民间有夏天吃苦,胜似进补的说法,苦味食物,有着清热解暑的功效,用来消暑提神非常好。那么你知道苦味食物有哪些吗?你知道苦味食物的好处有哪些吗?吃这些苦味食物的时候需要注意哪些饮食禁忌呢?
吃苦固然能清热解毒,但是有些苦物是有毒的,所以在食用的时候要小心,小心某些苦物中毒。
下面我们就和大家来畅聊一下夏天吃哪些苦物好。
苦瓜
苦瓜多在七、八月份成熟,是备受人们喜爱的夏季时令蔬菜,因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分,而具有特殊的苦涩口感,也是很多人最常吃的苦。
从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分,它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。也因此,苦瓜常被认为是一种具有多种功效的神奇蔬菜。但事实并没有这么神奇。
请记住:提取物的作用,不能等同于吃苦瓜就特定功效。
吃苦瓜并不能把糖尿病吃好
比如临床试验的结果,有的支持苦瓜降糖,有的却发现苦瓜和安慰剂的作用并没有