秋季养生滋补汤

养生是一个永恒不变的话题，相对于北方来说，南方人更懂得如何养生，南方人喜欢喝茶，喝汤，这些都是养生的不错的选择。广东人喜欢吃，而且各种的食物相互搭配，就可以起到养生的作用，下面来看看秋季它们是如何养生的。

1、莲藕冬菇猪排骨汤

广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蚝豉为汤，即寓意“年年好事”，有益气养阴、健脾养心的营养功效。入秋之时，最宜以菌菇为汤，菌类入汤又有养胃健脾益气之功。

材料：莲藕、猪排骨各600克，冬菇、蚝豉各40克，生姜5片。

做法：各物洗净，莲藕刮皮、去节、切块;猪排骨切段;冬菇、蚝豉稍浸泡。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。

2、西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨

秋燥时广东民间最爱用西洋菜、霸王花、白菜干等煲猪肺、猪骨等汤水，现介绍一款西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨。入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾

秋天气温开始下降，虽然说秋高气爽，温度适宜，但是干燥的天气还是很容易影响身体健康的，尤其是肺部健康更不能忽视，因此多吃一些清肺润肺的食物还是有必要的，此外对其他的养生汤也要多食用一些，对身体具有很好的养生保健功效，那么秋季滋补养生汤都有什么?

1、南北杏鹌鹑汤

材料：南杏、北杏各10克，圆肉15克，鹌鹑2只，猪瘦肉250克，生姜1—2片。

做法：南、北杏用开水烫，去衣;圆肉洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，整块不用刀切;鹌鹑宰后，除去毛、内脏和脚，洗净，斩件，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量食盐与生油便可。

2、雪梨银耳炖瘦肉汤

材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。

做法：将瘦肉洗净，切块。雪梨去皮，切成块状。银耳泡发，掰成小块，备用。切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。银耳、雪梨

养生导读：2020秋季养生怎么能少了滋补汤品！那么你知道2020秋季养生滋补喝什么汤好？2020秋季养生滋补汤有很多，白果肚片汤、笋干老鸭汤、菠菜猪肝汤今天推荐7道2020秋季养生滋补汤，一周可以换着喝哦！

2020秋季养生滋补汤

第一道：白果肚片汤

猪肚是种常见的食材，它营养丰富，含高蛋白低脂肪，是滋补食疗佳品，按照中医的以形补形的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为补药，是药膳主食。汤品中加入了具有长寿果之称的白果，不仅滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，而且使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。

材料：猪肚1个，白果15-30颗，黑木耳适量，枸杞适量，姜片适量，白胡椒适量，桂皮适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，白醋适量，酱油适量，盐适量。

做法：

1、猪肚加入盐，用力搓洗，再用清水冲洗干净，正、反面重复两遍；再用面粉搓揉，用水冲洗干净，正、反面重复两遍；用剪刀剪

本文导读：秋季是进补的季节，但是刚刚入秋还是要不要大补，喝些养生汤是不错的，今天为大家介绍秋季三款滋补养生汤做法。

一、田螺老鸭煲

食材：老鸭1只，田螺500克，姜、葱一些

调味料：盐、味精、料酒

做法：

1、田螺买来后先用清水浸泡48个小时，等泥沙吐净后取螺肉，清洗干净备用；

2、老鸭清理干净，放沸水汆烫一下，捞出备用；

3、鸭腹中放入螺肉、葱姜，把鸭放到瓦罐里，加适量清水、盐、料酒，大火煮沸后小火慢煮，煮到鸭肉烂熟；

4、将鸭腹中的葱姜取出来，然后加味精调味即可食用。

食疗功效：田螺含有大量蛋白质、维生素，而它的脂肪含量却很低，入秋后的田螺营养更为丰富，是秋季很好的补品。

二、萝卜羊肉丸子汤

食材：羊肉陷300克，白萝卜500克，鸡蛋1个，葱花一些

调味料：盐、香菜叶、味精、胡椒粉、水淀粉适量

做法：

1、羊肉馅、葱花、鸡蛋、水淀粉、盐、味精一起制成肉馅，白萝卜去皮洗净切细丝备用；

导读：你是否觉得自己年纪见长，女性魅力逐渐消失了呢？你也想跟宋丹丹一样，到了50岁还如

你是否觉得自己年纪见长，女性魅力逐渐消失了呢？你也想跟宋丹丹一样，到了50岁还如此有魅力吧。只要按季节养生，也可以满足你的健康长寿愿望。

合理膳食，滋补润肺：秋冬饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。 站

积极锻炼，强身健体：秋冬要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。秋冬气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支

一、竹荪排骨汤

原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙

做法：

1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净;

2、姜切片，葱切断;

3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用;

4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时;

5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。

功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称刮油的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

二、黄芪鳝鱼汤

原料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

做法：

1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块;

2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量;

3、武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐

养生是现代人类很看重的问题，多数人喜欢是春季滋补养生，而有些人则喜欢在秋季，其实每个季节都可以养生，对身体的器官养生有一定的选择，而秋季宜养肺，天气干燥，容易上火，因此要多吃清热类的食物，因此秋季滋补养生汤的选择是很重要的，那么秋季滋补养生汤主要有哪些呢?详见的汤类如下：

1红枣桂圆山药汤

做法：

红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克。白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净。山药去皮、切丁。一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。

功效：

此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用，对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。

2胡椒肚丝汤

做法：

秋季是养生进补的好时节，怎么能少了滋补汤品!那么你知道秋季养生滋补喝什么汤好?秋季养生滋补汤有很多，今天推荐7道秋季养生滋补汤，一周可以换着喝哦，一起来看看吧!

第一道：菠菜猪肝汤

猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素c的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，冬季常吃猪肝或饮猪肝汤，并同时服用维生素c(每次200-300毫克，每日3次)，可免受感冒侵扰。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。

材料：猪肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量。

做法：

1、将猪肝洗净切薄片，放入清水中，滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。

2、将锅放在大火上，加水一大碗，等水开。把泡好的猪肝沥干，一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐。等锅中汤开时，再加入菠菜(先放梗子后放叶子

秋天是进补的最佳季节，饮食要“减辛增酸”，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，同时，秋季的养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛，减辛增酸，有助于“秋冬养阴”。

雪梨银耳羹

材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

奶汁百合鲫鱼汤

材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。

做法：清洗鲫鱼，将葱姜改刀、木瓜切小片；锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜，并加少许盐调味，加入鲜奶稍煮即可。出锅前，放入百合即可。

当归黄芪补血鸡汤

材料：当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只、盐和米酒适量

做法：鸡腿剔骨，切成块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。瓦煲内注入适量清水，放入鸡腿、当归、黄芪和枸杞，加盖大火煮沸，改小火煲1小

霸王花又名剑花，晒干后常用做药物，是一种生长于岭南地区的花朵，在广东地区人们则喜欢用霸王花来炖煮老火汤，它的花具有清热润肺、止咳化痰的功效，秋季煲汤养生怎么能错过霸王花呢?今天食神来教大家用霸王花炖煮一碗美味的老火靓汤。

主题：霸王花海底椰猪骨汤

食材：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱、姜适量，食盐、水适量

做法：

1、将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用;

2、锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞水，将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用;

3、将除百合红枣外的食材放入炖锅中，加适量水直至淹没所有的食材，水可适量多放些，开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时;

4、炖一个半小时后，加入百合与红枣，继续加盖炖煮半小时后关火，按照口味加速少许食盐调