现在的社会每个家庭都只有一个孩子,当孩子出生以后都是用母乳或者是奶粉来喂养,到一岁的时候就这些东西就不能提供宝宝所需能营养,所以给宝宝搭配食谱就成了家长的一大问题。那么一岁宝宝都有哪些粥铺呢?今天就给大家介绍一下吧。
调查表明,一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏,导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%,而钙质的摄入量,普遍只达每日需要量的50%左右,如果宝宝缺钙,则会影响骨骼及牙齿的生长发育,如果维生素D不足,严重的则更易发生佝偻并软骨症。
一岁宝宝饮食安排:
1.保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成:1.肉、鱼、家禽、鸡蛋;2.奶制品;3.水果和蔬菜;4.谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时,要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要,所以在这个时期不应该限制。
2.饮食为三餐一点心2顿奶,同时保证一日饮奶不少于600毫升。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。
3.让宝宝养成在固定地点、固定时间专心吃饭的习惯,不要让宝宝一边吃饭一边玩。
烂米粥:
将好大米或小米50克,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后,再慢火煮故熟即可喂用.
肝泥粥:
将猪肝洗净,置锅中煮熟,去筋膜,在熟菜砧板上剁成泥状,放在粥或面条中煮沸后食用.
蛋花粥:
先将鸡蛋一个打碎,取浓米汤一碗,置于火上,将蛋倒入,边烧边搅,烧沸煮透成蛋花米汤状,再将粥一碗放入,煮沸加盐﹑熟油﹑味精即成.
鱼粥:
将鱼(黄鱼﹑带鱼等)洗净去鳞腮及内脏,去骨,根据需要量将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐,味精及葱﹑姜等同煮,即成鱼粥.
通过以上的介绍想必大家已经对一岁宝宝都有哪些粥铺有了一定的了解,很多宝妈都非常纠结于如何给宝宝做粥这件事情。其实除了以上的介绍大家可以自己随心搭配一些宝宝所需要的营养,多了解宝宝所需营养才能更好的搭配出适合宝宝的粥谱。
宝宝还小的时候,主要以流食为主,粥就是宝宝吃的最多的了,但是一些简单的粥宝宝都不是很喜欢,为此,妈妈们要学习一些好喝的粥,变着花样的给宝宝做,天然养生专家为您介绍“薏米百合粥、核桃瘦肉粥”,一起来学习下吧。
薏米百合粥
主要材料:薏米、百合、银耳、绿菜叶适量。
做法:薏米提前一天泡好,第二天做的时候就直接用了,银耳与百合这两个食材要是干的话也要提前泡好,要是新鲜百合就不用泡了,然后将国内加入水煮薏米,等8成熟后加入泡好的银耳、百合,等到出锅前放入绿色碎菜叶,在煮一个开起锅。
薏米百合粥营养价值:薏米的营养价值不用说非常高,还被称为“世界禾本科植物之王”。而且薏米也可以作粮食吃,利于宝宝的效果和吸收。银耳富含维生素D,有防止钙的流失作用,银耳矿物质、氨基酸、维生素丰富。百合含有的生物碱、蛋白质及脂肪比较多,是比较滋补的食材。一般100克鲜百合含有蛋白质、脂肪、可溶性糖都比较多。
核桃瘦肉粥
主要材料:大米、核桃、瘦肉末。
做法:先将大米、核桃都洗干净,然后起锅烧水,下大米,等大米煮熟以后放入核桃和瘦肉末,转为小火熬成粥就可以了。
核桃瘦肉粥营养价值:核桃的营养元素比较全面,其中值得一提的是不饱和脂肪酸、锰、锌等等,这些有益于宝宝的大脑发育。
宝宝一岁喝粥好,相信通过天然养生专家介绍的这两款粥“薏米百合粥、核桃瘦肉粥”,您已经了解怎么做了吧,并且知道有什么功效了吧,想要让宝宝喝的多样、健康,那就多多看这方面的知识吧,还有其他的粥类,继续浏览查看吧。
一岁宝宝绝大部分食物都可以吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30min为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
虾仁豆腐豌豆泥粥
【食材】:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
【做法】:将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可
板栗鸡丝粥
【食材】:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
【做法】:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
三鲜豆腐泥
【食材】:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。
【做法】:豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
香煎土豆片
【食材】:土豆、原味沙拉、植物油
【做法】:将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片;把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
缤纷红薯粥
【食材】:白米30克、红薯半个。
【做法】:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
胡萝卜山药粥
【食材】:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
