各种简单的汤的做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“各种简单的汤的做法”，仅供您在养生参考。
汤对于每个家庭来说都是必不可少的营养饮食，尤其是在我国的南方，更是以煲汤为主，各种简单的汤的做法也是众人喜爱的选择，喝汤可以让身体增加免疫力，对于身体健康十分有效。平时我们喝的养生汤比如桂圆红枣银耳汤，不仅制作简单，而且适合各个年龄段饮用，营养全面。
家常煲汤的食谱大全
1、【桂圆红枣银耳汤】
材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
做法：1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可
2、排骨汤这样做才营养
主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
方法：①萝卜切成每约三厘米厚片;
②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水;
③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟;
④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜;⑤再20分后放盐
3、瓜仔香菇鸡汤
做法：1.干香菇30克洗淨，泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
2.取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质;
2、绿豆挑去坏豆和杂质;
3、莲子逐颗检查去芯;
4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时再煲汤
5、【金菇花蛤汤】
做法：1.金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用;
2.生姜洗净切片;
3.把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片;
4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm;
6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可
6、【春笋火腿汤】
新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可
7、猴头菇排骨汤
原料：排骨猴头菇瓠子葱姜盐,
做法：1锅中放油热后倒生姜爆香
2倒排骨翻炒至变色
3倒高压锅中
4放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火
5猴头菇洗净
6用手撕成小块泡至猴头菇变软
7放开水中焯一下去苦味取出
8猴头菇倒入排骨汤中
9再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可
8、【番茄卷心菜牛肉汤】
番茄洗净，切成方块;卷心菜择洗干净，切成薄片;牛肉洗净，切成薄片。2.锅置火上，放入牛肉，加清水至没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去，然后放入猪油、料酒烧。3.至牛肉快熟时，将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟，加入精盐、味精，再略炖片刻即可
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冬天天气比较寒冷，大家就应该适当的喝一些热饮，让身体变得暖和，这样才能够有效抵抗冬季的寒风。但是相信大家经常听说夏天可以饮用的冰镇饮料，可是关于冬天热饮的相关制作方法却很少有人介绍。而在冬天的时候可以喝的热饮也是有许多的，下面就为大家讲解冬天热饮的相关制作方法。
紫薯奶
材料：紫薯，炼乳，牛奶
做法：紫薯蒸熟，去皮;牛奶煮到温热。把所有材料一起放入豆浆机，打到薯泥变得细腻即可，薯泥入口顺滑，绵软，非常好吃。
山药豆浆
材料：山药、冰糖、黄豆、清水
做法：黄豆提前浸泡一夜，山药蒸熟。将黄豆和山药放入豆浆机，最后加入冰糖煮熟即可。山药本身有黏黏的口感，做出来的山药豆浆比一般豆浆更浓滑。
南瓜牛奶
材料：南瓜、冰糖、牛奶
做法：南瓜去皮、去籽，切小块蒸熟，把蒸好的南瓜放入豆浆机中，加入热牛奶搅拌成糊状即可。南瓜营养丰富且便宜，大人小孩都喜欢。
杏仁露
材料：杏仁、糯米、冰糖、牛奶
做法：杏仁提前泡一个晚上，糯米洗净泡发一碗。将去皮杏仁和沥干水的糯米放入豆浆机，倒入牛奶搅拌，加入适量冰糖开小火煮到冒泡即可。制出的成品稍像米糊，有淡淡的杏仁香，适合用作早餐。
需要注意的是，没有过滤的糯米渣会粘锅，所以在过程中记得不停搅拌。
奶香玉米汁
材料：玉米、冰糖、牛奶、清水
做法：玉米切粒和水一起放入榨汁机搅拌，滤掉玉米残渣，滤出的玉米汁加牛奶和糖煮熟即可。
暖冬水果茶
材料：雪梨、红枣、桂圆、冰糖
做法：红枣去核切片，雪梨切小块，所有材料放入锅中加水煮5—6分钟，最后加入冰糖，等冰糖融化即可。秋冬季节干燥，适合喝水果茶滋润身心，雪梨清甜，汁水丰富，有抗燥润肺之功。加入橙子、苹果等其它水果亦可。
