超低温冻干牛初乳是用什么样的技术
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《超低温冻干牛初乳是用什么样的技术》，希望能对您有所帮助，请收藏。
超低温冻干牛初乳是一项常见的真空冻干技术，可以帮助牛初乳进行收集，在冻干的情况下把牛初乳进行加工，经过二次加工更有益于被人体吸收，而且使用起来也很方便，通过超低温冻干的技术，可以锁住牛初乳中营养价值，所以大家完全可以在平时放心。
基本工艺
低温喷雾干燥技术
温喷雾干燥牛初乳经过收集，冷却，运输，储存，脱脂，巴氏消毒，喷雾干燥等生产环节，其中巴氏消毒和喷干过程的温度保持在30至70度左右。喷干过程在三分钟左右。牛初乳中的活性成分存活率非常低。甚至完全消失。目前市场上畅销的绝大多数新西兰进口的牛初乳粉均采用这种技术。
超低温冻干技术（超低温真空冻干燥技术）Ys630.Com
超低温真空冷冻干燥工艺为：初乳收集，冷却后立即加工，
分离脱脂，杀菌，浓缩，冷冻升华干燥，能充分保证免疫球蛋白的活性。这种更先进的技术近年来才开始兴起。作为乳白色晶状的冻干牛初乳粉无论你如何粉碎，它在阳光下也会熠熠闪耀。诺珍牛初乳正属于这种更先进的工艺。
完美活性
由于牛的体温是摄氏39度左右，所以活性免疫球蛋白在这一温度线下才能有效保存。
超过40度的温度，牛初乳当中的活性免疫球蛋白就开始失去活性。所以在生产牛初乳过程中温度的控制就成了关键所在。目前只有超低温冻干工艺是生产牛初乳最好的方法，其全程制造过程中保持在-70以下，远低于39℃。而低温喷雾干燥工艺则是在30℃至70℃的温度下进行的，而免疫因子及生长因子温度在40℃以上只有几分钟活性就会全部丧失。所以冻干牛初乳才会保持完美的活性。
牛初乳天然含有大量具不同生理活性的营养组分，是自然界免疫因子最为富集的食品资源之一。
Ys630.com相关知识
母牛在生完牛犊之后的三天内，乳房分泌的乳汁营养价值非常高，这就是所谓的牛初乳，牛初乳含有丰富的蛋白质，含糖量也非常低，被人们称为最好的保健食品，不仅仅是营养丰富，牛初乳里面还含有大量的生长因子，所以对健康有很多好处，吃牛初乳可以增强身体免疫力，那些长期有便秘的人，吃牛初乳可以促进肠胃蠕动，能够改善胃肠道环境，能够促进身体的发育，对于女性来说，牛初乳是非常好的美容产品，实际上，牛初乳还有下列这些作用。
①牛初乳的功效作用之一增强抵抗力和免疫力
免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。
②牛初乳的功效作用之二促进生长发育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明'初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间'具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
③牛初乳的功效作用之三消除疲劳、延缓衰老
牛初乳提取物（BovineColostrumEx-tract'BCE）能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
④牛初乳的功效作用之四调节血糖
牛初乳具有明显的改善症状'降低血糖和增强机体免疫力'抗自由基损伤'抗衰老之功效。降糖效果显著。
⑤牛初乳的功效作用之五增强体质、提高运动性能
牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合'它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长'加快受损或老化的组织和肌肉的修复'促进脂肪“燃烧〞'增加骨骼密度'使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力'帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，提高运动成绩。
⑥牛初乳的功效作用之六病后和术后恢复
牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。
⑦牛初乳的功效作用之七调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
在之前，有很多婴儿奶粉中都添加有一种叫做牛初乳的成分，其实所谓的牛初乳就是奶牛子啊生产之后前三天所挤出来的牛奶，因为营养成分比较高，所以被普遍的添加在了婴儿奶粉当中。不过最近我国相关的部门却发出了禁令，禁止在婴儿奶粉当中再继续添加牛初乳，这又是因为什么呢?
之所以会有这样的规定，是因为牛初乳中有一些成分会损害到婴幼儿的身体器官。这也就是说，想要吃牛初乳的话，一定要注意选择对时间，如果是时间不正确的话，吃了之后无利反而有害。那么，牛初乳什么时候吃最好?
