长期吃鱼胶会胖吗
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“长期吃鱼胶会胖吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鱼胶的营养价值是特别高的，也叫花胶、鱼肚，这种食物的高级胶原蛋白含量特别高，即使是经常食用，也不会导致人出现发胖的情况。另外，经常吃鱼胶，对于女性的皮肤以及气色是有着很大的好处的，除此之外，鱼胶也有着一定的药用价值。下面，就为大家详细介绍一下鱼胶的相关知识。
一、鱼胶是什么
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
二、吃鱼胶会变胖吗？
鱼胶含的是不饱和脂肪，不会引起发胖的，可以吃，平时多锻炼身体，多喝水，少食辛辣食物，多吃水果和蔬菜。
三、鱼胶的营养价值
1、鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。
2、对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
3、在食疗方面，中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。
扩展阅读
在鱼头当中含有丰富的优质蛋白，脂肪的含量很低，所以不用担心吃鱼头会身体发胖。在制作鱼头的时候，要做到少放油，这样身体就不会因为吃鱼头汤而摄入过多的脂肪，于是也就不会发胖了。是鱼头可以让一个人变得更加聪明，鱼头汤中胶原蛋白含量丰富，还能够美容皮肤。
入秋以来，不少人按传统养生习俗忙着“贴秋膘”。江苏省人民医院营养科李群主任的门诊中接诊到多位三高（即高血压、高血脂、高血糖）患者和老年人询问，能否食用鱼头汤进补。
很多人误以为鱼头汤味美无害营养丰富便经常食用，但从营养学角度来看，多数情况下，鱼头汤的营养价值也是有限的，而且对于糖尿病、高血压、高血脂以及高胆固醇患者来说是不宜常喝的。
人体健康所需要的营养不是一种元素，而是多种元素按比例的科学组合，并且应当因人而异。例如对于蛋白质，如果是蛋白质-能量营养不良的病人就需要高蛋白饮食，但对于慢性肾功能衰竭病人往往高蛋白是致命的。而荤汤（鱼、肉汤）中除富含脂肪外，别的营养素都很缺乏。如：一碗鱼汤里溶解的蛋白只占鱼肉的2%左右，却集中了鱼肉中脂肪的40%。
通过上面的介绍，相信大家已经明白，虽然鱼头汤的营养价值很丰富，但并不是所有的人都适合吃。我们在生活中饮食营养应该做到全面均衡，不能仅仅偏向于某一种食物，五谷杂粮都应该食用，只有身体营养得到全面补充，体质才会得到增强。
鱼皮花生是常见的一种小食品，在生活中也是经常吃的，很多朋友选择茶余饭后进行食用，同时鱼皮花生不仅有花生的一些营养功效，在加入的辅料中含有的营养成分也是比较多的，很多身材发胖的人想要进行一些饮食上的控制，但是很多零食是控制不住的，那么在日常生活中我们经常吃一些鱼皮花生。
鱼皮花生的也就是花生的一种类型，主要是用的一些面粉的作为原料进行合理的混合，在制作过程中的主要是白糖和面粉做的一些主要的原料然后进行加工，很多人的比较担心一片花生有没有增肥的一些效果。
花生 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
面粉
按面粉中蛋白质含量的多少，面粉可分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。从等级上看，面粉可分为特等粉，一等粉，二等粉等各个等级。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系，矿物质的含量越高，面粉的含量越低;相反，其含量越少，面粉的等级也就越高。
赤砂糖
红糖为甘蔗或甜菜的茎，经压榨取汁，煎炼制成。呈砂状赤色结晶体的，名赤砂糖、黄砂糖。
以上就是吃鱼皮花生会发胖么，鱼皮花生的主要功效是补血止血增强记忆力抗老化以及延缓脑功能衰退，在日常生活中它的营养功效也是非常多的，它富含了一些花生中的维生素和一些微量元素，不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用，是一种非常好的活性物质。
