煮板栗怎么做好吃，有哪些方法？
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“煮板栗怎么做好吃，有哪些方法？”，希望能为您提供更多的参考。
板栗是比较常见的食物，营养价值高，入口香醇。现在秋冬季节，板栗大量上市，用很便宜的价格就能买到大量的板栗。除了糖炒板栗，用清水煮出的板栗也是原汁原味，味道非常好的。在国外板栗被命名为人参果，具有健脾开胃，调节肠胃，治疗高血压冠心病，预防动脉硬化的功效。有益于人体的身体健康，那煮板栗应该怎么做才好？
扩展阅读
你见过那种小个子的南瓜吗，果皮上有纵向花纹，个头不是很大，扁圆性，这个就是板栗南瓜了，这种南瓜最早产自于新疆最北部的阿勒泰地区，由于新疆地区日夜温度相差特别大，光照也非常的足，所以，这种南瓜口感很好，吃起来口感上很像板栗，所以叫做板栗南瓜，那么这种南瓜应该怎样烹调呢，怎么做才好吃呢?
板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。
新疆板栗南瓜产自新疆最北部的阿勒泰地区，该地区白天平均气温38度，夜晚平均气温12度，光照时间16小时。长时间的光照使得南瓜的光合作用强烈，夜晚的低温降低了植物的呼吸作用，得天独厚的气候条件使得新疆南瓜积累了丰富的营养成分。由于降水稀少，产区主要以天然无污染的地下水进行灌溉，昼夜温差及长时间的光照使得南瓜的病虫害很少，农药的使用率也很低。
板栗南瓜的营养丰富，果肉厚实，质地细腻，口感粉滑，因味如板栗而得此名。
板栗南瓜的功能
1、解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用;
2、降低血糖：富含钴元素，钴能促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
3、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
板栗南瓜的做法
板栗南瓜在食物届简直是一个神奇的存在，它可以轻易而绝妙的地与各种食物搭配出不同的风味。当它与甜点融合，幸福感仿佛在你舌尖上跳跃;当它与咸味相遇，香糯醇厚的南瓜香气暖人心脾。
一、【南瓜杂粮煲】
食材：板栗南瓜、大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合
做法：1.板栗南瓜清洗表皮，用刀在四分之一处整体切下。
2.用勺子把南瓜内部瓜籽处理干净，南瓜和瓜盖上蒸锅蒸二十分钟左右。
3.薏米、莲子提前浸泡1—2个小时，清洗干净。
4.把大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合放入高压锅内，淘洗两遍后加入适量水，大火烧开，小火煮二十分钟左右。
5.把煮好的杂粮粥装入蒸好的南瓜中即可。
注意：1.蒸食南瓜保留了香甜的原味，吃杂粮粥的同时可一起吃掉南瓜肉
2.蒸食南瓜既避免了煮食南瓜味道的淡化，又使杂粮粥结合了南瓜的香气。
3.南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，适合于肥胖和糖尿病患者食用。
4.据报道，日本曾盛行“南瓜热”，被女性称为“最佳美容食品”。
二、减脂版无油烤南瓜
推荐：可偶尔代替主食，带皮吃，不需要削皮，简单快手。
用料：南瓜、盐、黑胡椒、锡纸
做法：
1、南瓜洗尽去瓤擦干水分切片或块随意，不需要去皮;
2、切好的南瓜拿一点点海盐和黑胡椒拌一下，平铺在锡纸上，铺完后再盖一层 锡纸边缘合住，在表面扎几个小洞;
3、烤箱预热200，烤35分钟。
三、蒜蓉南瓜汤
用料：南瓜、蒜、盐
做法：
1、南瓜去囊，蒜拍碎切成蒜蓉。
2、热锅下油，加蒜蓉炒香，下切好的南瓜块，稍微翻炒下，加盐，加水，大火烧开，小火慢炖。
3、南瓜可以切大块些，想喝汤就多加水，想喝浓厚些的汤，加漫过南瓜的水就可以了。
板栗是很多人喜爱的一种食材，它吃起来香甜，糯糯的。而且含有丰富的营养价值，对于防止高血液和骨质疏松都有很好的效果，也能帮助我们抗衰老。刚买的栗子都是带皮的，我们只需要用电饭锅煮一煮便可有效去皮。但是去过皮之后的栗子用什么方法做才能最好吃呢?