【做法】:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
鸡肝芝麻粥
【食材】:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻
【做法】:将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎;将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。
虾皮鸡蛋羹
【食材】:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。
【做法】:鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
一岁左右的宝宝牙齿已经长了几个,这个阶段的孩子已经不在需要一些糊状的食物,吃一些软软糯糯的食物是可以的,主要还是以青菜为主,还是年纪太小的时候不建议吃肉,因为有的孩子对肉也会过敏,另外肉中的脂肪含量高,不容易消化。
一岁宝宝蔬菜食谱
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再向以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食,能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣,让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥
食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥
食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
小孩子在一岁左右的阶段是身体成长最关键的时期,所以在这个阶段小孩子应该多吃一些营养价值含量高,同时能促进身体成长的食物,主要还是以面食为主,因为面粉中的营养价值很高,也非常纯天然,不用担心会引起副作用和肠胃的不消化。
奶酪滑蛋鲜虾宝宝面
简介
营养特点:奶酪滑蛋鲜虾宝宝面的营养特点在于:整个食谱里含有的营养成分比较均衡合理,碳水化合物、蔬菜、肉、蛋、乳都包括在其中,适合宝宝对多种营养成分的需要和吸收!
材料
1,奶酪少许切小片,
2,宝宝营养挂面适量,
3,新鲜黄瓜半支,
4,鲜虾两只,
5,柴鸡蛋一个,
6,食盐少许
做法
备料:
1、黄瓜洗净取半支去皮切成小碎丁
2、鲜虾两只洗净去皮剁成碎状
3、柴鸡蛋一个打入碗中搅匀
4、奶酪用小刀片成小碎片
制作方法:
1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟
2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟
3、放入剁好的虾肉并搅散
4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动
5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走
6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了
宝宝爱吃漂亮的饺子
材料
葱剁碎 手切肉馅 食用油 酱油 盐 味精 姜末 面粉(颜色要用蔬菜榨汁 芹菜 胡萝卜 菠菜南瓜 苦瓜 紫甘蓝 等等营养高的蔬菜都可以)
做法
1、把选好的蔬菜榨汁过滤掉渣子,用蔬菜汁和面,面不和的硬。
2、调饺子馅也很有讲究 将肉馅放到盆里放入食用油和酱油要适量,少许盐 味精 姜末按一个方向搅拌加入少许水 接着搅拌 再加入剁好的大葱
一定要按照一个方向搅拌哦 感觉饺子馅 有香味了 比较粘稠最好。
3、面和好了揉成像擀面杖粗细的长条,用手揪成均匀的剂子,如果手揪不好可以用刀切,将剂子一个个柔圆按扁 用擀面杖擀成边薄中间厚皮 这样就开始包吧 。
4、烧水煮饺子水放多些饺子不容易坏哦,水开就可以下过了 用勺子按照一个方向搅几下后盖干 水开了再加点凉水 开了在加凉水 开三次后饺子都漂起来就熟了
虾里富含有丰富的营养元素,其中也含有优质蛋白,能补充维生素,有助于强身健体,而且虾的味道是很香甜的,容易引起宝宝的注意力,能促进孩子的食欲功能,同时还能帮助宝宝补钙,一岁的宝宝是可以吃虾的,记得要弄碎。
宝宝能吃虾吗
宝宝是可以吃虾的,虾含有丰富的营养元素,例如优质蛋白、烟酸、钾、钙、钠、维生素、脂肪酸等等,宝宝吃虾有助于补充营养元素,有助于宝宝强身健体。而且虾的味道很鲜甜,容易引起宝宝注意,增进宝宝的食欲,帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。
虾含有丰富的钙元素,宝宝吃虾可以补充钙物质,有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。宝宝吃虾还可以补充脂肪酸,脂肪酸还有助于提高宝宝的注意力集中度,有利于宝宝养成耐性和集中的注意力。
虾里面丰富的蛋白质可以帮助提高宝宝身体的免疫力,增强宝宝的抵抗力,补充精力,有助于宝宝身体健康发展。
虾还含有烟酸,烟酸有助于促进宝宝消化系统的健康,增进宝宝的食欲,促进宝宝血液循环,维持宝宝血液功能的正常,还可帮助宝宝拥有健康的皮肤。虾里面丰富的钾元素,有助于维持宝宝体内的酸碱平衡。
对于一岁多的宝宝来说,一般他们吃的辅食比奶粉或者是母亲的奶水要多一些,所以在他们辅食上就可以多种多样的给他们进行调理,这样才能够保证食品摄入的多样化,而且也不至于造成宝宝挑食,还有助于各种营养的吸收,蛋糕也是一种非常好的选择,那么一岁宝宝蛋糕的做法大全是什么呢?