红枣对于女性是可以起到补气血的作用。一天吃三粒红枣，可以使人看过去更加的年轻。红枣也是平时人们日常生活常会食用到的一种食物。红枣的制作方法多样，可以生吃同时也可以制作成甜品或是糕点等。所以很受人们的喜爱。那么对于部分爱吃红枣而又担心会发胖的女性，就会有一个问题，长期吃红枣会胖吗？接下来我们就来祥细了解下吧。
古代草药典籍《本经》这样记载红枣的功效“归脾胃经，补中益气，养血安神，缓和药性”等。同时现代医学研究发现，红枣含有蛋白质，维生素等多种营养物质。日常生活中，红枣的品种繁多，虽然红枣的口感不错，但是也不能多吃，任何食物吃多了对身体的健康就会产生影响。
不少爱漂亮的女性朋友认为多吃红枣会发胖，而中医认为，红枣具有“健脾，养血”的功效。所以说红枣是不会发胖的，相反酸枣，小枣还有减肥的神奇功效，只要我们适当吃，大概一天吃3颗左右，不仅美容养颜，身体健康，而且还能保持好身材。
注意事项
第1步虽然红枣有一定的药用价值以及营养功效，但是也不可以多吃。一旦食用过多的红枣，那么就会导致胃里积食，从而产生胃酸过多，消化不良，腹胀等。这是因为红枣皮不易消化，所以一定要细嚼慢咽，将其嚼碎了才有助于消化。
第2步如果是体内湿气比较重的人，比如常常出现眼睛肿胀，或者脚肿的情况，那么多吃红枣也是不行的，红枣属于湿燥类食物，所以会加重体内的湿重情况，从而导致加重病情
第3步同时糖尿病患者以及经期女性也不能多吃红枣，会加重血糖含量以及月经量等，从而对身体产生一定的危害。尤其是经期出现腹胀、体质燥热的女性，建议不要吃红枣、喝红枣水。
通过以上对于长期吃红枣会胖吗，这个问题以及红枣的主要功效和适合人群的祥细介绍。对于平时喜爱吃红枣的人来说，平日里也不可以过最吃红枣。每天只要吃三粒红枣就可以起到补血健脾的作用。另外对于湿气重的人和有患糖尿病的人，建议不要吃红枣。
女性在怀孕以后调整好饮食才能保证孩子更加的健康，但是有些食物食用不当就会出现流产和早产，下面一起了解下鱼胶粉女性在怀孕之后能继续吃吗。
鱼胶粉，又称吉利丁粉、吉利T粉，纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪。鱼胶粉不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。鱼胶粉是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻。
鱼胶 对怀孕妈妈的帮助，一般而言，怀孕6~7个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。对顺产的帮助非常大．
上的文章是鱼胶粉在孕期能不能吃的介绍，希望对怀孕的女性能有更多的帮助，女性在怀孕之后需要注意自己的饮食搭配，另外要注意保持愉快的心情。
很多说法都认为吃鱼不会长胖，这是真的吗？实际上，这种说法是有道理的，当然，这也与鱼的烹饪方式有关，如果是采用同样的烹饪方式，吃鱼肉是比吃牛肉或者猪肉等红肉更不容易长胖，这是因为鱼肉中含有的脂肪酸。
在牛肉、猪肉等红肉中含有大量的饱和脂肪酸，而鱼肉中则含有大量不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸有促进胆固醇生成的作用，而不饱和脂肪酸则有降低胆固醇和中性脂肪的作用。
此外，鱼肉中含有促进脑细胞活性化的DHA和EpA，它们同样属于不饱和脂肪酸，可以防止血液凝固，保持血液的清爽，对预防心肌梗塞、脑溢血等心脑血管疾病很有帮助。
例如，黄花鱼、鲤鱼、秋刀鱼、鲫鱼这些我们平时经常吃的鱼类就含有丰富的DHA和EpA，因此春天不妨多吃点黄花鱼、夏季吃鲤鱼、秋季吃秋刀鱼、冬季则多吃点鲫鱼，每个季节都可以享受不同肉质的鱼类，一年四季都可以摄入丰富的DHA和EpA，还不用担心吃入太多脂肪而长胖。
推荐菜谱：蒜香黄花鱼
用料：黄花鱼1条，独蒜5个，食用油、食盐、生姜、生抽适量
做法：
1、黄花鱼洗净沥干，准备好配料。
2、把鱼放在油锅里煎。
3、两面煎至金黄，下姜丝和蒜片，再加生抽收汁。
推荐菜谱：豆瓣黄花鱼
