秋季养生早餐

秋季天干物燥，人们容易在这个季节着急上火，容易出现身体缺水、皮肤变差等。因此秋季要做好养生工作，其实在饮食方面，宜吃一些清热去火的食物，不宜吃油腻和辛辣刺激的食物。另外秋季因为比较干燥，所以每天要做好补水工作，下面我们就来了解一下养生早餐，希望对您有所帮助。

一、南瓜粥

现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。

二、黑芝麻粥

黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次

早餐吃得好一天的精神才会好，因此早餐吃什么成了主妇们最关心的一个问题!中国人早餐时4种最爱的健康早餐黄金搭档，你要如何挑选?

清粥+小菜，缺乏蛋白质

粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。

但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受，可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。

蔬菜+水果，能量不足

这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。

这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够的能量和蛋白质，不能满足身体“运转”的需求，长时间下来会损害健康，所以不提倡食用。

1、2020秋季小孩早餐吃什么好

1.1、西芹马蹄鸡蛋饼

小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量。

西芹洗净,连带叶子一起切断。放入搅拌机中,打入鸡蛋三个,搅打成汁。马蹄洗净,去皮拍碎,切大块。将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中,将面糊搅拌均匀。平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平。中小火,将其两面煎至金黄色即可。

1.2、火腿西多士

吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、鸡蛋2个。

吐司切成厚度为1cm里的薄片(切下来的边直接吃掉吧)。在吐司片上放上两片火腿。然后放上芝士片,盖上另一片吐司。取一个大碗,鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。平底锅烧热,油六成热时,放入吐司片用小火煎至两面金黄色。取出用厨房用纸吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

1.3、四神猪肝粥

猪肝30克、莲子3颗、薏米

早餐是人体每天的第一餐也是非常重要的一顿，但是由于时间等各种环境原因，许多人对早餐的重视程度并不够，而且在饮食上也吃得不够健康。因此这样会影响身体的健康和营养的摄入。

中国营养学会推荐，在合理的早餐营养结构中，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适当，才有利于机体的吸收。谷类食物是碳水化合物的主要来源，碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右，蛋白质供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30%。营养专家归纳了现代人常吃的四大类早餐，看了就知道怎么吃才是最佳好吃法。

烧饼油条族

豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实并不一定如此。

烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，其中约25

秋季营养早餐怎么搭配?营养早餐搭配应该根据节气变化做相应的调整，秋季营养早餐讲究清淡，所以大家在搭配秋季营养早餐时要特别注意避免油腻、腥辣的食物。下面小编教大家一些秋季营养早餐的搭配方法。

早餐食谱1：

购买：三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。

制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

早餐食谱2：

购买：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。

制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。

早餐食谱3：

购买：汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。

制作：汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

早餐食谱4：

购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。

制作

夏季天气炎热，早餐主要以清淡为主。那么秋季营养早餐应该怎么搭配呢?秋季天气干燥，早餐应该以滋补为主，而且最重要的是营养健康。下面一起来看看秋季营养早餐的搭配方法吧。

健康的早餐很简单，可以有3个要素构成：淀粉类食物;富含蛋白质的肉蛋奶或者豆制品;水果或蔬菜，如果三者兼备，那么就是营养合格的早餐了。在干燥的秋天，如何保证早餐的质量呢?其实，好的早餐不论中餐西餐，都可以在10分钟之内从厨房里面端出来。

西式的牛奶面包早餐

只需买一个烤面包机，烤三分钟，加一片奶酪或涂少许蓝莓果酱，同时把牛奶从冰箱中拿出来用微波炉热一分钟，三分钟之内就可以吃完。这样一共只花费6分钟。或者，你也可以用热2分钟牛奶的时间，泡上速食燕麦片或混合谷物片，同样可以在6分钟内吃完，你热热乎乎的出门，如果上午再加一点水果和坚果，早餐的营养就满分了。

