咸菜炖豆腐怎么做？
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“咸菜炖豆腐怎么做？”，希望能为您提供更多的参考。
豆腐这种食物对于每一个人来说都是比较熟悉的，因为豆腐不仅可以直接用来吃，还可以用来制作很多美食。而且生活中豆制品的种类也是比较多的，大部分都可以很好的满足个人胃口。而且豆腐以及豆制品的营养也是非常丰富的，十分有益健康。那么，咸菜炖豆腐怎么做?
食材
豆腐100克，咸菜50克，肉丁10克，老抽，酱油，盐，味精等调料少许
步骤/方法
先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。
将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。
将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。
豆腐不宜炒太久，容易变老，只要入味即可，然后放入咸菜继续炒几下，接着倒入少量的水，中火蒸四五分钟即可。
汤煮开后，还应继续小火焖两三分钟，这样能让豆腐完全入味儿。舀入汤碗之前再撒些葱花，既能美观也能提味儿。
最后，一碗色香味儿俱全的咸菜豆腐就上桌了。
如果不喜欢有太多汤汁的，那在加水蒸煮时少放一些水，小火煮四五分钟就可以当作炒菜上桌了，这样的方式炒出来的也很美味哦。
注意事项
豆腐不可过量食用，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。
豆腐比较嫩，容易破，因此豆腐下锅进行翻炒时一定要注意不要炒太久。
特别注意：一定要先放豆腐下锅炒，并倒上一些老酒等佐料，等一切完毕了再放咸菜。因为咸菜本身具有酸的味道，如果放咸菜下锅炒再倒入老酒等会使整道菜变得更酸，那口味就没这么鲜美了。
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猪血是一种非常美味的食材，人们可以用猪血来烹饪各种菜肴，而且猪血具有一定的保健作用，因为猪血对于肺部的灰尘有一定的清除作用，特别是做成猪血汤和效果更佳，例如猪血炖豆腐汤就是一道经典的猪血美味大餐，下面来看看猪血炖豆腐怎么制作吧。
做法一：
1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。
2、热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒。
3、烹料酒去腥， 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替)， 加盐、胡椒粉调味。
4、大火煮开后洒入青蒜末即可。
做法二：
1、猪血，嫩豆腐分别切小丁。鸡蛋打散。
2、锅中放高汤（没有就加清水）煮开，把鸭血丁和嫩豆腐放丁放入。
3、再次煮开后，撇去浮末，加盐，鸡精，一点点白糖，一汤匙醋，然后把调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推匀，勾个薄芡。
4、转中小火，保持汤似滚非滚状态，用一个面粉筛或者小筛网，把充分打散的鸡蛋液倒在筛网上，边倒边移动筛网，往一个方向移动画圈圈，全部鸡蛋液滴完，用勺子轻推，漂亮的鸡蛋花就出现了。最后撒上白胡椒粉就可以出锅了，喜欢吃香菜的还可以加点香菜碎。
做法三：
1、熟猪血切成细条，瘦肉切丝，水发木耳、豆腐切成细条。
2、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
3、锅置火上，倒入鲜汤，下入豆腐丝、鸡血丝、木耳丝、肉丝，烧开后撇去浮沫，加入精盐烧沸，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡蛋糊，加入胡椒粉、香醋、香油、葱花，调匀即成。
现在越来越多的人都比较讲究养生，说到养生的这个话题，每个人都是滔滔不绝的，因为大家会把养生看得非常重要，两个养生可以尝试土豆炖豆腐，因为豆腐本身就是一种养生的美食，而且豆制品对于身体的激素调节，增加营养的吸收，还可以起到很好的补钙效果，可以说是老少皆宜，男女喜欢。
材料
主料：卤水豆腐一块、土豆2个、青椒2根；
辅料：香菜适量、小葱适量、干辣椒一个、姜适量、糖适量、豆瓣酱四羹匙、食用油适量
土豆炖豆腐
1准备配料，并将青椒切好备用
2土豆用刀掰成块
3豆腐切块
4热锅热油，放入姜末和干辣椒
5加入豆瓣酱，炸香。
6加入土豆块进行翻炒2分钟
7加入豆腐块，轻微翻动，1分钟左右
8加入清水，适量盐，适量糖。如果酱加的多的话，可以不用盐。
