黑色补肾食物有那些
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑色补肾食物有那些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
中医认为世间万物可分五行，而五脏肝心脾肺肾分别属于五行木火土金水，而五色青赤黄白黑又与五行青赤黄白黑相应，因此，青色补肝，赤色补心，黄色补脾，白色补肺，黑色补肾，所以，肾虚的人应该多吃以黑色为主的食物，接下来就介绍几种黑色补肾的食物。
1.黑豆：黑豆含有丰富的蛋白质，十八种氨基酸的含量也是非常丰富的，黑色属水，水走肾，所以黑豆对肾滋补作用非常好，被称为肾之谷。
2.黑玉米：黑玉米中含有蛋白质，粗纤维，铜、锰、锌、钾、钙等的含量都是黄玉梅的好多倍，最主要的是含有黑色素，黑色入肾经，可以很好的补肾亏，增强肾动力。
3.黑米：黑米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等丰富的营养元素，具有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，被称为长寿米，补血米。
4.黑木耳：黑木耳中含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维等营养物质，具有益气强身，滋肾养胃的功能，还能抗血凝，抗血栓，降血脂，黑木耳还具有降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
5.黑枣：黑枣中含有蛋白质，脂肪，糖类，多种维生素等营养物质，具有降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏等功效，最主要的是黑色入肾经，具体补肾养血的作用。
6.黑枸杞：黑枸杞中含有蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，矿物质，微量元素，生物碱，维生素C、B1、B2等多种营养物质，还含有花青素，可以清楚体内自由基，具有补肾的效果。
7.黑葡萄：黑葡萄中含有丰富的矿物质钙，钾，磷，铁以及维生素B，维生素C等，还含有多人体所需的氨基酸，具有补血补气的作用，补肾效果也是非常好的。
8.乌梅：乌梅含有留醇，维生素E，维生素B族，维生素C，苹果酸，柠檬酸，铁，磷等，其味酸，性混，有健脾和胃，补肾养肝的作用。
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黑色的食物也就是指颜色发黑的，黑色的食物中富含有丰富的营养元素，膳食纤维，脂肪，果胶和蛋白质，所以对补肾具有很高的帮助，一般黑色的食物主要包括有黑枣，黑米，黑芝麻，黑木耳等等，这些都是生活中经常会吃到的，而且功效多多，营养价值也很高。
黑色食品补肾吗
春季是锻炼，养生的最佳时机，俗话说：一年之计在于春，想要来年的身体健康，那么一定要在春季打好基础，尤其是男性朋友，工作压力大，久坐办公对身体健康都会产生影响，因此要适量的进行运动，另外还可以多吃一些具有补肾功效的食物，增强身体，那么适合春季吃的补肾食物有哪些呢?
1、黑枣：补肾养胃
黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有"营养仓库"之称。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂 肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。
2、黑米：米中珍品"黑珍珠"
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。它具有"滋阴补肾、健身暖胃、明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精、补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
3、黑芝麻：补肾益气
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。此外，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
4、黑木耳：补肾止血益气
黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血等功效。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症。黑木耳入厨可炒、烧、烩、炖，既可作为主料成菜，也可作为冬瓜汤、鸡汤等汤菜中的配料。
5、黑豆：肾之谷
黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
6、栗子：肾之果
栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。栗子含有丰富的核黄素，备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。
栗子除了可以熟食外，还可生食，且生食栗子具有更好的补肾效果。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需注意的是栗子虽养人，生吃过多难以消化。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚为宜。
补肾确实是非常重要的，但是补肾要注意饮食方面的安排，平时补肾的时候是需要吃一些颜色是黑色装的食物，黑色装的食物中的元素对补肾有着一定的好处，首先就是黑枣和黑米都是纯天然黑色的，还有就是黑芝麻黑豆等等。
1、黑枣：补肾养胃
黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂 肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。
2、黑米：米中珍品“黑珍珠”
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。它具有“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精、补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
3、黑芝麻：补肾益气
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。此外，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
羊肉不仅鲜美好吃，而且还是一种大补的食材。对于产后体虚的妇女，有着温补气血去风寒的作用。对于男性朋友来讲也是一种壮阳补肾的功效。对于青少年朋友也有开胃健力的功效，所以可以说羊肉是一道老少皆宜的食物。特别是在冬季一家人来顿羊肉不但可以驱寒，还有一定的滋补作用。做为补肾食物来说，也要注意量，如大量食用羊肉之后，出现明显的口干，心情烦躁不安时，应及时停止食用。下面再给大家介绍几种补肾食材，以供大家参考。
羊肉吃法：羊肉汤、涮羊肉锅、胡萝卜炖羊肉等都是羊肉的滋补吃法，男人尤其在冬季可以每周吃一顿羊肉!
