食物是我们生活中不可缺少的一部分,就像我们的生命不能没有阳光和水是一样的,食物给予我们的不仅仅是口感,而且还有丰富的营养。黑木耳大家都吃过的,营养价值高,而且还可以有预防疾病的作用,下面介绍炒黑木耳的做法。
炒黑木耳
1. 原料:白菜、东北黑木耳。 配菜:洋葱一个、胡萝卜一个、尖椒一个。
2. 调料:豆油、盐、花椒粒、五香粉、糖。
3. 黑木耳需要提前5个小时泡发。我早晨用凉水泡、晚上做菜。洋葱去皮切丝备用。
4. 白菜叶洗干净以后切成片,然后把黑木耳掰成小朵的和白菜片一起烫水。
5. 配菜中胡萝卜要起皮切成小片,然后尖椒也要去籽切片,黑木耳掰成过凉水控干水分。
6. 锅热放一勺植物油、炒花椒粒、加入洋葱炝锅、再加胡萝卜片炒、胡萝卜硬必须先炒。
7. 把黑木耳和白菜小尖椒一起放入锅里,加入少许的五香粉调味,加入酱油和盐,白糖翻炒几下就可以出锅了。
炒黑木耳是一道很简单的家常菜,虽然简单,但