三伏天养生冬病夏治

今天是7月28日，三伏天里“中伏”的第二天。连续的高温天气，让人热的喘不过气来，『抖音』里已经有人在拍摄“水泥地上煎鸡蛋”的小视频，前天晚上小区停电，差点把人逼疯掉，让我无限怀念有电的幸福。不得不说，最近一段时间，是“空调救了我们的命”！

在这样一个挥汗如雨的三伏天里，“冬病夏治”、“湿气太重”等养生词汇也是人们经常聊的话题。今天，我想说说博爱的非物质文化遗产：“晒伏姜”。

很多人不清楚“晒伏姜”是什么？“晒伏姜”是在古怀庆府一代（今博爱、沁阳等八县）流传了数百年的一个古老手工艺。顾名思义，在“三伏天”里把“姜”进行晒制，就是“晒伏姜”。当然，说起来简单做起来难。

“晒伏姜”的主要工艺，是在每年初伏的时候，去姜地里把“母姜”挖出来，母姜就是老姜，民间有句俗话叫“姜还是老的辣”，指的就是母姜，母姜营养丰富，药理功效强，在去湿气、暖胃、缓解痛经等方面有奇效。“母姜”挖出来后，清洗干净，用“

三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候，一年一度的冬病夏治正式开始了。一年仅此一次，请大家珍惜!

入伏，意指进入三伏天。 “夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。 2018年入伏的时间是2018年7月17日。

三伏天要特别注意要少吃冰饮、雪糕。三伏天都不让吃雪糕，太残忍了点!不是我绝情，是三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再吃冰吃雪糕，相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的亲，再吃就更寒到骨髓了。

如果怕热可以喝常温的凉白开，朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半。

三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物，很安全，而且可以当糖水喝!

三豆汤里都有哪三豆?

有绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤既是糖水，也是味道超好的药茶哦。

喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏

绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能

三伏天养生禁忌

1、忌夜食生冷

夏季夜短,年事稍长之人,或体质稍弱者,腹中常冷,不易消化饮食,生菜、瓜类等,本为夏季忌食之品,夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘腻之物,否则可见腹胀、吐泻交作等病症。

2、忌空腹饮茶

过多饮茶,尤其是空腹时饮茶,极易导致茶水消耗人体的阳气,如果再是喜欢食咸之人,咸味引茶入肾,消烁下焦肾阳,使人易于罹患手足疼痛之痹症,以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此,夏季饮茶,应是在餐后饮二到三杯为宜,有饥饿感则立刻停饮。

3、忌冷水洗浴

冷水洗浴是很多青中男性最喜欢的消暑方式,但夏季天气炎热,人的汗孔肌腠均处于开泄状态,因此,寒气极易侵入人体,导致阳气暗损。可以见到的病症如手足发冷,小腿转筋,双目视物不清,甚则变生原因不明的发热证。同时,即使是热水洗浴,亦要注意浴后避风,对小儿尤其如此。

4、忌夜卧贪凉

中医认为“头乃诸阳之会”,头部是

[材料]节瓜800克、生薏米100克、鲜荷叶1小片、陈皮1/4个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。

肉鸽入馔多用乳鸽,即孵出脱壳后25日至30日者,而今天的食家甚爱所谓的妙龄乳鸽,即所谓的准确至13天半者,欲取其骨脆肉滑。而论营养和肉味,则乳鸽不如老鸽,因老鸽有补肝益肾的功效。鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽,自古就有一鸽胜九鸡的美称。

现代营养学认为鸽肉含有丰富的蛋白质、铁、磷、钾等营养物质,且其骨肉含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨相媲美,经常食用,可使皮肤白嫩。鸽血中富含血红蛋白,对手术后伤口愈合有相当好的促进作用。节瓜是冬瓜的一个变种,有着冬瓜的消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功,且比冬瓜更香稔清滑。

生薏米微寒,有健脾、祛湿、利尿的功效,主治湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛等。荷叶有消暑清热之功,用鲜品更具消暑之力,且荷香四溢。合而为汤,鲜香、清甜、味

伏天宜喝黄芪粥

吃黄芪，宜用清淡之方。最简便的办法，就是喝黄芪粥。

黄芪粥，古已有之。在苏轼的诗中，就曾提到过他在大病初愈时喝黄芪粥的事情。那年他三十九岁，谪居密州。当时斋居卧病禁烟前，辜负名花已一年，故用黄耆煮粥荐春盘。这是用黄芪粥来补养病后虚弱的身体。

白居易也有一首《斋居》诗写道：香火多相对，荤腥久不尝。黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤。

两首诗中的黄耆就是黄芪，而赤箭是指中药天麻。黄芪、天麻之类的在今人看来纯属药材，而在古人看来却可列入日常食谱。从白居易到苏轼，自唐至宋，文人们的餐桌上竟少不了这一道黄芪粥，病后喝，吃素时也喝。古代儒医不分，白居易、苏东坡之辈想必也深谙药食同源之理吧。

做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的三煎三煮方法熬成药汁。用这个药汁加大米煮粥。具体的做法如下：

