养生甜品

2019-10-07 │ 养生甜品 春季养生甜品

芒果可以做成什么甜品?

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芒果可以做成什么甜品?”,但愿对您的养生带来帮助。

芒果的美味注定了他会有各种不同的食用方法,而芒果可以做成各种甜品,比如芒果冰淇淋,芒果大福,芒果班戟等,喜爱吃的朋友们,可以参考下面所介绍的方法。

一、【芒果班戟】

用料:芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克

做法:

1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍

2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮。

3、抖动至砧板上冷却,芒果去皮去核切丁。

4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹,取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁

5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形。

6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个。

二、【芒果冰淇淋】

用料:芒果 200克、淡奶 180克、樱桃 适量、白砂糖 18克

做法:

1、材料:芒果果肉200克,淡奶180克,细砂糖18克,樱桃适量。

2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥,樱桃切碎备用。

3、淡奶加细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了。

4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀;冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀。

5、拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷藏。每过一小时,拿出来搅拌一下。

三、【芒果大福】

用料:芒果 半个、糯米粉 100克、澄粉 25克、低筋面粉 25克、鸡蛋黄 3个、牛奶 370克、白糖 50克、色拉油 少许

做法:

内馅(卡仕达酱)做法:芒果半个,鸡蛋黄3个,牛奶250毫升,低筋面粉25克,白糖50克

1、蛋黄加入白糖搅拌均匀,隔温水打到颜色变浅,白糖溶解。

2、加入低粉,搅拌均匀;分次加入牛奶,边小火加热,边搅拌。

3、直到很粘稠,很顺滑,稍凉后,入冰箱冷藏备用。

外皮做法:糯米粉100克,澄粉25克,牛奶120毫升,色拉油少许。

4、糯米粉加澄粉少许色拉油,倒入牛奶微波3分钟,拿出搅拌成面团晾凉;芒果切小块。

5、隔保鲜膜取一块卡仕达酱,在中间加一块芒果,用保鲜膜握紧包好;入冰箱冷冻1小时左右。

6、取一块外皮,隔一次性手套,按扁,放入冻好的内馅,包起来。

扩展阅读

芒果系列甜品


芒果是我们生活中很常见的水果,一般到了夏季就会在周围陆陆续续的看到各种品种的芒果上市。芒果是时令水果,我们除了可以直接食用之外,还可以将芒果做成甜品,详细很多人都应该吃过这种风味的甜品。其实,芒果系列甜品做法也不是很难,只要自己愿意,掌握了方法,在家就能自己动手做。

芒果冰沙

芒果150-200g / 冰块 / 柠檬糖水(2大勺)

芒果去皮切小块儿,放入料理机,加入适量冰块儿,2大勺柠檬糖水,开机搅拌成冰沙就OK啦。

柠檬糖水的做法:取250ml纯净水倒入锅中煮开后,加入500克白糖搅拌,煮至融化,煮开30秒后关火,加入两片柠檬片浸泡,放凉后入冰箱冷藏保存,可用作各种冰饮制作和凉拌菜制作。

椰汁芒果红茶冻

红茶叶适量 / 鲜芒果一个 / 白凉粉10g

椰汁一罐 / 水300ml / 白糖

1.将果肉切成小丁待用。

2.将红茶用100度左右的热水进行冲泡,过渣取茶汤待用

3.红茶汤放凉

4.将白凉粉倒入汤锅内,加入冷红茶和白糖调和

5.一边加热,一边不停地搅动

6.等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火

7.让白凉粉充分溶解到红茶中加热完的混合物倒入容器里,凉却

8.凉却后划十字,很容易地倒扣

9.将红茶冻倒入杯淋上椰汁,在杯中点缀上鲜芒果丁

小贴士:

1.煮白凉粉的过程中,一定要不停的搅拌,避免粘锅,口感不好。

2.放入冰箱冰镇一下,口感会更好。

芒果西米露

西米 / 芒果 / 牛奶 / 白糖

1.锅内加水烧开后下西米

2.用勺子不停搅拌,煮至水开后关火,略放凉再开火煮开,如此反复3次

3.直至西米呈现透明晶莹的状态,将西米捞起沥干

4.芒果洗净用刀沿果核切下,切下的果肉划横竖刀,轻轻翻起

5.用刀贴着皮就可以轻松的把果肉剔下来

6.牛奶加入适量白糖后加热,倒入西米略煮

7.待牛奶西米露稍凉后放入芒果粒即可

8.再加个香草雪糕球

小贴士:

1.西米不可提前浸泡,使用步骤1和2的做法可以让西米充分吸收水分,这样煮出来的西米色泽晶莹,口感Q弹

2.牛奶也可用冰镇牛奶,甜度自行选择;除了加雪糕球,还可选择木瓜、草莓等水果与西米搭配

桃子可以做成什么


桃子在平时是非常好吃的一种水果,不仅汁多,而且营养还很丰富,有些人喜欢直接吃桃子,有些人喜欢榨汁喝,还有些人喜欢将桃子和其他的东西搭配在一起做成各种各样的甜品吃,其实桃子不管怎样制作,味道都是非常美味的,而且都很受大家的喜爱,如果将桃子做成甜品的话,可以做哪些甜品呢?

桃子可以做成什么甜品喝呢?

蜜桃冰茶

材料:水蜜桃,红茶,白糖,柠檬汁。

做法:

1、选一颗红一点的水蜜桃,去核,切薄片。

2、桃片铺锅里,加小半杯水和两勺糖,煮五分钟,关火,盖上盖子焖半小时。

3、取汁,加少许柠檬汁,晾凉备用。

4、将泡好的红茶和桃子糖水自由比例混合,加入冰块、新鲜桃片,柠檬片即可。

蜜桃奶油雪糕

材料:桃子 3个(中等大小),细砂糖 60克,盐少许,柠檬汁 2大匙,淡奶油 120克。

做法:

1、桃子洗干净,去皮去核,切成小块。

2、桃子块放入搅拌杯,加入细砂糖、盐和柠檬汁,倒入淡奶油,开启破壁机果蔬功能打成泥。也可以用料理机打泥。

3、装入冰棒模具,放入冰箱冷冻2小时。

4、取出插上木棒,冷冻6小时以上。

5、最后取出室温放置2分钟脱模即可。

桃子奶昔

材料:水蜜桃200克,原味酸奶400克,柠檬汁1茶匙,冰块50克。

做法:

1、水蜜桃洗净,去核,切成块状。

2、桃子放入食品加工机的杯中,再把冰块、柠檬汁、酸奶放入,将桃子打成细腻的果泥即可倒入杯中饮用。

法式红酒炖桃子

材料:桃子2个,红酒200ml,冰糖适量,柠檬叶一片。

做法:

1、桃子选硬一点的,去皮切片。

2、锅里加红酒、一片柠檬叶、冰糖和适量的水,水不要加太多,桃子里的水分也会出来一些的,小火把糖煮化,然后加热到沸腾。

3、加入桃子小火炖煮,煮一会儿就翻动一下,大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁,把汁收浓一点但别收干。

4、把桃子装在碗里,把余下的浓汁浇上,冷藏后即可。

有关芒果的甜品


芒果是日常生活中深受人们喜爱的一种水果,不仅美味可口而且营养价值非常高,和芒果有关的甜品有很多种,所以它的做法有很多种,各地有所不同,但是大同小异,都非常简单易学,只需要准备好所需要的食材和配料,再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成,有感兴趣的朋友可以尝试着自己制作。

1【芒果班戟】

用料:芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克

做法:

1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍

2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮。

3、抖动至砧板上冷却,芒果去皮去核切丁。

4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹,取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁

5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形。

6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个。

2【芒果冰淇淋】

用料:芒果 200克、淡奶 180克、樱桃 适量、白砂糖 18克

做法:

1、材料:芒果果肉200克,淡奶180克,细砂糖18克,樱桃适量。

2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥,樱桃切碎备用。

3、淡奶加细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了。

4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀;冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀。

5、拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷藏。每过一小时,拿出来搅拌一下。

3【芒果大福】

用料:芒果 半个、糯米粉 100克、澄粉 25克、低筋面粉 25克、鸡蛋黄 3个、牛奶 370克、白糖 50克、色拉油 少许

做法:

内馅(卡仕达酱)做法:芒果半个,鸡蛋黄3个,牛奶250毫升,低筋面粉25克,白糖50克

1、蛋黄加入白糖搅拌均匀,隔温水打到颜色变浅,白糖溶解。

2、加入低粉,搅拌均匀;分次加入牛奶,边小火加热,边搅拌。

3、直到很粘稠,很顺滑,稍凉后,入冰箱冷藏备用。

外皮做法:糯米粉100克,澄粉25克,牛奶120毫升,色拉油少许。

4、糯米粉加澄粉少许色拉油,倒入牛奶微波3分钟,拿出搅拌成面团晾凉;芒果切小块。

5、隔保鲜膜取一块卡仕达酱,在中间加一块芒果,用保鲜膜握紧包好;入冰箱冷冻1小时左右。

6、取一块外皮,隔一次性手套,按扁,放入冻好的内馅,包起来。

4【芒果鸡柳】

用料:芒果 300克、鸡胸脯肉 250克、红椒 50克、尖椒 50克、鸡蛋清 1个、淀粉 2汤匙、葱 1段、姜 1小块、料酒 1/2汤匙、食盐 1/2茶匙、鸡粉 1/2茶匙、植物油 2汤匙

做法:

1、将鸡胸肉切成条状,青红彩椒也切成条状。

2、将切好的鸡柳加适量盐、料酒、葱姜水、鸡蛋清、淀粉,抓匀后腌制20分钟。

3、不粘锅中加入少量植物油烧至四成热时下入鸡柳,划散;再将芒果切成条状。

4、炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒;倒入鸡蛋和芒果。

5、加入少许清水及盐和鸡粉调好味道,用适量的水淀粉勾薄芡;加入芒果条。

6、快速翻炒均匀即可装盘。

5【免烤芒果芝士蛋糕】

用料:芒果 500克、饼干 120克、淡奶油 100毫升、吉利丁 4片、奶酪 250克、白砂糖 30克、黄油 30克

做法:

1、消化饼用保鲜袋装好,用擀面杖压碎。

2、黄油用小碗装着,隔热水融化,倒入饼干碎中,拌匀。

3、取活底蛋糕模,把饼干碎倒入,用勺子轻轻压平压实,放一边备用。

4、芒果取肉,分两半,一半切粒,另一半用搅拌机打成果泥。

5、淡奶油加糖,用打蛋器打发至原体积2~3倍大小左右。

6、奶油奶酪用勺子或打蛋器,搅拌至充分软化。

7、吉利丁片先用清水泡软,然后挤干并倒掉水,用小碗装着,隔热水融化成液体。

8、将打发的淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌匀,再倒入吉利丁液,拌匀。

9、将拌好的蛋糕糊先倒一半至刚才的消化饼上,撒芒果丁,再把全部蛋糕糊倒入。

10、盖上保鲜膜,入冰箱冷藏3小时以上,即成。

6【芒果西米露】

用料:西米 100克、芒果 200克、牛奶 适量、蜂蜜 适量、水 适量

做法:

1、锅中清水煮沸后放入西米,中大火煮10分钟,关火焖15分钟,取出冷水冲凉。

2、锅中重新换清水煮沸,放入冲凉的西米,中大火煮5分钟,关火再焖15分钟,直至无白芯待用。

3、芒果切丁,放入容器里。

4、放入适量蜂蜜和西米,冲入牛奶拌匀即可。

芒果甜品做法大全


现在酷热的夏天很多人比较喜欢通过冰凉爽口的甜品或者奶茶来降降温解暑,对于我们日常可以选择芒果甜品来解暑是一个不错的选择,我们能够制作的甜品有芒果布丁和雪糕。这些甜食相对来说比较的爽口美味,对于身体的热量吸收比较的低,所以我们在日常可以不用担心发胖。

在制作甜品的时候我们首先需要选择新鲜的芒果用搅拌机打成浆,我们根据我们需要制作的其他原材料一一分开制作,避免混淆引起味道的交错影响口感。过多的材料应该用保鲜膜装好。

奶芒果布丁

材料:台农芒2个 金钻奶油200ml 酸奶一杯(100g)吉利丁片2片

做法:1、芒果一个去皮取肉用搅拌机打成茸备用,另一个去皮取肉切粒;