棉花糖热巧克力
材料：黑巧克力、棉花糖、牛奶
做法：巧克力板掰开切成小块。牛奶用中火加热至冒小泡，倒入巧克力碎屑，不停搅拌至融化，装杯。铺上一层棉花糖做装饰，再撒上一点巧克力屑即可。
花生牛奶
材料：花生、牛奶、冰糖
做法：生花生仁提前浸泡一夜，剥去红衣。将浸泡后的花生仁放入豆浆机，和牛奶一起搅打均匀。过滤掉花生渣，滤出的花生牛奶倒出煮沸，加糖即可
现代生活中一些人由于不注意保养，尤其是女人，到了40岁以后，皮肤就会松弛长出很多的雀斑。在这里我给大家介绍两种汤，他们可是保持年轻容貌的圣品哦。俗话说得好，女人要想更好的生活，被周围的人喜欢，美貌是一定要的。那大家一定要试试这两种汤了，下面我就给大家介绍一下这两种汤的做法。
鱼头汤的做法
做法：
1、玉子菇清洗干净，撕成小块；豆腐清水浸泡，切成小块。
2、鱼头、鱼尾清洗干净，沥干水分；姜葱蒜切好。
3、锅里放油，烧热，放入姜葱蒜，爆炒出香味，放入鱼头和鱼尾，煎黄。
4、锅里加入足够的开水，烧开之后，放入豆腐，适量的料酒，盐，玉子菇，炖20分钟。
5、最后加入适量的胡椒粉、醋，即可。
小提示：用鱼做汤的时候，经过油煎，再倒入开水炖煮，这样煮出来的汤才会呈现奶白色的，而且汤味浓厚。煎鱼之前，还可以先用姜片在煎锅内部擦拭一遍，这样就可以减少油花四溅的问题，鱼也不会粘锅。
豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。 冬菇鸡脚汤
冬菇鸡脚汤的做法
制作步骤：
1. 将洗净的鸡脚放入沸水焯烫后捞出备用
冬菇鸡脚汤的做法
2. 将冬菇放入水中浸泡，变软后去蒂切半
冬菇鸡脚汤
3. 锅中倒水，放入鸡脚，大火煮沸后用中小火煲一个半小时，放入冬菇，煮半小时后加盐和味精即可
冬菇鸡脚汤
【小贴士】
1.鸡脚有丰富的胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还有美容的功效
2.鸡爪中富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
3.冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必须的微量元素，能防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌的作用。
知道了这两种汤的做法，也知道了这里面食材的营养价值。那你们就快去，厨房里试试看做一做吧，无论是给心爱的人做，还是给自己做都是一种享受。看着那浓浓的汤汁，闻着你那鲜美的味道，你有没有一种流口水的感觉呢？如果有的话那就对了，快尝尝看
平时大家如果觉得胃口不好的话，可以喝一点水果汤，水果汤甜甜糯糯的，既能开胃又能促进消化和吸收，各种各样的水果糖有很多的种类，比较常见的就是准备好银耳冰糖来进行搭配，可以在里面放一些枸杞或者椰果肉等等，这样会做出来，让整体的口感变得更好。
银耳什锦水果汤
材料
干银耳10克，冰糖50克，苹果1个，杏8个，葡萄干50克，枸杞25克，大枣50克
做法
1、在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟，使银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。
2、其余的水果均洗干净，苹果去核切成3厘米大小的三角块，杏掰开去核。
3、锅里放入1000毫升的冷水，放冰糖银耳，开锅后煮10分钟放入其它的水果再煮5分钟即成。
水果汤圆撞奶
材料
红茶包 1茶包,桂冠汤圆 1盒,鲜奶 少许,小红莓 数颗,当季水果切块 适量
做法
1、沏一壶红茶，与鲜奶混合调成鲜奶茶后，适量倒入盘中
2、摆上煮滚的汤圆、切块的水果及小红莓，即是水果汤圆撞奶
水果萝卜清汤
材料
苹果1个，雪梨1个，白萝卜半个，生姜3片
做法
1.生姜洗净切片，
2.雪梨去皮核蒂把，切成小块；
3.苹果洗净去蒂把果核，切成小块，
4.白萝卜洗净，切成小块，
5.在砂煲中加入适量清水煮沸，再放入所有食材。先大火煮沸，再转小火继续煮约40分钟。
6.当所有食材都变得熟软，熄火，盛出，根据自己口味加糖或盐调味食用。苹果红润的皮色最终在长时间的熬煮中失掉了色相而融进了汤中。不加任何调味，只是单纯的果香与微甜似乎也很不错。此汤特别适合节假日大鱼大肉之后以及三高人群食用。
小诀窍
苹果和雪梨可以根据自己习惯选择去皮或不去皮。
炖汤以砂煲为佳，没有砂煲也可以用普通锅具代替。
煮好的汤可以根据自己口味加盐或糖调味。
喝汤对我们的身体有很多的好处，有一些汤还有养生和美容的功效，很多人在调理身体的时候都会选择喝汤，不同的汤有不一样的效果，汤里面的食材和调料决定着汤的功效，大家可以根据自己的需求煲汤，接下来我们就为大家详细的介绍各种汤类的做法大全，一起来学习吧。
上汤菠菜
原料：菠菜适量（我觉得8两左右吧，太少了等于在喝汤水，太多了变成炖菜了）、皮蛋1个，咸蛋半个，蒜一瓣，瘦肉丝一把。高汤适量。
做法：
1、菠菜洗净，掐两段方便煮食；瘦肉切片或丝，用少量生抽、鸡粉和胡椒粉腌十五分钟；蒜切片；皮蛋剥壳后用勺子压成碎块；咸蛋磕破装碗备用；
2、烧热砂锅，加入少量高汤，把蒜片炒香；
3、放入菠菜，翻炒至颜色略为变深，然后加入高汤，烧开；
4、放入肉丝、皮蛋和咸蛋（咸蛋黄可弄碎），待肉熟，入味，即可。
豆芽豆腐肉汤
