夏季养生保健饮食

夏季由于天气炎热，且湿度会比其他季节大，人体的阳气比较旺盛营养消耗也比较多，可能好多病症就会出现，所以在夏季养生之道就颇为重要，在这个季节我们就需要采用一些保健饮食的方法来改善自身的机体平衡，在夏季我们可以选择吃一些防暑解暑且有营养的食物。

1.补充蛋白质夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品；推荐食品：蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品、牛奶等。

2.补充维生素在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鲜蔬菜和水果；推荐食品：西红柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、杨梅等，这些都富含维生素c。 盛夏时节，环境温度过高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑，因此，防暑除了注意物理降温之外，还要注意在饮食方面的调理。 多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分

立夏刚过去不久，广州等南方地区就已经出现了高温天气了，所以我们要从日常的饮食上入手做好2020夏季的养生工作。适宜2020夏季养生保健的饮食有哪些方面呢?2020夏季天气炎热容易导致肝火盛，所以适宜进食一些清凉的食物。

很快，又要迎来了2020夏季的第二个节气小满，小麦等作物开始籽粒饱满，故称小满。

中医学认为，2020夏季为长(生长)，对应于心，颜色为红，味道为苦，五行为火，即心火当令。进入2020夏季，天气炎热，中后期南方和北方部分地区雨水较多，湿热明显。这个时候，一般应注意清热、祛暑、燥湿。适时吃些西瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、桃子等时令食物。

根据中医养生因人、因时、因地三制宜的原则，对于体质偏寒的人，不宜大量进食西瓜、山竹、猕猴桃等寒凉性食物。不要贪凉大量吃冰镇饮料和冷食，以免伤胃。

夏天，宜减苦增辛，以养肺气。2020夏季心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘、泻下等功用，却会助心

本文导读：夏季养生，夏季如何养生呢？夏季养生要注意哪些呢？夏季养生吃什么好呢？下面就来了解一下夏季养生的饮食及原则。

在炎炎的夏日里，酷热难耐，稍微一动就非常的热，所以夏季大家都非常喜欢吃冷饮食物，但是吃多了对身体不好，那么夏季要如何养生呢?夏季养生有哪些原则，夏季饮食吃什么呢?一起随小编来了解一下。

夏季养生饮食多吃鸭肉为好

营养专家表示，夏季营养物质的补充，我们应该主要以清淡、滋阴食品为主，也就是我们常说的 清补 。对于我们普通的健康人而言，在盛夏时节，特别是在暑期，最需要做的是将身体内的积热、积湿清除干净，而无需专门的吃各种补药补品。民间素有 大暑老鸭汤胜补药 的说法，能起到 滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊 之神奇的功效，从某种意义上而言，鸭肉是暑天不可多得的滋补上品。

鸭子是一种营养丰富的水禽，鸭肉性凉味甘，其每100克鸭肉中含蛋白质16克，脂肪8克，属于高

现在已经到了夏季中最炎热的时候了，在这高温的气温里应该如何健康的饮食呢！夏季应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。

中医专家、营养保健师都认为，夏季健康饮食可以多吃些清热解毒的食物。

苦瓜：

现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。

绿豆：

绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本

首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开；凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。做冷饮时，要用凉开水，不用生水。夏季，老年人最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。

夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担，应采取少量多饮的方法。如经常喝绿豆汤、赤豆汤，既能防暑清热，又能解毒开胃。而经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效。常

现在的天气是越来越热了，这时候的气温是非常高的了，所以我们大家就会感觉到各种各样的不适了吧，这对于我们的影响是非常大的了，尤其是要注意的就是饮食了，很多人都是没有什么胃口的了，那么我们应该吃什么好呢，一起看看夏季的饮食选择吧。

多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用，而且瓜类蔬菜正是夏季的时令食物了，我们在夏季的时候就很适合多吃这些食物了哦，可以帮助我们有效的起到清热降火的作用，是非常有好处的了。

多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜，这些蔬菜都是可以帮助我们清热去火的了，这是夏季养生的

