1、2020秋季养生汤的做法大全
1.1、鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。
做法
1.1.1、将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。
1.1.2、鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。
1.1.3、器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
1.2、荸荠豆腐紫菜汤
原料:紫菜50克,荸荠10个,豆腐2块,瘦猪肉200克,姜1片,精盐少许。
做法
1.2.1、紫菜浸透发开,淘洗干净。豆腐洗净,切成粒状。
1.2.2、荸荠去蒂、去皮,洗净,切成块。瘦猪肉洗净,切成块。生姜去皮,切片。
1.2.3、瓦煲内加入清水烧开,放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜,改用中火煲2小时,加少许精盐调味即成。
2、2020秋季为何要养生
中医说,2020秋季包