用料：嫩豆腐1盒，豆芽200克，瘦肉（猪肉，牛肉，鸡肉）50克（或小排骨2根但若此，脂肪含量会高一些），青葱2根，姜片少许，盐1小勺，高汤半升，胡椒粉少许。
做法：
1、豆腐切一寸见方。
2、若用排骨，先要用滚水氽烫。
3、高汤煮开，依次放入瘦肉，豆芽和姜片，待滚后用小火煮20-30 分钟（若用鸡肉，煮的时间要比用猪肉牛肉或排骨少），最后加入豆腐煮10分钟，加盐胡椒调味，摆上葱段即可。
特点：营养丰富，口味清淡，对脾胃火气大，消化不良，排泄不畅者，可促进肠胃蠕动，清降胃火，清热利水。
上面的这些就是各种汤类的做法，上汤菠菜和豆芽豆腐肉汤都是比较清淡的，但是营养价值极高，多喝这些汤对我们的胃有很好的保护效果，而且在食欲不振的时候可以开胃，大家可以在家做一些自己喜欢的汤，加一些温和清淡的药材也可以。
很多人都是无肉不欢的，不喜欢吃素，但是这里的素不仅是只食材素，做法也素。只是很简单的白水煮，用盐和胡椒调味，没有放味道浓的调料，但依然很好喝。大家可以跟我来一起看看。
养生素汤的做法步骤
1.干香菇、花生、红枣洗净泡发备用，莲藕、胡萝卜，洗净切大块后，将所有食材放入锅中(选用电压力锅，省事省时，方便简单)，放入没过食材量的水，放少许食盐，调到炖鸡肉档，盖盖插上电源即可。此时，就等着美味营养素汤出锅吧，味道营养一点不次于排骨汤，鸡汤。
三素汤羹的做法
1. 先将蘑洗干净切成薄片备用。
2. 豆腐也切成小块。
3. 预先调好生粉芡。
4. 锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。
5. 水开放入豆腐。
6. 然后放入蘑菇。
7. 再放入洗摘好的绿豆芽。
8. 调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。
9. 倒入生粉芡快速搅拌均匀。
10. 加入少许冬菜。
11. 再调入少许鸡精，放入香菜即可熄火。
“ 蔬菜素汤——回味儿悠长细细品不用大骨头，不用排骨，好多的汤好象没有办法做，可以用羊排代替，可总是感觉不是那回事儿，呵呵，干脆用素蔬菜，想办法来煲汤。这次的蔬菜汤，在煲煮之前多了一个步骤，先把蔬菜用小火干烙了一下，再下锅煮汤，味道很棒。”
春季时蔬杂素汤的做法
1. 海茸、薏米用清水泡发半小时
2. 冬瓜去皮切正方块，然后切十字刀花
3. 海茸、薏米洗净沥干水份
4. 竹笋去皮切段，草菇洗净切半备好
5. 锅里放入冬瓜和薏米，加入5-6碗水，然后倒入高汤
6. 煮至冬瓜透明，然后放入海茸
7. 微煮片刻再放草菇，接着放入竹笋，煮熟即可
想必每一个真正要减肥的人，在减肥的过程中都应该尝试过各种不同的减肥方法，每一种减肥方法对人体所起到的效果都是不同的。常听说的减肥方式就是运动和控制饮食达到减肥效果，其中一些瘦身汤也能够起到疏通肠道减肥的作用。因此减肥人士快来学习关于瘦身汤相关制作方法以及种类。
什锦蔬菜瘦身汤
材料：鸡胸骨200公克，青葱2支，芹菜100公克，洋葱1颗，青椒1个，蕃茄1颗，大白菜200公克，水2000cc，盐1小匙，鸡粉1小匙
做法：1、鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水清洗，备用;
2、青葱、芹菜切小段;洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用;
3、取一汤锅，放入作法1的鸡胸骨与水2000cc，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟;
4、将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。
瘦身营养汤
材料：大西柿2-3个，高丽菜1个，洋葱2个，芹菜1小把，木耳1小碗，盐0.25小匙，胡椒粉0.125小匙，鸡精适量
做法：1、汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止;
2、关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精。
冬瓜消脂汤
材料：排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱适量
做法：
1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;
2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;
3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;
4、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;
5、加适量盐、鸡精调味;
6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
菌菇蔬菜汤
材料：玉米棒， 金针菇， 香菇， 滑子菇， 芹菜叶， 盐适量
做法：1、玉米洗净切段， 菇类淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净，
芹菜叶洗净;
2、香菇去根蒂切块;
3、煮锅加水烧开放入玉米， 金针菇， 香菇，
滑子菇，小火煮20分钟左右， 放盐， 芹菜叶即可。
番茄瘦身汤
