豆腐丁的做法大全
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《豆腐丁的做法大全》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
大家都知道豆腐是非常常见的一种豆制品，因为豆腐里面最主要的原料就是豆子，所以豆腐含有的蛋白质含量非常的高，而且它吃起来就会有一种豆子味道，但豆腐制作出来之后塌的吃法还是多种多样的，有一种吃法是豆腐丁，一直比较受女人和孩子的欢迎，那么豆腐丁的具体做法是什么呢?
食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g 做法：1、准备好所有的食材，青豆开水煮至3分钟过凉，西红柿炒烫去皮。 2、豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。 3、炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。 4、再放入青豆继续翻炒，加入盐，味，然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。 5加入蚝油，淋入水淀粉，汤汁浓稠关火。
过桥豆腐
食材：豆腐500g、鸡蛋2个、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g
做法：1、准备好的辣酱，豆腐切块 鸡蛋打好 2、将豆腐和鸡蛋放入锅中蒸10分钟至熟 3、蒸好的豆腐鸡蛋 的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 4 、浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可
宫爆豆腐
食材：豆腐300g、花生50g、油、盐、生姜、生抽、料酒、香醋、香油、花椒、豆瓣酱、淀粉适量
做法：1、花生用油炸熟晾凉后去皮，生姜切末、大葱切段。 2、取一干净小碗，倒入一汤匙生抽，倒入一汤匙料酒，倒入少许香醋(1/2汤匙)，倒入1/2汤匙香油，调入适量精盐， 倒入少许清水调成味汁备用。 3 、豆腐切成1厘米见方的小丁。 4、锅里倒入植物油，油七成热时倒入豆腐丁、滑散，小火炸制，等豆腐炸制稍金黄即可捞出，控油备用。 5、锅里留底油，放入花椒炒出香味后，捞出花椒。 放入一汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入姜末、葱段，炒香，倒入调好的味汁，炒匀，倒入控净油的油炸豆腐丁，炒匀。 6、倒入去皮的熟花生，炒匀。倒入水淀粉勾芡，收汁即可。
鲜虾蒸豆腐
食材：内脂豆腐1盒、鲜虾150g、生抽、香葱、料酒适量
做法：1、鲜虾去掉头去壳去虾线，洗净后剁成靡状 ，放入碗里加料酒拌匀以去腥味，香葱切成小葱花备用。
2、取出的豆腐切成两公分左右的方块 ，把虾蓉放在豆腐上及碟子周围，上锅蒸十分钟。 3、上桌前淋生抽撒上葱花即可。
Ys630.com相关知识
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于宫保豆腐丁这道菜的做法。
2.烧热炒锅到入玉米油（稍多一点），将豆腐切成约0.8CM的小丁，放入过油至表面略干、颜色变黄时，捞出待用。
3.花生仁放入油锅中，过油炒至酥香捞出。
4.过油后的花生仁和豆腐丁。
5.青、红尖椒洗净后切小颗，干红辣椒去籽剪成小段，姜、蒜切末，葱切小颗，花椒粒适量（补拍进来）
6.炒锅中留适量底油，放入花椒粒和干红辣椒段炒香。
7.放入青、红椒略炒后，调入少许盐炒匀。
9.加入花生仁炒匀。
10.烹入调好的味汁翻炒均匀。
11.最后撒入葱颗炒匀即可装盘。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作宫保豆腐丁一饱口福吧。
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做素丁豆腐。
2.2豆腐切丁，切点辣椒提辣。
3.1炒片刻出锅待用。
4.2烧油放进豆腐丁，再放点盐让豆腐丁先入味。
5.1再放进辣椒丝放点盐炒至断生，。
6.2另放油放进莴笋丁和红萝卜丁，莴笋片炒匀。
7.再放进炒好的豆腐丁炒匀。
8.再放进一小块咖喱。
9.放点清水煮二分钟。
10.最后放点味精烧开出锅。
11.煮好的素丁豆腐。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了素丁豆腐的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
木瓜是我们常见的一种蔬菜，经常吃木瓜不但有利于我们的身体健康而且还可以起到很好的美容功效，女性朋友经常吃木瓜还有很好的丰胸作用，所以木瓜深受女性朋友的欢迎，木瓜有很多种做法，我们既可以用木瓜来煮汤也可以用木瓜来炒菜，此外我们还可以做成木瓜丁，那么木瓜丁的具体做法究竟如何呢？一起看看下文的介绍。
【品 名】木瓜丁
【性味归经】味酸、性微温
【产 地】广西
【注意事项】不适宜孕妇、过敏体质人士。
木瓜丁食用方法：
1、直接泡茶喝：每天放上 10 克左右,在办公室泡来喝,方便简单了!和泡茶一样，第一泡是 冲洗的，木瓜茶在广西也很流行。把木瓜丁放入开水杯中，过几分钟就可品尝到苦中带甜， 充满木瓜清香的木瓜茶了.最后把木瓜也吃掉,有点象罗卜干,很脆口的。
2、作为配菜炒肉：木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的嫩化作用，因此将肉类与 木瓜炒，滋味最好。
其他食用方法：