羊肉作用：羊肉性温热，入脾、肾。《本草纲目》曾记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。也就是说羊肉是一具有温补强身、补肾壮阳功效的肉类。
吃羊肉禁忌：羊肉最好不要和醋、茶叶一起食用，容易引发便秘，还会降低壮阳补肾的效果。另外，有高血压、发烧感染、体质偏热等情况时，最好少吃羊肉。
补肾食物二：泥鳅
泥鳅吃法：泥鳅最好是清炖比较好，里面可以放点黄瓜丝提鲜味，当然，生煎油炸也是个人爱好，但营养价值可能减少些!
泥鳅作用：泥鳅味甘性平，有补中益气、补肾壮阳、利水解毒的功效;入药可用于小儿盗汗水肿、小便不利、阳事不举等病症。泥鳅脂肪含量较少，高血糖、高血压、高血指人群也可以适当食用。
吃泥鳅禁忌：泥鳅最好别与狗肉一起吃，另外阴虚火盛者也要少吃为妙。烹饪泥鳅一定要选择新鲜的、活的。
补肾食物三：驴肉
驴肉吃法：驴肉口感好、营养高，含动物胶、骨胶朊、钙等成分，能为老人、儿童、体弱者提供充分的营养。
驴肉作用：驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，可治疗阳痿、腰膝酸软等，对动脉硬化、冠心病、高血压也有很好的保健作用。
吃驴肉禁忌：脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻患者最好别吃驴肉。
补肾食物四：狗肉
狗肉吃法：现在养狗的人比较多，但吃狗肉的也不少，虽然社会上有爱狗协会倡议不吃狗肉，但依旧抵抗不住狗肉火锅的魅力。
狗肉作用：狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。
吃狗肉禁忌：和其它温补食物一样，狗肉吃多了也容易上火，所以湿热体质少吃为妙。
补肾食物五：鸽肉
鸽肉吃法：将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。
鸽肉作用：鸽肉营养价值比鸡、鸭、鹅更高，具有独特的滋补功效：滋肾益气、祛风解毒。且含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分，能改善老年体虚、气短乏力、气血虚弱等症状。
在现在的生活中女性不但要面对家庭的压力还要在工作中面对极大的压力，当面对这些压力的时候，很多的女性出现了经常头晕，口舌干燥，眼睛浮肿以及黑眼圈明显加重，如果是女性出现肾虚的情况还会出现月经不调和特别怕冷的情况，想要进行补肾的时候，就要先弄清楚是肾阳虚还是肾阴虚。
女人补肾药品有那些
1.一般我们常见的补肾中成药是六味地黄丸，六味地黄丸是一种广泛使用的方子，这个方子的成分有熟地黄、山茱萸（制）、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻。辅料：黄酒。六味地黄丸具有六味地黄丸具有滋补肾阴的功能，适用于肾虚、头晕耳鸣、腰膝酸软、消渴、遗精等症。所以说六味地黄丸是一个大众的补肾中成药，男女皆适用。一般是一次8丸，一天三次，提示一下女性朋友们，吃这个要的时候不能吃辛辣的食物，感冒期间也不要服用这个药物
2.民以食为天，药食同源，所以很多常见的中药材我们是可以放到我们的食物中使用，即达到了滋补的功效，也降低了对药物的抵触心理。生活中常见的补肾的有动物肝脏，中医理论“以脏养脏”的说法，动物肝脏具有具有补肾益精的功效。所以我们可以适当的去一些动物肝脏做菜吃，比如猪腰花，爆炒猪腰花，或者是猪肝汤之类的都是可以达到补肾的效果的，做菜的同时又能补肾，一举两得，所以这个是不错的选择。
3.粥的养生价值很高的，一方面极易消化能很快的吸收，另一方面口感也很好，所以煮粥也是一个不错的选择。杞地山药粥做法是这样的生地黄20克,山药、杞果各50克,然后是大米。
制法:将生地黄,山药捣碎,捣碎后跟杞果、大米共放锅内加水适量煮粥,。
女人补肾吃什么好
干贝
干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，它能够补肾滋阴，所以肾阴虚的女性适宜常吃。
鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，它既能补脾胃，又可以补肝肾，益筋骨。因此，女性常吃鲈鱼对肾有益。
栗子
栗子性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功。女性肾虚腰痛者，最宜食用。
