火腿肠馒头的多种包法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供火腿肠馒头的多种包法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
没有胃口吃饭？那就吃一个美味的火腿肠馒头开开胃吧。如果只吃一个馒头或者一根肠就太单调了，但是我们可以把他们包在一起，就好吃多了。而且包法也不只一种。准备好面和火腿肠，然后把面揉成长长的一根，一圈圈缠绕在火腿肠上，不要缠的太紧，如果火腿肠太长也可以切成两根，然后蒸熟就可以吃啦。
用料:面粉1500g，水725g，酵母粉15g，无铝泡打粉15g，火腿肠一包
方法一:
①面粉称好过筛到大盆子里放着待用。用的安琪酵母粉。②725g温水，水温不要超过35度，倒一点在手背上感觉温温的就可以了。把酵母粉放入温水中搅融化，然后静置五分钟左右。③酵母水倒入面粉中。一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。搅拌成面絮状后就开始手揉，大概揉了十分钟左右，揉成光滑的面团，放盆里盖上保鲜膜静置一个小时左右。④发酵成比之前的大1.5到2倍左右大小，用手指沾面粉插进去，孔不回缩即可。⑤撒入泡打粉揉面15分钟左右，把面团里的气排空。切成小小坨，双手把面团揉成长条状。⑥火腿肠太长，切成两半，直接弄一根包也可以！面条条的长度要揉得比火腿肠的长度大三倍左右。⑦面条条横着放，火腿竖着，用面条条把火腿卷起来放在锅里，静置十多分钟，可以醒醒面。⑧冷水上锅蒸，等水开上气后蒸20分钟。我一般一共是蒸25到30分钟左右的。蒸好了后关火等五分钟左右再打开盖子，就可以吃啦！
方法二:
①酵母放温水里融化，分几次倒入面粉里搅拌均匀②揉成光滑的面团③盖上湿布，放温暖处发酵至两倍大。④发酵好的面团取出放揉面垫上，撒适量干粉揉匀，分成小面团，取一个小面团搓成长条。⑤缠在火腿肠上，两头收好即可。⑥依次做好，放蒸笼醒发二十分钟。⑦也可以把火腿肠切两段，依次做好。⑧蒸锅放水，大火蒸十五分钟，焖五分钟即可出锅。慢慢享用吧！
yS630.Com相关推荐
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下火腿肠花环包的做法吧。
2.2把水、蛋液、糖、盐、奶粉放进面包桶
3.115分钟后，已经揉出光滑的面团
4.2启动“和面1”程序，和面15分钟
5.1启动“和面2”程序，和面30分钟
6.2把切碎并软化的黄油放入面包桶
7.1把面团放进面包桶里，进行第一次发酵。（第一次发酵最好是在28度的温度进行，平时我们就室温下发酵就可以了，宁愿时间长点，也不要为了快速发酵而提高温度，如果第一次发酵的温度过高，最后的面包成品组织会比较粗糙的。）
8.2和面完成后，关闭面包机，面团可以拉出薄膜
9.1把面团称量，分割成5份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
10.2当面团发至1.5~2倍大时，手指沾高粉，插进面团如果不回缩不坍塌的话就表示发酵完成
11.1做成一个倒放的“6”字，再绕成五环形状（我绕得好丑呀）
12.2取一份面团，搓成长条
13.依次做好五个花环包，并放进面包纸模里，把火腿肠切成5份，每个花环包的中间插一段火腿肠
14.把装有面包的烤盘放进烤箱，下面放一碗水，启动“发酵”按钮
15.面包发酵至2倍大，把面包和水取出，预热烤箱180度
16.在面包上面刷一层蛋液
17.放进烤箱的中下层，180度，上下火，18分钟（时间和温度只供参考，应根据自己烤箱的实际情况调整）
18.面包出炉，稍凉
19.脱模后装进密封容器保存，我一般是放进保鲜袋里
20.非常松软，非常拉丝的哦
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下火腿肠花环包
火腿肠馒头卷怎么做才更好吃?可能在生活当中很多人不太了解，因为我们都知道这些好吃的食物，如果自己动手制作的话，不了解一些技巧，那么就很难成功，所以如果本身对这些食物感兴趣，而且愿意在家里面尝试动手完成的话，可以参考下文的做法。
一、火腿肠馒头卷
1.温牛奶化开酵母和面
2.菠菜加牛奶榨汁，酵母用温牛奶化升，加白糖，炼奶少许和面
3.紫薯蒸熟加白糖压碎后放凉，温牛奶化开酵母，加炼奶少许和面
4.待和好的面发酵到两倍时，分别取两个颜色的小面团
5.将两个小面团分別搓成细，长条(不要太细)
6.取一根火腿肠，将搓好的长条的一端按在火腿肠上
7.用力均匀的卷在火腿肠上
8.用同样的方法卷好所有的颜色，再醒十分钟后，凉水大火上锅蒸，水开后继续大火蒸5分钟关火!