材料：番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克
做法：
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵;
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥;
3、黄油放入锅中，小火融化;
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水;
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开;
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟;
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
本文导读：民间有“夏天吃绿豆，冬天吃红豆”可以调理肠胃的说法，可是红豆汤应该要怎么做呢？
1、简单红豆汤
材料：赤小豆3000克，白砂糖200克
制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖蒸腾后即可。
2、清热解毒红豆汤
材料：赤小豆500克、白砂糖200克（建议：5人份量）
制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。
3、去水消肿汤
制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
4、莲子百合红豆沙
制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
5、红豆紫米汤
制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
6、红绿百合羹
材料：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。
功效：清热美白，滋润肌肤。
7、桂圆大枣红豆汤
材料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
制法：红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；桂圆去壳留肉备用；泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸后加入桂圆；再次沸腾后，转文火煲60分钟。
8、红豆大补汤
制法：红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净；红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。［2］
99药剂师温馨提示鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食。
雪莲果是一种很新奇的水果，一般来说，雪莲果口感清新香甜。很多的人喜欢生吃雪莲果，但是也有人发现了雪莲果的功效之后，会用来煲汤。那么，你知道雪莲果煲汤的各种做法吗？下面来给大家介绍一下，让大家知道雪莲果的其他食用方法。如果大家的家乡盛产雪莲果的话，还可以给小编推荐其他的食用方法哦。
雪莲果与什么煲汤最好：雪莲果蔬菜肉汤
材料：
雪莲果3个、玉米1根、萝卜1根、姜3片、瘦绞肉半斤、淀粉适量、盐适量、纯净水1000ml
做法：
1、准备食材，玉米切段砍半(让芯出味)，萝卜切滚刀块，雪莲果切厚段(煲汤后脆脆的)，瘦肉绞碎用淀粉和盐腌制一下。
2、除瘦肉外全部下锅加纯净水没过材料。煮开一小时后把肉倒入。
3、完成!因腌制的肉有盐，先试味再适量放盐。超鲜甜的一个汤。
雪莲果与什么煲汤最好
雪莲果与什么煲汤最好：玉米红萝卜雪莲果汤
材料：
猪肉400g、玉米1个、胡萝卜1个、雪莲果1个、水2升、姜片6片
做法：
1、准备雪莲果、胡萝卜、玉米，玉米剁小块，胡萝卜和雪莲果去皮，切小块。
2、焯水的瘦肉切片，放入水里先明火煮沸。
3、电炖锅已经煲汤模式预热了，然后再把汤料和水倒入。
4、盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭，煲1.5小时就可以了。
雪莲果与什么煲汤最好
雪莲果与什么煲汤最好：蒸微红枣桂圆雪莲果
材料：
雪莲果1个、桂圆6颗、红枣6颗
做法：
1、雪莲果1个、桂圆6颗、红枣6颗。
2、蒋雪莲果去皮洗净切小块， 桂圆去壳、红枣用刀切开。
3、混合所有食材，加入大杯水，放入蒸机中，普通蒸100度25分钟即可。
4、红枣桂圆雪莲果完成了。
雪莲果与什么煲汤最好
雪莲果与什么煲汤最好：雪莲果老鸭汤
材料：
雪莲果1个、鸭子半只、姜一小块、盐适量、八角2粒
做法：
1、鸭子洗净切块，生姜切片冷水下锅，煮沸后去浮沫再放八角。关小火先煲一个钟头。
2、雪莲果去皮切块先泡水，不然氧化就黑不溜秋了。汤煲一个小时后放雪莲果，再小火煲一个小时，放适量盐调味。
3、超好喝的不骗人，清甜无比。
很多要面临高考或者中考的学生，他们家长都会给做一些，有益于健脑的饭菜或者汤类。但是很多人，不知道怎么制做益气健脑汤，为了帮助他们更好的为学生学习做更好的准备，下面就来给大家介绍一下益气健脑汤的各种做法。想要学习的，可以通过下面文章的介绍来，具体的学习下。
