芒果是非常受人们欢迎的一种水果因为成熟的芒果是比较软的所以无论是老人还是小孩都可以吃,在购选芒果的时候最好是选择成熟的芒果到家就可以直接吃的那种,可以通过颜色还有香味来进行判断芒果是否成熟。
从颜色上面判断。大部分的芒果颜色成熟之后一般是金黄色,黄绿色,黄色或者红黄色。这些品种的芒果可以从颜色上面来区分(青芒颜色看不太出来,后面小编会从其它地方介绍)。
从芒果的果蒂上判断。颜色如果看上去像成熟了的,可以看下芒果的果蒂。如果是成熟的芒果,果蒂边上的肉和果皮是鼓起的,且周围一圈看上去会比较的圆。
从芒果的外观上判断。有的芒果成熟的时候会在芒果的表皮上面出现一点棕色的斑点,不是很多,当然这不是所有的芒果品种都适用,也可以拿来作为参考的条件。
通过芒果的味道来判断。大家都知道,芒果的香味比较的浓郁。可以闻一下芒果果蒂边上有没有芒果香味,如果香味比较浓烈,可以判断出,已经成熟。
通过触摸芒果来判断。一般像我们去购买芒果时,在挑选的时候也会去轻轻碰下芒果。如果芒果碰着很硬,那当然是还未成熟的芒果。不用很用力的去挤压芒果,轻轻触碰即可。
一般如果是从超市或者水果店购买的芒果的话,应该是偏向于比较成熟的芒果,买来即可以吃。如果觉得太硬或者想吃软一点的芒果,建议可以放上1-2天再食用。
大家都知道我们一般在市场里买回来的虾颜色都是青白色的,当我们将虾煮熟之后虾的颜色就会变成红色的,由于虾里面含有的营养物质非常的丰富,所以虾还是比较受大家欢迎的大家在吃虾的时候都会选择油焖大虾的方法,这样吃起来非常的香,那么怎么看虾是否熟了呢?
水煮虾的做法:
1.鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线,冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃,一定要垫冰保鲜.
2.黄豆芽洗净去豆皮,沥水备用。
3.姜蒜剁末,葱切葱花,葱白和葱叶分开。豆瓣酱剁细,干辣椒煎段,花椒若干。
4.起锅坐油,凉油放入花椒,小心慢慢炒出香味,颜色变深,放干辣椒段,继续小火炒至辣椒和花椒有一点点焦色盛出备用。
5.原油放入葱白和姜蒜末,炒出香味后加入豆瓣酱,小火炒出红油。
6.加入高汤或者清水,煮开后放黄豆芽,加盖煮约两到三分钟,至黄豆芽断生即可。黄豆芽盛到大碗中,原汤留下。
7.加小半勺白糖,适量黄酒,再次煮开后倒入处理干净的虾。
8.加盖煮约两三分钟至虾熟透,连汤一起倒入放黄豆芽的大碗中,上面铺姜蒜末、葱叶和炒香的干辣椒、花椒。
9.重新洗锅烧热,倒入约碗口大的油量,烧至冒烟后迅速浇在大碗中,随着“嗞啦”一声,吮指水煮虾即成。
煮玉米是人们经常吃的一种食物。特别是在夏天的时候,因为收货了玉米之后就可以自己制作。煮玉米是比较简单的制作方法,煮熟的玉米不仅味道好,还可以防止便秘发生。所以经常吃玉米对皮肤好,对身体也有很大的好处。经常自己制作玉米的时候,会出现一个问题,怎么判断玉米煮熟了呢?
玉米算煮熟全部颜色变深。
一般的原味的煮玉米时间的,用平常的大锅煮,煮十五分钟至半小时即可煮熟;用高压锅煮的一般半个小时就可以关火了。
煮玉米
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
煮熟的玉米怎么保存
1、直接冷冻保存
想把煮熟的玉米保存的时间长一些,可以直接冷冻保存,具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我,在后用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保在,想吃的时候,取出直接放在微波中加热就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,多会在二到三天左右,如果时间过长,也会出现变馊的情况,那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时,也要再次加热,最好能放在水中煮开一次,这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存
喜欢吃煮玉米的朋友,不一定要把玉米全部煮出来,再保存,可以直接保存新鲜的,保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮,留下里面的三到四层,然后把它们直接放入冰箱冷冻,想吃时取出带皮一起煮制,煮好以后食用口感特别新鲜。
煮熟的玉米能放多久
如果冷藏可以保存三到四天,如果冷冻可以保存半年以上,在夏季熟玉米极容易腐败变质,因此不可以在常温下存放过久,一般只可以存放十二小时左右,秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下,熟玉米可以存放一天左右的时间。
所以,煮熟的玉米大家还是尽量吃了吧留到隔夜的话,味道也没有那么好了!