材料：栗子400克，白糖适量
水煮栗子的做法：
1、栗子用清水洗净，用菜刀在上面切一个十字，这样煮熟后很容易去皮也更加的入味。
2、在锅内加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂开即可(大概20分钟左右)。加糖再煮3分钟，味道就会更加鲜美了。
栗子的营养成分
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗烧肉不仅散发着板栗的清香，味道鲜美，而且板栗中含有丰富的维生素和微量元素，以及大量的蛋白质，能够有效补充人体所需营养物质，同时，猪肉又能补充人体所需能量，两者结合，营养价值加倍，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍板栗烧肉的好吃的做法，以便你们能够在家尝试制作。
1.在锅中加入适量的水，煮沸后，放入新鲜的板栗，加入适量的盐，均匀搅拌，直至板栗煮熟后，即可捞出。
2.将板栗晾凉后，用刀在表面切小口，易于剥皮，把剥好的板栗备用。
3.将新鲜的五花猪肉清洗干净后，切成适当大小的块状，放在盛有开水的锅中过血水，撇去浮沫。
4.将葱和姜清洗干净后分别切成适当大小的葱段和姜片。
5.在干净容器中放入猪肉块，加入适量的料酒，可以有效去除腥味。再放入葱段和姜片，以及盐和味精等调味品，花椒、八角等大料，均匀搅拌后，充分腌制。
6.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱段和姜片爆香。
7.放入腌制好的猪肉，加入适量的生抽，翻炒均匀上色。
8.放入板栗，倒入适量的水，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌后，直至煮熟收汁完成后即可盛出。
以上就是有关于板栗烧肉的具体做法，可以根据自身喜好和口味偏向加入其他配菜，由于五花肉肥瘦相当，口感较好，喜欢吃瘦肉的朋友也可以选择全是瘦肉。这道菜的制作方法简，可以在家尝试进行，相信经过上述介绍以后你一定可以制作出独特的美味。
板栗是一种比较常见的干果，也是干果中比较受欢迎的一种，板栗吃起来香甜绵糯，不仅口感好，而且营养价值也高，吃了对身体有很大的好处，滋补的效果特别好。一般板栗都是作为零食直接炒熟食用，当然煮熟吃也是很好吃的，现在越来越多的人喜欢用板栗来做菜，那板栗怎么做好吃呢?
1、板栗烧鸡块
板栗烧鸡是我们平时比较常见的一道菜，需要准备鸡块和板栗，将鸡块洗净后加入盐、料酒和姜丝腌制半小时，板栗剥好切成两半。锅中倒油烧热后放姜丝，倒入鸡块翻炒，倒少许料酒，鸡块要多烧一下，然后倒入板栗，加点盐和老抽，倒水闷二十分钟，最后加入调味料即可。
2、板栗烧排骨
需要准备的主要食材是板栗、排骨以及葱姜蒜等调味料，板栗剥好后切成两半，排骨剁成块洗净焯水捞出。锅中倒油烧热，放入姜丝，倒入排骨翻炒，加入盐、糖和水，将排骨焖一下，大概二十分钟后加入板栗，倒入老抽翻炒，再加一点水焖二十分钟，最后加入葱蒜和调味料即可出锅。
3、板栗红烧肉
需要准备的主要食材有板栗和五花肉，还有八角和桂皮等调味料，板栗剥好，五花肉切成块备用。锅中倒油将八角、生姜桂皮等放入锅中，然后放入五花肉翻炒，倒入一点老抽，将板栗到进去翻炒几下，加点盐和白糖，加入水盖上锅盖焖二十五分钟，收汁后加入其它调味料即可出锅。
4、白糖烤板栗
只要有烤箱，自己在家也能做烤板栗，只需要准备白糖和板栗，板栗洗净后划一道口子，将白糖加入少量热水化开，加入一点油搅拌一下，然后将板栗放入糖水中过一遍，放入烤箱中200度烤十分钟，烤好后再将板栗在糖水中过一遍再烤二十分钟就可以了，真的很好吃哦。
5、板栗烧鸡翅
主要准备的主要食材有板栗和鸡翅，还需要准备桂皮、八角和姜蒜等调料。将板栗剥好，鸡翅洗净备用，锅中倒油烧热，将八角、桂皮和姜放入锅中，然后将鸡翅放入两面都煎至焦黄，加入生抽和糖翻炒几下，加入板栗翻炒，倒入适量的水，加入少许盐盖上锅盖效果焖二十五分钟，最后加入调料即可出锅。
栗子是一种非常不错的美食，我们如何才能做出比较好吃的口感了，栗子如何去皮，栗子是一种比较好吃的食物，让我们一起去了解一下吧。下面让小编给大家带来关于栗子如何煮最好吃，让我们一起来了解一下吧。
怎么煮栗子好吃 水煮栗子
栗子的营养价值是非常高的，吃栗子不仅可以满足我们的口感，还可以使我们拥有一个好身体，栗子可以有效的提高我们的免疫力。
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，(划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同!
