五谷养生糊

人类文明在长期的发展过程中，积累起了丰富的养生理论和实践经验。民以食为天，食疗养生是养生方法中特别重要的一个法门：食物不仅能为我们提供营养，还可以预防和治疗疾病。常见的有各种杂粮粉，多种品类的杂粮粥，以及种类多样的药膳。这里，我们介绍八款五谷养生糊的配方。

一、养心补血糊：

可改善血液循环，健脑益智，增强活力。

配方：糙米、花生、红米、枸杞、红枣、莲子。

二、补肾益气糊：

可扶正补虚，防止动脉硬化、高血压、冠心病。

配方：糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、红枣、莲子。

三、清肝明目糊：

可清热解毒、润肺化痰、消食化滞、降血压、降血脂、 清肝明目。

配方：糙米、绿豆、花生、荞麦、莲子。

四、提神静气糊：

可补血益气，调理消化系统，预防贫血及骨质疏松。

配方：糙米、红米、黑米、花生、燕麦、红枣。

五、万寿养生糊：

可延缓衰老、健脾养胃、滋养五脏、安神润肺。

配方：糙米、花生、小米、小麦、莲子。

五谷养生糊，都是用五谷杂粮制作而成的一种食物，而且他们在制作的过程当中，不会添加任何的速溶剂或者是防腐剂，所以可以更好的保存它原有的营养，因此对人们的养生保健带来的效果也更高，现在为大家来分析一下，五谷养生壶可以带来的保健功效，看看在生活当中，你有没有注意这种食物的饮食。

明目清肝糊

配料：大米1量杯、绿豆1量杯、海带（切块）1/2量杯。

功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。

养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。

健脾养胃糊

配料：大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜（切丁）1量杯、胡萝卜（切丁）1量杯。

功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。

养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。

补血养颜糊

配

黑芝麻糊味道十分香浓，很多人都是喜欢吃的。现在市面上我们也可以轻松的买到黑芝麻糊，只要自己在家开水冲一下就可以喝。但是，我们买到的黑芝麻糊中往往添加了不少的糖分，有的人是比较忌讳的，害怕吃了长胖。别担心，下面就教大家在家自制好喝又营养的五谷养生黑芝麻糊，最重要是不会长胖哦!

做法

主要原料

1、主料：黑芝麻、糯米粉

2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮

3、调料：白糖(可放可不放，根据自身需要)

4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐

制作方法

1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。

2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一

五谷杂粮糊粥是用五谷杂粮调配的一些保健养生糊，不同的配方达到的保健价值各不相同，例如大米绿豆海带搭配，可以起到很好的明目清肝效果，燕麦花生莲子等有很好的养血安神功效。

1、明目清肝糊

配料：大米1量杯、绿豆1量杯、海带（切块）1/2量杯。

功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。

养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。

2、健脾养胃糊

配料：大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜（切丁）1量杯、胡萝卜（切丁）1量杯。

功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。

养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。

3、补血养颜糊

配料：大米1量杯、枸杞适量、西红柿1个、红枣（去核）8个。

功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养

人吃五谷杂粮，婴幼儿从开始添加辅食起，就应该给他多做一些有营养的杂粮食品。婴儿五谷杂粮糊配方一般包括红豆，花生，核桃仁，小米，紫米，糯米等，以及各种坚果都可以添加，然后放入电饭锅中先将其煮烂，一般1-3岁的宝宝都可以食用，不仅营养价值很高，而且味道可口，宝宝们都很喜欢。

婴儿五谷杂粮糊配方

1、将红豆、芸豆、花生、核桃仁等不易煮烂的材料提前在凉水中泡1晚，或者先在锅中加少许水煮开，可以多焖一会儿。

2、泡好的杂粮、坚果连同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入电饭煲中，加入适量的水和椰汁(可以多放一些，会让饭更加松软香甜)。

3、加入去掉枣核的红枣、蜜饯或果脯(蜜饯或果脯的种类和量可以依宝宝的个人喜好)，点4～6滴烹调油。

4、盖上盖，让电饭煲煮。煮好后稍焖一小会儿就可以吃了!适合人群：1岁3个月以上宝宝。

一、宝宝常吃五谷杂粮的好处？（婴儿五谷杂粮糊配方）宝宝吃粗粮可预防骨质疏松。宝宝喜欢

随着人类社会的进步和发展，人们的生活水平有了很大的提高，饮食也日趋丰富和多样化，大量的精加工食品同时也充斥着我们的日常饮食生活。过度精制的食物虽然秀色可餐，但它也是健康夺命的一大杀手，是产生“文明病”的根源。精制的食物，其中的营养素必然会因过度加工而流失，口感替代了营养。久而久之，必然会造成营养不均衡，身体内的某些物质严重失衡，从而导致各种疾病的发生。

