夏季如何吃蔬果
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的四季养生是如何实现的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“夏季如何吃蔬果”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
夏季气温高，气温不断攀升，人们容易心烦气躁，胃口不佳再加上各种毒素积聚在体内，造成能量的代谢缓慢，随之引起体力不足、睡眠障碍、头痛等健康问题，虽然都是些小毛病，但积累起来会影响人体健康，故吃些凉性蔬果有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
苦瓜
苦瓜味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、清心去火之功效。
推荐食疗：苦瓜1条，去瓤，切碎，捣烂，绞汁，每次饮半杯，沸水冲服。
黄瓜
黄瓜性凉、味甘，具有清热利水、解毒消肿、生津止渴的功效。
推荐食疗：200毫升水中加入10克黄瓜皮，煮沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。可有效地缓解头痛、发热等夏季常见的中暑反应。
西瓜
西瓜性凉，有清热解暑、解烦渴、利小便的功效。
推荐食疗：西瓜瓤、番茄各适量，将西瓜瓤去子，用洁净的纱布挤汁，番茄用沸水烫去皮、去子，用纱布挤汁，季气温高，气温不断攀升，人们容易心烦气躁，胃口不佳，再加上各种毒素积聚在调匀，每日随时饮用即可。此法可消暑治感冒。
西红柿
西红柿味甘、酸，性凉、微寒，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。
推荐食疗：西红柿100克，用沸水浸烫后，撕去外皮加白糖适量，拌匀服食。本方能益胃生津、清热除烦，可用于热病、胃热引起的口干。
甜瓜
甜瓜味甘，性寒无毒，具有清热利尿、止渴以及治疗中暑、口渴、小便不利的功效。
推荐食疗：甜瓜一个，去皮挖籽。将瓜肉切成拇指般大小的丁，然后放在容器中，在慢慢倒人已经调匀溶解的糖浆和柠檬汁。最后再将葡萄去皮去籽后用汤匙搅碎，拌人甜瓜丁中即成。此法可有效缓解夏季烦热口渴、食欲不振。
芹菜
芹菜味甘，性平、无毒，入肝、胆、心包经。清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血。
推荐食疗：鲜芹菜250克，青苹果1~2个。将鲜芹菜放入沸水中煮烫2分钟，然后将其切碎，并与青苹果榨汁。可降血压、解痉，和胃止吐，利尿。
相关知识
夏季是一个很容易上火的季节，这个时候你是如何面对高温的呢，高温会让人感觉到烦躁，而且还会出现中暑的情况哦，下面的这些夏季消暑的水果和果汁就是不错的消暑之选了，可以有降温的作用，还可以促进新陈代谢，来看看吧。
西瓜
推荐理由：西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。西瓜可以有消暑的作用，对于缓解烦躁啊还有心烦中暑的情况有改善的作用，还可以起到解暑的效果呢。
蔬果汁
推荐理由：新鲜的蔬果汁能有效地为人体补充维生素及钙磷钾镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌，消除疲劳。蔬果汁是利用新鲜的果汁压榨而成，补充丰富的矿物质维生素等等的营养素，可以有消暑的作用。
制作果蔬汁时最好选用二至三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配制作蔬果汁，这样可使不同的营养物质均衡吸收。制作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉，可以将蔬果渣与蜂蜜一起搅拌均匀后食用，好吃有营养。
夏季吃什么具有消暑的作用呢，上面的这些食物就是不错的选择了，可以有保健的作用，还可以促进食欲的作用，还可以促进新陈代谢，对于夏季消暑降温有好处，同时也可以提高体质，对于夏季养生有一定的好处。这些食物是消暑的必备品哦。赶紧行动吧。
夏季的时候我们要小心，在这时候由于我们的水分流失是非常快的，这时候我们不少人都会选择去喝冷饮，这是可以帮助我们清热效果的，不过我们最推荐的还是在夏季的时候去喝蔬果汁，这是养生的好方法，那么具体夏季如何喝蔬果汁比较好。
夏季的时候我们要注意，这时候我们推荐大家去喝蔬果汁，如果我们可以每天早晨都坚持去喝一杯蔬果汁，这样就有助精神舒畅，同时还可以有效的增加活力及稳定血压并帮助排便。在夏季的时候我们如果可以在两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间，而且由于蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间，这时候夏季喝蔬果汁非常健康。