用料：黄花鱼1条，葱、姜、料酒、豆瓣酱、白砂糖、清汤、胡椒粉、植物油适量
做法：
1、将黄花鱼去鳞去内脏，清洗干净。
2、锅内放油，将鱼放入锅中。煎几分钟后，慢慢晃动锅子，使得鱼头鱼尾都能煎到。用锅铲盛着锅里的油浇到鱼身上，让没煎上的一面也预热一把。
3、给鱼翻身之后小火再煎5分钟左右。将鱼拨至锅的一边，放入葱姜爆香。
4、放入两勺红油豆瓣酱翻炒均匀。
5、加入清汤，放白糖，料酒，胡椒粉，炖至收汁即可（盐就不用放了，豆瓣酱的咸味足够了）。
孕妇在产后身体会呈现比较虚弱的状态，在这个时候除了需要在床上修养以外同时在饮食上也需要补充营养成分来供给身体恢复，而鱼胶是日常生活中比较常见的滋补佳品，鱼胶也被称为花胶，其中富含大量的营养成分，孕妇在产后可以随时食用鱼胶，对身体非常滋补。
产后多久可以吃鱼胶?
初步考虑可以适当补充，均衡营养，产后随时可以吃鱼胶。
产后吃鱼胶最合适的做法是什么?
最好建议是清炖，做法不用复杂，真正吸收的是鱼胶带来的效果。鱼胶尽量不要在水中泡太久，洗一下即可，然后清炖2-3小时就可以了
根据需要加入冰糖、红枣、糯米等辅料味道更好。吃鱼胶时间要尽量在晚上或者早晨吃，空腹吃鱼胶更容易吸收。
坐月子为什么要吃鱼胶?
女性坐月子期间，身体极度虚弱，很容易受到各种病毒侵袭。很多女性坐月子期间没有调理好，身体抵抗能力变差，遇到季节变化就会出现全身酸痛、不舒服、头疼等后遗症，而鱼胶中含有大量的营养素，可以有效调理肠胃，滋补气血，同时增强抵抗力。每天适当的进补鱼胶花胶，可以让坐月子的产妇身体恢复更快。
产后吃什么鱼胶比较好?
一般产后的孕妇吃鱼胶，首选推荐赤嘴鱼胶。赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清，而且口味鲜美，女性不容易忌口。皇海堂的赤嘴鱼胶也是目前女性坐月子食用最多的鱼胶，因为都是老胶。
产后只能吃赤嘴鱼胶吗?
不是的，赤嘴只是一种而已，大家也不要听说赤嘴好就认准赤嘴。鱼胶除了考虑品种，最主要还要考虑鱼胶的大小和胶龄。就算你吃的是赤嘴，如果太小个了，或者太新了，那也等于白补了。
我们也是一直做老胶的，老胶的胶原蛋白分子量比较小，容易被吸收。而新胶的分子量比较大，不容易吸收。我们自己都是吃老胶的，所以月子这段重要时期千万不要吃新胶哦，会错过真正的进补期哦。
稀饭我们经常会和具有很好的清肠胃，增强食欲的功效，尤其是在天气比较炎热的时候，家庭生活当中，稀饭是比较好的一种食物了，而且稀饭容易消化能够帮助补充体力，还有很好的防止便秘，预防感冒的功效，因为稀饭很容易被吸收，所以一直长期吃的话还是，容易长胖。
1、稀饭有清肠胃，增强食欲等效果，但是比较容易被身体吸收，所以长期食用会长胖，还是适量比较合适。
2、增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清稀饭搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝稀饭，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热稀饭，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的稀饭汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿。喝稀饭可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成稀饭，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝稀饭可防小病，更是保健养生的最佳良方。
8、容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
现在人们的生活水平越来越高了，于是各种各样的保健品就进入到人们的生活之中，当中还不乏一些价格昂贵的补品。其实大部分保健品虽然有着保健养生的功效，但也要看自己是否适合食用。就拿鱼胶来说，它的确很好，但是吃鱼胶也是有一定注意事项的，那么，吃鱼胶后忌吃什么呢?
