夏季养生宜养心

本文导读：夏季天气热很多人在饮食的时候都吃不下去，那么夏季养生要吃什么呢？夏季饮食吃什么比较好呢？下面我们就来了解夏季多吃什么好？

芜菁

芜菁又名鸡毛菜。原产中国，是古老的蔬菜之一，全国各地都有栽培。中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。

苦瓜

苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。

苦菜

苦菜又名荼、荼草、苦马菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、b族维生素、维生素c及矿物质等营

熟甘薯防癌最宜

长期以来，被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。

1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌；1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关计调查，证明了的防癌作用。通过对40多种抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的，其顺序是：熟甘薯98.7％，生甘薯94.4％，芦笋93.7％，花椰菜92.8％，卷心菜91.4％，菜花90.8％，欧芹83.7％，茄子皮74％，甜椒55.5％，胡萝卜46.5％，金花菜37.6％，荠菜35.4％，苤蓝34.7％，芥菜32.4％，雪里蕻29.8％，番茄23.8％，大葱16.3％，大蒜15.9％，

谈起养生，古代流传下来的方法不计其数。但在现代，早已少有那种"采菊东篱下，悠然见南山"的田园风光。从城市到乡村，白天有车水马龙，晚上有电视电话，那种 幽静的氛围已无处可寻。所以，养生要因时因地因人制宜。

1、因时而论： 古人日出而作，日落而息，每日生活随着自然界的变化而变化，很有规律。而现代人一年四季，冬有暖气，夏有空调，对自然界的寒暑变化反应迟钝。所以，养生应从每日生活入手，养成良好的生活习惯，如控制饮食，把握好休息与睡眠的时间等。

2、因地而论： 古人居住在村庄，阡陌田畴，鸡犬相闻，人与人比较容易沟通。 而现代人住在闭塞的楼房里，邻里之间很少来往，心理压力大，故养生应多采取一些团体性质的健身运动。如打太极拳、集体舞等，很适合现代的老年人，即可锻炼身体，又可以结交朋友，消除孤独感。

3、因人而论： 古人多从事体力性的劳动，身体运动的机会比现代人大许多。他们养生喜欢修习静功以调理气机、修炼

夏季吃什么养心?夏季与心气相通，夏季多汗则易使心气涣散，因而中医有春养肝、夏调心，秋养肺，冬养肾四季养生学说。所谓心通于夏气，是说人的心脏与夏季相应，心脏的生理功能在夏季比较旺盛，因此为更好地从夏季饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。那么夏天养心吃什么?下面小编为您介绍几道适合夏季养心的菜谱。

1、莲子百合猪心汤

材料：莲子肉、百合各20克、桂圆肉10克、猪心1个、猪碎骨50克、生姜3片。

做法：猪心切开洗净淤血，药材稍浸泡，一起下瓦煲，加入清水1500毫升(即6碗水)，煲1.5个小时，下盐即可，1人1日分2次饮用。

功效：养心安神。

2、荷叶凤脯

材料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

做法：鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短段、姜切薄片，

夏季养生 夏天慎戴太阳镜

夏日炎炎，戴太阳镜有不少好处，它不仅能美化人们的面容，还可防止热辐射和紫外线的刺激，避免和减少强烈的阳光对眼睛的损害，起到保护眼睛的作用。但如果选用不当或配戴不合理，反而会造成不良后果。

夏季养生 夏天慎戴太阳镜

一年夏天，美国亚利桑那医学院的医生发现，一些到门诊就诊的病人有相同的症状：开始时眼眶下和面颊麻木。感觉迟钝，后来症状逐渐发展到鼻部，呼吸时不适.其中大多数人还说他们刷牙时好像有上门齿掉了的感觉，有的局部血液循环不畅引起皮肤炎症，眼睛酸胀视力下降，以致各种眼病发生。这些患者在症状出现前，每天都戴大的太阳镜12小时，并持续2-3周以上。

　夏季养生 夏季进补宜用中药

夏季用药宜注重清心消暑热，补气养阴生津，祛暑湿健脾胃，兼顾调理肺肾。可首选下列药物。

1.消暑清热药：荷叶、薄荷、淡竹叶、芦根、金银花、菊花、乌梅、连翘、青蒿、大青叶、白茅根、蒲公英、紫花

夏天养生，专家建议应当适当吃的清淡些，不可以吃的太油腻，今天小编就推荐3款美味营养健康的素食，让我们一起来刮刮肚里的有水吧。

素食版蚂蚁上树

材料：粉丝、酸豆角50克、色拉油、食盐1小勺、生抽1勺、辣豆豉1勺、白糖1勺、水100克、芝麻适量。

做法：

1、粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用。

2、酸豆角根据喜好添加。

3、锅中倒入适量的油，放入豆豉酱。

4、放入适量的酸豆角煸炒出香味。

5、在放入泡软的粉丝一起翻炒。

6、淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅。

素食咖喱

材料：洋葱1颗，土豆两个（大的话可以用一个），四季豆十几条吧，素肉丸，青椒，咖喱粉。

做法：

1、锅里放油，油热放洋葱煸炒出香味，再放切好的土豆块跟四季豆、素肉丸、青椒再炒几下。

2、咖喱粉兑水。如果喜欢重味就调浓一些，把调好的咖喱水倒到锅里跟菜一起拌均大火煮开，小火炖煮，要时不时的

第一、思想宜清静

盛夏酷暑炎热，人们容易闷热不安和困倦烦躁。所以，首先要使自己的思想平静下来，神清气和，心静自然凉。

第二、饮食宜清淡

炎夏的饮食应以清淡、质软，易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多乏新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。

主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。但，冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，否则会伤阴而损身。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制、杀灭病菌，预防胃肠道疾病。

第三、住房宜清凉

早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午，室外气温大大高于室内，必须把门窗紧闭，拉好窗帘，或再加上一层纸纱，拒热于室外。这样，阴凉的室内环境，会使人心静神安，午睡、休息就会舒服。

第四、游乐宜清幽

炎夏不可远途跋涉，应该就近寻幽。早晨，曙光初照，三气清新，可到草木繁茂的园林

夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛。人们很容易受到夏季炎热气温的影响，身体的各项生理功能和食欲等均会发生变化。

1.降脂减肥，防止心脑血管疾病。

2.防癌。绿茶所含的成分───茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。

3.抗毒灭菌。

4.长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素c、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。

绿茶是中国的国粹，它的益处是说不完的话题，延年益寿，美容养颜，抗菌解毒……不过，只有正确的喝茶方式才能达到理想的效果。

1.喜喝新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病

一是宜清淡。

夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收，因此，夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。

二是宜定时。

夏季一定要按时进餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样不仅会使脾胃生理功能紊乱，还可能会诱发胃病。

三是宜搭配。

夏季饮食要注意食物结构的合理，讲究搭配。细粮和粗粮要搭配好，一个星期应吃三餐粗粮;稀的与干的要搭配好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上一天吃干饭，一天吃稀粥。荤菜与蔬菜要搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉虾类等荤食。

四是宜药粥。

夏天不适合大补，最好少吃油腻，多吃清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

五忌生冷。

炎炎夏季，适当吃些凉食或喝些冷饮会让人感觉身心舒适，但是，这些食物不宜吃得太多。吃