藕作用和功效主要有什么？
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“藕作用和功效主要有什么？”，仅供您在养生参考。
生活中人们都有吃藕的习惯，这种食物吃起来是脆的，味道非常好，最关键是其营养价值非常高，可以吃出健康，吃藕可以补充抗坏血酸、硫氨酸、核黄素等等，除此之外，还能补充大家熟知的蛋白质、碳水化合物以及粗纤维等丰富的营养。
1. 清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气 血，增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀
藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5.美容养颜
莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。
6.助消化
莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动，排除体内毒素，促进机体消化。
7.补血益气
莲藕中的铁，甲等微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。
8、生津止渴
莲藕味甘多液，对于夏天容易口干舌燥、心烦、便祕、失眠等火气大症状，效果特别好。建议容易口渴、咽干、烦躁的人可用鲜藕、甘蔗、荸荠、梨、麦冬等榨汁制成五汁饮服用。
Ys630.com相关知识
1、黑枸杞有养肝明目、增进视力功效与作用
医学临床报告显示，黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
2、黑枸杞有补肾益精、预防癌症的功效与作用
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细?胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
3、黑枸杞有生津止渴、改善循的环功效与作用
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。
4、黑枸杞有补血安神、改善睡眠的功效与作用
可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有的皮肤细胞可以幸免于难。
5、黑枸杞有润肺止咳、减缓衰老的功效与作用
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
很多人不知道活性肽是什么，但大家都知道多肽，比如大豆里面的大豆肽，深海鱼的鱼肉里面有鱼皮太，这些其实都是多肽，多肽就是由至少两个氨基酸组成的肽链，对于人体来说，多肽取到了非常重要的生理作用。人从出生之后，就会开始生长和发育，在整个生命活动中，新陈代谢一直在进行中，生命过程中会出现疾病，然后慢慢的衰老，最终走向死亡，多肽在人的这一切生命活动中起到关键的作用，具体来说，肽主要有以下作用。
第一、肽是什么
肽是介于氨基酸和蛋白质之间的化合物片段，由2个或2个以上氨基酸分子通过肽键相互连接而成，是蛋白质的结构与功能片段，机体内很多活性物质，如激素、酶类等本质上都是肽，肽具有强生物活性，其中当属以2-6个氨基酸组成的小分子肽活性强。
第二、肽的功效与作用
宏观上讲，它在人的生长发育，新陈代谢，疾病以及衰老，死亡的过程中起着关键作用，正是因为它在体内分泌量的增多或减少，才使人类有了幼年，童年，成年，老年直到死亡的周期。肽在人体处于一种平衡状态，若减少，人体的机能发生重要变化，对于儿童来说，他的生长、发育变得缓慢，甚至停止，长久下去就形成侏儒，对成年人或老年人，缺少活性肽后，自身免疫力会下降，新陈代谢紊乱，内分泌失调，引起各种疾病产生。
第三、微观上讲，肽的的功效与作用具体如下：
1.调节体内水分、电解质平衡；
2.为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫力；
3.促进伤口愈合；
4.在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量；
5.修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，起到防癌作用；
6.促进蛋白质、酶、酵素的合成与调控；
7.沟通细胞间、器官间信息的重要化学信使；
8.预防心脑血管疾病；
9.调节内分泌与神经系统；
