类风湿关节炎养生知识

人的关节如同机器一样，使用时间长了，便会老化退变。软骨表面干燥，失去光泽、发黄，弹性降低;进而使软骨磨损、变薄，并发生破碎，形成裂隙，波及全层，由新生坚质骨代替;同时关节边缘骨质增生、肥大。病人关节肿胀、酸痛，活动不灵，发僵，活动度减小。x光照片可见关节面粗糙不平，边缘锐利或出现骨赘;关节间隙狭窄，不对称。严重者关节发生不完全脱位。这种病变又称为骨性关节炎、增生性关节炎或肥大性关节炎。最多见于下肢负重大、活动度大的髋关节、膝关节。

目前，对退变性关节炎主要采取综合方法治疗。防止受寒，减少负重和活动，同时进行功能锻炼，维持关节功能。疼痛症状明显者可按照医生建议选服消炎止痛药物，或药物外搽、外敷。如关节积液过多，可以抽出来，同时注入营养关节或消除炎症的药物。有条件的可进行理疗，症状特别严重的可以考虑手术。

中医认为，退变性关节炎与肾虚有关，故可采用食疗补肾。肾阴虚者可选食龟肉、鳖肉、鸭肉、鸽血

(1)饮食禁忌

①高脂肪食物：忌食高脂肪食物(如牛肉、猪肥肉等)以及过于酸、碱、咸的食物和人工合成的食物、腌渍类食物、油煎油炸食物。食盐每天限6克为佳。

②甜味食品：忌食或少食甜味食品，如甜饼、甜点心、糖果、冰激凌、巧克力等。

③刺激性食品：忌食或少食胡椒、棘椒，并忌食或少食西红柿、菠菜、苋菜、茭白、茄子、土豆等，忌饮酒类和碳酸性饮料，少饮浓茶及咖啡，忌食贝壳类、干果、有味精添加剂和防腐剂的食品。

这里要提及的是，对于超重者，减肥是治疗骨性关节炎的方法之一，应适量运动，调节饮食结构，控制饮食量。患者可改变一日三餐的饮食习惯，采用少食多餐减肥法，在感觉饿前吃东西，可以是一个苹果，一碗水煮菜，主要以蔬果为主。但减肥不可急于求成，一般以每周减轻250～500克为宜。体重控制在正常范围后，仍需坚持半年以上。

(2)宜进的饮食

①营养丰富：饮食应富含营养，尤其要补充身体对蛋白质的需要，可适量进食鱼

对于退化性关节炎的患者来说，以下食物适量多吃，对防治关节炎有一定的好处。

含类黄酮的食物

生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力，减缓发炎的反应，加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、草莓等水果和具有颜色的新鲜蔬菜。

抗氧化剂的食物

身体里有过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发或加速新的自由基形成，使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻关节炎。可以多吃富含抗氧化剂的食物，如含维生素a和类胡萝卜素（杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯）、含维生素c（橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰）、含维生素e（麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜）、含硒（大蒜、洋葱、海产类）等。

补充钙质

成人每天的钙质摄取量应达800毫克，其中，牛奶是最好的钙质来源，成人1天应喝1~2杯牛奶（1杯为240毫升），也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外，豆类、豆制品和深色蔬菜，也含

类风湿关节炎（ra）是一种以对称性、多关节、小关节病变为主的慢性全身性自身免疫疾病，主要表现为类风湿性关节炎粥疗三方，晚期可强直和畸形，功能严重受损。中医常以疏风散寒，祛湿通络，消肿止痛为治。现介绍3则粥疗方，供选用。

防风粥：防风10～15g，葱白2根，粳米50～100g。将防风、葱白水煎，煮取药汁备用。粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁，共煮成粥。一日2次，趁热服食。可祛风除湿，通经宣痹。适用于类风湿性关节炎肢体关节疼痛、痛处游走不定、关节屈伸不利的行痹证。

防风辛、甘，性微温，入膀胱、肝、脾经，有祛风解表、胜湿止痛、祛风解痉、祛风止痒之功，为祛风解表要药。《本草纲目》引王之才语云“防风，得葱白能行周身”。防风同葱白煮粥服食，既是经验之谈，临床亦具效验，治疗类风湿性关节炎，相辅相成，疗效倍增。

桂枝粥：桂枝10g，大米100g，葱白2根，生姜3片。将桂枝洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡５

独活乌豆汤

材料：独活9克，乌豆60克，米酒适量。

用法：将独活、乌豆放入清水中，文火煎至500毫升，去渣取汁，对入米酒。每日分两次温服。

功效：祛风胜湿，通络止痛。

主治：风湿或类风湿性关节炎风寒湿痹，腰膝疼痛，关节拘挛，或中风不遂。

木瓜薏苡仁粥

材料：木瓜10克，薏苡仁30克。

用法：将木瓜、生薏苡仁洗净后，倒入小锅内，加冷水适量，先浸泡片刻，再用小火慢炖至薏苡仁酥烂，加白糖一匙，稍炖即可，适量食用。

功效：祛风利湿，舒筋止痛。

主治：类风湿性关节炎湿邪偏盛，肌肉关节重痛，身体沉重，或筋脉拘挛，关节屈伸不利。

苡仁丝瓜粥

材料：苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，丝瓜100克。

用法：将丝瓜去皮洗净后切成块；薄荷、豆豉放入锅内，加水1500毫升，沸后用文火煎约10分钟，去渣取汁。苡仁洗净后与丝瓜一同倒入锅内，注入药汁，置火上煮至苡仁

红肉不仅美味，而且很想，很多风湿性关节炎的患者都很喜欢吃。但是我们要知道，什么东西吃多了都是不好的。研究发现，大量吃红肉会增加患风湿性关节炎的危险，接下来给大家做详细介绍：