910分钟后，收汤汁，加入青椒，翻动几下。
10关火，装进容器，加入香菜，小葱。
做法2
材料
主料：土豆80g、豆腐1块、五花肉500g；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒4个、大料适量
土豆炖豆腐
1豆腐切成块备用
2土豆切成块备用
3锅内放入油
4放入辣椒炸出味后放入葱花，将切好的肉放入翻炒
5待肉变色后放入土豆，倒适量酱油翻炒
6锅内加水，放入盐等调料。盖上盖大火炖5分钟
7待土豆已熟后加入豆腐
8加入豆腐开锅在炖2分钟左右，就可以出锅了
9装入盘中
小贴士
不喜欢吃辣的就不要放入辣椒了。
我们都知道鲶鱼含有的脂肪非常多，如果我们将鲶鱼直接拿来做成煮的鲶鱼肉的话吃起来会觉得非常油腻。但是如果我们选对了制作鲶鱼的方法，那么就可以有效降低鲶鱼的油腻感，也能有效去除鲶鱼的腥味。这款鲶鱼炖豆腐就是制作鲶鱼不错的一种方法，吃起来清爽可口。
豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，而且鱼类也是一种含蛋白质比较多的肉类，将豆腐和鲶鱼放在一起能够吃能够有效补充人体所需的蛋白质。下面我们看看鲶鱼炖豆腐怎么做。
主料：
鲶鱼1500g、韧豆腐500g、豆瓣辣酱100g。
辅料：
干辣椒5g、盐2小勺、花椒5g、白糖1大勺、大葱20g、生姜15g、大蒜15g、料酒1大勺、味精1/2小勺、胡椒粉1小勺、生抽1大勺、醋1小勺。
制作步骤：
1.所有材料准备好，鲶鱼宰杀后去腮和内脏洗净。
2.大葱切段，生姜大蒜切片，干辣椒切段。
3.豆腐切成块。
4.鲶鱼切成厚度约为3厘米的段。
5.起油锅，先放入花椒爆出香味。
6.再放入葱姜蒜和干辣椒略炒。
7.放入豆瓣辣酱炒香。
8.锅内加入适量的水，再加入盐、糖、料酒、生抽、醋大火烧开。
9.放入鲶鱼段大火煮10分钟。
10.再放入豆腐煮5分钟，加胡椒粉和味精调匀即可。
小贴士
1、鲶鱼切段后，最好用水再洗一遍，把鱼肉中的血水洗出来可以降低腥味。
2、 豆腐要后放，这样口感才嫩滑。
鲶鱼的营养很丰富，而且肉质非常鲜嫩，含有的脂肪和蛋白质对于体虚者的滋补作用非常好。另外，鲶鱼特别适合产后的准妈妈们食用，尤其是产后奶水不足的准妈妈们。现在，大家就可以按照上面鲶鱼炖豆腐的做法自己在家做一下这道菜了。
豆腐海带都是我们平时生活中常见的食材，因为这2种的食材营养丰富对于我们身体健康很有益处，所以也是一直受广大食客的喜爱，那么今天小编就为大家带来一款美味食谱--海带炖豆腐，一起来看看吧！
豆腐海带汤做法：
1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。
2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。
3、葱、姜切末。
4、炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。
5、放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。
6、加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅
海带的营养价值：
海带的碘含量居人类食物之首。碘是人体必须的一种营养素;成人缺碘，基础代谢率下降，会出现甲状腺肿大。胎儿与2岁以前的婴儿缺碘，脑细胞的发育要遭受不可逆的损害，将出现不可恢复的智力障碍。海带含有的钙、铁等微量元素和蛋白质、粗纤维也很丰富。有人称其为人体必需营养素的集合体。此外，它还含有相当数量的生物活性成分，具有广泛的保健功能。所以，哺乳期妇女与孕妇常吃海带对胎儿与婴儿的脑发育有利，但日食量却不可超过20克，也不宜频吃，否则，碘摄取量过大，会引起胎儿或婴儿甲状腺功能发生障碍。
豆腐虽好。过量亦糟
豆腐可以说是人们最常吃的一种食物，之所以受到广泛的喜爱，一是价格低、二是口感好、三是营养丰富，通常我们所吃的豆腐，多是由黄豆加工而成，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固等工序最终成型。豆腐中的蛋白质.
通过上面的分享，你对海带炖豆腐是不是有了一定的认识，如果很喜欢这道食谱，生活中就不妨实际的操作一下吧，这样也可以充分享受烹饪的乐趣哦！
很多地方到了立夏的时候就会制作一些菜饭来吃，菜饭里面可以搭配不同的食材，让它的营养全面，菜饭里面搭配咸肉吃的话，味道是相当好的，适当的吃一些补充营养物质的效果也非常不错，下面就跟着来看一下咸菜饭怎么做?
