时令饮食养生

秋季的时候我们应该注意，这时候由于比较的干燥，所以我们在这时候就容易产生各种的身体不适情况，这是容易影响我们健康的，所以说我们学会养生方法就显得很重要，而且秋季的时候我们还应该多吃些时令食物才行，那么具体吃什么好，一起看看吧。

百合

秋季的时候我们首先应该吃的就是百合了，由于百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效，这样对我们健康是非常有帮助的。同时百合还很适用于阴虚久咳、惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状，对我们精神状态也有帮助。

核桃

秋季的时候我们还推荐大家吃的就是核桃了，这是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明，对我们大脑健康是非常有帮助的，同时我们吃核桃还可以很好的帮助增强身体素质。

栗子

秋季的时候我们还可以吃的就是栗子了，栗子有百果之王的美称，不仅可以

掌握时令，益肾养生

房事生活除了受机体本身的影响外，还受气候等因素的影响。所以，要过好房事生活，应掌握时令，以益肾养生，这是很重要的。

《灵枢·岁露篇》指出：“人与天地相参，与日月相应。”自然界是人类生命的源泉，自然界的变化，会直接影响人体的生理活动，有时还会产生病理改变。

气候与人有着千丝万缕的联系，如大风、大雨、大雾，大寒大暑、霹雳雷电等急骤的气候变化，对人体有直接明显的影响，因为变化过于急骤，超过了人体调节机能所承受的程度，导致人体内的气血阴阳失衡，使脏腑功能下降。如果在这时行房，因为机体抗御外邪的能力太差，会伤精血损元气。

故此，要待机体内逐渐适应了外界急骤变化的气候之后，再行考虑房事生活。但是，最佳的养生办法是，在时令气候急骤变化的不佳之时，宜调养保护，固藏肾精，积蓄元气，结合时令气候，科学地益肾养生之法，才能达到夫妻和睦美满，延年益寿之目的。

虽然随着科技的发展，不管在哪个季节想吃到什么水果都没有问题，但是最好的当然还是当季的水果。时令水果不仅营养丰富，而且更加新鲜健康，是女性健康饮食的最佳选择。那么你知道十一月的时令水果有哪些呢?下面就让小编和大家一起来了解下吧。

1、荸荠

每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节。现代药理研究发现，荸荠含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，有清热生津、利咽化痰之功。对热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉肿痛、肝阳上亢等病症有很好的辅助治疗作用。

研究发现，荸荠中含有的一种抗病毒物质，可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

2、台湾青枣

11、12月刚好是台湾青枣进入成熟期。台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素c、钙、磷、维生素b、胡萝卜素等，素有维生素丸之称，有日食三枣，长生不老之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享受热带小苹

蔬菜是最常见的食物，蔬菜的营养价值非常丰富，而且种类很多，所以人们有许多种选择。那么你知道冬天吃什么蔬菜好吗?吃蔬菜要吃时令蔬菜，今天小编推荐大家营养最高的10种蔬菜，赶紧来看看吧。

第一名：甜菜

甜菜根富含有益心脏健康的维生素c、维生素k、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。

甜菜根对肝脏颇有助益，所以对经常喝酒、抽烟、肠胃消化不良、贫血的人都有很大帮助。几乎所有人都适合食用，唯有常腹泻的人可能不适合吃过多的份量。

第二名：牛皮菜

牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素c及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。

牛皮菜叶还富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维c、钾、钙、铁等微量元素，具有清热解毒，行瘀止血的功效，不过不宜多食，否则

有些人对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝凉拌或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用。要保持其营养便于吸收的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，榨成汁。

胡萝卜中的主要营养素是-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、榨制、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，-胡萝卜素才能释放出来，被人体真正消化、吸收、利用。实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，-胡萝卜素的保存率可高达97%.实验还表明，用足量食用油烹调后熟食，-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%.因为，-胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。最新研究指出，煮熟的糊状胡萝卜汤不会损失任何营养成分，并且比新鲜胡萝卜具有更多的抗氧化剂。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬

冬季的第二个节气小雪到了。 在小雪节气，杨教授提示我们，小雪最佳时令饮食是：胡萝卜。

有些人对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝凉拌或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用。要保持其营养便于吸收的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，榨成汁。

胡萝卜中的主要营养素是-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、榨制、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，-胡萝卜素才能释放出来，被人体真正消化、吸收、利用。实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明，用足量食用油烹调后熟食，-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为，-胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。最新研究指出，煮熟的糊状胡萝卜

立秋，标志着夏季的炎热将离我们而去，身体的各个器官随着季节的变化而发生着一定的改变， 在这样的节气，我们吃什么更有利于健康呢？首席中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们：立秋的最佳时令饮食是玉米和丝瓜。

一、玉米

玉米，又称玉蜀黍、苞谷、玉茭、棒子等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。

中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分

中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（a、b1、b2、c）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为21世纪的最佳保健果品。

桑椹有改善皮肤的血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减

说起秋季时令的野山菌之王，正是令无数人垂涎欲滴、价格不菲，在欧洲被称为“厨房里的黑钻石”的黑松露。更是天价到1千克进价需要1.7万元左右。

黑松露

黑松露在世界上仅分布于阿尔卑斯山脉和喜马拉雅山脉少数地区的深山老林中，因此非常稀有名贵。

在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒，这道菜入口即化，入口的鸡蛋裹着黑松露的香气，久久不能散去。

羊肚菌

作为世界四大野生名菌之首，最征服大家的是它柔嫩的口感，吃上一次一辈子都难以忘记。

在每个不同的季节，都有着属于自己的特色蔬菜。所以在选购食材的时候很多人喜欢买一些时令的蔬菜去健康饮食，现在已经是立冬时节了。究竟是那些蔬菜是适合冬季去食用的呢?下面看小编的详细介绍吧。

冬季时令蔬菜：胡萝卜

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素a并供人体利用，正常人平时所需要的维生素a有70%是由胡萝卜素转变而来的。

维生素a对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

冬季时令蔬菜：花菜