小米糕既好吃又很有营养,关键是很容易添加各种配料并做出任意形状,深受小宝宝们的喜爱。
一岁宝宝食谱大全及做法 小米糕的家庭的做法
下面就教大家来做一岁宝宝食谱大全小米糕的家庭的做法:
原料:小米150克、炼乳10克、鸡蛋4个、白糖30克、色拉油40克、柠檬汁3滴
一岁宝宝食谱大全及做法 小米糕的家庭的做法
做法:
1、将小米淘洗干净后,浸泡24小时;
2、浸泡好后,沥干;
3、准备两个无油无水干净的不锈钢盆子,将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用;
4、把小米、蛋黄、炼乳、色拉油倒入料理机;
5、打成小米糊,越细越好哦;
6、尽量打得细腻一点,最好过筛一遍;
7、把柠檬汁滴入蛋白中,(3滴就够了哦!)如果家里没有柠檬汁的,可以用白醋代替;
8、先把电动打蛋器调到低速(我用的是第3档),然后打至像鱼眼泡状的时候,加入三分之一细砂糖;
9、继续用低速档打发蛋白,当蛋白变得比较浓密的泡沫时再加入三分之一细砂糖,继续搅打;
10、等到看到蛋白越来越浓稠出现纹路的时后,再加入最后三分之一细砂糖继续搅打;
11、当提起电动打蛋器,发现打蛋头上的蛋白能够拉出弯曲的尖角时,表示已经到了湿性发泡;
12、达到湿性发泡之后,再把电动打蛋器速度由原来的低速调至最高速档位,继续搅打。直到提起打蛋器,两个打蛋头上呈现出两个直立,并且短小的尖角也不会弯曲时,说明已经蛋白已经达到了干性发泡,就可以停止搅打了。
13、用硅胶刮刀先盛出1/3的蛋白到小米糊中,然后快速把小米糊与蛋白拌匀。(注意:搅拌的时候不能画圈圈,也要上下翻拌均匀,直至蛋白和小米糊彻底融合在一起;
14、然后再把拌好的小米糊全部倒入剩下的蛋白中,用同样的方法翻拌拌匀;
15、拌好的小米面糊;
16、倒入八寸蛋糕模具,把气泡震出;
17、盖上保鲜膜,放入蒸锅中;(防止水蒸气滴入,小米糕表面平整一些,美观一些)
18、盖上锅盖,大火蒸,待水开后,转中火蒸40分钟,关火后闷5分钟即可;
19、蒸好的小米糕;
20、揭开保鲜膜;
21、脱模。
一岁宝宝食谱大全及做法 小米糕的家庭的做法
小米糕的家庭的做法很简单吧,好了,宝妈们都学会了吧,下面就可以跟着教程一步步的来给宝宝做一道爱心小米糕了。
更多一岁宝宝食谱大全及做法请关注作者。宝宝开心,妈妈舒心。
宝宝的身体健康是每个家人都非常重视的事情,尤其是作为新手父母,面对宝宝生病往往都是手足无措,不知道该怎么应对,宝宝又比较小,吃药或是打针对身体的健康也会造成影响,为此,很多父母就想着通过饮食上的改善来缓解宝宝的病情,那么适合一岁宝宝生病食谱有哪些呢?