咸菜饭怎么做
需要准备酱油，蚝油，盐，油，荷兰豆，毛芋，大米，三层肉，芥菜以及大米，先把毛芋切成块状，肉切成小丁，芥菜切末，清洗干净以后浸泡一下，锅烧热加油，把肉丁放进去翻炒出油，然后再加入适量的盐，蚝油搅拌均匀，把荷兰豆，毛芋放进去继续翻炒，再加入一些芥菜，炒到体积变小，尝一下咸淡，加入浸泡好的大米翻炒均匀，倒在电饭锅的内胆当中，加入适量的水，然后就可以开始煮，煮好以后最上层的米饭往下搅拌，因为上面都会有一些硬，如果荷兰豆不喜欢就可以不加。
菜饭的营养价值
菜饭里面含有非常丰富的钠，钾，磷元素，而且还含有蛋白质以及脂肪，能够满足身体营养需求，适当的吃一些菜饭，还能够达到帮助食物消化，开胃驱寒作用，让身体消化吸收功能变得更好，饭还可以达到补肾养血作用，滋阴润燥的效果不错，对于热病伤津以及消渴赢瘦问题，就有很好的解决作用，还可以解决便秘，生产以后血虚等情况。
菜饭怎么做用电饭煲
菜饭用电饭煲来做是很好的，需要准备一些盐，油，青菜，大米，广式香肠以及咸肉，把大米清洗干净，然后放到电饭煲里面，加入适量的水浸泡，然后再滴一些油，把香肠咸肉切丁炒一会儿，把里面的油给炒出来，然后再倒进电饭煲里面，和生米搅拌均匀，再按煮饭键，正常煮饭，如果要预约的话，这一步就需要选择预约。22间，把青菜清洗干净以后切丝，锅中加入适量的油炒一下，然后再放一些盐，比平时炒青菜多一些就可以了，不要炒的很熟，电饭煲里面的饭还有5分钟就要煮好的时候打开，再把小青菜放进去，不要搅拌，倒进去以后按煮饭键煮几分钟就可以了，然后再焖一会儿盖子打开，把饭菜放进去搅拌均匀就可以吃了。
还可以用电饭煲制作猪油菜饭，需要准备一些食用油，酱油，玉米渣滓，大米油菜以及香菇，把干香菇用水冲洗干净，然后再加入一些温水或者凉水浸泡一下，电饭煲里面加食用油，倒入香菇粒，铲子翻炒均匀避免粘锅，然后再加胡椒粉，酱油调味盛出来，大米玉米渣按照2:1的比例洗干净以后加入适量的水，再加一些炒好的香菇以及切粒的油菜，搅拌均匀以后按煮饭键，这样就可以让饭煮熟就可以开始吃了。
还可以做香肠菜饭，准备鸡精，油盐，香菇，青菜，香肠，香菇需要放到热水里面浸泡一下，然后再切成丁，香肠切成块状，青菜切丁，把米清洗干净以后，放到电饭煲里面加入适量的水，把青菜香肠香菇放进锅中搅拌一下，加入适量的味精，盐，把油倒进去，然后再插上电源，调到保温键，这样香喷喷的菜饭也就做好了。
咸肉菜饭怎么做
咸肉菜饭是非常香的，属于咸鲜口味，准备一些五花咸肉，广式腊肉，广式香肠，青菜，大米，糯米，植物油，猪油，鸡粉，盐，料酒，把腊肉，咸肉，香肠全部都切成丁，然后再加一些料酒腌制一下，把青菜洗干净以后切成细丝，锅中加入适量的油烧热，把青菜放进去翻炒一下，再加入适量的盐翻炒均匀以后就可以把火关掉，然后再把菜摊开来，这样可以避免颜色改变，再把糯米大米按照1:1的比例清洗干净，放进电饭煲里面，加入适量清水，比平时煮饭的水稍微少一些，然后再把香肠腊肉丁放进锅中，开始正常的煮饭，煮5分钟以后把青菜放进去，一直煮到时间到，加一些猪油鸡粉搅拌均匀以后就可以吃了。
上面介绍的就是咸菜饭的制作方法，制作咸菜饭正确的方式方法就是上面这些，根据个人的口味来制作添加不同的食材，可以让口味变得更好，能够让自己的食欲也有所提高，可以根据自身的情况来选择不同的配料。
雪鱼和豆腐都是我们在日常生活当中经常能够吃到的一种食物，而在生活当中雪鱼和豆腐也经常被朋友们做成一道既美味又养生的菜肴，那就是雪鱼炖豆腐，而因为雪鱼和豆腐都比较好找且两者的价格都相对较为低廉，所以就此成为了千家万户的饭桌上，那么大家是否知道雪鱼要怎么炖豆腐才能更加美味呢？现在我就来给大家详细的介绍一下雪鱼炖豆腐怎么做才好吧。
材料：雪鱼500克，豆腐200克。 调料：花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。
做法
1·鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。
2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。
3.炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。
