坐月子的产妇平时要注意饮食,加强饮食营养均衡,这样有利于人体恢复健康。坐月子的产妇可以吃肉类,豆制品类,蔬菜类等,不吃辣椒,冰凉等刺激的食物。干果类有核桃,榛子,人参果等等,有很多产妇不知道在月子里吃什么干果对人体比较好,坐月子吃什么干果好?接下来我们来看看吧。
一.坐月子吃什么干果好?
产后的新妈妈坐月子一是为了自身恢复,二是哺乳。这两个方面均需要充足营养。那么坐月子期间的饮食就很关键。一般,坐月子可以吃坚果,因为坚果类食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等,不仅富含高品质蛋白,还含有大量的抗氧化剂——维生素E,而摄入丰富的维生素E可以帮助新妈妈让乳房组织更富弹性,对增强身体免疫力很有帮助。其实,坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等坚持吃坚果的好处很多,具体有以下几种:
二.坚果好处
1、清除自由基。
自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。
2、调节血脂。
富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
三.坐月子食谱
1、母鸡炖山药
母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
2、田七红枣炖鸡
做法:
红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
3、清炖乌骨鸡汤
乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。
现在由于人们都非常缺乏运动,所以造就了很多孕妇朋友在生产的时候都选择了剖腹产,因为这比较顺产来说不需要过多的体力去进行分娩,但是剖腹产毕竟是有伤口的,那么在坐月子的时候吃什么会对身体更好一些呢?下面就为大家来详细的介绍一下饮食方面的事项。
俗话说,药补不如食补,营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助女性产后恢复。补血的常见食材有猪蹄、花生、动物血、动物肝脏、菠菜等等。下面介绍几款补血的食谱。
1、红烧蹄子
配料:猪蹄1只(1000克)
功用:猪蹄合多种脂肪酸,有利于胎溶性维生素的吸收,中医认为有补血通乳之作用;为民间广泛食用的催乳菜看之一。
2、鸡血汤
配料:熟鸡血50克,豆腐200克,菠菜50克。
功用:鸡血中合丰富铁剂,菠菜生血。可治疗产后贫血。
3、菠菜干丝
配料:菠菜400克,豆腐干100克,葱、姜各少许。
功用:菠菜富合钙、铁、胡萝卜素等营养成分,豆腐干合许多与人体相匹配之优质蛋白质。此菜具补血、生血之功效,适宜产后贫血患者。
4、耳花菜头汤
配料:青菜心200克,黑木耳50克,黄花莱50克。
功用:中医认为,黑木耳有润燥滑肠、黄花菜有通经下乳之功效。可治疗产后乳汁少,大便于结等症。
上文中介绍到的这四种食疗方法对于剖腹产的女性来说是非常适合的,除此之外有一点非常重要,那就是需要进食一些可以加快恢复伤口的食物,在这里就推荐大家可以多喝点黑鱼汤,黑鱼肉可以考虑不吃,因为黑鱼肉比较干柴,口味不佳。
坐月子的饮食及吃什么好介绍,其实我们说做月子也是因人而异的,不是所有的人都是一样的,至于要一天吃几顿那更加是不好说,那么小编下面就想给各位来介绍一下关于坐月子的饮食,不知道妈妈们你们都了解多少,为了我们的健康着想,我们需要注意的地方还是很多的,那么一起来看看吧!
1、 米酒水 整个月子期间,要用这个水来代替产妇一切的饮食用水,包括洗菜、泡米,炒菜、煮饭、擦澡等。这里特别说明,这个米酒不是国内说的醪糟或酒酿,是专门的月子米酒,酒精含量在12度。
2、 生化汤 生化汤是一付配好的中药,它的主要功能是使子宫尽快排出恶露,帮助它恢复正常的位置和形状。
3、胡麻油 胡麻油在这个月子期间几乎所有的菜里都会用到,它是植物油中含亚麻酸最高的一种, 有防止皮肤衰老和抗癌的作用,制作工艺不一样(低温.烘焙.压榨)产妇食用不上火,所以称月子专用油。
一、坐月子饮食
第1天:生化汤 杜仲粉 小米粥 豆浆 馄饨 酒酿蛋
第2天:生化汤 杜仲粉 麻油猪肝 白饭 油饭 红豆糯米饭 红豆汤 酒酿蛋
第3~7天:生化汤 杜仲粉 麻油猪肝 白饭 油饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 酒酿蛋
第8~10天:生化汤 杜仲粉 麻油腰子 薏仁饭 油饭 桂圆糯米饭 红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 酒酿蛋 红苋菜 地瓜叶 胡萝卜 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃糖
第11~14天:杜仲粉 麻油腰子 薏仁饭 油饭 桂圆糯米饭 红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 红苋菜 地瓜叶 胡萝卜 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃
第15~21天:麻油鸡 薏仁饭 油饭 桂圆红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 红苋菜 胡萝卜 菠菜 地瓜叶 鱼汤 葡萄 哈密瓜 桃子 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃
第22~30天:麻油鸡 面线 薏仁饭 油饭 桂圆红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 红苋菜 胡萝卜 菠菜 地瓜叶 鱼汤 葡萄 哈密瓜 桃子 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃
二、说明:
1、烹调用油一律使用黑麻油。糖都用黑糖(粉末状,融水之后变成深褐色的糖)。鸡最好选用公的土鸡。老姜最好要连皮一起用。
2、生化汤与杜仲粉可以在中药店买到,只要说明是产后食用,老板会帮你配好一天一帖的份量。鱼汤以鲤鱼最好,如果没有就用其它鱼代替。炒青菜一律使用黑麻油,比较补。坐月子期间吃的东西一般都不放盐,但是麻油菜很香,所以不用担心味道淡吃不下。一般也不能喝水,但是我觉得口渴时适量喝点水是没关系的,只要不是喝很多。青菜类一般都是凉性,只有地瓜叶和红苋菜可以吃,月子后期可以吃的东西就种类比较多一些。
坐月子的饮食及吃什么好介绍就到这里啦,朋友们希望你们能够了解的足够的多,这样对于我们的身体来说才是最好的,小编在这里希望你们多多注意一些饮食上需要注意的笑点,我们很多的食材是不能一起的,那么我们自己需要注意的就多啦!希望你们多多注意啦!
坐月子是指女性生完孩子的恢复期间,由于刚刚分娩后身体的元气大伤,此时身体也会比较虚弱,会容易出现奶水不足的情况,而产妇奶水少或者是没有奶水对母乳喂养的宝宝来说影响是非常大的,产妇可以通过饮食来进行调理,平时可以适当的食用一些下奶的食物,例如豆腐,以及丝瓜等,也可以喝一些鲫鱼汤。
坐月子吃什么下奶?
1、豆腐,也属于一种催乳的食物,并且有生津润燥,还能够益气和中。做法很简单,可以把豆腐和红糖加水一块煮服,能够有效的生乳。
2、花生,不仅仅能够改善产妇贫血的现象。还能够治疗产妇干咳以及久咳,另一方面也能够达到催乳的效果。
3、黑芝麻,含有丰富的氨基酸,并且能够在维生素e的作用下,加快产妇的代谢功能;黑芝麻中富含的铁和维生素e能够有效的预防贫血,消除血管胆固醇,身体好,下奶才会多。
4、丝瓜。其实说的是丝瓜络,属于一种中药材,味甘性寒。如果产妇的乳汁分泌不是很多,中医一般都会建议把丝瓜络放入鸡汤中炖煮,这样的食物有催乳的功效。
一、木瓜鲫鱼汤
1、材料:青木瓜一个、鲫鱼一条、食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许。
2、木瓜去仔削皮切块;鲫鱼洗净控干水,用油煎透煎黄。
3、锅里放水,放入煎好的鲫鱼,加入姜、食盐、料酒,煮沸后倒入木瓜一起煲,看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。
4、妙处:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,不但有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用;木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处,两种食材搭配在一起下奶功效十分明显。
二、猪蹄通草汤
1、材料:猪蹄一只、通草15克。
2、猪蹄去毛刮净,剁块。
3、通草用纱布包好。
4、猪蹄和通草同放在沙锅中炖汤,先用中火把汤煮开,再改用文火炖,肉烂即可。
5、妙处:通络和催乳。
三、黄芪炖鸡汤
1、材料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。
2、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
3、妙处:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
四、鸽子汤
1、材料:一只白鸽、6大颗红枣、六片当归、适量黄芪、盐。
2、白鸽拔毛,洗净,剖两半。
3、沙锅加水,放入白鸽,(心、肝、肾先留出),用大火烧开,转小火煲2小时。
4、辅料用清水清洗,将红枣划破。
5、鸽子内脏倒入煲了两个小时的鸽子汤中,继续小火煲1小时,然后加适量盐调味即可。
很多女性因为在坐月子期间,考虑到饮食方面的不妥善,会导致过度的滋补,引起身材走形,所以坐月子期间要做好合理的滋补工作,除此之外,还要注意保持体型,但这并不表示让大家去减肥或者节食,坐月子期间可以多喝些茶,不光是可以促进新陈代谢的,还能对身体有调理和滋补的作用。
健身降脂茶
原料:何首乌、泽泻、丹参、绿茶各10克。