玉米这个食物想必大家都是非常喜欢吃的,不仅是因为其有香甜的口感,而且是因为其对于人体有比较多的好处,可以有效的调理人体的肠胃,延缓衰老以及促进新陈代谢等等。玉米的保存是令人比较困扰的一个问题了,下面就来介绍一下玉米煮熟了怎么保存?
1、直接冷冻保存
想把煮熟的玉米保存的时间长一些,可以直接冷冻保存,具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我,在后用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保在,想吃的时候,取出直接放在微波中加热就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,多会在二到三天左右,如果时间过长,也会出现变馊的情况,那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时,也要再次加热,最好能放在水中煮开一次,这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存
喜欢吃煮玉米的朋友,不一定要把玉米全部煮出来,再保存,可以直接保存新鲜的,保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮,留下里面的三到四层,然后把它们直接放入冰箱冷冻,想吃时取出带皮一起煮制,煮好以后食用口感特别新鲜。
玉米的功效:
1、含有的膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、本品含有的黄体素、玉米黄质,可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米油可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
鸡蛋的吃法有很多,鸡蛋也是人们在生活中经常吃的食物。因为鸡蛋可以制作成很多的家常菜,比如鸡蛋炒肉,鸡蛋炒西红柿,鸡蛋炒韭菜等。鸡蛋的吃法真的是可以根据自己的口味进行选择。那么煮熟的鸡蛋也可以进行腌制,因为每个人的口味不同,所以煮熟的鸡蛋怎么腌制呢?
熟鸡蛋怎么腌,应该很多人在平时也有这方面的经验,一般我们都是腌的生的鸭蛋或是鸡蛋,腌制出来的味道才能够更好,不是特别咸,还香的流油,下面我们就来看看腌制熟鸡蛋的方法。
腌熟鸡蛋很简单,鸡蛋煮好后,将盐开水放凉,直接腌制就可以了。数量少一点的甚至可以煮熟后磕磕皮再放入水里腌,不过口感不如不磕皮好。用一个类似黄酒坛子的容器,擦干净,什磨都不能有。把煮熟的鸡蛋在盐里滚几下,再在白酒里滚几下,再裹一层盐。放到坛子里。用保鲜膜封口,最后盖上盖子,腌2个星期就可以吃了把鸡蛋壳用勺子打破.水放盐放一点花椒烧开,盐水凉透,倒点酒(腌的快一点),放进坛罐内密封好,预防苍蝇,一般20到30天就可以使用了.1.鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。 2.把水,醋,白糖,盐,白胡椒粉,丁香,湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开。 3.把剥了壳的鸡蛋放进瓶内,然后再倒进晾凉的汤,密封存放3-4天后即可开始食用
自腌咸鸡蛋
材料
鸡蛋,酒,盐
做法
1.将蛋擦干净,用高度数酒给他洗个澡,意思是放蛋在装了酒的碗里滚下,再拿起来,放在盐里滚,等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住,记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。
2.放在太阳下晒,太阳猛点更好。
3.晒好后放在瓦罐里放一个月,不用放在冰箱。
小诀窍
高度酒:我用的是伏特加,用高度数的曲酒、二锅头、西凤、威士忌酒都可以。 现在起野心了,下次学做皮蛋,哈哈!
腌鸡蛋
材料
大鸡蛋12个,蒸馏苹果醋350毫升,水350毫升,腌渍香料1汤匙,蒜头1个,压碎,月桂树叶1片
做法
1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后取出,冷却并去壳。
2.用中号锅用中火,将醋、水和腌汁混在一起煮沸后加入蒜和月桂树叶,熄火。
3.将鸡蛋放入蒸馏过的容器,倒上煮好的热的汁液后密封。放入冰箱冷藏8-10天后即可。
现在大家应该对熟鸡蛋怎么腌了解了吧,其实它的方法也是特别的简单的,看了我们今天的介绍方法大家可以去试着做一下,一定也能够做出特别好吃的咸鸡蛋来,同时大家也可以去学习一下腌制咸鸭蛋的方法,也很简单。
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