韭菜炖豆腐的做法
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“韭菜炖豆腐的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
韭菜是能够壮阳的一种蔬菜，受到人们的欢迎。 特别是男性如果经常吃韭菜的情况下，能够壮阳补肾。豆腐是一种素食，豆制品当中含有丰富的营养，而且能够预防很多疾病的发生，所以大多数人会选择吃不同种类的豆腐。豆腐的制作方法有很多，那么韭菜炖豆腐的做法有哪些呢？
韭菜豆腐汤是我们这里的一道家常菜，简简单单的韭菜豆腐，不用加多余的调料，只是简单的一炖，利用韭菜的香味，豆腐的嫩滑，便成了完美的一道家常菜了。韭菜是含有素纤维比较多的蔬菜，对便秘有很好的改善作用，豆腐的营养价值就更高了，有我们所需要的蛋白质，详细来了解韭菜豆腐汤的做法大全。
食材主料
豆腐200g 韭菜150g
辅料
油适量 盐适量 味精适量 酱油适量
韭菜豆腐汤制作步骤
1.豆腐切成小块，韭菜洗净切成小段备用m.YS630.cOM
2.起锅放油，放入豆腐块煎一分钟，豆腐定形。
3.豆腐定形后加入少量酱油调味，然后加一勺清水，小火炖豆腐，
4.汤汁快收尽时，加入韭菜段大火翻炒，韭菜变色后，加盐，味精，出锅，装盘。
我们现代人的生活条件是越来越好，大家对吃的也是越来越讲究，多数人开始追求大鱼大肉，不是海鲜就是烤肉的，像韭菜豆腐汤这类普通的家常菜已不再成为酒店饭桌上的佳肴，只会偶尔出现在家庭中的饭桌上。不过这道菜的营养价值是很多海鲜都不可比拟的。
韭菜又名壮阳草，纤维粗，便秘调理 壮腰健肾调理 健脾开胃调理。
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的可促进肠蠕动，能帮助人体消化，不但可预防和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外。
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治、贫血、杀菌消炎，韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
韭菜中含有植物性芳香具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
韭菜与牛肉相克，一起吃的话容易引起中毒，与菠菜同食，则易引起腹泻，与蜂蜜同吃，会引起心痛。
由于韭菜含有大量的硝酸盐，如果炒熟存放过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，人食用后容易出现头晕、恶心、腹胀、腹泻等症状，所以炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。
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对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道韭菜血豆腐,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.21猪血切块、韭菜切断，姜蒜切末，辣椒切碎
3.热锅冷油，油温3成热后，小火爆香花椒，爆香后捞出不要
4.放入郫县豆瓣酱炒出红油
5.1放入白醋
6.2放入姜蒜末、辣椒炒几下
7.放入老抽
8.放入猪血和豆腐，翻炒均匀
9.放入盐、鸡精、冰糖适量，翻炒均匀，小火焖煮2分钟
10.下入韭菜翻炒均匀后，待韭菜熟后，倒入水淀粉翻炒均匀起锅
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍韭菜血豆腐，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，豆腐韭菜盒子的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
2、鸡蛋磕破打散，锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎，盛出待用。
3、韭菜清洗干净，控干水份切碎。
4、豆腐切碎粒。
5、将韭菜豆腐放到一个大的容器里，再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮子。
6、加入适量盐、蚝油、五香粉、芝麻油调味，并搅拌均匀。
7、醒好的面团揉至光滑，平均分成几份。
8、把其中一份面团搓成稍微宽一点的长条。