4·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。
5·放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。
6.加入蚝油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。
7·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。
建议：
鳕鱼煎至的时候不要急着翻动，会很容易碎，一面定型金黄后再翻面。
炖煮的时候也是一样，鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材，不可用锅铲翻炒，只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整。
蚝油和老抽已经很有咸味了，可自己酌情添加盐的摄入。
以上就是关于对雪鱼炖豆腐做法的介绍了，到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后，都应该对这道雪鱼炖豆腐的做法有了一个全面的了解和认识了吧，这个时候我也相信，有的朋友已经按耐不住自己，想尝尝自己的手艺了吧，那么就赶快按照以上所说的方法，去做一道雪鱼炖豆腐来品尝一下自己的手艺吧。
豆腐是我们最经常吃的家常菜之一，而且我们都知道豆腐中含有丰富的蛋白质，能够为我们的身体带来营养。而且豆腐有很多种做法，比如说炖豆腐，凉拌豆腐等。最近有人发明了一种叫做鸭血炖豆腐的菜，但是很少有人尝试过这种做法。今天就来为大家介绍一下鸭血炖豆腐的做法。
鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的质。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
以上就是专业人士为我们介绍的鸭血炖豆腐的做法，从上文中我们可以看出其实鸭血炖豆腐的做法并不是很难，用到的材料都是我们平时生活中最常见的。想尝试的朋友们可以借鉴一下上文中的内容，这样也可以帮助我们提高自己的厨艺。
蘑菇炖豆腐应该怎么做?这道菜是现在生活中经常可以见到，也是比较传统具有汉族特色的一个家常菜，但是越是家常菜，想要做好好的味道就越加的不容易，很多人在生活中都尝试着自己在家做，但是无论如何都做不出来那种味道。以及汤汁也不浓郁。那么，蘑菇炖豆腐应该怎么做?
蘑菇炖豆腐应该怎么做?此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉，具有宽中和脾，生津润燥，清热解毒的功效。营养较为全面，可满足胚胎成型对各种营养素的需求。所以适合食用，而在做这个菜的时候最重要的就是准备工作。
鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。
蘑菇炖豆腐应该怎么做?如下：
1.将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。
2.炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。
制作方法二
1、豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。
3、将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
现在我们对蘑菇炖豆腐应该怎么做?也有了更好的认识，生活中我们可以按照上述的食谱方法来进行料理，给自己以及家人更好的美味享受，而且这道菜老少皆宜，无论是老年人还是儿童补充微量元素都很明显，还可以满足身体健康的需求。
白菜粉丝炖豆腐，其实是比较普通的一道食物，因为在生活当中这些食材，我们随时都能够接触得到但事实上，这些普通的食材如果我们能够正确的搭配的话，那么自然而然，它的味道也会有非常纯正，而且对我们的养生健康也是比较有利的，下面就为大家具体介绍，白菜粉丝炖豆腐的制作。
白菜粉条炖豆腐别名:乱炖，起源于东北，在东北的冬天，天气寒冷，人们喜欢在家里吃热乎乎的饭菜，为了方便就将白菜，粉条，炖豆腐放在一起，所以也叫乱炖!