可口的中式早餐

中式的食品也不难准备。头一天晚上就备好包子、软煎饼、使劲蛋炒饭

喝到立秋，暑伏天还没有过，早餐起来还不是很热，可以给家人做道爱心早餐----心形煎蛋，简单的做法，营养丰富，充满浓浓的爱意，味道超美。

【爱心早餐煎蛋】

主料：鸡肉肠2根、鸡蛋2个、

辅料：油适量、盐适量、椒盐粉适量、

步骤：

1.准备好两个鸡蛋、两根鸡肉肠。

2.将鸡肉肠切开两半，一端留1公分左右，不要切断（注意切匀称，否则弯曲时不对称，形状不完美），准备半根意面。

3.将鸡肉肠弯曲成心形，插入意面定型。

4.热锅、倒油，放入鸡肉肠，打入鸡蛋。

秋季儿童爱心早餐煎蛋

5.加适量盐、味椒盐。

6.撒少量水，中小火焖3分钟左右。

7.喜欢吃几成熟的，自己可调节时间。

8.可在上面淋上酱汁调味！美味的爱心煎蛋就做好啦~

秋季儿童爱心早餐煎蛋

小贴士

1、切鸡肉肠时要注意一端留1公分左右，不要切断，注意切匀称，否则弯曲时不对称，形状不完美。

2、用小半根意大面定型即可。

3、根据自己喜好调节烹饪

早起来做家人做道营养早餐，香菇鸡肉菇，鲜香美味，爽滑入口，是秋季很滋补的一道美食，接下来就跟小编来学习美食的做法吧。

【香菇鸡肉粥】

主料：大米一杯 、

辅料：鸡胸肉100克、香菇适量、胡萝卜半个、香芹适量、玉米淀粉一汤匙、香油少许、盐2克、

步骤：

1.准备材料，胡萝卜、香菇、芹菜洗净。鸡胸肉解冻。

2.鸡胸肉切小丁。

3.鸡肉丁放入碗内，加入一勺玉米淀粉、少许盐抓匀。香菇切片，胡萝卜、芹菜切丁。大米洗净。

4.大米放入电炖锅内胆，加入十倍的水。

秋季早餐香菇鸡肉粥

5.盖盖接通电源，选择砂锅粥程序，按下开始键。

6.待程序进行至还剩1个半小时的时候，放入香菇搅匀，盖盖继续炖煮。

7.程序剩30分钟的时候放入鸡肉丁。

8.放入胡萝卜丁搅匀。

秋季早餐香菇鸡肉粥

9.待程序还剩10分钟的时候放芹菜丁。搅拌均匀，盖盖。

10.程序结束后开盖，放入适量盐。

11.再放少许香油。搅拌均匀即可。

现在的人对养生保健的相关知识还是非常感兴趣的，每一个人都希望自己的身体能够健康一些，想要身体健康正确的饮食就非常重要，一天当中一日三餐需要合理安排，只有这样才可以让身体抵抗能力更强，下面就跟着来看一下养生早餐食谱有哪些。

养生早餐食谱

想要养生早餐可以吃枸杞南瓜小米粥，需要准备适量南瓜，一些小米，大米，几颗枸杞，适量的水，把小米大米清洗干净，放进陶瓷煲里面，再加入适量的水，慢慢的熬煮成浓粥，南瓜的皮去掉切成块状，也放进陶瓷煲里面一起煮，需要用中火煮开再改成小火，一直煮到南瓜软烂，用勺子的背面把南瓜块压成泥搅拌均匀，加入适量的枸杞就可以吃了。

养生早餐食谱还有牛奶鸡蛋燕麦粥，先把鸡蛋磕到碗里面搅拌均匀，牛奶放进锅里面煮一下，再倒入鸡蛋液继续搅拌，加入适量的冰糖，最后再加一些燕麦片焖煮60分钟左右就可以吃了。

早餐还可以吃香菇鸡肉粥，先准备鸡胸脯肉，清洗干净后放进锅里面，把生姜末葱末放进去加

天渐渐凉了，日照时间越来越短，人们早上更加贪恋温暖的被窝。这时候，胃口不好，人又懒动，早餐的数量和质量往往都会下降。怎么把早餐吃好呢?不妨看看营养学家推荐的以下三个早餐案例。

营养早餐的五大原则

一要食物类别全面，淀粉类主食必不可少;奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样;水果蔬菜至少有一样，以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，质量就堪称模范。

二要高营养素密度，体积小而营养素含量高。

三要美味可口，激发早餐本来不太强烈的食欲;

四要有高饱腹感，不至于到了10点就感觉饥饿;

五要方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里......

很多人大概会摇摇头说，这么苛刻的条件，真的能够做到么?答案是肯定的，关键在于筛选食材和烹调方法。这里给大家奉上三个早餐案例，供朋友们参考、补充。