2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮
这种方法是一种非常好的，这种栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我们非常喜欢吃栗子，让栗子的香味可以留在我们的口腔中回味无穷。
甘露煮是日本煮物料理中的一种，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以买到成品。当然买不到的情况下，我们在家中也可以自己制作，做出来的栗子金黄色，非常漂亮也很甘甜，可以用于一些甜点中。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁：砂糖750克、水1.5升。
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中冷却。把水气控干。
2. 这种方法是非常不错的，从上面的方法我们可以看出栗子的烹饪方法是非常的高超的，所以让栗子的口感变得更加的美味。
3. 把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里，加入水1.5升和2煮40分锺，关火冷却。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下，捞出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮。
6. 保持85-90的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在栗子上後，关火，至冷却。水煮栗子做法的小贴士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。过3个星期再取出开火煮一下，然後再冷却密封，这样处理後，可以保存2个月左右。
介绍一个简单好吃的做法
将生板栗洗干净，溧水，每个板栗切一小口。用微波炉器皿装好(最好不要超过1/2)，盖子(塑料的)虚掩，2分钟2分钟的加热，到第2个板栗炸开的时候就好了。很香的!板栗炸的时候有点吓人，不过别害怕，是有惊无险的啰。
板栗的做法恁多，最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时。
要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗，一定是把锅给烧糊了。
这时候的板栗，壳上带点黑色的小裂缝，一咬下去，露出来的嫩黄栗肉，却是味道最好的一种了。
其实板栗的做法是很简单的,做法有两种
秋季天气干燥，很容易就上火，而秋天又是丰收的季节，每年到这个时候恰恰就是柚子上市的季节，柚子可以帮助人体清热降火。那么柚子又有哪些其他功效呢?面对形状、大小各异的柚子，怎样挑选汁多味甜的柚子?就让小编给大家介绍一下其中奥秘。
柚子是上火还是降火
很多人会疑惑，柚子是会导致上火还是降火?因为很多人把橘子、橙子和柚子归结为一类水果，都以为吃多了会上火，其实不然，橘子上火，橙子和柚子都可以帮助我们降火，降火的功效又以柚子为甚。根据中医书籍《本草纲目》中记载，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠的功效，由此可见，柚子可以很好地帮助我们降火。
柚子的其他功效
一、去油解腻
柚子酸甜可口，市面上最常见的茶品就是蜂蜜柚子茶。蜂蜜本身就有润肠的作用，而柚子可以帮助我们很好去油。坚持喝蜂蜜柚子茶可以改善便秘、具有养颜护肤的功效。秋季而言，蜂蜜柚子茶更可以帮助我们补充身体所需水分。虽然蜂蜜柚子茶很容易买到，但是我们在家里也可以自制蜂蜜柚子茶。
1、准备好柚子、蜂蜜、冰糖、些许食盐。
2、先将柚子剥皮，将皮切碎用盐水浸泡腌制。
3、腌制好之后，上锅煮，让它的苦味去掉。
4、将处理好的柚子皮、柚子果肉、冰糖、蜂蜜放在锅内，加入清水煮至粘稠即可。
这样简单的蜂蜜柚子茶就做好啦，可以用密封的罐子给它封存放在冰箱冷藏。要喝的话取一点用温水泡开就好。
二、解酒醒脑
家里有人喝酒宿醉，第二天很容易就头疼。这时候可以让他喝一些做好的蜂蜜柚子，可以很好帮助解酒。蜂蜜柚子茶可以缓解酒精对身体的侵蚀，让人在酒后第二天也可以有一个清醒的头脑，避免影响第二天的工作和学习。
三、助消化
柚子酸甜可口，可以改善食欲不振，保养胃部，促进身体对食物的消化，很多女孩子减肥的水果就可以选择柚子来食用。
四、柚子皮
不仅仅是柚子本身，柚子皮其实也有许多功效。
1、房间去味
