夏季饮食调养,除了要注意补充一些营养外,还必须多吃一些能够清热、利湿的食物,其中清热的食物宜在盛夏时吃,而利湿的食物,应在长夏时吃,因为中医认为“医夏多湿”。那么,又有哪些食物具有上述作用呢?
西瓜
炎夏盛暑,吃上几块西瓜,不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化。
西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类(主要是钾盐),以及胡萝卜素、维生素c等。
近年来,医学研究发现,西瓜所含的糖、盐类、蛋白酶,能降低血压,软化血管,抗坏血症,治肾炎水肿等。研究还表明,有烟酒嗜好和喜食咸的人易患食道癌,但常食西瓜可以减少患食道癌的危险。
西瓜汁是良好的美容剂,常用新鲜的西瓜汁涂擦面部皮肤等处,具有增强皮肉弹性、
减少皱纹、增添光彩的功效。事实证明,在每晚临睡前,用西瓜皮内侧擦皮肤5分钟,次日清晨再用清水洗净,经一段时间后,可