冬瓜和猪肉怎么做好吃
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬瓜和猪肉怎么做好吃”，希望对您的养生有所帮助。
大家在吃饭的时候一定要注意荤素搭配，因为这样才能够保证身体营养均衡，让自己的身体免疫力变得更高，增强抵抗疾病的能力。而在冬天的时候冬瓜会大量上市，并且冬瓜是一种可利于消化和利尿的食物，大家应该多多食用。可是如果使用冬瓜和猪肉一起制作的话，应当如何制作才会更加好吃呢?
东瓜猪肉汤的美味是我们很多人都无法抗拒的，而且冬瓜可以炒菜吃，也可以做汤，每个家庭都有喝汤的习惯喝汤是一个非常不错的习惯，可以帮助我们缓解自身出现的消化不良的情况还可以有效地摆脱一些肠胃疾病，给我们自身带来的伤害，下面就让我们一起了解一下冬瓜猪肉汤的做法吧。
做法一：
主料：冬瓜500克，猪肉(瘦)300克调料：大葱5克，盐3克，淀粉(玉米)5克，酱油4克，香油5克肉片冬瓜汤的做法： 1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片;2. 瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀;3. 取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟;4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味;5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。
做法二：
1、冬瓜去皮、洗净，切片;猪肉洗干净，下沸水锅氽一下，捞出沥水，切成片。2、锅中放植物油烧热，煸香葱段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，加入清水750毫升，再放盐、胡椒粉调味，煮至肉熟。3、锅中加入冬瓜片煮熟断生，去掉葱段、姜片不用，加入蒜末、味精，淋上香油，盛入汤盆。煲汤秘笈：1、煲肉时，可以将肉切成片‘也可切成小块，一般切成片。2、在煲汤前，可以将整块肉洗净，先用沸水绰烫，以去油腥气。也可将肉炒熟，再加水，这样腥气较少，并且肉的颜色也较深。可以视自己喜好而定。 营养搭档分析： 冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。YS630.COM
冬瓜猪肉汤的做法已经成为了我们很多家庭主妇特别感兴趣的一个话题，我们可以去尝试着学习下，给我们的家人朋友们带来更多的美味，同时也为他们带来更多的健康，冬瓜猪肉汤也是非常简单易学，快去尝试一下吧。
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猪肉和白菜在一起制作非常的搭配，尤其是在以前的东北华北地区，冬天的时候青菜非常的少，白菜是常吃的一种蔬菜，比较常见的做法就是猪肉炖白菜，不但营养价值高，而且容易被人人体所吸收，吃起来还有很好的预防便秘的作用，猪肉炖白菜的做法也比较简单。
食材：白菜，猪肉，粉条，葱姜，食盐等调料。
1、选取食材。
白菜要选取下过霜的白菜，因为被霜打过的白菜特别的甜，吃起来要可口的多。猪肉不要太瘦，精瘦肉做不出那个味道来，粉条当然是纯地瓜粉的地道了。
2、做好准备。
将白菜洗干净，切条，要竖切，然后从中间切断。猪肉切块，可以切厚点块，大点也行。葱姜切片待用。
3、上灶操作。
炒锅内放适量食用油，烧热后加先放葱姜片，然后放入肉片，爆炒，加入大白菜，煸炒，加少量的水。
猪肉炖白菜的做法
4、加入粉条。
白菜猪肉炖的差不多的时候放入粉条。粉条如果太长，吃的时候会不方便，在入锅之前可以将粉条斩断，加入八角，生抽，开大火炖至熟烂。
5、成功完成。
最后加入食盐、味精等就可以出锅了。保证你吃的回味无穷。
猪肉和青椒最常见的做法就是炒着吃，可以说是比较常见的一种家常菜，猪肉炒青椒营养价值也比较高，吃起来香鲜可口。营养也比较均衡，在做这道菜的时候，猪肉可以稍微有一点肥肉，这样能够让油脂充分的进入的青椒里面，吃起来口感会更好，这道菜比较适合大火爆炒。
食材食谱热量：110(大卡)
主料：半肥瘦猪肉200g、青椒500g。
猪肉肥瘦分开，分别切片。
青椒切条，不要切得太大条
先把肥肉放到锅里面小火煎炒，直至猪肉煎出来了很多，肥肉呈现半干状态，把瘦肉放下去一起煎炒，加入酱油和适量的盐。
把青椒和蒜泥一起放下去炒，大火翻炒两分钟，然后盖上锅盖，小火蒸上五分钟。
打开锅盖，加入葱花，大火爆炒两分钟即可出锅。香喷喷的猪肉炒青椒就做好了。
猪肉是半肥瘦，而且油要够多。如果自己喜欢吃软点就多炒一会。