枸杞子
枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛的作用，久服还能益寿延年，尤其是对于中年女性肾虚之人，食之最宜。
何首乌
何首乌有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或女子带下者，食之皆宜。
海参
海参可补肾益精、滋阴壮阳，而且富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。含有粘蛋白质及其它多糖成分，不仅对女性补肾有益，而且可以帮助女性延缓衰老、滋养肌肤、修补组织。
芡实
芡实具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食，对女性补肾更佳。
生活当中肾亏的现象是比较常见的，当出现肾亏的时候，往往会引起身体出现疲惫，常常会出现腰膝酸软，对于男性来说甚至容易导致一些性功能障碍，造成阳痿早泄的表现，所以说当出现肾亏的时候，一定要及时进行补肾，补肾的食物是非常多的，比如说一些黑色食物，最常见的黑芝麻，黑米等等，另外羊肉等等都具有一定的补肾的效果。
黑芝麻
如果自身总是出现脱发及发白的现象，人们会选择食用黑芝麻，因为黑芝麻对于头发的生长有极大的好处，其实这种食物除了具有这样的作用之外，还具有补肾的功效，如果女性的肾部出现异常，可以适量食用它是非常不错的选择。
黑芝麻不但营养价值高，而且还非常的美味，关键它的补肾效果也是非常不错的。如果因为肾虚导致的头晕、四肢无力的症状，就可以选择食用它。女性出现这些症状易被认为是体虚，其实这很有可能是因为肾虚引起的，对于这点女性要注意。
黑米
除了大米会备受人们欢迎之外，黑米也是备受人们喜爱的，尤其是女性，因为黑米对于女性补血的作用是非常好的。其实黑米吃了具有补血的功效之外，还具有补肾的功效。
其实黑米也是一种非常珍贵的药材，它对于肾部的保健起到积极地作用，它性平，味甘，本身就具有活血补肾的功效，只要常食用它可使女性的肾越来越健康。对于黑米的食用方式也是非常多的，不过小编建议女性好用黑米煮成粥食用，在粥里也可以加点桂圆、黑枣等滋补的食物，这对身体的益处会更多。
桑葚
有一种食物也是人们非常喜欢食用的，但人们在食用它的时候，手会被这食物本身的颜色给染红，而且清洗也是较难的，所以食用它的人群也就变少了，但小编要提醒大家，不能因为它的这点而忽视它的优点，其实它对身体的功效是诸多的。
补肾是很有必要的一件事情，不管是男性还是女性，肾脏的功能都是很重要的，不仅是男性，女性也可能会出现肾虚的现象。所以在生活中就需要进行补肾的调理。很多的食物都是可以补肾和益气的，所以进行饮食调理是最简单的滋补的方式。那么到底哪些食物是可以补肾的呢？下面就给大家介绍一些可以补肾的食物。
1.狗肉
狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食用。
2.羊肾
羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘，性温。有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”。适用于肾虚阳痿者食用。
3.鸽肉
白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。
4.麦芽油：
严重缺乏维生素e会导致阴茎退化和萎缩。性激素分泌减少并丧失生殖力。而麦芽油却能预防并改变这种情况，所以我们在日常生活中应常食小麦、玉米、小米等含麦芽油丰富的食物。
上文中介绍了一些可以补肾的食物，不管是男性还是女性，都可以按照文章中介绍的这些食物进行调理。当然每个人的体质也是不一样的，所以要有选择性的来挑选适合自己的食物，并且长期坚持饮食调理，这样才能有补肾的效果。
吃对了食物，能够充分发挥食材的食疗价值，让人在享受 美食的同时拥有健康的身体。中医认为脾失健运，水湿内停故聚而成痰。脾主运化，是后天之本，是机体气血化生的重要来源，可调节水液代谢；相反的如果脾胃失常，则会给身体带来不好的影响，所以日常生活中应该多吃一些具有健脾功效的食物。
1、健脾食物有哪些之大枣
味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。
