什么食物含铅多

生活中我们难免会接触一些化学的东西，比如说很多的食物都会和化学物质有关系的哦。含铅的食物就是其中的一种，含铅的食物有很多的，食用过多对身体健康会产生一些影响和伤害的呢，那么什么样的食物能排铅呢，下面的这些食物可以经常吃。

1、铅与钙在体内的代谢过程相似，服食含钙高的食物可防治铅蓄积。含钙较丰富的食物有：虾皮(每500克虾皮的含钙量高达250克)、奶类、豆类及其制品、蟹、芝麻、荠菜、芹菜叶、萝卜叶、莴苣叶、杏仁、瓜子、合桃仁、柑桔、马铃薯、骨头汤(加少量醋同煮，有利于钙溶出)。这些食物含有的钙质非常的丰富，可以起到很好的不乖的作用，而且还可以有预防铅中毒的作用，对于排毒有一定的效果哦。

2、多吃富含维生素c的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素c与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素c;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。猕猴桃、枣、柑

皮蛋在我们日常生活中是很常见的东西，很多人平时都喜欢吃皮蛋，但是大家都知道皮蛋里边是含铅的，平时一定要少吃，或者尽量选择不吃，制作皮蛋的时候，一般会用到食用碱，石灰草木等东西，这些东西制作出来的东西一般是不会含铅的，因此，大家可以放心食用。

皮蛋为什么含铅？

传统的皮蛋，是用生石灰草木灰茶叶、食用碱几样东西，为制作的原材料，这些材料里面根本就不含铅的成分，所以皮蛋里面也根本不可能含铅，除非鸭子就生活在含铅的环境当中，是蛋里面自带的，这跟皮蛋本身就没有什么大的关系。

用生石灰草木灰使用碱这些原料做皮蛋，或者时间长，而且速度慢用于是就有人用黄丹粉来代替原材料，黄丹粉能让鸭蛋在4到5天的时间内变成松花蛋，甚至黄丹粉内含有大量的铅，现在已经被叫停了，但大多数的老百姓还是认为皮蛋中含有铅。

现在，，相关部门特地研究出了另外的一种名为乙二胺四乙酸的东西来代替黄丹粉作为催化剂，这样不但增加了生产效率,

很多朋友会劝解身边的人不要吃那么多爆米花，因为爆米花中含有较多的铅，对身体健康会造成威胁。其实爆米花中含有铅，主要是以前使用的工具导致的。如果实在担心的话，可以自己在家动手制作的哦。

街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。

铅进入人体方式 呼吸道和消化道

铅是重要的环境污染物之一。随着工业的发展， 在一些地区重金属污染物进入环境造成水污染、大气污染、土壤污染和生物污染， 从而破坏生态环境， 可能对人体健康产生潜在的风险和危害。100多年前，澳大利亚医生发表题为“墙壁上的油漆是昆士兰儿童铅中毒主要原因”的论文， 揭开了困扰已久的儿

叶酸属于b族维生素，叶酸的营养功效非常的好，尤其是对孕妇来说，适当的吃一些含有叶酸的食物，能够预防新生儿出现先天性的缺陷，对于促进婴幼儿的神经细胞的发育也能发挥很好的作用，而且对于女性来说，能够维持乳腺的健康，有保护心血管的作用，那么什么食物含有叶酸多呢？我们来了解一下。

我们平时的饮食当中含有叶酸的食物是比较多的，在绿色蔬菜当中，蘑菇、扁豆、小白菜、油菜、花椰菜、青菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣等食物都富含叶酸。

新鲜水果里面的胡桃、梨子、草莓、猕猴桃、葡萄、海棠、杨梅、李子、杏、桃子、香蕉、草莓、樱桃、桔子等水果，也含有叶酸比较多。

另外动物的肝脏、肾脏、禽蛋类、牛羊肉、猪肝等食物的叶酸也比较多，坚果类的食物以及豆制品、大麦、小麦、糙米、松子、杏仁、栗子、腰果、核桃、黄豆等食物里面富含的叶酸也是比较多的。