(1)木瓜蜂蜜糖水： 材料：木瓜丁若干，蜂蜜适量，水适量。 做法：用水洗净木瓜。将木瓜丁放入煲中，加适量水。煲滚后改用中火煲 30 分钟。放入蜂 蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。 功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜生能清热; 熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒;柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十 二指肠溃疡、咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
(2)凉拌青木瓜丁： 材料：青木瓜丁若干，红萝卜 30 克，碎花生粒 10 克，香菜、蒜少许。 调味料：盐、香油、醋、糖适量。 做法： 1、青木瓜丁、红萝卜切细丝，用盐腌一下。 2、用冷开水洗净。3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。
(3)木瓜黄豆猪脚汤： 材料：青木瓜丁若干、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
作法： 1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖 2 小时。
3、青木瓜丁放入作法 2 材料中，再炖半小时。
4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
(4)木瓜鲜鱼汤： 材料：青木瓜丁若干，鲜草鱼约 1.2 斤，干百合 1 两，胡萝卜 1 个，黄杏 8 钱，党参 1 两， 姜 2 片。 做法：先将所有原料洗净，滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖小时便可饮用。
(5)木瓜鸡汤： 材料：鸡腿 1 只、青木瓜丁若干、枸己 1 汤匙，当归 3 片，酒和水适量。 作法： 1、鸡腿烫备用。 2、将所有材料放入电锅内炖煮约 40 分钟即可。 木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸 部尖挺的作用，是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。
(6)章鱼木瓜鸭汤： 本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。
材料：干章鱼二两，青木瓜丁 1 两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。
做法：
1、干章鱼浸软，清洗干净。
2、青木瓜片若干清洗干净。
3、洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。
4、烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味 即成。
(7)木瓜花生大枣汤： 用料：青木瓜丁 50 克，花生 150 克，大枣 5 粒，片糖 3/2 块。
作法：
1、将木瓜、花生、大枣和 8 碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲 2 小时即可饮 用。 说明：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝 时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显 著效用。 木瓜含有丰富的维生素 C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。 花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
(8)木瓜鱼尾汤：
用料：青木瓜丁 50 克，鲩鱼尾 600 克，盐 1 茶匙，生姜 3 片，油 1 汤匙。
作法：
①起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。
③木瓜放入煲内，用 8 碗水堡滚，再舀起 2 碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再 将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲 1 小时，下盐调味，即可饮用。 说明：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮 南宁东恒华道生物科技有限责任公司 专业生产销售木瓜丁、木瓜丝、木瓜粉等产品 木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇 女饮用。
(9)银耳炖木瓜： 材料：银耳 15 克，青木瓜丁若干，北杏 10 克，南杏 12 克，冰糖适量。 做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜丁切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、 冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮 20 分钟后即可食用。 功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼 嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
(10)木瓜炒牛肉片： 材料：木瓜丁若干、牛肉 3 两、酱油、料酒适量、油 3 汤匙 作法：A、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时; B、木瓜丁泡入水中; C、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒 40 秒; D、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中; F、木瓜丁在油中快炒几下; G、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。 建议：可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。