原料
白菜、豆腐、粉条、五花肉、盐、味精。
菜品特色
补益脾胃，延年益寿。
做法
1、大白菜片一下切条，豆腐切块，粉条洗净，有五花肉片且，没有算了;
2、锅内下底油，放入肉片炒至变色，放入白菜炒至缩水;
3、加汤，加入豆腐块、粉条，烧开炖至汤变色，15-20分钟，加入盐味精出锅。
看了白菜粉丝炖豆腐的制作之后，是不是觉得很轻松简单呢，在生活当中我们可以多去了解这些美味的食物，自然而然这样做起来的时候就会更加的营养健康，而且如果能够为家人做的话，绝对是一件比较幸福的事情。
虽然我们常说萝卜白菜各有所爱，认为萝卜是最不起眼的食物之一，但是在过去的年代里，萝卜却是人们眼中的美味，虽然现如今我们生活水平提高了，我们还是应该多吃萝卜，因为萝卜有能够清热解毒等功效，所以罗卜咸菜这道最基本的菜是很多人的最爱，下面我们来了解其做法。
虽然我们现在的生活变好了，可供选择的各种蔬菜水果也都非常多了，但是萝卜我们都应该多吃，它不但最身体好，而且清脆可口，制成萝卜咸菜更是被人们所喜爱，是每天早晨的开胃菜。
萝卜咸菜
材料
腌好的萝卜，洋葱，香菜，干豆腐，葱花，蒜末，鸡精，糖
做法
1、洋葱、香菜、干豆腐洗净切丝，和腌好的萝卜放入碗里;
2、加辣椒油、葱花、蒜末、鸡精、糖拌好即可。
五香萝卜丝小咸菜
材料
主料：青萝卜4根，
配料：盐1调羹，白糖1调羹，味精，五香粉半调羹，熟芝麻1调羹
做法
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干。
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
小诀窍
全过程避免粘油，否则容易腐烂。
香辣萝卜丝咸菜
材料
青萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙
做法
1、 青萝卜清洗干净。
2、 用刨丝器刨成丝。
3、 把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。
4、 晒好的萝卜丝放到干净的盆内，加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。
5、 挤干水分。
6、 放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀，放置于冰箱内几小时以后就可以吃了。
小诀窍
1、 可以根据自己的口味添加调味品的量，也可添加花椒粉，就成了麻辣萝卜丝咸菜。
2、 调味料和萝卜丝一定要充分的揉匀，否则容易变质。
以上我们就介绍了集中罗卜咸菜的做法，这是从过去到现在人们保留的一道最基本的开胃菜，能够消暑开胃，是很多人的最爱，所以如果您大鱼大肉已经吃腻了的时候，不妨做一小碟萝卜白菜配上一碗清粥，相信您会有意外不到的口感。
木瓜是生活中很常见的一种水果，木瓜的种类也是非常多的，经常吃木瓜对身体健康的好处是非常多的，木瓜中的营养是非常丰富的，木瓜还具有丰胸的作用，对于便秘的人来讲，木瓜还具有通便的最用，木瓜的吃法也是很多的，木瓜煲汤，腌制等味道都是非常美味的，那木瓜咸菜怎么做呢?
木瓜咸菜怎么做
1.准备好木瓜。
2.木瓜洗净，刨皮去籽后擦成丝。
3.加适量盐腌制出水。
4.将腌出来的盐水滤掉。
5.加适量白糖和醋腌制入味即可。
6.装盘。
吃木瓜要注意哪些
1、每次食量不宜过多
木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，所以每次食量不宜过多，过敏体质者更要慎吃。
2、煮熟的木瓜失去杀菌保健作用
木瓜有丰富的营养价值，是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。煮熟的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以帮消化、清理肠胃，消灭人体内某些细菌和蛔虫，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜经过高温加热会破坏蛋白酶，失去杀菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜则可以。
3、木瓜搭配有禁忌
木瓜不能和海鲜一起吃，同吃会上火。木瓜不能和油炸食物一起吃，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。孕妇不宜吃木瓜，会引起子宫收缩、腹痛。
吃木瓜有什么好处
1、减肥
木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处。
