夏季清热去火祛湿消肿的食材
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何分辩关于四季养生话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏季清热去火祛湿消肿的食材”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
现在是盛夏，我们要做到防暑降温的工作，要注意合理的安排饮食，同时也要注意清热去火的一些食物要多吃，吃什么食物对于夏季来说是不错的选择呢，其实有很多的，下面我们就来介绍一些可以去火祛湿的食物吧。
莴笋。
味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或煮汤吃，最好连叶一起食用。莴笋性偏凉，脾胃虚寒者不宜多食。
冬瓜。
味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。冬瓜可以有利尿去火的作用，可以在夏季食用，具有清热去火的作用，而且还可以有降脂的功效。
薏米。
味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经。具有利水渗湿、健脾益气的功效。南方有些地区，夏天梅雨季节，雨水多，经常喝薏米粥可以祛暑湿。需要注意的是，容易便秘的人不宜常吃。薏米是不错的夏季食材，可以煲汤啊或者是煮粥都是不错的选择，同时也可以去湿气，具有健脾益气的作用。
关于夏季清热去火的一些食材类型，大家都知道了吧，可以看出的是夏季清热去火的食物还是有很多的，大家平时的时候可以经常食用哦，比如说上面介绍的莴笋啊冬瓜啊还有薏米等食材都是不错的选择呢呢。
相关知识
七月份是一个需要养生的季节，这个时候因为气温高，天气炎热，人们很容易出现体质虚弱啊或者是容易中暑等情况，所以要从平时的饮食起居来开始调理，吃什么比较好呢，重要的在于祛湿消肿，来看看这些食材。
赤小豆。
味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。赤小豆可以有润肠清热通便的作用，同时也可以起到祛湿排毒的功效和作用哦，大家平时的时候可以经常食用的呢。
西瓜。
味甘，性寒，入心、胃、膀胱经，具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。生吃即可起效，既适用于夏日保健，又可用于急慢性肾炎、高血压的辅助治疗。如果把西瓜皮留着，熬汤喝效果更佳。
海带。
味咸，性寒，入肝、脾经，具有清热利水的功效。除此之外，海带还含有碘，对于缺碘所致的单纯性甲状腺肿大有辅助治疗作用。海带可用来凉拌或熬汤。海带可以有治疗甲状腺疾病的作用，捅死你也可以有健脾清热利尿的功效。
关于七月份的一些养生保健的食材。上面小编给大家介绍了几种，可以看出的是适合七月份养生的食材还是有很多的呢，比如说赤小豆啊，海带啊还有西瓜等等这些食物都是比较不错的健脾利尿祛湿的食材类型。
夏季到了，注意防暑降温的工作，当然在饮食上也要更多的注意一些问题哦，吃什么好呢，吃坏什么具有清热去火的作用呢，方法有很多，下面的这两款食谱就是具有祛湿去火的作用的，适合夏季食用。
木棉花炖瘦肉
中医认为，木棉花味甘、淡，性凉，具有清热、利湿、解毒、止血的功效，常常用于治疗泄泻、痢疾、咯血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等疾病。现代研究显示，木棉花含有丰富的钙、镁、钾、锌等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。木棉花炖瘦肉，具有健脾消暑祛湿的功效，适合夏季保健食用。注意的搭配方法不仅营养丰富，而且还可以有起到预防疾病和增强抵抗力的作用的，同时也是可以有清热解毒祛湿的作用。
原料：木棉花30克，猪瘦肉250克，生姜3片。
做法：木棉花洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入砂锅，加入生姜及适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1小时即成。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。冬瓜对于夏季来说是再好不过的解暑降温的食材类型了，可以健脾胃去湿气。
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3―4人用。
上面介绍了两款适合夏季的养生食谱，大家都学会了吗，夏季养生的方法也要注意季节性，不能随便乱吃，应该吃一些清热去火的食物，这样才能让夏季安稳度过的哦。夏季清热去火的这些食谱大家不妨试试。
食物给予我们的不仅仅是提供能量，而且还可以让我们保持健康的状态，不同的食物的营养价值不同的。夏季是一个很炎热的季节，这个时候要注意多吃一些清热去火的食物，那么有哪些呢，一起来看看吧。
大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，经常吃大豆的话可以有帮助排便和通便的作用，同时还可以让你有很好的气色哦，不同蛋白质，清热去火，是不错的选择。
蜂蜜
早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“夏热”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
梨
“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!梨是很降火的食物类型哦，可以煮汤食用，也可以直接食用，具有清热去火的作用，而且还可以有防止干燥的作用哦，大家平时的时候可以多吃梨。
关于夏季吃什么样的食物具有清热去火的作用这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些可以看出的是夏季要注意清热去火，食物的功效还是比较大的，要注意合理搭配。
夏天养生首重清热，中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴；金针菇能补气养血；菠菜则能润肠通便；南瓜可补中益气；莲藕能安神，中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮，除茶饮为一天份之外，其他菜肴皆为4~ 5人份，适合全家一起吃，越吃越健康。
花菜 生津止渴
有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
时蔬总烩
材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗，适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法：炒锅中放沙拉油，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些许太白粉水，稍微勾芡后？？即可食用。
南瓜 补中益气
具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
南瓜米粉汤
材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。
做法：猪骨、米酒及1500c。c。水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。
菠菜 润肠止渴
可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。金黄翠绿粥
材料：菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。
做法：菠菜汆烫备用；将水与大骨煮1小时，去大骨加饭煮粥，加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。
金针 清热解忧
可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
金针解忧汤
材料：金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片，适量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。
做法：肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀，加2000c。c。水及红枣炖1小时，加其余食材煮滚调味即可。
梅雨节气你知道吗，是六七月份，一般这个时间多雨，而且气候潮湿，所以在一些潮湿地区，一定要注意的是选择一些祛湿的方式和方法，这样的话才能减少对身体的一些伤害，你知道吃什么能够有祛湿的作用吗，下面就来介绍适合梅雨节气的一些祛湿的食材吧。
1、薏仁
薏仁健脾除湿当首选。中医食疗记载，薏仁性凉、味甘淡，有健脾除湿作用，可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛;有补肺利尿作用，可美容护肤、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低于大米，蛋白质、脂肪含量为大米的2至3倍，维生素B1和磷、钾、钙等矿物质的含量都比大米高，还含有人体必需氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。薏米可以煲汤可以煮粥，可以有健脾胃去湿气的作用，而且还可以有缓解食欲不振的作用和效果，同时也可以利尿祛湿。
2、洋葱
洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。洋葱中的前列腺素红可直接作用于血管而使血压下降，还有促进肾脏利尿和排钠的作用，调节体内肾上腺神经解质的释放，从而起到较好的降压作用。因此，常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。
3、绿豆
研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。绿豆适合夏季食用，可以有清热解毒的作用，还可以预防中暑，而且具有祛湿的作用。
梅雨节气适合的一些祛湿的食材，小编觉得上述的这三种食物一定是不错的选择呢，而且还可以有去暑降温的作用，适合梅雨节气食用，可以有去湿气的作用，清热解毒的同时也可以有预防中暑的作用和效果哦，大家可以试试这样的养生食材。
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