一岁宝宝蔬菜食谱
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再向以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食,能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣,让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥 食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
一岁宝宝主食食谱
此时,绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材:白米30克、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
妈妈们都是非常关注宝宝的食谱,特别是一岁的宝宝更要保证食谱具有营养性,否则就会影响到宝宝身体的正常发育,宝宝在一岁的时候往往都会生长出一些牙齿,所以这个时候就可以适量的食用一些水果,因为水果中还有的维生素非常的多,但是并不是所有的水果都适合宝宝吃的,那么一岁宝宝水果食谱有哪些呢?
第一,一岁宝宝水果食谱有哪些?鲜果泥冷汤。用搅拌机搅拌新鲜多汁的水果,如甜瓜、桃、西瓜、蜜瓜。将它们在冰箱里冷冻半个小时,使之冷透。用柠檬或者酸橙汁润色。用一个清透的碗盛上,此时还可以每半杯汤加一勺原味酸奶,这个别有一番风味哦。
第二,熟水果块。煮水果块(将苹果、香蕉、梨、菠萝等),烘烤机烤5分钟或者烤软,可浇些柠檬汁。可以直接使用,或者淋上酸奶或水果浇头。
第三,苹果酱布丁。预热烤箱至180°C。在搅拌机里将以下食物搅拌均匀。原料:一杯苹果酱、1/2杯梨或者其他水果泥,再来点苹果酱,1杯低脂牛奶,4个打散的鸡蛋,1/2茶匙肉桂。分装在布丁杯里,撒上少量肉桂。被子放到装满热水的浅烤箱盘里,水淹至杯底往上2厘米处。烘烤50分钟或者烤至牙签拔出来是干净的。密闭冷藏,在2-3天内吃完。
一岁宝宝水果食谱有哪些?苹果笑脸。在搅拌机中打碎一个苹果。混入1汤匙花生酱或者其他坚果奶油。可选择添加1茶匙蜂蜜,还可以添加一些胡萝卜蓉。倒入小盘里,形成薄饼型的脸,还可以用奶油画出眼睛、鼻子、头发哦。鳄梨块沙拉。将鳄梨、香蕉、豆腐切成小块,洒些柠檬汁和蜂蜜(按每杯沙拉块约1茶匙的比例),这个最适合夏日午后的户外活动当点心吃。
对于刚出生不久的婴儿来说,由于正处于生长发育的关键阶段,需要比较全面的营养,母乳本身是具有丰富的营养,但当婴儿长到一岁的时候,就可以增加一些辅食了,比如可以做一些适合一岁婴儿的粥,由于食材的丰富,粥的做法也有很多,稍后就为大家介绍适合一岁婴儿吃的粥的做法大全。
西兰花三文鱼猪肝粥
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔
用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
1、西兰花、金针菇过水后切碎
2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可
❤什锦咸粥
营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效
用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
1、面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油;
2、热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;
3、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅
❤黑桑椹粥
营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)
1、大小米洗净,熬粥
2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
❤山药莲子粥
营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。
用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时;
2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。
❤肉末茄泥粥
营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡
用料:茄子、瘦肉、大米
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可
❤瘦肉鱼肉干贝粥
营养价值:干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍
用料:瘦肉、青菜、干贝、大米
1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎;
2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮;
3、用bb 锅煮煮一个半小时;
4、将青菜倒入粥中,再煮一会即可;
贫血经常会发生在身体天生虚弱,容易出现疾病的人群身上,而且贫血对身体的伤害非常大,会导致头晕,头痛,身体虚弱,甚至还有可能会引起脸色苍白,宝宝出现贫血后,不要着急用药治疗,可以通过食疗的方法慢慢的调理。
宝宝贫血食补食谱
一、花生红枣养血汤
香滑可口,甜味浓郁,营养丰富。而且能补脾和胃,养血美容。
主料:花生50g,红枣80g,木耳50g,红糖80g,辅料:蜂蜜适量
做法
1.红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可食用。
2.喝的时候,可以根据自己的喜好,再加入少许蜂蜜,更增添特殊的营养和滋味。
提示:大枣补脾,养血,安神。花生滋养强壮,营养无比丰富,俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人,睡前喝一碗,可以有效改变现状。
二、红糖小米粥
材料
小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克
做法
1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
三、木耳鸡蛋炒鸡丁
补血家常菜!日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血,有贫血的朋友可以常吃这道菜。
材料:有机干木耳24g,土鸡蛋3只,鸡腿2只,姜粉4g,酱油,香油少许,盐,鸡精少许,蒜头4瓣,烹饪时间:大概10-15分钟,材料在超市都可以买到!