吃鱼胶后忌吃什么
1、高蛋白食物
食用花胶后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣一个小时后，再吃高蛋白食品。
2、维生素
不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。
3、黄瓜或萝卜
不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4、动物肝脏
不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
鱼胶适合搭配哪些食物煲汤
花胶加淮山、玉竹等滋阴药材，增强滋阴效果。
花胶加红枣、枸杞、党参等补气血药材，增强补益效果。
花胶加肉类，令营养更丰富、味道更好。
花胶煲汤的做法
鱼胶补肾汤
材料：鱼胶100克，补骨脂20克,盐、味精适量。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
鱼胶当归汤
材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。
做法：将上3味水煎。
用法：每日2次，可长期服用。
功效：大补气血。
主治：适用于再生障碍性贫血。
鱼胶鹅肉汤
材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：补气养阴，补肾益智。
应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)
孕妇的饮食问题，一直是孕妇及其家庭都非常关心的问题之一，孕妇需要大量的营养，鱼胶很多人都不是很清楚的，但是鱼胶中的营养成分在不同的孕期有着不一样的作用，那么孕妇可以吃鱼胶吗？下面我们一起看一下吧。
1、孕妇能吃鱼胶吗
答案肯定是能，而且对孕妇和以后的宝宝的身体、皮肤、抵抗力各方面，都有极大的帮助，皇海堂鱼胶一直认为，鱼胶是孕期进补的最佳选择。
2、孕妇吃鱼胶有什么好处 ?
鱼胶对孕产妇在不同时期的不同功效：
孕前2个月：夫妻吃鱼胶极大提高受精卵的活力
怀孕12周内：增强胎儿体能，避免妈妈妊辰纹
怀孕13-27周：帮助胎儿大脑更好的发育，提高智力
怀孕28-40周：给生产提供强大体能供给
产后10个月：恢复身材，提高奶水蛋白含量
3、怀孕期间吃鱼胶需要注意什么 ?
怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶是最好的（并不是说其他时候就不能吃呢，这里从综合因素考虑的）。孕妇前三个月由于受胎气上逆的影响，鱼胶本身味道有点怪，可能会引起孕妇的反胃，但是这个阶段如果吃的下鱼胶，是对身体非常好的。因为孕妇初期吸收能力不是很强，而鱼胶可以调理肠胃、促进消化，这个时候适量的进食鱼胶，对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。更多鱼胶知识，可以到皇海堂鱼胶了解。
鱼胶可以说是保障鱼类在水当中自由沉浮的器官，民间称之为鱼鳔，它可是可以食用的哦!在中医学上，鱼胶是一种非常名贵的中药材，地位与燕窝鱼翅都相差不多。经常食用鱼胶，可以让自己容颜变得更年轻，补充胶原蛋白。当然，既然是一种食物，肯定也是有所禁忌的，什么人不能吃鱼胶呢?
哪些人不能吃鱼胶、鱼胶的注意事项
1、哪些人不能吃鱼胶
胃呆痰多、舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用。
2、鱼胶的适用人群
一般人均可食用,痔疮人群宜多食用。
3、鱼胶的食用禁忌
1—8岁小朋友不要吃鱼胶,尤其是女孩子,鱼胶胶原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。在给老人和儿童吃鱼胶的时候,不要太多,鱼胶不是药,给生病了、虚弱的人多吃鱼胶是错误的理论。
鱼胶排骨汤的做法
材料:鱼胶、排骨、盐、香菜。
做法:
1、准备好上述食材。
2、将鱼胶切小,用温水洗泡五分钟。
3、起一锅,下排骨焯水。
4、将鱼胶和凉水一起煮开。
5、下焯过水的排骨,大火煮开。
6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
7、下适量盐调味,下香菜点缀后美美享受。
莲子冰糖炖鱼胶的做法
材料:鱼胶4片、莲子20-30颗、水4碗、冰糖3小块。
做法:
1、鱼胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。
2、莲子洗净。
3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。
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