夏季气温高、湿度大、白天长，从四季、方位及五脏上来说，养生应以健脾养心、清热除湿为主，因为《素问·藏气法时论》云:"脾主长夏。"《新校正》云:"按全元起云:脾王四季，六月是火王之处。盖以脾主中央，六月是十二月之中，一年之半，故脾主六月也。"

夏季饮食养生指南如下：

1规律饮食，易于消化，各营养素合理分配到一日三餐中，并注意酌情多吃些苦味的食物，以改善食欲、避免和调理疰夏。

2注意补液，酌情汤水，可按喜好在一日三餐中搭配粥类、汤类，如薄荷粥、扁豆粥、绿豆粥、莲子粥、小米粥、薏米粥、银耳粥、百合粥、绿豆汤、酸梅汤、青菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤、海带豆腐汤等，或吃些带水分的瓜果，如西瓜、黄瓜、番茄、桃子、杏子、荔枝、李子、香瓜等，既可补充出汗多带走的水分，还可以在补充能量和维生素的同时，补充体内丧失的盐分，健脾清热、祛湿降暑。

3清淡饮食，少吃油腻，过于油腻的食物，易引发消化不良并影响食欲，易引

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夏季养生要点之保健

(1)要益气生津。既要吃一点能够补益阳气和津液的药物，但性质要平和、微凉、切忌滋腻、湿热之品。比如：五味子、玉竹、冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子。

(2)应健脾和胃。脾和胃在夏季，尤其是长夏时最易受到损害，故应常吃一些保脾和胃的药物和食物，比如：白扁豆、糯米、太子参、白术、甘草。

(3)冬病夏治 。冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患，往往可以通过伏夏的调养，使病情得以好转。其中，以老年慢性支气管的治疗效果最显著。从小暑至立秋，称为 伏夏 ，即 三伏天 ，是全年气温最高、阳气最旺盛的时候， 春夏养阳 ，此时予以治疗，可以使患者的阳气充实，增强抗病能力。

夏季养生保健的四大注意

1、多喝水、少喝饮料

据营养专家介绍，初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达

究竟又有那些运动适合于夏季养生呢?

一是提倡旅游。夏日旅游的主要目的是消夏避暑，根据此原则，夏季旅游的目的地应是海滨和山区。原因有二：

首先是二者的气温相对较低;海滨气候又称海洋气候，海洋由于它固有的特性，形成与陆地上显著不同的气候，夏日里内陆已是烈日炎炎，但海滨却凉风习习。山地气候的特点是气温较低，但昼夜温差大。一般他说，气温的高低与海拔高度成反比。海拔高度每上升100米，气温约下降0.5℃～0.6℃，所以山上的气温一般都比山麓低，夏季是如此。而且山上、山下两地相对高度差越多，气温差异越大。

其次是海滨与山区的环境宜人：生活在海边的人会感到风向在一昼夜里会呈现有规律的变化。白天日出后，有凉风从海上吹向陆地，送来清新的空气，尤其炎夏暑日，清凉的海风拂面而来，使人顿觉爽快，倦意全消;夜晚来临时，风向也随着转成从陆地吹向水面，送走污浊的空气。此外，在海滨空气中，碘、氯化钠、氯化镁和臭氧含量通常

养生导读：夏天最难过，炎热、上火、食欲不振2020夏季养生保健最简单的方法，莫过于从饮食上做调整。2020夏季养生保健饮食要遵循以下14条原则，合理安排饮食能帮助我们轻松度过炎炎夏日！

2020夏季养生保健饮食

1、饮食清淡

2020夏季人的消化功能减退，食欲下降，饮食宜清淡，多吃一些新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品等。经常吃一些瘦肉、鱼类，以保证蛋白质的摄入，但要尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。

饭菜不宜过咸，每日食盐量不超过6克，食盐过多会使血压升高易诱发心绞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特别注意饮食卫生，以免发生腹泻，导致体内电解质紊乱，诱发心脏不适。

2、多进稀食

多进稀食是2020夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。也可以在煮粥时加