2、吉利丁片冷水泡软后倒掉水,加入2-3大茶匙热水搅拌均匀备用;

3、金钻奶油加入芒果茸用电动打蛋器打均匀后,倒入酸奶继续打均匀,倒入吉利丁水搅拌均匀,再倒入容器内用保鲜膜包好放入冰箱冷藏6小时以上定型。冷藏定型后取出即可开吃。

椰丝芒果冻糕

材料:芒果2-3大个(约500g)砂糖100g 水80-100ml 糯米粉200g 澄粉70g 椰丝适量

做法:1、芒果去皮切粒搅拌成茸,糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉,混合搅拌均匀;

2、倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右;

3、摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上;

4、取出切块均匀滚上椰丝即可。

在酷热的夏天能够享受一下美味的甜品是一个不错的选择,特别是美味可口的芒果。我们在制作甜品的时候一定要注意使用器具的清洁,避免细菌引起食物的污染。我们可以根据自己的口味,制作的甜品进行冷藏之后会更加好吃。

芒果甜品的做法介绍


芒果是现在人们很喜欢的热带水果之一,因为他的味道和营养价值都是很好的,但是芒果有一点不好,就是不好剥皮,因为芒果的果仁和芒果的果肉是连在一起的,所以,在吃的时候不是很好弄,但是现在,吃芒果已经有很多的方法了,其中就是把芒果做成甜品,那么,芒果甜品的做法是怎样的呢?

首先,芒果甜品的做法需要以下准备:

芒果甜品的食材和调料:

芒果430克 ,酸奶油10克, 白砂糖85克 ,吉利丁片6克, 水240克?,牛奶70克 ,动物鲜奶油35克,柠檬果汁5克。

芒果甜品的食材和调料:(已过滤的牛奶酱)

牛奶100克, 脱脂奶粉25克 ,白砂糖8克。

教您芒果甜品的家常做法,芒果甜品怎么做好吃:

一、吉利丁片用冷水浸泡至软。

二、芒果削皮去核,切成小块。淋上柠檬果汁(为了能保存果肉的口感,不要使用食物处理机等而采用木刮刀混合)。

三、加入酸奶油混合(我用的是自制酸奶,厚的那种,酸奶可是在家里做的最频繁的)。

四、在锅中加入白砂糖、水、牛奶,加热。

五、把4煮沸后熄火,放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中,隔冰水边转动边冷却至15度左右。

六、混合后,倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固。

七、冷却凝固后的芒果布丁上淋上牛奶酱,非常美味。

八、将冷却后的5倒入3中,加入动物鲜奶油混合。

九、做牛奶酱,锅中放入牛奶酱的材料,用中火煮至完全混合溶解,离火放置一边待凉(或去除高热后放入冰箱冷却)。

十、装饰后,好看又好吃!吃不完的话,放冰箱冷藏。

上面就已经很详细的介绍了芒果甜品的做法,加入不同的调味剂,芒果甜品的味道就是不同的呢,有了芒果甜品的制作方法,以后,吃芒果的方法就会更多了,让芒果慢慢的进入到了每家每户,让芒果的营养价值辐射于人们,从此,芒果成为水果中的佼佼者。

什么粉可以做成凉粉呢


凉粉这种食物相信大家都是比较熟悉的吧,因为凉粉这种东西在每一个地区都会,而且它的制作方法是不同的,所以我们建议大家可以多去了解一下凉粉的做法。凉粉是由绿豆粉或者中草药熬汤制作而成的,建议喜欢吃凉粉的你们可以来了解凉粉的制作方法,自己动手去制作凉粉吧。

1先将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。

2.先用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。

3.待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出(拿出的时候,把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里,再拿去过第二次水)

4.凉粉草拿出之后待凉,然后放进清水里搓,把它的精华都搓出来(草里的汁液就在水里了吧,凉粉草上的胶状物是精华),之后凉粉草就可以扔了。

5.将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合,倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去,隔到最后布袋里就剩渣了(渣没用要扔掉),就可以把汁液下锅煮了。

6.把汁液放到锅里煮,期间记住要不停地搅拌,千万不要粘底。

7.要到粘米粉出场了,把粘米粉用水兑开,不要粘稠状,要兑到液体状...等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面,不停搅拌(前后搅拌)。