牛初乳所含的蛋白质和免疫球蛋白特别丰富，而且富含自然合成的天然抗体，确实能增强人体免疫力。不过，0～1岁的婴幼儿(幼儿食品)身体器官尚未发育完全，母亲初乳中的免疫球蛋白完全能抵御致病菌及病毒入侵，让宝宝(宝宝食品)远离疾病，所以母乳喂养的孩子一般不建议服用牛初乳。
其实，母乳喂养期间的宝宝获得了母体提供的营养和抗体，免疫功能较强，不需要额外添加牛初乳，不足6个月的宝宝也不要轻易添加牛初乳。但早产儿、出生低体重儿等先天存在不足的宝宝等是可以阶段性地选择牛初乳食用。但最好在专业医师的指导下进行添加，不可盲目添加。
当母乳不足或无母乳时，可以给孩子服用婴幼儿专用牛初乳，但在服用前家长最好先咨询医生，选择合适的品牌，并仔细阅读说明书，严格遵守剂量规定，不可擅自加量。最初服用，可以从过渡量开始，并仔细观察宝宝，5～7天无不良反应后，再增加到常规用量。
对于牛初乳什么时候吃相信您已经知道了，其实婴幼儿成长最好的营养来源就是母乳，如果是有条件的话，最好还是可以采用母乳喂养宝宝，不但可以很好的增强宝宝的体质，而且对于宝宝的成长也非常的有利，希望各位宝妈可以注意。
牛初乳这种东西有很多的功效，主要是因为牛初乳含有很多的营养物质以及抗体，可以提高大家的身体抵抗力，对于预防疾病是有帮助的，而且牛初乳的脂肪含量很低，有助于病后以及产后的身体恢复，对于早产儿以及发育不良的宝宝也是适合食用的，可以给宝宝增加一层保护措施。
牛初乳的作用
调节免疫，增强免疫力
这是牛初乳区别于普通牛乳的关键点，牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白，而普通牛乳中几乎不含。免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，从根本上提高人体系统的免疫能力;乳铁蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人体感染得病的几率。
促进生长的发育和提高智力
牛初乳当中含有大量生长因子，可以促进发育，它含有的胆碱、磷脂、脑肽都是儿童生长需要的营养物质，可以促进智力发育。
改善胃肠道
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
现在越来越多的人对饮食的需求不再是宜安保肚子那么简单，不同食物的营养价值都是不一样的，其中牛初乳是最常是的一种食物，那么吃牛初乳会上火吗？
牛初乳的营养价值
牛初乳富含优质蛋白质、维生素和矿物质以及免疫球蛋白、生长因子等活性功能成分。其中免疫球蛋白成分，生长因子是天然生长素，有多种支持身体生长的重要成分。
吃牛初乳上火吗
牛初乳之所以会上火，是因为很多牛初乳产品都是采用低温喷雾技术生产的喷干粉，这种技术生产的牛初乳粉，活性低，一些免疫球蛋白失去活性就成为普通的蛋白质了，这些大量的普通蛋白质需要宝宝的消化吸收，而宝宝的消化系统尚未发育完全，所以就会出现上火的症状。
容易上火的人一定要特别的注意饮食，上面就是对吃牛初乳会上火吗的介绍，这样我们平时在生活中就能让身体变得更加健康。
黑枸杞富含保健价值极高的花青素，已被很多人所熟知。但是由于鲜果难保存，而晒单后口感又变差，因此黑枸杞一直难于获得产业化发展。就在近日记者获悉，在西北地区，黑枸杞产业近几年在当地政府的大力扶持下，迅速发展壮大。其中，从事黑枸杞的开发几年时间的新疆黑果枸杞生物科技有限公司(简称新疆黑果枸杞)，通过采用医学冻干技术进行产品加工，使黑枸杞完美地保留了各种特性，并得到市场认可。
据介绍，所谓医学冻干技术是指在零下70度进行干燥，产品脱去百分之九十九的水分。而普通蔬菜冻干技术的温度要求为零下30度，因此比起普通冻干技术，医学冻干产品的纯天然营养成分保留地更完好。与晒干产品比起来，冻干产品更是优势尽显：同等体积下，冻干产品重量只有晒干的30%，而同等质量的产品，营养成分则是晒干的4倍。
记者经过对比发现，冻干技术加工的黑枸杞，个大饱满，色泽鲜艳，与普通晒干果实的区别确实显而易见。而且冻干黑枸杞的复水性几乎达到了完美状态，经低温冲泡的冻干枸杞，立刻就还原为新鲜状态。冻干技术的黑枸杞还有另一大优势，即因为是低温操作，不会有氧化发生，所以营养流失少，益于人体吸收，保存时间长。有关专家也向记者证实，晒干黑枸杞，是常温或高温干燥，时间长，有氧化和营养流失;杂质多，不够卫生;水分多，同等原料食用量是冻干4倍才有相同效果。