不过在夏季的时候和我们喝蔬果汁的时候也要小心注意事项，首先我们在这时候不要加糖，特别是新鲜果汁不应加糖，否则会增加热量。同时我们还不要加热，主要是因为加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏，而且在喝蔬果汁的时候我们还要小心，这时候我们不宜用果汁送服药物。否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。同时溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁，这是大家要小心的。
夏季的时候我们要注意多喝些蔬果汁，这对大家健康有很大帮助，我们可以通过这样的方法来起到养生效果，特别可以帮助补水，而且清热的效果也是非常不错的，因此我们大家在夏季的时候就要注意合理去喝蔬果汁，这样才更健康。
夏季的时候我们可以选择吃到的食物是比较多的，在这时候我们如果可以吃的健康，那么自然对夏季健康也有好处，所以在夏季的时候我们应该注意选择出合理的饮食吃才行，那么具体在夏季的时候大家吃什么比较健康，一起看看具体夏季吃什么好。
多吃低脂肪食物
首先在夏季的时候我们要注意，这时候大家应该去选择多吃些低脂肪食物比较好，在夏季的时候要尽量少吃肥肉、奶油;少吃含有人造奶油的糕点、含有起酥油的饼干和油炸油煎食物，还应该控制动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼等富含胆固醇食物的摄入，而且在烹饪的时候可以通过蒸、煮、炖、焖、拌等烹调方法来控制油的使用。在平时的烹饪中，食用油的选择上我们也要注意，最好是选择吃些植物油比较好。
多吃蔬菜水果，谷类多样
夏季的时候会有各种的蔬菜水果大量的上市，这时候我们就应该注意多吃些蔬菜和水果才行，而且由于绝大多数膳食纤维可以降低血液中胆固醇，同时夏季的时候高膳食纤维以及富含全谷类的食物、豆类、蔬菜、水果的膳食纤维可降低冠心病风险。另外，蔬菜水果谷物中的植物甾醇能降低心血管疾病风险;叶酸对预防卒中可能有益;类黄酮也可能和冠心病负相关等，所以说夏季的时候我们应该注意多吃些蔬菜和水果，对于谷类食物也是同样不能少的。
夏季的时候合理饮食是很重要的，在这时候我们如果可以吃的健康，那么会对夏季的健康养生有好处，上面推荐给大家的食物选择是很重要的，首先夏季的时候我们就应该多吃些低脂肪的食物，同时对于蔬菜水果也是夏季不能少的。
进入夏天，一些人贪图凉爽，早餐喝蔬果汁代替热乎乎的豆浆、稀粥。这样的做法短时间内也许不觉得对身体有什么影响，但长此以往会伤害“胃气”。
从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，身体各个系统器官还未走出睡眠状态，假如这时候你吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统出现挛缩、血流不顺的现象。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么也吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
因此早上第一个食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、产生过敏，因此牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
营养学家提醒，盛夏季节应该多吃一些酸味的食物。例如猕猴桃、柠檬、乌梅、山楂、菠萝、番茄等。那么，面对琳琅满目的酸味食物，我们该如何吃得更好呢?
1、柠檬
柠檬中富含维生素C，具有很好的祛斑、减肥、美白的功效。
推荐食法：柠檬海带茶
取新鲜的柠檬汁和新鲜的海带块放入锅中，加入适量的清水煮沸后加糖饮用。
功效：海带中含有碘元素，能够提高人体新陈代谢，柠檬汁对舒张血管、加快血液循环具有很好的作用，对消除体内多余脂肪有很好的作用。
2、青苹果
青苹果中含有大量的维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维等，具有很好的益胃健脾作用。
推荐食法：青苹果粥
将青苹果洗净后切块，与大米或者糯米熬煮成粥调味食用。
功效：每天食用适量的青苹果可以起到润肠通便的作用，对于有肥胖症的人群食用青苹果粥再合适不过。
饮食养生
运动养生