在上面的文章里面我们介绍了木瓜的功效和作用，木瓜不但含有丰富的维生素而且还含有多种人体需要的微量元素，木瓜有美容和丰胸等作用，所以我们要善于利用木瓜来为我们的健康和美丽服务。
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关干萝卜豆腐丁的做法吧。
2.2豆腐丁，干萝卜，香葱。
3.1另起锅烧油放进切好的豆腐丁油煎，在豆腐上撒点盐。
4.2先炒萝卜丁，翻炒片刻，放进香葱和辣椒粉炒香出锅待用。
5.1再放进炒好的萝卜丁炒匀，再放点香葱炒匀。
6.2煎香。
7.炒匀。
8.放点清水煮入味。
9.出锅时放点味精提鲜即可。
10.煮好的萝卜干豆腐丁。
有了干萝卜豆腐丁的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于茄汁豆腐丁这道菜的做法。
2.12上面撒少许盐、淀粉。
3.21锅子放油，烧热，放入豆腐丁，炸至金黄色。
4.1找个碗，放入番茄酱、生抽、盐、白糖、白糯米酒（清水），淀粉少许，调成酱汁。
5.2控干。
6.青红椒切粒。
7.炒锅烧热，倒入油，放入蒜末煸炒至香。
8.倒入炸好的豆腐丁，煸炒。
9.倒入调好的酱汁。
10.放入青红椒粒，煸炒。
11.放入少许鸡精调味，出锅装盘即可。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完茄汁豆腐丁的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于宫爆豆腐丁的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用
3.豆腐切小块，入油锅中大火炸至发黄
4.盛出备用
5.葱洗净切段，姜蒜切末，干辣椒切段儿
6.调料”中的所有材料混合调成“调味汁
7.锅入油，放入花椒、姜、蒜和胡萝卜，中小火将胡萝卜炒至变色
8.放入干辣椒翻炒片刻，然后倒入葱段莴笋，中大火翻炒
9.倒入炸好的豆腐丁，炒匀
10.倒入调好的“调味汁”，翻炒均匀，最后加适量盐。起锅前放入花生仁炒匀即可
不知道小编今天分享的宫爆豆腐丁的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
我们很多人都特别爱吃牛排吧，牛排给我们每个人带来了很大的美味，对于丁骨牛排的做法不知道大家是否熟悉，丁骨牛排是牛排的做法中最美味的一种，很多人吃了以后还想吃，可能大家对于丁骨牛排的做法大全还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下丁骨牛排的做法大全吧。
做法一：
1.将牛里脊肉顶丝切成3块，肉纤维直放于砧板上，用刀背砸成饼状。另将芝麻洗净控去水分，里脊“饼”上先洒上少许料酒，再均匀地撒胡椒粉、精盐、味精，用手拍一拍，然后在其表面先拍上面粉，再顺序蘸上鸡蛋黄液、芝麻后，用手拍实。
2.锅放油，上旺火，炸呈金黄色时捞出，然后切成宽2厘米的条块，码放盘内食用。 芝麻牛排的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。 香炸牛排的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 贫血食谱
做法二：
1.先将角尖牛排用刀拍平，在有筋骨络处斩几刀(以免煎时卷起)，用盐、胡椒粉拌匀。
2.煎锅烧热，加入猪油，将牛排下锅煎至七八成熟时，滗去锅中猪油，烹入酒、黄油、辣酱油、清汁，略翻几下起锅装盘(每客1块)，浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些炒胡萝卜片、焖茄子、炸土豆条。 煎角尖牛排的制作要诀：清汁一般用香菜段、葱丝、蒜未、精盐、料酒等调味品调和制成。
做法三：
在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力)，这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。
第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便
第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);
第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行)，把牛排放上去稍稍煎一下。
最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。
牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎?最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐(盐要刚刚好，别太咸)稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。
以上内容为我们介绍了丁骨牛排的做法大全，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，我们每个人都应该认真的去学习一下，这样才能够做出来很美味的丁骨牛排，让我们吃饭很美味的食物，赶快去尝试一下这道美味的菜肴吧。
扇贝是很多人最爱，对扇贝的选择可以放心，扇贝含有的营养成分多，吃扇贝对身体没有任何影响，而且扇贝含有的蛋白质、钠、钾、钙、维生素比较多，常选择它利于身体各方面发展，那扇贝在制作上也有很多不错方法，常见就是炒扇贝，这样制作方法简单，对扇贝丁的家常做法具体都有什么呢?