10.改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病；
11.改善糖尿病、风湿、类风湿等疾病；
12.抗病毒感染、抗衰老，消除体内多余自由基；
13.促进造血功能，治疗贫血，防止血小板聚集，提高血红细胞载氧能力。
14，直接对抗DNA病毒，对病毒细菌有靶向性。
北豆根胶囊是一种中成药，也是一种很普通的药物，最主要的作用就是清热解毒，很够止咳祛痰，比如有的人经常会受到细菌的侵袭，然后就会出现慢性支气管炎、扁桃体炎等疾病，这些炎症算不算严重的疾病，但是会出现很多不适症状，比如咽喉疼痛，咳嗽等等，并且如果疾病得不到及时治疗，就会慢慢发展的严重，甚至会引起其他并发症，所以及时治疗非常重要，疾病早期的时候就可以吃北豆根胶囊，这种胶囊具有以下这些治疗疾病的作用。
北豆根胶囊的作用是什么？能治啥病？
北豆根为豆科植物越南槐的根及根茎，多生于山地灌丛中或攀援于岩石上。主产东北、华北及陕西。那么，北豆根胶囊的作用是什么？能治啥病？
北豆根味苦，性寒；有小毒；归肺、胃、大肠经；善降泄；具有清热解毒，利湿消肿的功效；主治咽喉肿痛，肺热咳嗽等。北豆根胶囊能够清热解毒，止咳，祛痰。适用于咽喉肿痛，扁桃体炎，慢性支气管炎等症状的患者。
咽喉肿痛是口咽和喉咽部病变的主要症状，以咽喉部红肿疼痛、吞咽不适为特征，又称“喉痹”。咽喉肿痛见于西医学的急性扁桃体炎、急性咽炎和单纯性喉炎、扁桃体周围脓肿等。
慢性支气管炎是由多种病因所致的气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。受凉、吸烟及感冒常使本病诱发或加重。临床上主要表现为慢性咳嗽、咳痰、反复感染，或伴有喘息。
扁桃体炎，当扁桃体发生炎症的时候，脱落上皮、淋巴细胞及细菌会堆积在隐窝开口处，此时扁桃体表面就会出现点状豆渣样物。
笔者温馨提醒，患者应该吃一些富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、蹄筋、海产品等，有利于咽炎损伤部位的修复。同时多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
填精胶囊又称为四子填精胶囊，这是一种OTC甲类药物，最主要的作用是补肾温阳，另外能够强筋健骨，主要用来治疗肾阳虚，生活中很多人都出现了肾阳虚，最常见的症状就是腰膝酸软，平时非常容易变得疲劳，食欲也会大大下降，也会非常健忘，人的几率会大大下降，原本一个非常有精神活力的人，一旦出现肾阳虚，整个人都会变得不一样了，完全没有了之前的朝气，这时候要及时治疗，填精胶囊就有很好的疗效，除此之外，这种胶囊还有什么作用呢？
第一、补肾壮阳
服用四子填精胶囊是非常好的，可以很好的促进男性的肾脏健康的了，这是可以很好的帮助男性朋友们促进性功能健康的，这对男性来说是非常好的了，可以很好的帮助男性保护身体健康，同时有效的补肾壮阳，可以很好的帮助补足阳气，效果是非常出色的。
第二、强筋健骨
四子填精胶囊是可以起到很强的强筋健骨作用的了，在四子填精胶囊中是存在有鹿茸、麝香、菟丝子等中药材的了，这是可以很好的帮助改善身体素质的了，特别是可以帮助解决掉肾阳虚的问题了，而且还可以很好的解决掉腰膝酸软的情况，是可以帮助男性强筋健骨的了哦。
第三、安神助眠
四子填精胶囊还可以起到的作用就是安神助眠了，现在不少男性都出现了失眠多梦的情况了，这对于男性的健康来说，影响还是非常大的，这时候就需要注意及时的安神多梦了，有一个好的身体，这是非常关键的了，四子填精胶囊就可以很好的帮助改善失眠了，这对的帮助是非常大的哦。
上面就给大家介绍了四子填精胶囊的情况，可以发现选择服用四子填精胶囊是非常好的了，可以发现四子填精胶囊的功效也是非常强的，可以很好的增强的身体素质，这对的人体健康来说，无疑是非常有帮助的，是大家不能错过的好选择哦。
第四、注意事项
1．忌辛辣、生冷、油腻食物。
2．感冒发热病人不宜服用。
3．阴虚者慎服。
4．高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。
5．服药2周症状无缓解，应去医院就诊。
6．对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
7．本品性状发生改变时禁止使用。
8．请将本品放在儿童不能接触的地方。
9．如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
