为何饮食清淡即为养生

冬季食补该吃什么呢？专家认为，从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入白色食物来养生，功效显著。

白菜帮子最有营养

冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。

荸荠营养好处多

荸荠又名马蹄，性味甘、寒；具有清热生津，利湿化痰的功效；适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。

蒜味荸荠--在冬旱之时，人们很容易感冒、发热、咳嗽，推荐一道清热化痰的食疗小方，供您学做。

原料：新鲜荸荠150克，大蒜3瓣，盐、白糖、醋、麻油适量。

做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水；大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上；锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖

处暑代表夏天将要过去，秋天即将来到。在这季节交换的时间，白天跟夜晚温差相距太大，这个时候很容易忽视对身体的保养。在此小编为你介绍一下关于处暑的事情，请过来看看吧!

处暑养生

少食辛辣多清淡

处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的秋燥。

营养专家李艳玲介绍说，秋燥是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和凉燥两种。处暑期间的秋燥属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。此外，处暑期间某些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在秋燥的作用下也易复发或加重。

李艳玲表示，秋燥原因很多，而饮食不当是一个重要的诱发因素，因此初秋时节饮食应突出清润，即养阴清燥，润肺生津。大家在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木

夏季的时候我们养生需要注意的情况是比较多的，在这时候的高温对我们健康影响还是非常大的，在这时候很多人都容易因为各种问题影响健康，这时候我们应该学会饮食调节好才行，在夏季时候大家如果能吃的健康，那么自然对夏季健康有好处，一起看看吧。

夏季的时候我们养生需要注意的情况是比较多的，首先就是在食物补养的方面，因为夏季的时候天气炎热，出汗甚多，加上昼长夜短，睡眠时间相对较少，因此能量消耗甚大，需要有合理的饮食来支持，这就是通常所说的“补养”。这时节不适合吃得过于荤腥油腻，对于一般的人，三分荤七分素比较合理，在这时候我们要注意清淡饮食，合理的饮食吃对我们夏季健康有好处。

同时大家在在夏季的时候还应该多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等。苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季天然养生品，这些食物都我们健康来说是非常有好处的，能够帮助大家在夏季的时

在夏季的时候我们养生需要注意方式和方法，夏季的时候我们如果能够注意饮食以及衣着，这样会对我们夏季的健康有所帮助，这时候的高温天气对健康影响是比较大的，那么具体夏季的时候我们如何做比较健康，下面就让那个我们一起看看吧。

衣

在夏季的时候我们养生需要注意的情况是比较多的，首先夏季的时候我们在衣着上应该注意，首先在这时候我们要尽量穿得少一些，由其是尽量减少深色素的衣服，要选择透气性好的衣服，如果你是长期需要在太阳底下走的人的话，那么建议你不要穿黑色素的衣服了，因为黑色的衣服是最吸热的。尽量穿淡色系的衣服，这样的衣着是比较健康的，我们这样穿会对健康有好处。

食

同时夏季的时候大家还要注意饮食，在平时的饮食中我们要注意，这时候我们应该选择尽量的去多吃清淡的食物，避免吃刺激性的食物，多吃一些具有消水肿，利尿功效的食物，多吃应季的蔬菜水果，多喝汤，同时还应该多吃一些如绿豆粥，荷叶粥，这类的养生粥，如果胃

春天是一个养生的好季节,但是你知道如何通过饮食来养生吗?春季饮食吃什么好?春季应该如何健康的饮食呢?一起来看看吧！

春季饮食的“多与少”

“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。

“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。

秋季到来，这时候是一年之中最适合我们进行养生的一个季节了，在这时候我们要注意，这还是由于我们身体素质比较差，所以这时候我们那么会产生身体问题，大家需要注意方法合理养生，这样才健康，下面就给大家推荐秋季养生需要注意的情况。