扇贝丁的家常做法：
扇贝粉丝
材料
主料：扇贝，粉丝
配料：蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油，盐
做法
1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用;
2、蒜、青红椒切末备用;
3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出;
4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上;
5、加入炒香的蒜末;
6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味;
7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。
银丝扇贝
材料：大个扇贝6-8只，干粉丝40g，老姜片1片，老姜末1/2茶匙(3g)，蒜粒1汤匙(15g)，红椒粒1茶匙(5g)，黄酒1汤匙(15ml)，白胡椒粉少许，生抽2汤匙(30ml)，白砂糖1/2茶匙(3g)，高汤3汤匙(45ml)，芝麻香油1茶匙(5ml)，油1汤匙(15ml)，黄油1小块(15ml)。
做法：
干粉丝用温水浸软，冲洗，略剪段，沥干水分。调入麻油、白胡椒粉和上汤拌匀，并分为6-8等份。
大火先加热炒锅，后入凉油。爆香姜片，先改小火，再调入黄酒、生抽、白砂糖、麻油、白胡椒粉和少许水搅拌煮匀。关火取出姜片不要，锅中汤汁为调味汁。
扇贝剥去半边壳，剔除肠脏，擦洗干净，用厨房纸巾吸干水分，并撒上少许白胡椒粉。
将腌好的粉丝逐个酿入扇贝肉底下，上碟摆好，并淋上步骤2中做好的调味汁，以大火隔水蒸5-6分钟至将熟。
把用黄油炒出香味的蒜碎粒、红椒碎粒均匀铺放在每只扇贝上，放回蒸锅蒸1-2分钟，撒上香葱粒即可上桌。
以上两种都是扇贝丁的家常做法，在制作扇贝的时候可以选择以上方法，这些制作扇贝的步骤并不是很复杂，而且制作扇贝的时候，也需要注意时间，扇贝适合各类人群选择，不过对脾胃虚寒的人群，在扇贝都是要减少选择，扇贝属于寒凉食物。
胡萝卜又名又叫做广红，因为胡萝卜富含丰富的微量元素深受人们喜爱。特别是对于小孩子来说，胡萝卜因为其鲜艳的颜色，略甜的口感，很多小孩子都喜欢吃。家长们往往会因为胡萝卜怎样做更好吃、才让孩子吃得更多而伤透了脑筋。其实，胡萝卜丁有很多种做法，大家一起来了解一下吧。
炒四丁
1、鸡肉、辣椒、胡萝卜切丁备用
2、热锅冷油，翻炒下鸡丁，盛起备用
3、加入辣椒、胡萝卜丁、玉米粒翻炒
4、倒入鸡丁，翻炒
5、加入适当耗油，翻炒
6、最后酌情加盐
二、金针菇炒萝卜丁
1、将金针菇洗干净后，动用洪荒之力将它的水分挤干。其它材料切丁备用，可以切细一些。
2、锅中置油，加热后倒入肉丁，煎香。
3、肉丁出香后倒入萝卜干与胡萝卜~中火慢煎，萝卜干出香，胡萝卜出红油后加入拧干水分的金针菇。
4、加入金针菇后转大火翻炒，片刻金针菇软熟后倒入蚝油，翻炒均匀入味，拧干后的金针菇炒出来水分不多，所以金针菇熟透去除生鲜味后就可以出锅。
三、缤纷龙利鱼
1、龙利鱼室温解冻 最好微解冻未全化时切成2厘米左右的小块一口一块很满足 有木有
2、用料酒 盐 腌制龙利鱼15mins准备一锅 烧热水 准备汆鱼烧水的功夫切蔬菜丁 还有勾芡汁儿（配小半碗水）
3、水烧开 放鱼 烫一下 四周变色中心微红就可以捞出来啦
4、锅热 一点油 可以爆下葱姜放蔬菜丁（要是速冻的话炒几下就放鱼要是现切的蔬菜丁 就先放胡萝卜 再放青豆 再放玉米时间要稍微长点）
5、放鱼 然后就可以放勾芡汁儿啦 中火 慢慢收汁儿 搞定
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做鱼香肉丸豆腐丁。
2.切点辣椒和香菜。
3.先炒豆腐丁。
4.放点盐。
5.煎片刻。
6.再放进肉丸。
7.再放点辣椒提辣。
8.放点香菜。
9.淋上生抽炒匀。
10.放一点点清水烧开，调入鱼香粉提鲜即成。
11.装盘上桌。
也许你以前吃过鱼香肉丸豆腐丁，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
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