第一步，取黄芪约３０克，加１０倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮３０分钟，将药汁滗

所谓的伏天儿，就是指农历三伏天，即一年当中热的一段时间，从小暑解暑之后一直到立秋都是属于三伏的时间，这个阶段是热潮湿的，所以要做好养生的工作，那么不同的体质有什么区别吗?不同的体质该怎么养生呢?接下来小编就和大家一起分享不同体质的人群该如何在三伏天养生。

三伏天一共分为三个阶段，分别是头伏、二伏、三伏，三伏天年中热的是一一个季节，所以在这里小编提醒大家一定要注意做好降温防潮的工作哦!中医认为不同体质的人有不同的养生方法，下面我们来看看不同体质的人群三伏天养生方法。

7类人群三伏天养生好时节

中医主张以通为用，以通为补，疏通六腑，畅达气机，升清降浊。所以一年当中，在夏至、入秋之前，都不宜过补。三伏天应以饮食调养为主。医生建议，夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。中医把人的体质分为七类：平和

伏天持续的湿热天气，让人燥热难耐。不过不要光顾着降温避暑，专家提示，还要抓准“冬病夏治”的时机，对老年人而言更是如此。

老年人由于年龄的增长导致身体体质和各项机能变弱，机体更容易受到风寒湿邪的侵袭，从而患上关节疾病、胃肠疾病和慢性支气管炎等上呼吸道感染类的诸多慢性病，也称为虚弱型疾病。由于冬季寒邪旺盛，此类虚弱型疾病极易在冬天发生或加重，致使很多老年人只在冬季才重视此类疾病的防护和治疗。其实不然，中医认为，三伏天是一年中气温最高、阳气最旺和体内寒凝之气易解的时期，此时通过温补阳气，活血通络等治疗方式，可达到“冬病夏治”的效果。

冬病夏治，不仅可增强抵抗力，预防疾病发生，又有助于祛除入侵体内的风寒湿邪，增加机体阳气，调整机体阴阳，达到治愈宿疾和调理体质的目的。

具体该怎样做，才能达到老年人冬病夏治的效果呢?众所周知，中医治病有三大法宝:一碗汤、一根针、一柱灸。汤是汤药，强调内部调理;针是针刺

如今已是三伏天，中医认为夏季湿热，苦味食物能清热去火、健脾燥湿，应多吃。从营养学角度来看，这些苦味食物究竟有哪些与众不同的成分？对身体到底有哪些好处呢？

“苦”从何来？

生物碱等植物化合物。人们常说“苦辣酸甜”，食物中的“苦”味究竟从何而来？营养师顾中一说，食品中的苦味物质目前大致分为五类：生物碱、黄烷酮糖苷类、萜类和甾体类、氨基酸和多肽类、无机盐类。从进化角度来说，苦味最初是动物在长期进化过程中形成的一种自我保护机制，因为大多数天然的苦味物质都是有毒的，比如腐败的动物性食物（比如被污染的牛奶部分蛋白质水解为肽类就容易具有苦味）、未成熟的植物等等。整体来说有苦味的食物相对会不安全，这在野外生活中更值得注意。

“苦味食物通常含有较多的植物化学物，即植物产生的一种激素，植物化学物有上百万种，有苦味性质的有生物碱，苦味素等，这些植物化学物虽然没有被列入人体必需的常规营养成分，但却对身体机能有较显

三伏天养生汤有哪些

1、苦瓜豆腐汤

将苦瓜去皮,剖开去瓤、籽,洗净,切片。豆腐切成块。锅上火,放油烧热,把苦瓜片放进锅里翻炒几下,倒入开水,推入豆腐块,用勺划开,加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟,用湿淀粉勾芡,放味精,淋上麻油即可。苦瓜豆腐汤有消热祛暑,养血滋肝的功效,适合于暑热症、厌食症。

2、三豆汤

将浸泡好的黑豆、绿豆、赤豆用大火烧开后再转小火慢煮1个小时,等所有的豆类开花之后放入冰糖继续煮5分钟即可。三豆汤中,红豆和绿豆都属于凉性的,而小孩子的脾胃功能比较弱,如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以,再加入一些健脾补肾的黑豆,就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。

3、五指毛桃土茯苓煲猪骨汤

五指毛桃约15克、猪脊骨约500克、土茯苓约10克。洗净,稍浸泡;猪脊骨约斩块,洗净,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。草

1、三伏天养生应注意饮食开胃多吃苦味

一进三伏天,很多人就会受到“苦夏”的困扰,口淡乏味,食欲不振。因此,“开胃”是2020夏季养生的重点。专家建议,夏天可以多吃点苦味食物,苦瓜、苦菜、苦荞麦都能解热祛暑、健脾开胃。不过苦瓜性寒,体质较差、脾胃虚寒者不宜多吃。天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴。因此,益气养阴的食物也不可少,山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是不错的选择。此外,鸡鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品也有滋阴养胃、健脾补虚的功效。

2、三伏天养生应注意食清淡少生冷

三伏天饮食养生应以清淡为原则,以质软、易于消化的食物为主。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲,在菜肴里加点醋能提高胃酸浓度,增进食欲,并促进消化液的分泌。平时应多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。三伏天有些人喜欢吃生冷食物,这种外热内冷很容易让胃肠受凉,出现腹痛、腹泻等不适。所以,吃冷饮要适度,不可