很多人平时都会经常觉得自己头晕,去医院检查之后,医生说这是贫血所导致的,贫血的种类有很多最常见的就是缺铁性贫血,缺铁性贫血的患者平时如果比较严重的话,应该要补充铁剂,但是饮食调理才是最好的,对身体也没有伤害,含铁量高的食物有哪一些呢!
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血,这对预防缺铁性贫血很有帮助。
黄豆在我国人民