酮康唑胶囊是一种用途很广的药物，这种药物没有特殊的味道，是一种白色的晶体性粉末，经常用来治疗念珠菌感染的疾病，念珠菌感染人体会出现很多疾病，比如感染皮肤会导致皮肤病，还会感染很多内脏，尤其容易感染女性的阴道，所以经常会出现阴道炎，念珠菌感染人的血液会导致出现念珠菌血症，除此之外，人的食管、泌尿系统下呼吸道系统等都会受到念珠菌的感染，这时候就可以使用酮康唑胶囊这种药物来治疗疾病，除了这些，这种药还有以下诸多好处。
酮康唑胶囊的功效与作用：
抗菌药物一般是指具有杀菌或抑菌活性的药物，生活上患者经常会用到这类的药物，而抗菌药物吃多了对人的身体也不好，应该适当的服用，好是能不用就不用，那么，酮康唑胶囊的功效与作用？
酮康唑胶囊的功效是：由皮真菌和（或）酵母菌引起的皮肤、毛发和指（趾）的感染（皮癣菌病、甲癣、甲周炎、花斑癣、慢性皮肤粘膜念珠菌病等），当局部治疗无效或由于感染部位、面积及深度等因素不易上药时，可用本药治疗。胃肠道酵母菌感染。
1.酮康唑胶囊为合成的咪唑二恶烷衍生物，对皮真菌、酵母菌（念珠菌属、糠秕孢子菌属、球拟酵母菌属、隐球菌属）、双相真菌和真菌纲具有抑菌和杀菌活性。酮康唑胶囊对曲霉菌、申克氏孢子丝菌、某些暗色孢科、毛霉菌属较不敏感，但对Entomophthorales例外。酮康唑胶囊抑制真菌麦角甾醇生物合成并改变细胞膜其他脂类化合物的组成。2.毒理动物长期毒性实验表明，酮康唑胶囊可使碱性磷酸酶明显上升，肝细胞变性。酮康唑胶囊可抑制真菌的三酰甘油和磷脂的生物合成，抑制氧化酶和过氧化酶的活性，引起细胞内过氧化氢积聚导致细胞亚微结构变性和细胞坏死。对白念珠菌则可抑制其自芽孢转变为侵袭性菌丝的过程。
酮康唑胶囊长期使用，存在一定的副作用。可见胃肠不适、恶心、头痛、头晕、发疹及发痒等不良反应，少数病人可发生脱发、荨麻疹及药疹等副作用。少数病人有发生过敏反应，肝脏损害的报导。治疗剂量超过推荐的一日0.2g或0.1g时，在极少数情况下可能会出现可逆性男子乳房女性化及精液缺乏。
大家对榴莲这种热带水果是非常熟悉的，榴莲广泛分布在我国的海南、广西等地区，榴莲具有明显的异味，喜欢的人就会特别喜欢吃，但也有的人不喜欢这种味道，那就会非常害怕吃榴莲，实际上，吃榴莲蜜能够补充多种营养，比如能够补充多种氨基酸，所以对健康有很多好处。
1、滋阴壮阳
含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、通便治便秘
含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那排便可就更困难了。
5、预防和治疗高血压
维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高，能防治高血压。
榴莲蜜多少钱一斤：
榴莲蜜在海口的市场零售价为每斤18元，市场反馈良好。内地价格一般会贵一点，往往是20多元。从字面上看，这种水果与榴莲、菠萝蜜有关。事实上，新型水果榴莲蜜外形酷似菠萝蜜，味道带点榴莲的气味但却无异味，吃起来香甜可口。
可能很多人没有吃过油炸蝎子，其实这是一道很有名的美食，尤其是在山东地区，这道美食的流传度很高，想要做好这道美食并不容易，需要把活蝎子放在盐水里面呛死，然后使用油炸的方式烹饪成美食，吃起来味道非常鲜美，外面是比较脆的，里面是香酥的，所以吃起来很可口，那么炸蝎子对人的身体有什么好处呢？
第一、蝎子油炸吃有什么功效？
1、患有各种皮肤病者，皮肤过敏等长吃患病处的皮肤病明显好专，轻者可痊愈。
2、患有脚气者，长吃可解决脚气带来的痛苦。
3、孩童长吃，夏季蚊虫不咬。
4、老年人患有丹毒者食用，可治疗丹毒、也预防丹毒。
5、患有肿瘤癌症的患者食用效果好，具有保健抗癌作用。
6、长年吃药者（如糖尿病、高血压），因药物对肾脏是有一定的损害，长吃对身体益处多多（可将体内的毒素排出一部分）。
7、脸上长豆豆的，吃蝎子后，豆豆明显减轻，轻者消失。
第二、注意事项
蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少，所以油炸蝎子毒性不大。蝎子同时具有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。
第三、蝎子的功效与作用
蝎有较高的药用价值和食用价值。全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效，对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。蝎子营养价值丰富，是重要的滋补保健品。
第四、如何挑选蝎子
挑选蝎子，以腿粗肚子小的公蝎子为佳，公蝎子补性大，母蝎子就差很多
第五、蝎子的食用禁忌
孕妇人群应忌食或少食
第六、蝎子的适合体质
阴虚质体质应忌食或少食。
