芋头,是很多人都很喜欢吃的一种食物,而且现在好多饭店里面也经常拿芋头入菜,那是一般都是油炸的,所以对人体不是太好的,大家要少吃。说到芋头,就不得不说芋头条,因为芋头的生长是离不开芋头条的,芋头条相对于芋头来说就是一个母体,而芋头就是婴儿,芋头的所有营养都是芋头条赋予的。
对于芋头来说,芋头条是伟大的。没有芋头条,就不会有芋头。大家都知道芋头是有一定的营养价值的,而且少吃对人体也是有不少好处的。那么作为母体的芋头条有营养吗?那么下面针对这个问题仔细探讨一下。
芋头条,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等,将其加工可以制成芋头条.功效:明目,温肺,益肝,健脾,和胃,润肠,消炎止痛
营养分析:
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维