼做得太多，卖了一天都没卖完，于是程咬金就想把饼保存起来，

经常会听到说职场如战场。在职场生存有时候不小心一句话说错了，可能就毁掉了自己在领导心目中的形象，下面小编告诉您一些职场生存法宝，一起看一下吧。

保持职场不败6句经典：

1、应答上司交代的工作时

“我立即去办。”冷静、迅速地做出这样的回应，会让上司直观地感觉你是一个工作讲效率的好下属。

2、传递坏消息时

“我们似乎碰到一些情况。”要让上司觉得事情并没有到不可收拾的地步，并且感到你会与他并肩作战。

3、团体开会时

“xx的主意真不错！”在明争暗斗的职场，善于欣赏别人，会让上司认为你本性善良，并富有团体精神，从而给你更多的信任。

4、请同事帮忙时

“这个策划没有你真不行啊！”同事为了不负自己内行的形象，通常是不会拒绝的。当然，事后要记的感激大家。

5、如果你不知道某件事时

现代生活节奏越来越快，几乎每个家庭里，都很少会在家里烧菜做饭了，往往都是为了节省时间，在外面吃快餐了事。吃传统的快餐已经让人吃腻了，传统的快餐已经越来越退出主流市场，现在出来了一种新的快餐方式叫做煲仔饭，你试过吗？

煲仔也经典：以“煲”养“身”，老食器，新美味！

煲仔，是现代人在快餐速食的摧残后，对简单、基本的渴望。什么样的美食才能刺激我们的舌尖？那就是最天然的食材+人工的精心烹制。

煲仔饭作为一种传统瓦煲料理，是中国饮食文化“传承”与“发扬”的结晶，更是中国人对“养生”的推崇饮食。“煲”之器具，以瓦制成，特殊的材料，本身就可以起到一种食疗的作用，再借助食物本身的滋养效果，有御寒进补、活络气血之功效，不仅使人从心底升起暖意，更有中国人“围炉团圆”的节庆味道。

满口香煲仔饭，保留传统煲仔饭的精华，结合现代技术设备。让您在享受美味佳肴的同时，不仅吃出了健康，更是一种食疗养身。正是这种新与旧的交

川菜是我国经典菜系之一。四川位于我国的四川盆地，终年气候多湿热，尤其是夏天，因此四川人自古以来爱吃辣，因为可以将湿气排出体外。说起四川，我们首先想到的也是四川的美食。川菜最具特色的就是辣，甚至四川人无辣不欢。因此四川的经典名菜也是以辣为主，那么有哪些呢?

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

近现代川菜兴起于明朝和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉

现在中西餐都比较流行，经常出现在我们的餐桌上面，所以不管是吃中餐还是吃西餐都要准备一些酱料来搭配，做中餐的时候浇上酱汁会让食物口感更好，做西餐同样也是一个道理，西餐在做的时候要注意酱料的比例搭配，这是非常重要的，经典的西餐酱料，首先要准备的就是一些食物的种类，还有制作的过程和方法。

①浓香酱汁做装饰。在西餐厅点牛肉、羊肉时，盘子里都会有棕色的酱汁，滋味很浓。这些酱汁浓缩了食材的味道，并蒸发了多余的水分。道理和我们做红烧肉时的收汁类似，只是在最后阶段将酱汁和肉类分开烹饪。

②家里的橄榄油别浪费。橄榄油受欢迎不仅在于它的高营养价值，也由于它食用方式的多样化。橄榄油可以生吃，当然也可以直接作为盘中的点缀。它透明的金黄色会为餐盘增色不少。

△培根油醋汁

③用油醋汁拌一次好吃的蔬菜沙拉。油醋汁，顾名思义，是用油和醋调味而成的酱汁。将3份的油和1份的白酒醋搅拌成乳液状，然后加入盐、香草等调味。油醋汁不

人们关注养生，就必然会千方百计地寻求养生知识，领悟养生的大智慧，修炼养生的真功夫。中国传统文化方面所谓的大智慧、大道理，并非像现代高科技那样复杂尖端，其体现出的是世间最普通最本质的一些规律。

最近广西科学技术出版社出版的《张其成讲读黄帝内经养生大道》一书，虽然在书名上用了养生大道一词，但该书作者、中华中医药学会中医药文化研究会会长、北京中医药大学教授张其成在书中仍然作了特别的解释：养生没有什么高深的难度，养生就是一种健康的生活习惯。

为了避免被误解，他又进一步解释到：中医养生很简单，看病实际上也很简单。什么叫病？有病就是阴阳不和；怎么治病？治病就是调和阴阳；病治好了，就叫阴阳调和了。他将中国式的养生概括出了四个结合：形神的结合、动静的结合、时空的结合、药食的结合，这就为读者描绘出了一条清晰的养生路线图。

张教授根据《黄帝内经》中营卫之气昼夜运行五十营（即五十个周期）的论述，通过详细的计算，

本文导读：春季是养生好时节，老人春季养生要注意早卧早起，运动要舒缓，下面我们来看看春季老人养生方法及注意事项。

伴随着万物复苏，人体各组织器官的功能也日趋活跃，为满足机体新陈代谢的需要，并抵御料峭的春寒，应增加如鸡蛋、鸡肉、鱼、虾、牛奶、牛肉等优质蛋白质的摄入。根据祖国医学 春夏养阳 的理论，早春还可适当吃些葱、姜、蒜、韭、芥，以祛散阴寒，助春阳升发。晚春温暖湿润的气候最适宜病菌繁殖，为增强机体抵抗病菌入侵的能力，应该注意补充维生素及矿物质，多吃如芹菜、菠菜、白菜、油菜、莴笋、绿豆芽等蔬菜和时令水果。另外，现代研究表明，黑木耳、蘑菇、香菇、银耳等食用菌不仅味道鲜美，且能增强人体免疫力，因而，可将食用菌作为春天里的保健食材多加食用。

祖国医学认为，肝禀风木，春应在肝。春季人体肝气随万物升发而偏于亢盛，肝旺可伤脾（木克土），影响脾胃运化。此时可适当进食大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物，少吃

多数人最终料到的每每是补肾，其实真是这样吗？这使我们想起了一句俚语：捡了芝麻丢了西瓜。

中医学认为，肾为先天之本，上了年龄、肾偏虚的晚年男性得当补肾无可厚非，而中年汉子大可无须去凑这个热闹。肝脏却不同，它主疏泄、喜条达，以通为顺，假使肝气不舒，人体气血运行便会紊乱，引发消化失调、高血压等疾病。同时，中年男性正处于事业、家庭的风口浪尖，激情压力大，元气不足，心灵压抑，便会出现肝郁不舒、烦躁、易怒、担忧、食欲不振等症状。别的，男-际多，嗜烟贪酒，加上肝炎病毒等的苛虐，每每祸及肝脏，脂肪肝、病毒性肝炎等肝病便会盯上你。今世医学则更为看重肝脏与健康乃至性命的干系，医学大师将肝脏誉为人体内的化工厂，三餐吃下的营养物质都须通过它的代谢处置，将其转变成具有生物活性的卵白质、脂类和糖原，提供满身器官须要。倘使肝脏出了题目，将累及全身乃至危及性命。

那么，如何保护肝脏呢？健康大师送你6个金点子：

金点子1：