一项以生活在欧洲的25000人为对象所进行的研究显示，那些常吃红肉的人患风湿性关节炎的危险是很少吃红肉的人的两倍。那些大量摄取蛋白质的人———包括其他的肉类以及植物蛋白，患风湿性关节炎的危险同样较高，不过摄取脂肪似乎不会增加该危险。

风湿性关节炎是一种自体免疫性疾病，是由人体的免疫细胞错误地对健康关节进行攻击造成的。发表在最近出版的《关节炎与风湿病》杂志上的一份研究报告称，摄取肉类也许会以某种方式导致人体攻击与食物类似的成分。肉类中富含的胶原成分可能会导致胶原过敏，于是人体就产生了抗胶原的抗体。

研究人员对志愿者的资料进行了分析。这些志愿者每周每天都吃比较精细的食品，取血样化验可确认他们大多数都吃了含有各种营养成

风湿性关节炎是一种严重危害健康又顽固的疾病，即主要症状为受累关节全关节肿胀、酸痛，局部皮肤温度增高，肤色微红，关节疼痛呈游走性，有时关节对称发病，特别在膝、踝、肘、腕等大关节处常被侵犯，医院检查，血沉快，抗“o”阳性、此外，有的患者还伴有轻度发热，脉搏加快及心肌炎、皮炎等，现代医学认为它是一种全身性胶原组织病，是溶血性链球菌感染以后引起的全身性变态反应。

风湿病古代称为痹病，属于“痹症”“历节风”范畴，此病多因人体正气不足，卫气不固，关节受风、寒、湿、热等邪气，阻滞经脉，影响关节屈伸，使筋脉拘急，局部或肿或胀灼热畸形。气候多变的地区尤为多见，环境的干、湿状况对本病的止、发也有密切关系、本病宜于综合调治，在中、西药物治疗的同时，如能辅以饮食调治及药浴治疗，将会收到更好的效果。

一中医饮食治疗

风湿性关节炎与饮食有关，素食有助于缓解其肿胀和疼痛，过食动物脂肪可促使病情加剧、中医主张该病患者应忌

风湿性关节炎患者在治疗用药的同时，配合饮食疗法，有相得益彰之功。现将几种食疗方介绍如下：

(1)生姜鸡：用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。

(2)鹿茸鸡：以当年的公鸡1只，鹿茸3～6g，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。

(3)赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。

(4)苡米粥：苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。

(5)防风苡米粥：防风10g，苡米30g。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。

(6)木瓜汤：木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜

冬季关节炎的原因

1、冬季关节炎的原因

肥胖:在临床上由于体重过重,增加了关节的超负荷,导致了姿势或是行走步态的改变,大多数的肥胖患者的膝关节病变集中在内侧软骨。

年龄:随着年龄的增长,患上关节炎的概率会逐渐攀升,一般关节炎的发病率和年龄成正比。随着人们逐渐变老,身体逐渐出现退行性改变,老年人中软骨中粘多糖的含量减少,骨性韧性降低,遭受到创伤,一般在45岁女性朋友中多见。

雌激素:这种一般发生在女性朋友身上,特别是绝经后的患者明显增加,这主要是由于和关节软骨中的雌激素受体有关。

遗传:关节炎有一定的遗传倾向。

关节形态:很多膝关节骨性关节炎的患者都会有一定的先天膝内外翻畸形或髌骨半脱位畸形等。

气候因素:常常居住在潮湿的环境中或是南方朋友中,这可能是由于潮湿环境的稳定低,骨内的血液运行不畅导致。

2、关节炎的临床症状

关节疼痛

是关节炎最主要的表现。不同类型的关节炎可表现出不同的疼痛特点。

冬季关节炎如何预防

1、冬季预防关节炎要注意饮食

饮食上要适当进补,但进补要因人而异。大鱼大肉并不适合所有的人,根据体质进补才是正确的选择。手脚冰凉的人可以食用一些温热的食物,如羊肉等。睡觉前可以饮用一些红酒、热黄酒等。

饮食方面要分清食物的寒、热属性,寒性食物如鸭子、螃蟹等,不仅对风湿性关节炎有影响,常吃还会引起胃肠不适。喝水要喝热水,不可喝凉水,如晨起后喝凉水,既影响关节,还可能会导致咳嗽、腹泻。

2、冬季预防关节炎要注意运动

至于锻炼方面,中医讲,“冬三月此为闭藏”。寒冷的冬季不要扰动阳气。人一旦活动,阳气就会外泄,阳气外泄就违反了闭藏的原则,所以要深居简出,尽量呆在室内,避免接触外面寒冷的气候。但深居简出并不是不能锻炼,室内也可以做相应的锻炼,使用室内健身器材锻炼、做操、练八段锦等都是很好的选择,但要注意适度。

3、冬季预防关节炎要注意保暖

各类关节炎症与外界环境的联系十分密切,