2、健脾食物有哪些之菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。利五脏,通肠胃,解酒毒。“菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化。丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
3、健脾食物有哪些之牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘。近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
4、健脾食物有哪些之薏米
薏米又叫做薏苡仁、苡仁、苡米等,具有健脾补肺的功效。脾胃不佳的人经常会感到食欲减退、消化功能变弱。中医认为,薏米具有健脾补肺的功能,而且特别容易消化吸收,是一种很好的健脾食物,适用于脾胃虚弱的人吃。
5、健脾食物有哪些之蚕豆
豆类,别名胡豆、马齿豆、夏豆、倭豆等,具有益气健脾的作用。祖国医学认为,蚕豆味甘,入脾、胃经,有益气健脾、利水消肿等作用,对于肾脏疾病、心脏水肿病有治疗作用。在临床医疗上,对气虚、脾胃病、遗精等有一定疗效。
6、健脾食物有哪些之扁豆
扁豆,别名南扁豆、眉豆、南豆等,是非常常见的一种蔬菜,具有温暖脾胃的功能。《本草纲目》载:”扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。“中医认为扁豆味甘平温,入脾、胃经,有消暑解毒、利湿止泻、健脾和中等作用。
随着社会经济的发展，生活压力的增大，熬夜成了普遍现象，不论哪个年龄段的人都过多或少出现亚健康状态，老是觉得睡不醒，白天哈欠不断，没精打采，或者是过度减肥，面色苍白，食欲不振，精神萎靡，自汗，腰膝酸软，女生月经推迟，痛经，其实这些都是肾虚的表现。那么，肾虚吃些什么好呢?吃什么可以补肾呢?
1、桂圆大枣黑豆汤桂圆肉15克、大枣50克、黑豆50克，将上药同入锅内加水适量，煎煮至红枣熟烂。用红糖调味早晚食用。可连服15天。
2、杜仲炖腰花杜仲15克，羊腰一对，生姜、胡椒、大蒜适量。先将羊腰切开去皮膜切细，与杜仲、调料共放炖盅内，隔水炖熟，食腰花喝汤，可连服7天。
3、附子粥制附子5～10克、干姜1～3克、粳米100克、葱白2条、红糖适量。将附子、干姜同放沙锅内，煎1.5小时，再入葱白、粳米、红糖同煮粥。分次服用。
4、当归生姜羊肉汤当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。
5、韭菜炒鸡蛋新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
6、花生煲大蒜花生米150克、大蒜肉100克，用瓦煲煮至烂熟调味食用。可隔天1次，连服2～4次见效。
7、茴香黑糯米粥小茴香6克、黑糯米90克，将茴香焙黄研成细末，黑糯米煮成粥，入茴香末用食盐、香油、胡椒、生姜、葱花调味食用。
8、四味猪脬汤芡实、山药、莲子、益智仁各20克，猪膀胱1具。将益智仁煎水去渣取汁，用药汁将芡实、山药浸泡2小时，装入洗净的猪膀胱内，扎紧口，煮熟，以盐或冰糖调味食用。
黑豆
又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。
吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。
紫菜
含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。烹饪前应用清水泡发，并换一两次水，以充分清洁。
黑米
黑米中含十八种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。
适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要与米同煮，以充分保存其营养成分。
海带
海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。
多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净，以免损失营养。
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