立夏养生小常识吃红枣

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。

鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

小编提醒：

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素c含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维c。

1、冬季吃银耳红枣的好处

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

综上所述,银耳红枣是非常适合冬天食用的滋补佳品。

2、冬季银耳红枣的做法

材料:银耳、红枣、冰糖。

冬季吃红枣养生吗

1、健脾胃

冬季吃红枣可养生。有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。《群芳谱》记载:“十月取大枣,中破之,去皮核,小火反复炙香,煮汤饮,健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节,把枣劈开,去掉枣皮和枣核,用小火慢慢烤,直到闻到香味飘出,然后用这样的枣煮水喝,健脾开胃的效果很好,您不妨试试。

2、安神助眠

大枣安神的效果非常好,如果失眠,吃几个大枣也能解决,而且没有服用西药的副作用。可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤,临睡前喝汤吃枣,能加快入睡。也可加入少许甘草,安神效果更佳。

3、补气养血

这一点是大枣最主要的功效,在中药里面大枣被列为补益药,也是因为这一点。如果您过度劳累,身体疲乏无力,吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙,具有增强人体耐力和抗疲

导读：俗话说：寒露不算冷，霜降变了天;立冬交十月，小雪河封上，鲜明表达了小雪节气的特点。在这个预示着冬季已近在咫尺的时节里，市民该从饮食、起居等全方位关注健康养生。

怕冷者吃点红枣御寒

本周四是冬季节气中的第二个节气小雪。小雪时节多刮西北风，气温也将出现明显下降的趋势。中医认为冬季人们皮肤收缩，新陈代谢下降，因此在进补和饮食上需格外重视。如今，人们在进补时已不再是单纯地补，而应根据自身体质的类型适当调补，因为并不是任何营养价值高的食物都适合自己，盲目食用，反而会造成不适。

小雪多吃红

比如说：小雪过后气温将逐渐下降，面对越来越低的温度，有些畏寒怕冷的市民又开始发愁了。因此，对于这些人来说，不妨通过饮食上的调理来为机体增加能量，多吃助阳的食物，比如：羊肉、牛肉、大红枣等。除了怕冷外，另外还有一些人在冬季会出现口干、咽喉干涩，以及脸发烫等现象，这些人应注意少吃羊肉、牛肉等助阳食物，以生津

本文导读：红枣具有补血的保健功效，那么红枣要怎么吃才能补血呢？红枣的吃法有哪些呢？下面那我们就来了解一下。

1、红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最佳。

红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。

常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

2、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，

本文导读：红枣是大家常吃的，那么红枣要怎么吃呢？红枣怎么吃最有营养价值呢？下面就来了解一下红枣怎么吃最有营养。

俗话说， 一日吃三枣，一辈子不显老 。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。

鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

红枣泡水，养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素c含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维c。

红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

如果再放

本文导读：红枣是常吃的保健食物，那么吃红枣可以补血吗？红枣具有补血的功效吗？下面就来了解一下吃红枣到底能不能补血？

其实这种说法应该是从西医角度理解的，补的是 贫血 。而老百姓所认识的补血，多是从中医角度理解，补的是 气血 。前者是后者的一部分。

首先，西医 补血 ，多是指通过增加铁元素的吸收，改善血的具体有形成分，包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态，难度很大。中医 补血 则是在改善有形成分的基础上，增加了活血、调整凝血因子等功能。有些尽管血常规化验正常，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于血虚。此时吃红枣，可以充分利用其良好的健脾功效。 健脾 对应西医的说法，即指保护、改善胃肠道功能，促进消化吸收。如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。

其次，虽然经过干制，红枣中的维生素c和叶酸等有所流失，但还是有一些残余的，甚至优于一些新鲜水

本文导读：大枣，大枣是常见的保健食物。那吃红枣有哪些好处呢？吃大枣的误区有哪些呢？下面就来了解一下吃大枣的四个误区。

支持这种说法的理由是，大枣(鲜)含有丰富的维生素c(vc)，而胡萝卜含有能破坏vc的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。

前两句是对的，大枣有vc，胡萝卜有氧化酶，但最后一句结论是错的。

胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的vc都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的vc呢?

因此，如果你真的那么在乎vc被破坏的话， 最佳的 策略只能是不要吃胡萝卜。

可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有破坏vc的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了?

可还是不行，其他食物虽然没有破坏vc的氧化酶，但也会有其他缺点，比如鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪 ，都一并不要吃了?活活饿死吧。

至于大枣不能与海鲜一起吃，大枣与大葱不能一起吃 之类的立足于食物相克的胡言

本文导读：很多人都认为红枣具有补血的作用，那么吃红枣真的可以补血吗？吃红枣要注意哪些呢？下面我们就来了解一下吃红枣补血的4个误区。

大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。

大枣(鲜)中维生素c(vc)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而vc能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣(鲜)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。

误区2：大枣含糖量高，因而大便秘结者不宜

首先，这句话的逻辑就是错误的。含糖量高，就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖，糖不会影响大便，两者没有关系嘛。何况，含糖量高的食物比比皆是，又岂止大枣。

实际情况是，大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便作用。所以，吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)

本文导读：女性经常吃红枣来补血，红枣除了补血外，还能安神、补脾，但是我们要知道，红枣虽好也不能多吃，那么，你知道红枣吃多了会怎样吗？

红枣，一直被人们当成保健佳品，特别是女性朋友经常会吃枣，俗话说 一日三颗枣，青春不显老 ，中医认为，红枣味甘入脾，能够起到安神养血、补脾气的功效，但是红枣虽好也不能多吃，红枣吃多了也会有副作用。

红枣的功效

红枣是药食同源的食物，女性经常食用，红枣中含有大量的营养物质，它含有的主要糖类物质有果糖、蔗糖、葡萄糖、低聚糖等，还含有大量的维生素，这些物质能提高人体免疫力，起到补养的作用。红枣中含有的黄酮--双- 葡萄糖甙a这种黄酮类化合物，具有降压、催眠、镇静的作用，起到安神的功效，另外，红枣还能健脾益胃、补气养血、缓解疲劳，冬天容易手脚冰凉的女性，可以吃枣来调理身体，病后体弱者和贫血者也可以吃枣来调理身体。

红枣吃多了会怎样

红枣的功效很多，有些人觉得红枣是