叶酸不但能够预防新生儿出现先天性的缺陷，同时对于成年人来说，能够保护心

碘是我们人体必需的微量元素，生活中，我们一般摄取碘的方式是通过食用的碘盐或者从食物中来获取碘的，大家都知道碘是影响人智力发育的，如果孕妇缺碘的话是很容易发生甲状腺肿大的，而且还会影响胎儿的发育，如果宝宝缺碘，是会影响宝宝的智力发育的，那究竟什么食物含碘多呢？

什么食物含碘多？

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘

食物当中很好的营养元素丰富，所以对食物选择上，也是根据自身需要进行选择，这样对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，尤其是对维生素、蛋白质、氨基酸的摄取，都是可以从蔬菜、水果、鱼类进行，这样对身体各方面提高，也是有着很好的帮助作用，啊什么食物含硒多呢?

对什么食物含硒多呢，这样的食物种类也是比较多，所以在选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，使得对人体营养补充，也是有着很好的帮助作用，是放心之选。

什么食物含硒多：

豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。

谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。

蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。

水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。

蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。

肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。

鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子

很多人们都不太清楚哪种食物当中含有的多巴胺比较多，其实这种物质很少会出现在食物当中，所以说就算是食用各种食物也是无法达到补充自己身体当中所需要的多巴胺，对于食物来说一般含有的营养物质就是蛋白质，维生素，脂肪和热量等，这些营养物质才是最为常见，也是人体最需要摄入的营养。

猪肾：猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素b族、维生素c、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。适宜于肾虚热性欲较差的女性食用。

子母鸡：为未生蛋的小母鸡，含有丰富的蛋白质，维生素e、维生素b族、钙、磷、铁等，有滋阴润燥、补精填髓之功。性欲较弱的女子最宜服用。

乌骨鸡：又名乌鸡。含有维生素b1、维生素e、泛酸、蛋白质、脂肪等。《本草纲目》说它能“补虚劳，治消渴，益产妇，治妇人崩中带下，一切虚损等症。女性常食能滋阴补肾阳，提高性欲望。

鸽肉：含有丰富的蛋白质、铁、磷、钾等，《本草纲目》中

为了孕育一个聪明的宝宝，适量的补充dha是很有必要的，dha被大家称作是脑黄金，dha中含有充足的不饱和脂肪酸，对于胎儿的智力发育是非常重要的，其实想要补充dha，我们是可以通过食补来补充dha的，不同的食物中dha的含量也是不同的，那究竟哪些食物中含dha的含量多呢？

哪些食物还有比较多的dha呢？

1、母乳。初乳中dha的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中dha的含量取决于三餐的食物结构。日本是沿海国家吃鱼比较多，母亲乳汁中dha含量居全球第一，高达22%。

2、鱼类。含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。建议妈妈一周内可吃1~2吃鱼，以吸收足够的dha。

3、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成dha。

4、鱼眼。尤其是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(epa)等不饱和脂肪酸。这种

对于女性来说，他们应该多补充一些胶原蛋白，因为年轻女性脸上胶原蛋白总是很多，但是随着时间的流逝，女性脸上的胶原蛋白会越来越少，直至出现衰老的状况。而女性朋友们大多数都是不愿意看见自己衰老的，多吃一些富含胶原蛋白的食物，可以有效预防衰老。而在什么食物中含有的胶原蛋白最多呢?

含有胶原蛋白多的食物有哪些

1、动物的真皮富含胶原蛋白

且来源广泛，补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。

猪皮一般有特殊味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高，鱼皮可能有鱼腥味，鱼皮的价格一般也不太便宜，牛皮等要食用处理流程麻烦，大家根据自己的饮食习惯选吧。

2、禽类的翅膀和爪子等

主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物的小腿

人的身体中是有很多的营养元素的，其中什么钠元素、铁元素、锌元素等都是对于人的身体有着很大的作用。生活中总是会看到有些朋友们因为缺铁导致的贫血的情况，其实对于大家来说，我们的生活中很多的食物都是含有铁元素的。只是说含量会有一定的差异。有些人不是很了解，这样的话就不能专门找到含铁高的食物进行补铁。那么，什么食物含铁元素多？

1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。

2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。

3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。

4、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

5、猪血