鱿鱼又称为柔鱼，在我国的台湾地区，人们称之为枪乌贼，总之，鱿鱼都是大家非常熟悉的，人们通常是把新鲜的鱿鱼做成美食来吃，其实还可以干制，鱿鱼母同样非常受欢迎，营养价值非常高，比如含有多种人体所需要的氨基酸，所以吃鱿鱼母对人体有下列这些作用和功效。
第一、鱿鱼母的功效
鱿鱼母这种食材中含有大量的钙、磷以及铁等多种微量元素，能们能促进骨骼发育也能补血，对人类的贫血和骨质疏松有很好的预防作用。另外鱿鱼母中还含有一些多肽和硒等营养成分，它们可以抗病毒，也能提高身体的抗辐射能力。
第二、鱿鱼母和墨鱼干的作用
鱿鱼母和墨鱼干在作用上也有相似的地方，它们味甘咸，性平，能养血滋阴也能益胃通气，还能祛瘀止痛，而且它们都能调节女性内分泌，有一定的催乳作用，不过墨鱼干能安胎利产，而鱿鱼母是不具备这种作用的。
第三、鱿鱼的保健功效
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
第四、特别提示：
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，
3.恢复视力，改善肝脏功能；
4.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
大家都知道榴莲这种水果，在很多人的印象里，有点都是非常臭的，而且外表是带刺的，拿在手里会很扎手，但如果熟悉红毛榴莲的话，就会发现红毛榴莲和普通的榴莲截然不同，这种榴莲看起来更加可爱，并且体积也会小很多，味道也没有那么臭了，甚至果肉吃起来很香，那么红毛榴莲有哪些好处呢？
一、红毛榴莲的经济价值
红毛榴莲含有的营养成分是很高的，对人体非常的好，所以在市场上的销售是非常的好的。而且红毛榴莲和普通的榴莲不一样，这种榴莲是比较稀有的，在市场上比较难买得到，所以经济价值会比较大，价格也是比较贵的。在国台湾一带比较盛产，属于亚热带和热带水果。
二、药用价值
红毛榴莲是可以滋阴强壮和疏风清热的，可以利胆和退黄，有杀虫止痒的作用，还可以用于补身体。红毛榴莲含有膳食纤维，所以可以促进人体的肠蠕动。榴莲的果皮是可以滋润养阴的，用来煮鸡汤喝对女性是比较不错的，而且可以去去胃寒。榴莲的果皮是可以降火的，所以使用榴莲果皮煮水喝可以补血益气和滋润养阴、降火。
三、营养价值和功效
1、增强免疫力
榴莲的果中含有非常丰富的氨基酸，而且种类非常的齐全。除了含有色氨酸以外，还含有人体必需的氨基酸7种。除此之外，还含有对人体非常好的蛋白质，可以有效的提高人体的免疫力，可以增加人体的蛋白质含量和加快身体的新陈代谢。
2、治疗痛经
榴莲还有缓解痛经的作用，因为营养价值非常的高，而且属于热性的水果，所以可以暖宫。榴莲含有一种可以活血散寒的营养成分，可以有效的缓解经痛。畏寒怕冷和容易痛经的人最好是吃一些榴莲，可以温补，同时还可以治疗失眠。
以上，就是红毛榴莲的功效。红毛榴莲的价格一般是50元一斤的，属于比较贵的水果。红毛榴莲在广东省一带是比较多见的，因为它属于亚热带的水果，在南方和靠海的地方会比较多见。红毛榴莲的营养价值虽然很高，但是也是不能经常吃的水果，因为吃多了是会引起上火的，特别是一些本身阴虚和阳虚的人，吃多了榴莲容易引起肝火旺。
平时人们接触到的豆类有很多种，黄豆是最为常见的，除此之外，黑豆也是很受欢迎的食材，其营养非常丰富，尤其含有丰富的维生素a，另外含有大量的叶酸，吃黑豆具有活血利水的作用，也有解毒的功效，尤其具有很好的补肾作用，除此之外，炒熟的黑豆还有下列这些作用。
1、炒黑豆能解毒。
黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
2、炒黑豆营养成分高。
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
3、炒黑豆有减肥、降低胆固醇的功效
黑豆是大豆的一种，黑豆富含人体所需的18种氨基酸，特别是人体所必需的八种氨基酸。黑豆还含有人体所需的19种油脂，不光能满足人体对脂肪的需要，还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆内不含胆固醇，其所含植物性的固醇，不能被人体吸收利用，但是能加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内，可预防动脉血管的硬化。
4、炒黑豆是抗衰老食物
黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成分都具有抗氧化能力。