据了解，技术的提升不仅提高了产品质量，同时使黑枸杞的开发得到延伸。据悉，利用冻干技术，花青素片、黑枸杞手工皂等产品已经面市。而一些黑枸杞冻干系列及晒干系列产品已在市场上有着不凡的表现，黑枸杞延伸产品正在给健康市场带来一股全新的个性时尚的消费潮流。对此，业内专家还表示，黑枸杞的开发价值远不止此，还可用于化妆品、保健品等多个领域。
有很多的人患了类风湿性关节炎，类风湿性关节炎是特别难治疗的一种疾病，而且不及时的治疗，那么会发展的越来越严重，所以有很多的得了类风湿性关节炎的一些患者，想了解一下冻干牛初乳对类风湿性关节炎的调理，为了你能了解的更全面，就来看看下面的介绍。
类风湿性关节炎是由持续不断的发炎引起的一种多发性关节炎症，属慢性疾病，一直困扰着许多现代人，它与平日的保健息息相关。究其发病原因，目前尚无定论，其中以滑膜组织(能分泌粘液润滑关节，减少摩擦阻力，并供给关节养分，促进关节稳定)病变引起自体免疫反应变化的理论较为流行。该理论认为：病毒感染，荷尔蒙异常，年龄增长，精神肉体受压以及寒冷，潮湿等因素会造成人体自身免疫物质变性成为入侵者。(自体抗原)，随后人体生成一种物质(抗体)对抗该入侵者。这两种物质在关节内结合，形成复合体，颗粒性白细胞吞食该复合体释放出溶解酶作用于滑膜，使滑膜恶化发炎。此外类风湿性关节炎的病因也与遗传有关。
近年来，国外科学界证实了冻干牛初乳对类风湿性关节炎具有调理，预防和治疗作用。类风湿性关节炎具有调理，预防和治疗作用。类风湿性关节炎常与肠道中的一些有害细菌有关，冻干牛初乳含有引起类风湿性关节炎的细菌抗体，可有效中和，清除胃肠道有害细菌及其代谢产物，病人食用后可以增加免疫力，减少发病机率。
冻干牛初乳对类风湿性关节炎的调理，相信通过以上的介绍，你已经对冻干牛初乳对类风湿与性关节炎的调理，有了更多的认识，所以在充分了解以后，为了自己的类风湿性关节炎尽快的康复，要尽快的选择冻干牛初乳，通过有效的调理，让自己的类风湿性关节炎，得到有效的改善。
随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到拥有健康的身体才能保证我们生活质量的提高，所以我们在购买食物的时候最好多选择一些新鲜的，这样吃起来口感才能更好下面一起看一下什么样的牛初乳好。
如何选购牛初乳？相信很多想买牛初乳的朋友都会有这样的疑问，因为市面上牛初乳的产品太多了，正所谓“花多眼乱”，让很多朋友都无从下手。
步骤/方法
1、认乳源
从源头保证品质。乳源最好来源于无污染，不使用杀虫剂、激素和抗生素的天然牧场放养的优质健康奶牛产后最初4次的乳汁。
2、认制造商
实力代表力量。不同的制造商提供的初乳产品内在质量存在很大差异，应该选择一个有声望的制造商提供的产品。
3、看活性IgG的含量
IgG的数值是牛初乳行业衡量产品质量的一个现行标准。不过，IgG并非越高越好。专家介绍，初乳奶粉、初乳块以及初乳胶囊三种产品的IgG含量不一样。其中奶粉的IgG含量不如后两者高，但是这种形式的初乳产品，人体最容易吸收。
4、看产品的水溶性
真正高品质的奶粉，其水溶性都非常好，牛初乳也是如此！真正采用低温喷雾干燥高科技方法生产的牛初乳奶粉，能改变传统牛初乳口感不好、不易溶解的缺点。
5、认品牌
由于目前国内对牛初乳的标准、含量等问题没有国标级标准，一些不法企业难免会出现以次充好或者假冒现象，只凭外表很难分辨牛初乳的好坏。专家建议尽量选择大品牌的牛初乳产品，以免花三倍价钱却只买到普通奶粉。
上面就是对什么样的牛初乳好的介绍，希望对喜欢吃牛初乳的人能够带来一定的帮助，其实挑选食物也没有我们想象的那么复杂，另外挑选食物也要结合或食物的保存环境和季节去选择。
牛初乳是我们公认的一种营养成分比较全面的食物，虽然说牛初乳能够增强孩子的抵抗力，但是儿童长期食用牛初乳会导致早熟的情况，引起性早熟，对于吃的剂量和大小和时间有着密切的关系，大家应该根据自身的情况来有针对性的选择。以下我们就来详细的说一下。
牛初乳中含有的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、表皮生长因子等。经过大量的临床资料调查和动物实验证明并不具备免疫调节、改善胃肠道、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能。所谓的牛初乳中的免疫球蛋白的作用实际上是套用人体免疫球蛋白的作用瞎编而来的。它是一种偷换概念迷惑不懂的人群来达到其销售目的。其它成分也全部是套用对人体医学发现和营养学发现的功能瞎编而来，并没有实际的保健功效。
