清肺润肺汤1.胡萝卜排骨汤
首先准备好适量胡萝卜,排骨,陈皮和少许姜蒜,黄酒。把胡萝卜、排骨和陈皮清洗干净。排骨切块备用。姜蒜洗干净处理好备用。
首先往锅里面加入适量水,开火煮开之后把排骨放进去,煮一会儿即可出锅备用。这样是为了洗去排骨上的血沫。
把锅洗干净之后再次加入适量水,接着开大火煮开,然后把胡萝卜,排骨,陈皮和姜蒜一起放进去进行熬煮,同时加入2到3滴黄酒。
再次煮开之后即可把大火转成中火继续熬煮,大约2个小时之后即可出锅食用。
2.翡翠南瓜汤
首先准备好适量嫩南瓜,猪肉,鸡蛋和少许淀粉,油盐。
把南瓜清洗干净之后去掉南瓜籽,南瓜皮,然后把南瓜切成细丝备用。猪肉则切成碎末备用。
把鸡蛋打到一个干净的碗里面,用筷子进行充分搅拌之后放入少许淀粉和油盐进行腌制,大约15分钟即可。
往锅里面加入适量水,开火煮开之后把南瓜丝放进去,大约5分钟左右会发现汤呈淡黄色,此时