痛风可以吃野生菌吗
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“痛风可以吃野生菌吗”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
得了痛风的人都知道，在饮食方面一定要有所注意，如果出现饮食不良，吃了不该吃的东西，常常会导致痛风加重，引起剧烈的疼痛，作为痛风患者来说，平时饮食一定要少吃一些高嘌呤的食物，也是要注意清淡，野生菌这类食物尽量要少吃。有可能会引起痛风的现象，在这方面要有所注意。
痛风可以吃野生菌吗
痛风主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。
患有痛风等症的尿酸高者不宜选择菌类锅底。以动物内脏、海鲜、虾、蘑菇等为原料的火锅锅底中含有大量的嘌呤物质，可能引起痛风。
通过上面的介绍，我们知道痛风不建议吃野生菌。那么，能吃哪些食物？
对于痛风平时要饮食上应该注意清淡，少吃一点含嘌呤的食物。现在可以吃一点别嘌醇与秋水仙碱，促进尿酸代谢，对于疼痛处可以用硫酸镁进行热敷，可以减轻疼痛和水肿。
饮食上应该注意清淡
1）多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。
2）多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。
最后，通过上面的介绍，我们知道了痛风的相关讯息，希望本文对您有所帮助，祝您健康
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孕妇在孕后的饮食和日常生活都需要格外的注意，同时孕期也是女性比较重要的一个阶段，在此期间饮食上需要营养搭配均衡才能保持胎儿和母体的营养，而野生菌是比较常见的食物，孕妇可以适当的食用一些野生菌，但是不能食用过多，同时也需要鉴定是真的食用野生菌才可以吃。
孕妇能吃野生菌吗
怀孕时可以适量地吃一些菌类，但是要保证是食用菌，而且一定要煮透才能吃，以免引起腹泻等症状。
野生菌除了能带给我们独特的口感以外，还具有十分珍贵的药理保健功效，它所含有的无机盐和氨基酸等是人体必需的微量元素，可以起到健脑，提高免疫力，抗辐射等诸多保健功效。
而且，野生菌营养丰富，多食用能够强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。所以，孕妇可以适量食用各种常见的菌类。
野生菌类在确定品种和安全来源的情况下，孕妇是可以吃的，但是要注意适量，以免食用过多引起腹泻，甚至更为严重的状况出现。
孕妇不能吃哪些食物
1、忌食螃蟹、海带和甲鱼：食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
2、忌食米仁和马齿觅：米仁又称薏苡仁，它促使子宫收缩，易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大易造成流产。
3、忌食杏及杏仁：杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。
4、忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。
5、忌食山楂：山楂有收缩子宫的功效 应忌食。
6、罐头食品：因其含有添加剂， 孕妇摄入过多，将对宝宝不利。
7、冷饮及汽水：女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩，消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ，从而导致贫血 ，影响宝宝发育。
蘑菇是很常见的一种食用菌，但是生活中食用菌的种类是非常多的，不同的菌的种类吃法也是不同的，但是并不是所有菌都是可以食用的，而且不同的菌吃法和禁忌也是不同的，但是大家在吃野生菌的时候，最好不要喝酒，不然是很容易引起中毒的，因此吃野生菌的时候尽量不要喝酒。
吃蘑菇可以喝酒吗
1、吃野生菌类别喝酒
我们平常吃的蘑菇可能很多人都知道，但是也有很多人喜欢吃野生菌类，野生菌类里面也含有各种氨基酸、矿物质等等，如果同时饮酒，不知道哪些化合物会和酒精发生反应产生有毒产物，就会引发中毒，所以吃野生菌类的菜尽量避免喝酒。