维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内的自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力；异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
5、炒黑豆能调理肠道
黑豆中有粗纤维和寡糖，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，帮助肠道的蠕动进而使以内的胀气与毒素顺利的排除，防止便秘发生；寡糖有利于双叉杆菌增殖，从而改善体内肠内的菌丛环境，具整肠作用。
6、炒黑豆能健脑益智
黑豆中的不饱和脂肪酸在人体能转为卵磷脂，他是形成脑神经的主要成分。黑豆中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用
7、炒黑豆能补肾
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。
杏仁看似一种不起眼的食物，其营养价值和功效却极为强大，适当食用的话有镇咳、平喘作用、有润肠通便功能、有抗炎镇痛作用、有抗肿瘤作用、有降血糖作用、降血脂作用等，还有一点值得提出的是还有不错的美容作用。
1、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、 抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药
4、抗肿瘤作用
有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面。
① 一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(H)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对H 的解毒作用，使H变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正 常细胞几乎无害
② 苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞
③ 有人发现苦杏仁苷类似NaS和NaO能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
6、 降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
7、美容作用
根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的H能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容 的效果。
地黄是一种功效极为强大的中药材，适当服用有降糖、滋阴补肾、降脂降压、延缓衰老、调节免疫等作用。生活中地黄的吃法有很多，比如熬制成地黄冰糖粥、地黄枣仁粥等，喝起来口感非常好，尤其适合身体虚弱的人食用，但量不能过大。
一、地黄的功效与作用
1、降糖作用：地黄可以帮助人们降血糖，对于二型糖尿病，具有降低血糖，减少糖尿病的并发症的作用，还能减轻糖尿病的基本症状。
2、滋阴补肾：地黄有助于滋阴补肾，是偏于补阴的药，配方中阴柔的药多一些，对于肾阴虚引起的腰膝酸软，四肢无力，头晕耳鸣有很好的作用。
3、降脂降压：地黄还可以降脂降压，对于老年高血脂高血压患者有很好的调理治疗作用，还有降低胆固醇、甘油三酯的作用。
4、延缓衰老：地黄能明显增加阴虚动物体重，增强其抗疲劳、耐低温和耐缺氧能力。
5、调节免疫：地黄对多形核白细胞的免疫功能有明显的双向调节作用，且具有一定的防癌作用。
二、地黄常见吃法
1、地黄冰糖粥
功效：地黄冰糖粥有益血安神、润肤养颜之功。适用于颜面肌肤干燥，皱纹增多者。
材料：熟地黄、酸枣仁各20g，百合、旱莲草各10g，粳米100g，冰糖30g。
做法：将熟地黄、酸枣仁、百合、早莲草放入锅中，加清水适量，煎煮取汁，加清水再煎煮取汁;将两次所取药汁与淘洗干净的粳米同倒入锅中，加清水适量，用文火煮至米烂粥成时，加冰糖搅拌均匀即可。
用法：每日1剂，连食30日。
2、地黄枣仁粥
功效：地黄枣仁粥可以帮助人们生津止渴、养心安神。
材料：生地黄、酸枣仁各30克，粳米100克，白糖适量。
做法：酸枣仁加水研末，取汁100mL。生地黄加水煎取100mL药汁，去渣。将酸枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮成稀粥，加白糖少许，调匀即可。
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