少吃辛辣多润肺

秋季的时候比较干燥，这时候我们就应该注意饮食，首先应该少吃辣椒、生姜等辛辣食物，烧烤也要少吃。所谓一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。入秋后气候逐渐干燥，如果再吃辛辣的生姜，对养肺不利，这样对我们润燥是有帮助的，同时秋季可以多吃一些莲藕、荸荠，既能生吃又能熟吃，有养阴润燥，生津止渴的作用。特别对百合也不能少，这样除了解燥润肺，还有止咳的作用。而且秋季还可以吃些银耳，这样对老年慢性支气管炎也有一定疗效，可以帮助我们解决秋季不适。

少吃西瓜多吃豆

西瓜大家很熟悉，由于u西瓜是很好的清热消暑水果，适合夏季食用，但是到秋季的时候我们要注意，这时候在经过一个暑

养生导读：现在已经是进入初夏了，天气越来越热，这时初夏养生是大家都关心的话题。初夏如何养生？饮食宜清淡，可以多吃豆类食物。同时起居穿衣有讲究，还要多运动！

一、饮食宜清淡，不妨让豆类当家

初夏时节北方风多雨少，气候比较干燥，人们会出现暑热，主要症状就是乏力、口干、皮肤干燥。在饮食方面应该注重清热润肺，建议多吃汁液较多的食物，比如鲜藕、荸荠等。莲藕性寒味甘，可起到生津润燥的作用，如将鲜藕压榨取汁，其功效更好。另外，应注意及时补充水分，多喝白开水，也可以适当吃些养肺润燥的水果，如西瓜、葡萄和梨等。

南方到了2020夏季雨水频繁，湿气较重，中医认为，人在这种情况下容易出现脾虚。所以南方在饮食上应以健脾、清热、祛湿为主，绿豆、白扁豆、红小豆在这方面都有很明显的功效，另外薏仁也能达到消暑祛湿的作用。辣椒是南方人钟爱的食物，它就可以起到祛湿的作用。另外，梅雨季节多吃些姜也可以达到消暑祛湿的功效。需要注

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。

豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。豆腐还有解酒精的作用;豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。豆腐中不含蛋氨酸，所以可和蛋类、肉类一起食用。

豆腐最好是在购买当天食用，否则容易变质。

美食推介：

味噌豆腐蔬菜汤

味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。 味噌风味独特，有点像我们的面豉酱，常配豆腐、蔬菜等做成汤，不妨一试。

做法：

1. 将白芝麻用干锅炒5-10分钟，备用。

2. 豆腐洗净，切成小块;番茄洗净，切6瓣;

3. 玉米笋洗净;胡萝卜洗净去

小雪后要注意润燥

虽然天气渐渐变好，但成都的感冒患者并没有因此而减少。昨日下午，医生表示，虽然成都的天气渐渐变好，但是昼夜的温差仍然很大，因此患感冒的人数基本上没有啥变化。

晴好的天气也让空气湿度下降。气象专家表示，冬天天气变得干燥，不少人会出现口干、皮肤干燥的症状，选择清淡的饮食有助于应对干燥。

同时，经常在室内工作的市民别忘了适当开窗通风，以保持室内的空气流通和湿度，远离干燥和流感。对有晨练习惯的老年人来说，这段时间里，最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意提前做好热身运动。

常吃含叶酸的蔬果抗抑郁

养生保健专家忠告说，在小雪节气里，要保持愉悦心态，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，学会调养自己。此外，小雪时节，要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。

有许多老人的饮食信奉越清淡越好，甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担，容易消化，还可以防止心脏病的发生。

但事实证明，人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人，也不可强求饮食必定要清淡。而有一个针对佛门弟子的调查表明，吃素并不能与健康之间划上等号――他们中大多数患有不同程度的营养不良。究其原因，主要是他们长年吃素，从而饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足，不能满足机体代谢的需要。

在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的生长发育和代谢过程，提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。

其实，人身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是全、是不是适量。从食物中所摄取的成分及