再者，如果野生菌类本身有毒，但是单吃它的话，由于毒性比较低，不会有什么中毒反应，但是如果同时喝酒的话，酒精可能会加重毒性，所以就会引起中毒，所以就这种情况而言吃野生菌的时候还是尽量避免喝酒。
2、怎样尽量避免中毒
爱吃野生菌的朋友，平时在选择野生菌的时候建议还是小心谨慎遵循一些注意事项，比如：
（1）采摘野生菌的时候请不要采摘不熟悉的、颜色鲜艳，菌液刺鼻的野生菌，尽量食用自己熟悉的并确保无毒的菌类；
（2）不同的野生菌不要放在一起混合翻炒，因为不确定两者含有的化合物会不会发生反应产生有毒产物；
（3）吃野生菌的同时尽量避免喝酒，避免中毒。
3、吃蘑菇中毒的症状
误食含有胃肠毒素的毒蘑菇后，常以胃肠炎症状为主要表现。潜伏期较短，仅30分钟-6小时。轻度中毒有较剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻，病程短，症状消退后好转快，预后较好。重度中毒可因严重吐泻造成水和电解质大量丧失，血液浓缩，甚至发生休克、昏迷或出现少尿、无尿等肾功能衰竭症状，并可留有肾功能不全、智力低下等严重后遗症，甚至死亡。
4、中毒之后学会自救
如果吃野生菌中毒或者是因为吃野生菌喝酒中毒，出现呕吐腹泻等中毒症状，如果可以尽快的话，及时就医；如果时间来不及，可以自己先喝一些盐水解毒，然后就医。
5、哪些不适合吃蘑菇
蘑菇可以与鸡肉同吃，促进蛋白质吸收；与葱同食可以促进血液循环；与木瓜同食可以降血压。便泄时慎食。
第一，不适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；
第二，但蘑菇性滑，便泄者慎食。
提到野生菌，大家会想到很多种类，比如竹荪、牛肝菌、松茸菌、羊肚菌等等，这些都属于野生菌的范畴，在我国的云南地区，山上经常会长出野生菌来，当地的农民就会上山去采野生菌来吃，在这个过程中，一定要特别注意野生菌的正确吃法，那些有毒的野生菌千万不能吃，那么平时吃野生菌有什么作用呢？
吃野生菌有什么好处？
野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。而吃菌却潜藏着中毒的危险。而且，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也会出现全身无力的现象。
野生菌是珍稀野生食用菌，生长在海拔2000--4000米左右的地带，原野生采集，价等黄金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉。列为“草八珍”。现已有人工栽培。
1、防治糖尿病。研究发现，蘑菇中的一些营养成分具有降低血糖的作用。因此，糖尿病患者应当将蘑菇类食物添加到自己的食谱中，以利于糖尿病的恢复。
2、维护肝脏的健康。中医认为，蘑菇具有疏肝理气的作用，因此对于肝气不疏所致的胸胁胀闷、不思饮食等症具有显著的治疗效果。研究显示，香菇中含有的腺嘌呤类物质，对于脂肪肝与肝硬化具有辅助治疗作用。
3、蘑菇中的“珍品”猴头菇，不但营养十分丰富，而且还具有多种防病抗病能力。尤其对于消化道的各种疾病，如胃炎、胃溃疡以及胃癌等具有很好的治疗效果。因此，猴头菇被人们认为是扶助胃气、抵抗癌魔的“仙菇”。
4、金针菇具有促进肝脏健康，增强肠胃功能，健脑益智，防治癌症等功效。它所含的赖氨酸和精氨酸，能促进儿童生长发育，增强记忆，提高智力。其所含的朴菇素和活性多糖，对癌细胞有抑制作用。另外，经常食用还可降血压，降低血液胆固醇。
5、平菇具有滋补身体、补益脾胃、除湿驱寒、舒筋活络、润肠通便、增进食欲、提高人体免疫力等功效。鲜平菇也同草菇一样含有各种微量元素和维生素，因此经常吃平菇，可强身健体，祛病延年。
什么是野生羊肚菌呢?野生羊肚菌就是一种可食用菌类，品质比较优良。野生羊肚菌可以当做菜来食用，也可以用来入药，一般，拿野生羊肚菌来入药的话功效是比较好的。羊肚菌也叫做羊肚菜或者美味羊肚菌或者羊蘑，在我国，很多地方都有出产羊肚菌，比如甘肃、青海、四川等等。
野生的羊肚菌和人工羊肚菌还是有一些区别的，一般情况下，野生羊肚菌的个头比人工羊肚菌小，但是它的香味要比人工羊肚菌浓，而且，就口感而言，野生羊肚菌的口感比人工羊肚菌更细腻。