如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。中国居民膳食指南也明确指出要遵从“食物多样，谷类为主”的原则。以五谷杂粮为主，搭配适量的蔬菜和一定量的肉食的膳食结构是最科学、最合理的选择。

健康之道、养生为先，、五谷为先。五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。五

说起五谷养生糊，相信大家对其并不陌生，因为我们经常会在网上或者超市中看到它的成品，不仅冲食方便，而且还富含大量的营养物质，很多人都特别喜欢买来食用。其实五谷养生糊的做法是非常简单的，只需4步就可以完成，特别适合自己在家制作哦！

一、五谷养生糊的食材和调料：

黄豆50克 黑豆50克 绿豆50克 红小豆50克 紫米50克 红糖适量

二、五谷养生糊的的家常做法

1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜

2、泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟

3、豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀，晾凉

4、然后分次加入搅拌杯中，低速搅拌10秒钟，反复2次，直到打成米糊即可

小贴士：

1、因为黑豆和红豆不太容易煮熟，所以用了蒸的方法，这样可以省火。2、豆子一定要浸泡一夜，或者浸泡24小时，这样容易蒸熟。3、牙口好的可以不用搅拌机打碎，但我还是建

夏季养生：五谷的营养搭配

五谷的营养贵在巧妙的搭配，搭配得好，不仅有利于人体更好地吸收营养物质，使营养价值成倍增加，还可以减少其中的副作用。尤其是在炎热的夏季，体能消耗大，需要及时的补充大量流失的营养素，其搭配的是否合理就显得尤为重要了。那么，夏季我们应该怎样合理的搭配，才能满足身体所必需的营养呢?

营养搭配

合理的营养是健康的物质基础，而平衡的膳食是合理营养的唯一途径。我们知道，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同。谷物蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质缺乏蛋氨酸，而如果共同食用，则可互补，并提高蛋白质的营养价值，从而达到人体需要的平衡饮食。

小米绿豆粥

小米营养丰富，且小米的蛋白质消化率为83.4%，脂肪消化率为90.8%，碳水化合物的消化率为99.4%，这使得小米成为一种优良的营养源;且具有健脾胃的功能，还能使人睡眠安静。而绿豆蛋白质含量高达22%，并且赖氨酸含量丰富。

两者搭配食用，起到了

每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同。自古至今，中国人以米为主食。而吃惯了精米细面的现代人，在一阵养生风气中，将目光投向了五谷杂粮，甚至在超市中亦卖起了五谷米及十谷米。

何谓五谷杂粮呢？自古便有多种诠释。《黄帝内经》曰："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。"其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。而明末张景岳所著《类经》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麦、黄黍”。民间所说的五谷杂粮，一般是指“稻、黍、稷、麦、菽”。稻指的是稻米、糙米；黍指的是黄米或玉米；稷指的是小米；麦指的是大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类；菽指的就是一般豆类，例如大豆、绿豆、红豆等；杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食，例如核桃、薏仁、南瓜子等。

大家都知道，五谷杂粮较一般经过加工的细粮要营养得多，但实际上每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的粮食，营养

《黄帝内经·素问》中说, 毒药攻邪, 五谷为养, 五果为助, 五畜为益, 五菜为充, 气味合而服之, 以补精益气。生活离不开主食, 必须以主食作为主要的营养来源。除了老百姓熟知的米饭和面, 玉米、高粱这些主食也有重要的营养价值。

大米

主要分为粳米、籼米、糯米等, 碳水化合物占75%左右, 含有丰富的b族维生素和优质蛋白质。b族维生素在体内不能贮存, 所以每天都要吃大米来补充, 它能影响神经, 帮助消化, 有利于皮肤的健康。蛋白质首先要水解成氨基酸, 氨基酸的种类和比例很重要, 只有在一定的比例下, 蛋白质的吸收利用率才好。大米的蛋白生物价和氨基酸构成比要超过小麦、小米、玉米等作物, 大米中的蛋白质能够充分地被人体吸收和利用。

粳米:张仲景在《伤寒杂病论》中就经常把粳米放在方子中治病, 中医认为粳米具有很好的药性。粳米偏凉性, 南方气候较炎热, 经常吃米可以利用米的寒性中和气候的炎