9.出锅
二、花样卷肠馒头的做法步骤
1. 将牛奶温热，温度不要超过30℃，把酵母放入温牛奶中，加入盐和糖搅拌至融化
2. 将步骤1倒入面粉中，揉成面团，放到室温中发酵，发酵至两倍大时即可
3. 将醒发好的面团，用力按揉至排气，然后分成六个80克左右的面团
4. 将面团搓成照片中的长条形
5. 左手拿着火腿肠，右手长面条，从上往下开始缠起，开头和收尾的时候可以轻轻的按下面条，以固定在火腿肠上
6. 成功，按此方法
7. 剩下的面，刚好用来做了几个豆沙包
8. 包好了，第二次室温醒发至少十分钟，冷水上蒸锅，开始先中小火至水开后，再转中大火，时间蒸25分钟左右就熟了。
大家在吃腻了经常吃的白米饭的时候是不是也想过要换一种米饭的吃法呢,相信应该是的.没错,换种方式也能换种心情嘛就像生活一样,如果总是那么的平淡无趣是多么无聊的一件事,偶尔来点新鲜的事物冲击一下感官那也未尝不是一件好事.而我们经常吃的饭也是如此,总是一个样总有一天会腻.
火腿是大家都知道的一种用猪肉或者是鸡肉做成的圆柱状的食品,因为是经过加工后的食品是熟食所以既可以直接用来吃也可以做成不同的小菜来吃,就如下面要给大家介绍的火腿肠炒饭一样.
工具/原料米饭1碗金锣火腿肠2根鸡蛋2个油盐葱酱油鸡精步骤/方法 第一步、准备米饭一碗第二步、鸡蛋打散,火腿肠切丁,小葱切小段备用第三步、热油锅,下葱白爆香第四步、鸡蛋下锅炒好第五步、然后把金锣火腿肠丁放进去翻炒片刻,加生抽和酱油炒匀第六步、倒入米饭,加适量盐一起翻炒至米饭变得松软即可第七步、最后把葱叶放进去炒匀第八步、加少许的鸡精出锅注意事项1、鸡蛋可以多放两个,也可以打散了之后再放,或者炒完蛋后再放饭后一起炒2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色,最后洒点小会葱更漂亮.3、白米饭应用隔夜饭,就是提前一晚煮好,放入冰箱冷藏,等用时再取出;这种米饭较干身,做成炒饭后,饭粒会饱满又弹牙.
火腿蛋炒饭 1. 将火腿切成小粒;2. 黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3. 葱洗净切成葱葱花;4. 鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;5. 豌豆洗净,焯熟,备用;6. 将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块.7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟.8. 放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒.9. 至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘.
当然火腿肠炒饭相信很多人都会做,因为这个过程是很简单的花的时间又很少,如上面所说的一样如果在里面在加上一个鸡蛋那就更加的美味了.你也可以根据自己的喜欢在加上一些其它的调味料也行,如果你有自己秘制的东西的话那效果就更好了.
火腿肠是很多人都喜爱吃的食物，这类食物在口感上，都是非常的独特，而且对这样食物选择的时候，也是要注意不能吃的太多，这类食品含有的热量比较高，过多的吃对人体健康也是没有任何好处的，在对这点上也是要进行注意的，那火腿肠制作方法如何呢?
很多人对火腿肠制作方法并不是很了解，这样的食物在制作上，也是有着很好的方式，而且制作的过程中，并不是很复杂，它的制作都是能够轻松的进行。
火腿肠制作：
主料：猪肉馅500克
辅料：淀粉100克鸡蛋清1个红曲粉2克
调料：食盐5克、葱少许、姜少许、五香粉3克、花椒粉5克、白糖3克。
材料：
1.葱、姜切末
2.淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入
3.肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻
4.再慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅细腻润滑
5.把调好的肉馅放在锡纸上，卷起，把两端慢慢的拧紧，锡纸一定要多包两层，否则两端拧的时候容易破
6.将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可
烹饪技巧
1、肉馅要买那种泥状的，火腿肠的粗细依个的喜好来卷，卷的要紧实一点，懒人也可以卷成一个放锅中蒸。
2、若想让火腿肠颜色粉嫩好看，可加少许红曲米粉染色，只一点点就行了，多了会有苦味。没有的话，不加也可以。
营养功效：红曲米有健脾消食、活血化瘀的功效。
以上就是对火腿肠制作详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，而且在食材搭配上，也是要合理，比例不能失调，同时在吃火腿肠的时候，都是要适量选择，尤其是在晚上的时候，不能过多的吃。
小的时候，很多孩子最为喜欢的零食就是火腿肠了，那时候的火腿肠肉质特别的丰厚、鲜嫩。曾经有很多小孩子立志，等有了压岁钱就立马把它全换成火腿肠，这就是火腿肠对孩子们的吸引。以前的火腿肠也非常的单一，然而现在的火腿肠却是五花八门的，如鸡肉肠、玉米香肠、蒜蓉香肠等等。
鸡肉火腿肠属于火腿肠的一种，但是，在现实的饮食中却并不是经常被人们食用的食物。但是一小部分人却非常的喜欢它的口感。
鸡肉火腿肠是以鸡肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
营养分析： 鸡肉火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
适宜人群
一般人群均可食用。
注意事项
1.如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。
2.火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。
3.如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。
保存事宜
1火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。
2.如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。
3禁忌与副作用
鸡肉火腿肠不仅可以满足人们对鸡肉香肠的口感需要，又可以补充人体所需要的一些能量。而且，鸡肉火腿肠的吃法非常的简便快捷，是当代快节奏生活中饮食的好伴侣，得到很多人的喜欢。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《火腿肠馒头的多种包法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。
饮食养生
运动养生