羊肚菌炒鸡蛋是中国民间常见的食用方法。法国人喜欢用奶油来烹烧羊肚菌，据说这样能把羊肚菌的味道带到最好。羊肚菌荤素皆宜，既可烧菜也可煲汤，只要用上发菌的原汤，任何家常方法均可烧出美味绝伦的佳肴。
.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。
看了羊肚菌的吃法以及羊肚菌的功效与作用之后，有没有人想要吃羊肚菌呢?上面介绍的羊肚菌炒鸡蛋的做法比较简单，如果有想要尝试的人，可以找一下羊肚菌炒鸡蛋的菜谱，然后按照菜谱上面的制作步骤，就可以自己做了。
痛风是一种极其严重的疾病，主要是因为体内嘌呤过高造成的，为了能让病情得到缓解，饮食方面一定要注意，山楂可以适量吃一些，但不能过度，另外要多吃钾质高的食物、固肾的食物等。
一、痛风能吃山楂吗
痛风患者是可以食用山楂的，不过要适度。山楂虽然酸溜溜，碱性食品是指进入人体后产物是酸性还是碱性，因此山楂是名副其实的碱性食品。它不但酸化尿液，反而会碱化尿液。
其次，山楂中含有花青素，可以在一定程度上协助降低体内的尿酸含量(但是肯定不能替代药物)，因此，痛风病人可以适当地吃山楂。
二、痛风宜吃的食物
1、多吃高钾质食物
如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2、多吃固肾的食物
中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物
例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
4、苹果醋加蜜糖
这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。
5、痛风患者的食疗方
薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿
小米是一种常见的谷物，不仅煮出来的粥香甜可口，而且口感也比较嫩滑，易于人体消化和吸收，同时小米也是一种很好的滋补佳品，起到养胃的效果，冬天食用还能够驱除体内寒气，特别适合有胃病的朋友食用。而且小米属于低嘌呤的谷物，那么，对于痛风患者来讲，可以吃小米吗？
痛风当然可以吃小米。小米不仅营养价值高，而且嘌呤含量低，痛风者主要是不能食用一些高脂肪、高嘌呤的食物，否则不利于缓解病情。而食用小米并不会给痛风者带来负担，或者说是导致更加严重的病情，而且还能够对其身体起到积极的作用。
痛风者常会由于身体疼痛出现心情烦躁或者是睡眠质量也会有所下降，而适量食用小米，既可以消缓人体疲劳，又能够起到镇静的作用，特别是在晚上，喝上一小碗小米粥，不仅能够改善失眠的症状，而且还能够补充痛风者体内所需营养物质。
而且，小米还具有滋补养胃的效果，特别是对于肠胃不好的朋友，可以每天早上喝一碗小米粥，保护肠胃免受其他食物的刺激，对于痛风者来讲也是起到积极的作用。否则胃疼，再加上痛风引起的疼痛，也是非常令人苦恼的。
因此说，痛风可以吃小米，适量食用小米能够对痛风患者起到积极的作用，而且小米作为一种常见的谷物类，具有丰富的营养价值，其中的微量元素和矿物质含量也比较丰富。同时小米也可以和红枣或者枸杞搭配煮制，好喝美味。
痛风在临床上是非常常见的，痛风让患者非常痛苦，鸡蛋是营养丰富的食物，很多痛风患者都想知道自己可以吃鸡蛋吗。一般情况下，痛风患者应该少吃鸡蛋，注意鸡蛋的摄入量，避免病情加重。
1.痛风是由于人体的代谢异常引起的，所以应该少吃。一般情况下，痛风 患者每天吃半个鸡蛋为宜。鸡蛋中特别是蛋黄含有大量胆固醇，食用过多会引起血胆固醇含量过高，干扰尿酸排泄；痛风 患者吃多了鸡蛋还容易造成营养过剩、导致肥胖，增加了痛风发病的危险。
2.痛风患者吃鸡蛋要适量：一般情况下，老年患者每天吃1～2个鸡蛋为宜;青年和中年痛风患者和从事脑力劳动或轻体力劳动患者，每天吃2个鸡蛋比较合适; 从事重体力劳动患者，每天吃2～3个鸡蛋比较合适;少年痛风患者，由于长身体、代谢快，每天可以吃2～3个鸡蛋;患痛风的孕妇、产妇、哺乳期妇女、身体虚弱者，以及大手术后恢复期的患者，每天可以吃3～4个鸡蛋，不宜再多。
3.多数痛风患者都是由于食物的选择上不合理才导致体内的嘌呤物质过多而引 发痛风的，体内的尿酸生成过多而排泄减少，使尿酸沉积在关节处，机理失去平衡。所以要合理的对待痛风必须改变体内尿酸高的状况，很显然，传统的药物治疗是很难达到这一 效果的，如果用药不合理还会对肾脏造成损害。