牛初乳中的免疫球蛋白人体是不能直接吸收利用的，当它通过消化道进入人体后大部分被胃酸分解破坏失去原来的形态或根本不被吸收，因此没有增加抵抗力的作用。牛奶经加工后，即巴氏消毒法消毒后，其蛋白质失去活性，加之各种酶被破坏对人体只有坏处没有好处。所以免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等均失去了作用。
目前市场中所推行的牛初乳营养丰富的传言是没有科学性的，虽然牛奶当中含有比较多的钙质和蛋白质，但是不是初乳当中所含有的，并且这些营养也要经过多重特殊工序的处理之后，才能被人体所吸收，所以不要偏听了厂家不实在的推广销售，避免对于身体造成损害。
牛初乳可能很多人都是完全没听说过的，但其实这种牛奶对于人们的身体才是会有非常好的保健效果，尤其是对于一些身体素质比较差的老年人来说还会有很好的滋补作用，就连刚出生的宝宝都可以去饮用的，这样的话就可以用来去增强他们生长发育的速度，而且还可以去提高他们的智商发育。
初乳作用
牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。
增强抵抗力和免疫力
免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。
促进生长发育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
消除疲劳、延缓衰老
牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract’BCE) 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
调节血糖
牛初乳具有明显的改善症状、降低血糖和增强机体免疫力、抗自由基损伤、抗衰老之功效。降糖效果显著。
增强体质、提高运动性能
牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合，它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长， 加快受损或老化的组织和肌肉的修复， 促进脂肪“燃烧〞， 增加骨骼密度， 使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力， 帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳对保障健康，提高运动成绩是一种安全、有效的方式。
牛初乳这种成分一般都是添加在婴儿的牛奶当中，所以很多人都担心牛初乳会损害到牛奶里面的成分，尤其是家长们都比较的担忧孩子们的健康问题，其实这种牛初乳就是哺乳动物们在分泌后的前几天分泌出来的乳汁，这种乳汁大部分都是呈现出乳黄色的，和普通乳汁的乳白色是不相同的，而且这种牛初乳要比其他的乳汁更加的好，是可以更快的进入到婴儿的血液里面发挥免疫的效果。
牛初乳富含优质蛋白质、维生素和矿物质以及免疫球蛋白（主要为IgG抗体）、生长因子等活性功能成分。其中免疫球蛋白（IgG，IgA，IgM，IgD，IgE）成分，生长因子是天然生长素，有多种支持身体生长的重要成分。
牛初乳能抑制病菌繁殖，是一种能增强人体免疫力、促进组织生长的健康功能性食品。牛初乳含有生长因素，能促进大脑活力，增加大脑警觉性和注意力；牛初乳中含大量的抗原蛋白质、碳水化合物以及免疫球蛋白组成的化合物，能抑制呼吸系统疾病，抵抗流感病毒；牛初乳含有抗感染物质，有助于减少和消除肿痛，包括割伤、烧伤及手术伤口，防治牙龈疾病。
市场上的牛初乳产品，多为纯牛初乳粉、牛初乳奶粉、牛初乳复合粉三种类别。纯牛初乳是以100%活性免疫球蛋白精制而成；初乳奶粉则是以配方奶粉添加活性免疫球蛋白而成，有的品牌IgG含量仅0.5%；牛初乳复合粉则强调配方化，含量仅10%。研究表明，婴幼儿最适宜的IgG含量为10～20%之间，含量太低达不到免疫作用，含量太高则造成吸收负担。
牛初乳作为婴幼儿最佳的营养辅食，家长除了关注其免疫成份，还要看是否含有促进宝宝智力发育的增值成份。
另外食用牛初乳时应注意水温且不宜与碳酸饮料同时食用，并且不能当作主食服用，应该添加在日常流动性食物当中服用。牛初乳一般情况下比较浓，在使用的时候注意要多加水，否则宝宝消化不良，大便困难。
但是一定要记住在给自己孩子吃牛初乳的时候千万不能够让他们喝碳酸饮料的，而且这种牛初乳也不能够当作一种主食来吃的，因为本身牛初乳在正常的情况下都是比较浓郁的，而当作主食来吃的话就会使得自己的宝宝的消化系统不是那么的好，很可能就会出现排便困难的情况，只会让他的身体出现一些状况。
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