有很多食物两种放在一起之后能够发挥更好的作用。有些食物的营养和另一些食物的营养结合到一起，对人体来说是最好的。比如冬瓜这种常见的蔬菜可以和肉放在一起做成菜吃。这样能让肉变得更好吃，也能让冬瓜闻起来更香。下面就带大家一起来学习一下冬瓜和肉怎么做好吃？
冬瓜热量低，又有消肿利尿的功效，所以冬瓜得到很多养生朋友的追捧，尤其是减肥人群很喜欢，可是大多数朋友都觉得冬瓜做出来不太好吃。那今天就跟叶子一起来分享这款红烧冬瓜的做法，它有个美丽的名字叫做“素东坡肉”。叶子切花刀的时候切得深，为的是入味好，如果为了好看，可以将冬瓜切得大一些，方方正正的块，花刀不要打得太深，做出来真的跟东坡肉特像，有点以假乱真的感觉。
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原材料：
【主料】：冬瓜500克
【调料】：生姜一块、大蒜三瓣、番茄酱15克、盐适量、油适量、红烧酱油少许、小葱一棵
制作步骤：
准葱姜蒜切碎。
好原材料。
备冬瓜切成方块，挨着瓜皮的一面打上花刀。。
锅里加入少许油，放入冬瓜翻炒，冬瓜稍微变软加入适量盐继续翻炒至冬瓜微微发黄。
将冬瓜扒到锅的一边，再加入少许油，放入番茄酱翻炒，然后加入葱姜蒜末炒香。
和冬瓜一起翻炒，加入少许红烧酱油翻炒入味。
加入一碗开水，焖煮至汤汁粘稠。
小贴士：
一、用不粘锅来操作，这样才省油；
二、汤汁不要煮干了，稍微多剩一点，非常下饭。
冬瓜是蔬菜里面的一种，葡萄是水果里面的一种，很多人不会把这两种食材搭配在一起吃，其实冬瓜和葡萄搭配在一起吃也是可以的，味道不错，营养价值又非常高，下面就跟着来看一下冬瓜和葡萄怎么做好吃。
冬瓜和葡萄怎么做好吃
可以准备一些生粉，干贝素，干虾仁以及冬瓜，先把冬瓜的皮去除清洗干净，切成块状，虾仁用清水洗干净以后浸泡15分钟，锅中加入适量的虾仁，冬瓜球，然后再把泡虾仁的水倒进去，添加一些干贝素以及清水，用中小火烧开，再改成小火需要翻动，一直煮到冬瓜熟，干贝素和虾仁都是咸的，所以不需要再添加盐，冬瓜球全熟以后捞出来摆盘，然后再摆成葡萄串状，锅中剩余的汤汁用生粉勾芡以后淋在明油上面，浇在冬瓜上就可以吃了。
冬瓜和葡萄可以一起吃吗
冬瓜和葡萄是可以搭配在一起吃的，冬瓜是一种葫芦科植物果实，把皮去除洗干净以后来吃，而葡萄是一种清热解暑的水果，适当的吃一些可以让身体变得更加健康，两种食材并不会相克。
冬瓜怎么做好吃
可以做红烧冬瓜，需要准备青红椒，香菇，冬瓜，先把冬瓜的皮去除切成块状，再打十字花刀，辣椒切成粒，香菇切粒，锅烧热加油，把冬瓜放进去煎香，然后再留出一些空间，把辣椒粒，香菇粒放进去翻炒，加一些盐以及水，加入适量的酱油，用大火烧开，再改成中火煮，盖上锅盖等到汁快要收干的时候，耗油放进去，加一些鸡精调味，撒上一些葱花就可以吃了。
还可以做清炒冬瓜虾皮，需要准备一些虾皮，冬瓜，先把冬瓜皮去除切成片状，冬瓜籽的药用功效也是非常高的，把虾皮清洗干净，葱姜蒜末准备好，锅中放一些油烧到八成热的时候花椒粒放进去，再加入一些葱姜蒜，香味炒出，冬瓜片倒进锅中翻炒两分钟左右，加入适量的水，盐，大火烧到冬瓜烂，虾皮放进去，混合翻炒均匀以后撒上一些香葱就可以吃了。
还可以做三鲜冬瓜汤，需要准备胡椒粉，盐，鸡汤，黄瓜，火腿，木耳，肉皮以及冬瓜，先把冬瓜肉皮切成小块状，火腿黄瓜切成薄片，木耳撕成小块，炒锅中加入适量的油，把葱姜末放进去爆出香味，然后再加一些冬瓜块翻炒，倒进已经煮开的鸡汤当中，冬瓜煮10分钟左右把肉皮放进去继续煮，煮开5分钟以后，把黄瓜火腿片放进去，然后再添加适量的火腿片，黄瓜，加入适量的胡椒粉，盐调味就可以把火关掉了。
还可以做冬瓜炖排骨，需要准备鸡精，白醋，盐，冬瓜以及排骨，排骨剁成块状清洗干净，血水去除，冬瓜连皮清洗干净切成块，然后再把排骨放到纯净水中，滴白醋，放进高压锅中炖20分钟，冷却以后开盖再倒入冬瓜炖25分钟，喝之前加入适量的盐鸡精调味，盖上盖子焖煮一会儿，喝的时候把盖子打开就可以了。
葡萄做菜怎么吃
葡萄可以做葡萄炖银耳，需要准备一些冰糖，葡萄以及干银耳，干银耳泡发以后撕成小朵，然后再放进电压力锅里面压10分钟，葡萄清洗干净以后蒂部去除，把葡萄放到锅中，加入适量的水，然后再加入适量冰糖，用大火煮开，一直煮到葡萄发胀，把泡好的银耳放进去再次煮开关火就可以了。
还可以把葡萄做成葡萄汁山药，需要准备山药，葡萄，精盐，蜂蜜，砂糖以及面粉，把葡萄放到盆子当中，加入适量的面粉，用自来水反复的冲洗，确定干净以后捞出来，把水分控干以后备用，葡萄粒摘下，放到料理机里面，打成葡萄汁以后装进碗中，山药的皮刮掉，放到开水锅中烫一下捞出放凉，然后再切成块装盘备用，蒸锅里面加入适量的水烧开，然后再放入用锡箔纸包好的盘子上，中火蒸10分钟左右关火，山药丁晾凉以后倒进葡萄汁碗中，加一些精盐，蜂蜜，砂糖调均匀，放到冰箱保鲜室里面冷藏60分钟，然后就可以装盘上桌吃了。