瓜子是比较常见的一种休闲零食，在平时的时候大家经常会吃，有痛风的患者在平时的时候可以适当的吃一些瓜子，能够对软化心脑血管，补充油性含量有作用，还能够帮助身体提高植物油含量，一次可以吃一小把，所以都痛风的患者完全可以吃瓜子。
可以吃，但不宜过量，容易升高血脂，每天不易超过二两，最好不要在夜间吃瓜子。因为夜间水分补充不足，再加上瓜子往往是咸的，对血脂不好。痛风本身往往爱在夜间发病，也是因为人体在夜间的水分补充不足，造成血尿酸升高而夜半发病。
这些年自己总结了几条经验，感觉效果非常好，希望所有的痛风患者都能养成一种良好的生活习惯，让我们告别痛风。
1、多运动，一定不可以做剧烈的运动，最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动。
2、多喝水，最好喝苏打水、碱性水，至少是白开水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。不易浓茶、咖啡。
3、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃。
痛风是一种常见的疾病，这种病症对患者的危害非常大，尤其是在发作的时候，患者非常的痛苦，除了进行正规的治疗以外，平时要注重良好的饮食调养，对于痛风患者来说是可以吃芹菜的，因为芹菜富含膳食纤维，同时钾元素也比较好，这都有助于尿酸的代谢。
对于痛风患者来说，平时应该多吃一些富含钾元素的食物，富含钾元素的食物有很多，除了芹菜以外，另外西兰花、香蕉钾元素都比较丰富，能够减少尿酸的沉积，有助于尿酸的代谢，另外平时应该多吃一些碱性的食物，比如说海带、白菜、苹果等食物。
多吃一些固肾的食物，也有助于尿酸的代谢，比如可以吃一些山药，吃些丹皮等食物，都具有滋阴补肾的作用，也有助于尿酸的排泄。平时多吃一些行气活血、舒筋活络的食物，也有助于痛风患者的调养。
对于痛风患者的食疗来说，可以吃一些苹果醋加蜂蜜，具有调节血压，增加血管通透性的作用，另外也有助于胆固醇的代谢，有助于缓解痛风的病症表现，另外可以吃一些冬瓜汤或者薏仁粥，平时应该多喝水，促进尿液的排泄，都有助于缓解痛风的症状。
以上简单的了解了痛风可以吃芹菜吗？芹菜对于痛风患者来说具有非常好的调理和保健的作用，芹菜里面不但富含膳食纤维，同时含有丰富的钾元素，适当的吃一些有助于尿酸的代谢，有助于降低血压，这对于痛风患者来说，都有很好的调理和预防的功效。
因为痛风是人身体中含有的嘌呤过高导致的一种疾病，所以大多数的痛风患者都伴随着有肥胖现象产生。干果则是一种对人体具有很不错营养补充作用的食物，例如夏威夷果巴旦木，碧根果等都属于干果。痛风患者在疾病的发作期间就应该严格控制饮食习惯，因此痛风患者还可以吃干果相关类食物吗?
对痛风患者来说很重要的就是调整好日常的饮食，不吸烟喝酒，控制体重才是防治痛风最关键的地方，痛风患者平时也可以吃干果，但是要禁忌嘌呤高的食物，例如豆类。
1、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
2、鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
3、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
4、白菜、卷心菜、莴苣(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
5、禁忌的高嘌呤食物：
①豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
②肉类：肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
③水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、鳊鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金钩虾、小虾、虾米)、海参。
④其他：酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。
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