1.莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
2.天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
3.安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣，取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神，调和气血。
4.鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。
5.冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足，头晕目眩有一定作用。
6.木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
通过上面，给大家介绍的各种有关益气健脑汤的具体做法。更清楚的让大家学习到益气健脑汤的多种做法，也能更好的帮助他们学习怎么制作和给家里人熬制益气健脑汤。对身体健康和大脑记忆力有更好的作用。不用在因为不知道怎么制作益气健脑汤而烦恼。
爱喝汤的人一定不可以错过各种雪梨汤做法这篇文章。雪梨是一种很受人们喜爱的水果之一。雪梨有着清热润肺，止咳等功效。常喝雪梨汤对我们身体有着很多好处。今天给大家推荐三种雪梨汤的做法。
枸杞雪梨银耳汤
材料
大个雪花梨1000克，银耳（水发后）120克，冰糖120克，枸杞适量
做法
1.把雪花梨洗净，片成大片
2.冰糖我用的是大块的
3.银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用
4.锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）
6.小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可。
苹果雪梨瘦肉汤
材料
瘦猪肉200克，苹果300克，梨150克，蜜枣50克
调料：盐2克
做法
1 将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，
2 除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，
3 以盐调味即成。
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如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话，事先用滚水除去猪肉血沫，再将所有食材入锅，按下快捷键，一次煲足40分钟，最后加盐调味。（我不喜欢吃煲汤后的食材，所以一般煲1个小时到一个半小时，让食材烂在汤里，汤更入味香纯）
雪梨豆腐蛋花汤
材料
主料：北豆腐200克，虾仁200克，肥瘦猪肉100克，梨100克，鸡蛋150克，火腿25克，
辅料：牛奶25克，
调料：花生油25克，盐5克
做法
1.虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。
2.生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。
以上就是为大家介绍的三种美味的雪梨汤的做法，对于爱喝的你就可以在做饭的时候做一下这个汤来喝了。常喝雪梨汤不仅可以清热润燥，还可以起到去火止咳的作用。
牛蒡汤，按其字面意思理解，就是以牛蒡为主要食材做成的汤品。大家一般都是食用牛蒡的果实，而对其根茎的药用价值不太了解吧。而且对于牛蒡的态度，国与国之间又有不同，国内主要是将其作为中药材食用，而在日本则是将牛蒡作为普通菜来食用。不管怎样，牛蒡汤还是功效很大的，有必要来学一学牛蒡汤的做法。
原料：猪骨300克、牛蒡一根、干香菇6朵、胡萝卜1根、蜜枣2个。
牛蒡汤的做法：
1、胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净；
2、猪骨飞水，冲洗干净浮沫；
3、全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水；
4、大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦！
经验分享：
1、牛蒡的外皮不用削，用刀刮干净外皮或者用钢丝刷刷干净就可以了；
2、如果没有干香菇，也可以用新鲜的冬菇代替，但没那么香；
3、蜜枣可以不放，因为蜜枣会有丝丝甜味，可能有些朋友不习惯。
牛蒡子味辛苦而寒，主要有透发与清泄三种功效
1、疏散风热，利咽散结。用于风热感冒、咳嗽、咽痛。本品辛能散风，凉能清热，轻清能透表，体滑气香能利咽散结。
2、解毒透疹。用于小儿麻疹初期，疹发不畅，以及风热疮疡肿毒、腮腺炎等。用牛蒡子清泄肺胃以解热毒。
3、宣肺利咽。治疗咽喉肿痛。
虽说牛蒡汤有药用价值，但也不能随便喝，需要根据自身身体状况来适量食用。大家现在也应该了解了牛蒡汤不是平时在家喝的西红柿蛋汤，酸辣汤等，而是一种具有中药作用的药剂汤，通过对身体的调节，达到强健身体的作用，增强身体的抵抗能力。
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