上面介绍的就是冬瓜葡萄怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，冬瓜和葡萄都是比较容易消化的，食物搭配在一起吃味道也都非常不错，冬瓜和葡萄的制作方法各种各样，可以根据自己的喜好来选择不同的制作方式。
冬天的时候，冬瓜是一种非常好的食物，尤其是对于减肥的朋友来说，冬瓜可以起到刮脂的效果。但是有些人觉得冬瓜比较清淡，会用一些肉类进行搭配，例如牛肉。那么，牛肉和冬瓜怎么做好吃呢？今天我们给大家推荐一些做法，如果大家家里正好有这些食材，可以学习一下。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加入冬瓜，烂，加盐、小葱末、胡椒、少量味精，放入切好的牛肉片。
从简单的做起,边做边总结经验:
锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的、生抽,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.
食物营养
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
相信对于猪肉大家是再熟悉不过了，因为我们在平时的生活当中很容易吃得到的一种食物，而且猪肉做成红烧肉是比较经典的吃法了，但是应该怎么做才更好吃呢，可以了解下我们的方法。
一、红烧肉的做法
1. 把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。
2. 炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖(饭店里喝茶用的小茶杯)，等糖慢慢融化，向一个
方向匀速搅，等糖融化起泡，把肉倒入锅里翻炒，让糖均匀挂在肉上。这一步叫上糖色。
3. 炒锅放水。以没过肉两指为宜。锅中放葱四根，切段;姜若干片;草果两粒;八角八个;盐糖味精的比例是2:3:2;如果颜色不够，放少许老抽上色。
4. 开大火，锅开以后转中火，煮至少40分钟，等肉煮到很软就可以了(拿不准的话，用手捏捏就可以了)。
二、注意事项:
1. 锅中放入所有料以后，汤的味道应该偏咸一点点。
2. 火不能太大，汤微滚就好。否则，水蒸发得很快，不等肉做好，汤已经很咸了。肉煮的时间长一点，软一点就会好吃。
冬瓜中的胡萝卜素含量比价高，而且水分含量充足，冬瓜的制作方法有各种各样，煎冬瓜是比较特殊的一种，煎出来的冬瓜香脆可口，可以根据自己的喜好来选择不同的调料，要将冬瓜中的水分处理干净，否则再放入油锅中会飞溅，对人体造成伤害，一定要注意安全，下面给大家介绍几种方法。
冬瓜是一种经济实惠、营养丰富的蔬菜，有消热、利水、消肿的功效，用冬瓜连皮煮汤喝，还可以消肿利尿，清热解暑。因此夏季可以多吃冬瓜。
食材：冬瓜 500g，辣椒 20g，蒜 10g
方法/步骤
将冬瓜去皮，洗净，切成块，用刀沿横向和纵向切几刀，注意不要切到底;
将辣椒洗净切成丝;
将大蒜切成蒜沫备用;
在锅里倒入适量色拉油，将冬瓜倒入锅中，仔细将一面煎了;
再翻面煎另一面 ;加入切好的辣椒丝;
加入适量食盐;
加入适量豆瓣酱;
反复翻炒 ,让冬瓜入味;
再加入适量水;
焖一会，直到冬瓜熟透;
起锅，美味的煎冬瓜就做好了。
做法一
食材
冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量
步骤
1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。
2、将冬瓜洗净切片。
3、将冬瓜放入锅中，加水。
4、放入姜片、花椒粒。
5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
小贴士：
夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
做法二
制作食材
冬瓜 葱花姜米盐 食用油
制作流程
1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;
3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。
4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
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