做法
小火烧至锅内无水分(有水容易崩油),锅内倒入少许油,待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒,鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了,这样炒出来的鸡蛋才会很嫩,即使9成熟都没关系。
锅内再倒入少许油,倒入蒜头碎爆香。
倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟,倒入木耳丝翻炒2分钟。
倒入炒鸡蛋翻炒2分钟,倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤),盖盖中火焖2分钟。
放少许盐和鸡精,翻炒拌匀,收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。
猪肝是动物比较常见的内脏,但是由于其猪肝的营养是非常丰富的,而且猪肝中含有人体所含的很多种营养元素,因此经常吃猪肝的话,对人身体健康的好处是很多的,猪肝经常被人用来补铁补血,大家都知道宝宝在成长的过程中是需要很多的铁元素来补充身体所需的营养,那一岁宝宝猪肝的做法都有哪些呢?
猪肝是很常见的动物内脏,它含有的营养元素可以预防宝宝发生缺铁性贫血的情况,但是猪肝天生带有一种苦味,这让很多宝宝不能接受,妈妈们可以把猪肝做成猪肝肉泥,猪肝菠菜粥等给一岁宝宝吃。
妈妈可以给一岁宝宝做猪肝菠菜粥,准备高汤一碗,猪肝一小块,菠菜两根,生姜2小片。煮好白粥。把猪肝切小片后用流水冲洗干净。把猪肝和生姜加水烧开后,再把猪肝洗净。把整好的猪肝和菠菜剁成泥状。白粥加入高汤中烧开,再加入猪肝泥拌匀烧开,加入菠菜拌匀烧开3分钟后关火,盛出来等温度适宜就可以给宝宝吃。妈妈还可以给宝宝做猪肝肉泥,把猪肝和猪肉洗净后去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙以均衡的力量刮,制成肝泥肉泥放入碗内,然后加入少许盐和冷水搅匀,上笼蒸熟就好。
妈妈还可以给一岁宝宝做猪肝泥粥,把猪肝切成片后用开水焯一下,捞出剁成泥。把少许白菜洗净切细丝。在不粘锅内放点油,把猪肝煸炒后加入少许葱,姜末,适量的酱油炒透入味,再加适量水烧开后放入洗净的大米和小米煮熟烂。最后放入白菜丝和少许细盐煮一小会就行。 妈妈也可以给宝宝做肝泥蛋羹,把猪肝切成片状,放入开水锅中焯一遍,捞出来剁成肝泥。把鸡蛋磕到碗内调成蛋液,再把蛋液和猪肝泥掺合好后加入调料搅匀,然后上屉蒸15分钟就熟了。
宝宝吃猪肝须知
①虽然宝宝吃猪肝有许多好处,常见的是补血和防治夜盲症,但也不能过量食用,宝宝一餐吃30-50克为宜,一个星期最多吃2-3餐就可以了。
②肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以一定要买新鲜品质好的,而且买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。
③猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除。
④猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
⑤烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
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