9、用刀切开，按扁，擀成薄皮。
10、拿一块薄皮，放进馅料。
11、两边折叠，卷成带花边的韭菜盒子。
12、依次包好所有的韭菜盒子。
13、平底锅热油，放入韭菜盒子煎至，盖上锅盖小火焖一会儿。
14、小火煎至表面成金黄色，再将韭菜盒子翻面，继续加盖小火焖2分钟。
15、成品照，馅料鼓鼓的，外皮酥香。
豆腐韭菜盒子的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好炖豆腐这道菜吧。
2.豆腐出锅，装入碗里（我是用电磁炉炖）。加入特级生抽（3勺左右，根据自己吃咸的程度），加入开水。水位没过豆腐一些，这样放小火炖。电磁炉2~3格的温度。
3.肉，剁成肉末，热油锅爆炒，去生，起锅。
4.把肉沫铺在豆腐上。继续炖几分钟。用筷子轻轻搅动几下，别糊锅。
5.汤汁炖干了一半的时候，加入芹菜末，继续炖。
6.加大火，收汁，尝下味道就OK了，因为有用生抽，所以不用加味精或鸡精。配干饭可以淡些，配稀饭可以咸些。
也许你在大酒店吃过炖豆腐，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做韭菜鸡蛋豆腐包子
2.面团揉至三光，放到温暖的地方发酵一个多小时，到面团两倍大。
3.发酵好的面，用手戳一个洞，不会缩回来就好。
4.面团揉十五分钟排气，然后醒一会儿备用。
5.韭菜豆腐海米切碎备用。
6.鸡蛋炒熟切碎，小葱切碎备用。
7.所有馅料放到一起，加胡椒粉，十三香，烧一些花椒油倒上去，花椒捞掉。
8.包包子之前加盐拌匀。
9.擀好面皮。
10.包好包子。
11.包好的包子放十多分钟，然后上锅大火蒸15分钟，关火闷3分钟即可。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
韭菜在平时不光可以和鸡蛋搭配在一起，还可以做韭菜炒肉或者是韭菜炒豆腐，味道都是非常不错的，一般需要准备好豆腐干，切成薄片状或者是丝状，用尖椒先爆锅后加入韭菜和豆腐一起炝炒，这样做出的口感会更好一些，而且味道比较丝滑，营养价值也高。
用料
韭菜
豆腐干
尖椒
盐
韭菜豆腐干的做法
韭菜洗净切段韭菜豆腐干的做法 步骤1
豆腐干切段
尖椒切条
炒锅烧热，放入尖椒炒香，加少量油盐
炒锅倒油，油温适中，小火，倒入豆腐干炒香，喷入少量酱油。舀出备用。
大火入锅韭菜炒香，再把之前炒好尖椒豆腐干倒入，加适量食盐。
用料
韭菜半斤 猪肉馅和菜一比一比例十三香适量熟食用油适量酱油少许葱姜末少许精盐少许
韭菜猪肉豆腐皮丁饺子的做法
食用油烧熟晾凉
肉馅，葱姜末，熟油，味精，精盐，酱油调匀后加入切碎的豆腐皮
韭菜切碎，调入肉馅待用
和面，擀皮
萌萌哒饺子
酱油、醋、蒜末、香油，调沾料
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的韭菜豆腐盒子。
2.212将韭菜切碎。
3.放入食用油。
4.放入五香粉。
5.放入盐。
6.放入味精，搅拌均匀。
7.将面团再揉一会儿，搓成长条，切成剂子，擀成面皮
8.将面团再揉一会儿，搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料。
9.可以用这种工具合边。
10.也可以直接用手捏合两边。
11.将做好的盒子，放入热油中煎。
12.煎至两面金黄即可食用
看到这里，千万不要被上面介绍的韭菜豆腐盒子的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做韭菜豆腐烧饼。
2.21212面粉里加入一点点的盐，拌匀。
3.缓缓的加入到面粉里，边加边用筷子搅拌成絮状。
4.揉成光滑的面团。
5.盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。
6.排气揉成原来面团的大小，再搓成长条。
7.分成小剂子。
8.韭菜洗净稍控水份，切成末。
9.豆腐先入开水锅焯下水，再切成丁。
10.把豆腐和韭菜混合，调入少许盐、鸡精，淋入少许熬熟但已冷却的油，搅拌均匀。
11.取一个小剂子稍微擀一下。（边上薄中间厚）
12.包入韭菜豆腐馅。
13.收好口后，把收口面朝下。用手稍稍按扁。
14.依次包好。
15.平底锅预热刷一层油。放入包好的饼，盖上盖子中小火煎2、3分钟。
16.待底部煎熟以后翻面，继续盖上盖子煎2、3分钟。
今天的韭菜豆腐烧饼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
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