8.汁液表面有大泡泡就表示熟了,要把泡泡捞掉,都是脏东西。

9.最后把汁液倒进容器,等凉了凝固后就大功告成了彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品,将其切成簿簿的小块。根据各自的口味,佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水,滑溜爽口,风味独具一格,可解渴也可充饥,长期食用,具有清热解毒、降压抗癌之功效。

上面详细的告诉我们凉粉是什么食材制作而成的,希望喜欢吃凉粉的你们可以多去尝试一下凉粉的做法。我们在生活中制作凉粉最好是采用中草药熬成的汤冻结之后来制作,也可以采用绿豆粉来制作凉粉,关键还是看大家的口味。

土豆可以做成什么小吃呢?


平时爱吃土豆的人们还是有很多的,在我们的印象中,回到家里可能首先会想到做酸辣土豆丝,或是直接用土豆与其他的食材搭配炖着吃等,味道都是很不错的,其实土豆还有很多不少更为美味的做法,也是需要大家多了解的哦,那么土豆可以做成什么小吃呢?

1.小土豆炖排骨

原料:猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油

做法:

①排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮。

① 锅子烧热,下层薄油,依次摆放进排骨,反正面煎至微黄取出。

③利用锅内的油,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮,同时下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。

④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色,添加没过食材的热水,大火烧开,撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。

⑤添加盐调味,继续小火慢至排骨和土豆软烂,大火收汁即可。

2.小土豆炖牛肉

原料:牛腩500克、小土豆300克、洋葱半个、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、草果、葱、姜

做法:

①将牛肉切成1.5cm大小的块;小土豆洗净不削皮,对半切开;洋葱切块。

②锅内坐水,加入花椒粒,将牛肉投入,水开后加入料酒,煮出浮沫后将牛肉捞出。

③平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎至两面金黄色。

④煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将洋葱和香菜根煸香。

⑤沙锅内加水下入牛肉再煮开,加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶、草果,转中小火焖45分钟,加入土豆、洋葱,炖至土豆熟烂即可。

关于土豆可以做成什么小吃答案已经很清楚了,充分的利用土豆的营养价值乃至养生功效,做成各种不同的美味小吃,既可以让大家大饱口福,还能补充足够的营养及维生素,毕竟美食的诱惑还真是让人难以抵挡的哦。

梨可以做什么甜品


梨是一种非常甜的水果,而且里面的汁液非常丰厚,包含的营养也十分丰富,是不可多得的健康水果。尤其是当季的梨,比其他季节产的梨味道更好。不过有的时候可能买回来的梨一次性吃不了,放冰箱又担心放太久变了味道,没关系,梨也可以做成其他的美味食物。那么梨可以做什么甜品?

梨子可以做什么甜品:冰糖雪梨银耳羹

材料:银耳一朵,雪梨一个,冰糖一把,枸杞一小把,水适量。

做法:

1、银耳提前泡软,洗干净掰成小片,放在沙锅中。

2、加入水和冰糖烧开,转小火把胶质炖出来,大概一个小时左右。

3、把雪梨去皮,切成小块放进去,继续炖20~30分钟左右。

4、最后把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好了。

梨子可以做什么甜品:罗汉果川贝雪梨膏

材料:雪梨,冰糖,罗汉果,川贝,姜丝。

做法:

1、将雪梨切成块,并用榨汁机榨汁。

2、把所有材料倒进雪梨汁,包括雪梨渣,大火煮沸再转小火慢熬半小时,并根据自己的口味加入冰糖。

3、用滤布或者滤网将汁渣分离出来。

4、再把汁倒进锅里,不盖盖子熬一个多小时,煮到有泡泡起来的时候,一边搅一边煮,感觉有点稠状就可以出锅了。

梨子可以做什么甜品:梨藕汁

材料:梨一个,藕一段,纯净水100ml,蜂蜜一大勺。

做法:

1、梨去皮去核,切小块;藕去皮切小块,处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑。

2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水,搅打成梨藕汁。

3、用纱布或者筛网过滤即可。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芒果可以做成什么甜品?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生甜品”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生