柚子皮有一种独特的清香，柚子剥开后，把柚子皮放在卫生间，让柚子的清香驱散臭味。家里的冰箱有异味时，也可以放俩瓣柚子皮在里面，不仅可以去味还可以防止食物串味。
2、驱虫
将柚子皮放置在房间的角落，可以有效驱虫。放在床头，柚子皮的清香也可以帮助我们很好的入睡，当然也可以避免一些蚊虫的侵扰。当柚子皮风干后，用新的替换一下就可以了。
做法一
清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的。
做法到二
五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁。
用刀在背面切一个口，再蒸。这样即好拨皮，又不失原味。
最简单的方法，把水烧开了，放到锅里就可以，看大小，一般煮40分钟左右就好了，锅就是普通锅就可以啦。
板栗去皮妙法不同的法子，哪个最灵，我也不知道，有待实践。
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开(只1刀)，那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
时下，菜市场卖板栗的摊档已一天比一天兴旺。带壳的、壳已破口的、剥去硬壳的，应有尽有。
板栗不仅甘美适口，还有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，所以宋代诗人苏辙的《服栗》就有老去日添腰脚病，山翁服栗日传方。的吟诵。板栗除了供休闲小吃的糖炒栗子、桂花栗子羹、栗子蛋糕和供肴馔配料的栗子童子鸡、板栗红烧肉和
大葱炒栗子等传统家常美食外，还可烹制以下佳肴
蒸肉垫板栗
这是一道著名的杭州传统菜，将经酱油、糖、酒腌渍两小时的食指宽、半张扑克牌大小的猪五花肉，裹上拌有花椒粉的炒米粉，然后整齐地排列在已剥去壳，撕尽皮、焯水煮软的栗肉上，隔水猛火蒸得米粉膨胀、肉质酥软，板栗稍碰能成泥，就可出锅
入席。此菜色泽金黄璀璨，入口肥而不腻，栗泥甜美馥郁。
葱油板栗
这是一道制作简单，滋味鲜美的家常菜。将板栗去壳、皮后煮得酥软而不碎，倒入旺油锅中快速翻炒，再倒入事先勾兑好用淀粉、盐、味精调匀的卤汁，继续翻炒至卤汁见稠，撒下葱花，即可起锅入席。此菜栗褐葱绿，甜咸软糯，鲜美适口。
栗子泥
这是一道甜菜。将光板栗煮酥，揿压成泥后，放入清油锅中翻炒，边炒边淋入点滴清油和拇指般大小调羹的白砂糖，到栗泥油光滋润、甜度适口，即可起锅食用。栗子泥黄褐油亮，甜而不腻，大有栗子蛋糕的神韵。
板栗红烧肉
配料：生姜、蒜、辣椒、八角五花肉和板栗
做法
1、炒锅下油，放入图中几种配料煸香。
2、放肉肉下锅翻炒几下，再加料酒继续翻炒。加老抽、盐炒匀再加水小火焖。
3、等肉肉差不多焖烂了，放板栗下锅接着焖。都焖熟了再用大火收汁，加鸡精和糖出锅!
结语：栗子是一种非常好的美食，在我们的生活中吃栗子给我们带来了很多的享受，栗子怎么煮才好吃，只有了解自己的喜欢才能做出我自己喜欢吃的栗子，结合上面的一些方法，我们就能做出非常完美的栗子了。
板栗这种干果对人体是非常好的，人们可以通过吃板栗来缓解各种疾病，比如高血压，心脏病等，有很多由于长时间输液导致动脉硬化的患者也可以通过吃板栗来缓解。板栗除了当做干果直接吃以外，还可以和鸡放在一起做成鸡烧板栗。下面就在那家一起学习一下鸡烧板栗怎样做最好吃。
板栗烧鸡做法和步骤
1准备材料。
2去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用；锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒；鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
4倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右；再大火收干水份，撒入葱段即可
5板栗烧鸡，东北菜、川菜、湘菜里都有这道菜。主要材料为带骨鸡肉，板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
6栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗烧鸡饮食特点
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《煮板栗怎么做好吃，有哪些方法？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
饮食养生
运动养生