2、治外伤
木瓜有助于治皮外伤或其它外伤。
3、抗癌
木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用木瓜，同时能够防癌。
4、防头屑
木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢)。
5、排毒
木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出体内的毒素;对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。
对于便秘的朋友以及消化不好的患者来说，吃木瓜可以有效的帮助解决这些问题。所以木瓜是肠胃不好的朋友应必备的食物。
6、丰胸
木瓜有丰胸的作用，对女性来说是比较受欢迎的水果之一。
黄豆小咸菜相信大家是比较熟悉的，因为黄豆小咸菜吃起来的味道不错，而且对我们开胃也有好处，所以说黄豆小咸菜是值得我们在平时吃的，那么具体来说黄豆小咸菜应该如何做着吃，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看吧。
黄豆小咸菜怎么做
吃上可以帮助我们开胃促消化的，而且制作起来也不算难，首先推荐黄豆和辣椒一起进行腌制，需要我们把黄豆洗干净，然后放到大锅中去煮熟，而且这时候要注意一定不能煮烂，否则会大大的影响口感。而辣椒也需要切成丁，不过不能切的太小，我们把黄豆和辣椒搭配在一起，搅拌均匀之后，加入红酒，盐以及白糖，搅拌均匀就可以了，放到玻璃罐子里面，腌制大概两个星期就可以吃了。
黄豆和萝卜干一起进行腌制也是不错的选择，首先需要我们把黄豆洗干净，煮熟了之后再把萝卜干切成丁，切成条也是可以的，和黄豆一起进行搅拌，等到搅拌均匀之后，在其中加上一些盐和酱油，还要放上香油以及芝麻，如果爱吃辣椒的话加入一些辣椒也是可以的，等到完全搅拌均匀之后，放到坛子中进行腌制，等上半个月就可以吃了。
制作黄豆小咸菜的时候，还可以把黄豆和梅菜一起搭配。我们把黄豆煮熟之后，准备好梅菜，一定要用腌制好的梅菜才行，也可以把梅菜提前放到泡菜坛里面，放上水和盐之后密封上一个星期就可以了。对于煮熟了的黄豆，直接放到梅菜坛子里面进行腌制，需要我们把黄豆捞出来，准备好适量的梅菜清洗好，直接切成段。然后和黄豆一起进行搅拌，调入香油等调味品就可以吃了。
黄豆可以怎么吃
黄豆作为一种豆类食物，吃起来的味道还是不错的，而且对我们健康是有很大帮助的，吃法上也非常多，首先推荐的就是猪脚炖黄豆的吃法，我们把黄豆洗干净之后，需要在水中浸泡大概半天的时间。而猪脚需要我们洗干净，刮掉毛之后，用开水烫上一下去掉腥味。在锅中加入葱、姜和八角，还要放上一些大料，再加上适量的料酒，把猪脚、黄豆也放到锅里面，加入能够完全漫过食材的水之后盖好盖子，开大火煮沸，然后转成小火继续炖煮，等到里面的食材完全煮熟煮软了就可以吃了。
酥香黄豆是大家很熟悉的一种黄豆吃法，因为吃起来味道和口感很好，成为了很多人都爱吃的黄豆吃法，首先黄豆要洗干净，在水中浸泡上大概半个小时左右的时间，捞出来沥干其中的水分。锅中放油，等油烧到三成热的时候，这时候我们把沥干水的黄豆放到锅中，开小火炸成酥黄的状态，等到黄豆炸好之后就可以捞出来，控干其中的油，撒上一些盐，也可以再撒上一些辣椒粉，吃就可以了。
黄豆的功效与作用
黄豆的食疗功效是很强的，首先吃黄豆是可以帮助美白护肤的，因为在黄豆中含有大量的大豆异黄酮物质，而这种植物属于一种雌激素，可以帮助我们改善皮肤衰老的问题，还可以有效的缓解更年期容易出现的不是问题。而且在黄豆中是含有大量的亚油酸，这种物质是可以有效的阻止皮肤细胞中黑色素合成的问题，可以帮助美白。
黄豆对降低血脂也有帮助，因黄豆中拥有的植物固醇，可以发挥出降低血液胆固醇的效果。可以帮助减少胆固醇的吸收率。黄豆还可以帮助我们提升免疫，预防疾病产生。
黄豆咸菜的腌制窍门和配方
黄豆咸菜制作的时候是有很多窍门的，首先要用温水对黄豆进行浸泡，等到黄豆变得饱满了，这个过程需要大概一晚上的时间，等到黄豆泡好了就可以下入锅中开始煮了，需要大概一个小时的时间，这时候需要把葱姜蒜都准备好切好，锅中加油，等到油烧热之后，放入花椒、干辣椒，炒出香味之后可以加入葱、姜丝，再倒入黄豆进行翻炒，加入醋和盐一起翻炒。在出锅前滴上几滴香油就可以了。
上面给大家介绍了黄豆小咸菜的具体做法，能够发现黄豆小咸菜吃起来的味道好，而且对我们健康也有好处，特别是开胃的效果也不错，上面给大家介绍了黄豆小咸菜的具体做法，我们自己制作黄豆小咸菜吃就可以了，开胃效果不错。
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