做法:将前3味药加水煎煮,取汁冲泡绿茶即可饮用。每日1次,代茶饮用。
功效:活血利湿,降脂减肥。
瘦身茶
原料:黄芪15克,茯苓20克,洛神花5朵,清水1000毫升,冰糖适量。
做法:将药材洗后放入茶壶中,水煮开后冲入茶壶中泡5分钟,至出味成红色即可加入适量冰糖,或放凉后过滤取汁,放入冷藏室冷藏后饮用。
活力饮
原料:绿茶5克,何首乌、丹参各15克,水2000毫升。
做法:将药材洗浮后放入茶壶中,水煮开后冲入茶壶中焖5分钟后至出味,待温度约80℃时,再放入绿茶,即可饮用。
哺乳需要营养
母乳含有婴儿生长发育所需要的各种营养物质。尽管科学家与营养学家不遗余力地改良乳制品,使其营养价值尽量接近母乳,但始终无法取代母乳的地位。母乳所含的成分有:
1、 蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上,与酪蛋白的比例为2:1。牛乳的比例为1:4.5。乳白蛋白可促进糖的合成,在胃中遇酸后形成的凝块小,利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在婴儿胃中容易结成硬块,不易消化,且可使大便干燥。
2、 氨基酸
人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合,在消化过程中起重要作用,它可维持细胞的稳定性。
3、 乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能间接促进大肠杆菌的生长。另外,乙型乳糖还有助于钙的吸收。
4、脂肪
母乳中脂肪球少,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
5、 无机盐
母乳中钙磷的比例为2:1,易于吸收。对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1:2,不易吸收。
6、 微量元素
母乳中锌的吸收率可达59.2%,而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%,而牛奶中铁的吸收率为13%。此外,母乳中还有丰富的铜,对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
在坐月子的时候女性的身体也是需要滋补营养的,因为很多的营养来源,都是需要给宝宝喂养,这样的话妈妈们的身体营养元素也会被吸掉,坐月子期间可以喝奶粉,但必须要喝这个阶段专用的奶粉,不可以随便乱喝奶粉,因为这样是营养达不到的,还有是多吃一些杂粮类,也要多喝一些牛奶,这样可以给身体补充元素。
产后需要营养
产后新妈妈需要哪些营养物质,补充身体能量,促进身体恢复。
米粮
米粮是"月子"里非吃不可的食物,尤其是小米。与稻米相比,小米富含蛋白质、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等,对于补充产妇的营养确有不可代替的作用。
乳类
牛奶含有丰富的必需氨基酸和钙、磷等多种微量元素及维生素A、维生素D等,是补充体内钙质的好食品。产妇可根据自己的饮食习惯,每日饮用250-500毫升。
蛋类
鸡蛋所含蛋白质数量多、营养价值高,对产妇恢复健康、分泌营养成分好的乳汁极为有益。产妇可每日吃3~4只鸡蛋,但要注意蛋黄比蛋白营养更丰富、更易消化,不可不吃蛋黄。
禽肉鱼类
禽、肉、鱼类特别是动物肝脏,除富含蛋白质外,所含的铁及维生素A、维生素B也是其他食物无法比拟的,产妇最好每周吃1-2次。
豆类及其制品
豆类是植物性食物中最好的蛋白质来源,特别是黄豆,还是肉类最好的互代、互补食物。
高质量的汤类
高质量的汤类能够增加产妇食欲、促进乳汁分泌,所以产后要多吃。最好每天进食不同种类的高汤,比如母鸡汤、鲫鱼汤、排骨汤、猪肝汤等,这些汤不仅营养价值高,还能增加产妇的食欲、促进乳汁分泌,可以多多地吃。
红糖
红糖富含大量的钙和铁、锰、锌等微量元素以及胡萝卜素、核黄素等,是一种没有经过精炼的蔗糖,它比白糖含钙量高约3倍,含铁量高约4倍;同时,红糖性温,有益气、暖中、化食的作用,尤其适合产妇食用。
蔬菜和水果
蔬菜和水果含有大量的维生素,是产妇必须补充的营养成分。新鲜水果都可以食用,干果亦可选用,如富含钙、铁、维生素C的大枣,对产妇很有好处。
胎儿需要营养
孕育健康宝宝所需的富含维生素食物
维生素A:菠菜、南瓜、胡萝卜、番茄、鱼肝油、牛奶、黄油、蛋黄、海鳗鱼
维生素B1:黑面包、薯类、蛋黄、卷心菜、菜豆、芹菜、蘑菇、花生、大葱、大蒜、
维生素B2:鸡蛋、香蕉、牛奶、猪肉、牛肉、芹菜、蔬菜叶、黄豌豆、鱼肉、猪牛肝脏
维生素B6:鸡蛋、动物肝脏、鱼肉
维生素C:桔子、柠檬、番茄、草莓、豆芽、青菜、动物肝脏
维生素D:鱼肝油、鸡蛋黄、动物肝脏、熟鱼干、干蘑菇、沙丁鱼
维生素E:莴苣、蛋黄、花生
维生素K:酱油、豆酱、番茄、鸡蛋、动物肝脏、鱼肉、胡萝卜、米糠
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